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Die besten Hölzer zum Räuchern von Forellen

Das Räuchern von Lebensmitteln ist eine der besten Methoden, um Speisen einen besonderen Geschmack zu verleihen. Bevor es Kühlschränke gab, räucherten die Menschen unsere Lebensmittel, um sie haltbar zu machen. Da wir Lebensmittel auf unterschiedliche Weise lagern, wird das Räuchern zunehmend zur Verbesserung des Geschmacks und der Zubereitung verwendet…

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