Die besten veganen Schokoladen, die schmelzen – 5 köstliche Entscheidungen [2022]

Ich hatte viele dieser veganen Schokoladen aus Neugier probiert und war angenehm überrascht von der Qualität und dem Geschmack dieser Produkte – Es ist klar, dass in der veganen Lebensmittelindustrie große Fortschritte gemacht werden!

Was sind also die besten veganen Schokoladen, die schmelzen? Die am besten schmelzenden veganen Schokoladen haben die gleichen Zutaten wie Ihr Lieblingsmilchkakao: Kakaobohnen, Zuckerrohr und Kakao Butter.

Ganz gleich, ob Sie laktoseintolerant, vegan oder einfach nur auf der Suche nach faszinierenderen und gesünderen Snacks sind, es erscheinen immer mehr vegane vegane Produkte auf Schokoladenbasis auf dem Markt; Es ist einfacher für Sie, Ihrem süßen Verlangen nachzugeben!

Schmelzschokolade ist im Allgemeinen in Chips, Scheiben oder Platten erhältlich. Meistens können Sie die Schokolade in Riegeln kaufen. Schokoriegel werden temperiert, daher besteht die Möglichkeit, dass sie beim Schmelzen streifig werden.

Abschließend schauen wir uns die leckersten veganen Schokoladen zum Schmelzen an, die Sie leicht im Internet finden können.

Heute werden wir Schokolade und die zu ihrer Herstellung verwendeten Zutaten untersuchen, dann ihr veganes Äquivalent besprechen und was sie zu einem veganen Produkt macht.

Einkaufsführer für vegane Schmelzschokolade

Es gibt ein paar Punkte, die Sie beachten sollten, um Ihnen bei der Auswahl der besten veganen Schmelzschokolade zu helfen.

Werfen Sie vor allem einen Blick auf die Inhaltsstoffe der Schokolade. Wenn es nur „milchfrei“ ist, bedeutet es nicht unbedingt vegan. Manchmal verwenden milchfreie Schokoladen Honig als Süßungsmittel, wodurch das Produkt nicht vegan wird.

Suchen Sie immer nach Etiketten, auf denen deutlich „Vegan“ steht. Sie können dies auch anhand der Zutatenliste auf der Rückseite des Etiketts überprüfen Alle die Zutaten sind milchfrei und vegan.

Der nächste Schritt besteht darin, festzustellen, ob Sie Schokolade kaufen oder verwenden, die gut schmilzt. Das Das erste Werbegeschenk, ob Sie es glauben oder nicht, ist der Preis.

Geschmolzene Schokolade in einer Tasse.
Geschmolzene Schokolade in einer Tasse.

Das Schmelzen von Schokolade gilt als weniger teuer, da sie nicht verarbeitet wird.

Temperierte Schokolade ist viel teurer, da sie verarbeitet wird, um ein ansprechendes und attraktives Aussehen zu erzielen. Temperierte Schokolade neigt auch dazu, zu reißen, wenn sie gebrochen wird.

Schmelzende Schokolade kann ein stumpfes, fleckiges und manchmal streifiges Aussehen haben. Es ist nicht gerissen, wenn es gebrochen ist. Die entstehenden Schlieren werden durch Fette verursacht, die nicht richtig in den Kakao eingearbeitet sind.

Schokolade wird normalerweise als schmelzende Schokolade gekennzeichnet, wenn dem so ist, aber keine Angst; normale/temperierte Schokoriegel schmelzen noch.

Schmelzende Schokolade ist im Vergleich zu temperierter Schokolade kein geringeres Produkt. Sie könnten es sogar selbst temperieren! Es ist einfach bessere Schokolade in Produkten, die keinen attraktiven Glanz erfordern.

Denken Sie daran, den in diesen veganen Schokoladen verwendeten Milchersatz zu untersuchen, da er den Geschmack/Geschmack leicht verändern kann, und Sie müssen dies berücksichtigen, wenn Sie ihn schmelzen, um ihn mit anderen Rezepten zu backen oder hinzuzufügen.

Die 5 leckersten veganen Pralinen zum Schmelzen

Hier sind meine Top 5 veganen Schokoladen zum Schmelzen, die 2022 auf dem Markt leicht zugänglich sind!

