Können Sie Avocados kühlen?

Können Sie Avocados im Kühlschrank aufbewahren und wie lange sind sie haltbar? Ja, Sie können Avocados im Kühlschrank aufbewahren. Dies ist die beste Art, sie zu lagern, nachdem sie vollständig ausgereift sind. Avocados reifen bei Zimmertemperatur weiter. Eine perfekt reife Avocado hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage.

Früher gab es eine Zeit, in der Avocados als Dickmacher galten und nicht verzehrt werden durften. Wir sind dankbar, dass die Zeiten, in denen Avocados vermieden wurden, lange vorbei sind!

Anstatt diese cremigen, grünen Früchte zu fürchten, befürchten die meisten von uns, dass sie verderben, bevor wir sie essen können.

Wenn Sie Avocados von einem Dutzend Bäcker kaufen, fragen Sie sich vielleicht, welche Lagermöglichkeiten verfügbar sind. Wir alle wissen, wie schwierig es sein kann, Avocados aufzubewahren, bevor sie schlecht werden.

Um die Lebensdauer Ihrer Avocado zu verlängern, ist es am effizientesten, sie sicher und kühl in Ihrem Kühlschrank aufzubewahren.

In diesem Artikel gehen wir alle Möglichkeiten durch, wie Sie Avocados lagern können, egal ob sie grün oder vollreif sind. Wir werden auch einige der besten Praktiken besprechen, um Avocados in ganzen Stücken zu lagern und sie zu schneiden.

Alles, was Sie beachten müssen, um die Avocado so lange wie möglich in gutem Zustand zu halten, finden Sie unten, und es gibt sogar einige Vorschläge für die Konservierung von Avocados, die nicht schnell genug gekühlt wurden.

So lagern Sie Avocados

Das Aufbewahren von Avocados ist eine Kunst. Sie müssen sich jeden