ProduktBeste Eigenschaft
Theo Pure Bio und vegane ZartbitterschokoladeAlles in allem vegane Schokolade zum Schmelzen.
Taza Mandelmilch Klassischer SchokoriegelHergestellt aus Mandelmilch.
Taza 95% dunkler SchokoladenriegelEs enthält kein Gluten oder GVO.
Hu Dunkle Schokolade Vegane Edelsteine100% organisch.
Enjoy Life halbsüße vegane SchokoladenstückchenBeste Bulk-Option.

1. Theo Pure Bio und vegane Zartbitterschokolade

Dies ist meine erste Wahl, da diese dunkle Schokolade nicht nur vollständig vegan ist, sondern auch ausschließlich daraus hergestellt wird ethisch und biologisch handelszertifizierte Zutaten.

Es ist aus Kakaobohnen, Zuckerrohr und Butter.

Die Schokolade wird normalerweise in 3-Unzen-Schokoriegeln verkauft, ist aber auch in verschiedenen Größen erhältlich.

Es ist eine hervorragende Methode, vegane Schokolade vor dem Kauf großer Mengen zu testen. Es erleichtert auch das Abmessen und die Aufbewahrung für später.

Eine andere Sache, die ich schätze, ist die hohe Menge an dunkler Schokolade, die sie in dem Produkt angeben – etwa 70 %!

Es mag wie eine nutzlose Information erscheinen, aber alles, was zwischen 65 % und 99 % liegt, gilt als dunkle Schokolade, und glauben Sie mir, wenn ich sage, dass sie mitkommen ganz andere Geschmäcker.

2. Taza Mandelmilch Classic Schokoriegel

Taza ist eine großartige Marke, besonders wenn Sie nach veganen Pralinen mit Geschmack suchen. Sie gehören zu den bekanntesten Marken für diese Produkte.

Der Mandelmilch-Schokoladenriegel wird aus Kokoszucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, blanchiertem Mandelmehl, Sonnenblumen, Lecithin und Meersalz hergestellt.

Obwohl Sie sich vielleicht Sorgen machen, dass diese Schokolade einen starken Mandelgeschmack hat, tut sie das nicht, und ich würde sie für jede Art von Rezept empfehlen.

Dies ist ein 100 % organischer, pflanzlicher, veganer Chocolatier ohne Gentechnik. Einzeln verpackte Schokoriegel können eine ausgezeichnete Gelegenheit sein, den Geschmack zu testen, bevor Sie sich auf große Mengen festlegen, in denen schmelzende Schokoladen im Allgemeinen verkauft werden.

3. Taza 95% dunkler Schokoriegel

Ja, eine weitere Bar von Taza hat es auf diese Liste geschafft! Diesmal ist es ein Riegel mit unglaublich dunkler Schokolade, perfekt für die Herstellung von dunklen Schokoladenkuchen und dekadenten Brownies.

Es ist immer noch vegane Schokolade nur aus Bio-Zutaten hergestellt. Es enthält kein Gluten oder GVO.

Sie ist meiner Meinung nach die „schmelzigste“ Schokolade dieser Riegelvielfalt.

Taza bietet diese Riegel auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen an, einschließlich süßerer Optionen, wenn Sie keinen so hohen Kakaoanteil / eine nicht so dunkle Tafel Schokolade möchten.

Sie bieten Riegel mit 60 % Toffee-, Mandel- und Meersalz-Geschmack und einen Schokoriegel mit 70 % Kokosnuss-Geschmack. Es gibt drei weitere Optionen; Unabhängig von Ihrer Wahl sind sie jedoch gleichermaßen köstlich!

4. Hu Dunkle Schokolade Schokolade Vegane Edelsteine

Dies ist eine weitere fantastische vegane Schokolade, die in kleineren Beuteln von 9 Unzen erhältlich ist.

Aber Sie können 3er- oder 6er-Kartons für den Großeinkauf und eine budgetfreundliche Wahl kaufen.

Diese Schokolade war schon immer ein Favorit, da sie im Gegensatz zu anderen schmelzenden Schokoladen unglaublich lecker pur zu essen ist.

Es ist nicht nur gentechnikfrei und vegan; es ist auch vollständig biobasiert! Die in dieser Schokolade verwendeten Zutaten sind Bio-Kakao, Kokosnuss (das ist Bio- und Rohzucker) und Bio-Fair-Trade-Kakaobutter.

Diese köstlichen Edelsteine ​​können geschmolzen und dann in verschiedene Rezepte eingearbeitet oder für Saucen zum Nieselregen verwendet werden.

5. Enjoy Life Halbsüße vegane Schokoladenstückchen

Dies ist die effektivste masseschmelzende vegane Schokolade auf dem Markt.

Wenn Sie nach veganer Schokolade suchen, werden Sie feststellen, dass die meisten entweder aromatisiert oder nur in kleinen Mengen erhältlich sind. Glücklicherweise hat Enjoy Life gemacht echte Schokoladenstückchen das schmilzt richtig und verkauft 5 oder 50 Pfund Taschen.

Es ist ein großartiges Produkt, wenn Sie es häufig verwenden möchten, und es ist weniger teuer als andere Marken.

Diese Wahl ist halbsüß, aber sie bieten auch dunkle Schokoladen-Minichips an. Zartbitterschokolade besteht zu etwa 60 % aus Kakao und enthält sowohl die milchige Süße als auch die Bitterkeit von dunkler Schokolade.

Die Schokolade besteht aus drei veganen Hauptzutaten: Rohrzucker, alkoholfreier Schokoladenlikör und milchfreie Schokoladenbutter.

Alles über Schokolade

Schokolade ist ein komplexes Thema, das angesichts so vieler Experten, Kritiker und sogar selbsternannter Chocolatiers diskutiert werden muss! Selbst eine Frage zu stellen, kann sich tabu anfühlen, da es heutzutage so viele Meinungen und Informationen gibt.

Angesichts der vielen gesundheitlichen Bedenken heutzutage müssen bei der Auswahl Ihrer Schokolade einige Fragen gestellt werden – Sind sie vegan? Enthält es Gluten? Enthält es Milchprodukte?

Wenn Sie eine Vielzahl von Quellen durchsuchen müssen, ist es fast unmöglich, eine klare Antwort zu finden!

Aber deshalb bin ich heute hier – hoffentlich kann ich dieses geschmolzene Schokoladen-Durcheinander ein bisschen klarer machen. Wir werden alles rund um Schokolade klären können und insbesondere den veganen Aspekt von Schokolade aufgreifen.

Es gibt drei Arten von Schokolade: weiße Schokolade, Milchschokolade und dunkle Schokolade. Jeder hat etwas andere Zutaten und andere Proportionen.

Zutaten, die Schokolade machen

Schokolade besteht aus Kakao (oder Kakao), Schokoladenbutter, Zucker und Milchfeststoffen.

Aus der Kakaokomponente der Schokolade entsteht Kakaobohnen, Kakaomassen oder Kakaofeststoffe.

Jeder von ihnen wird aus derselben Bohne hergestellt; es sind nur unterschiedliche versionen. Die Hauptzutat ist völlig vegan, egal wie sie hergestellt wird.

Zucker kann (je nach Hersteller) auch ein pflanzliches Produkt sein und verleiht der Schokolade Süße.

Weiße Schokolade enthält am meisten Zucker, während dunkle Schokolade am wenigsten Zucker enthält. Je höher der Schokoladenanteil, desto weniger Zucker enthält es.

Kakaobutter stammt aus Fett, das aus der Kakaobohne stammt. Das bedeutet, dass es trotz seines Namens zu 100 % vegan und milchfrei ist. Kakaobutter ist das einzige Kakaoprodukt, das zur Herstellung von weißer Schokolade verwendet wird, da es einen weißen Farbton hat.

Die Zugabe von Milch macht Schokolade nicht vegan.

Milchzusätze gibt es in verschiedenen Formen, darunter getrocknetes Milchpulver, Milchpulverbezeichnet, oder Vollmilch getrocknet – unabhängig von ihrem Zustand sind sie Produkte tierischen Ursprungs. Daher sind sie nicht vegan-freundlich.

Milchfreie Schmelzschokolade

An dieser Stelle wird es ein wenig überwältigend: Reine Schokolade ist vegan und milchfrei, enthält also keinerlei tierische Produkte! Kannst du dich darum kümmern; Schokolade ist tatsächlich vegan!

Warum enthalten also fast alle Schokoladen Milchfeststoffe? Es ist, weil es die Süße verstärkt und gibt eine glatte Textur an der Stange. Aus diesem Grund haben viele Schokoladen ohne Milch hergestellt, die Mylk (eine Milchalternative) verwenden.

Die milchfreien Milchoptionen auf dem Markt haben jetzt eine große Vielfalt – Von Reis Milch, Kokosmilch, Mandelmilch und Hafermilch bis hin zu Cashew- und Sojamilch. Denken Sie daran, dass diese Arten von Milch in der Regel geben Schokoriegeln ihren unverwechselbaren Geschmack.

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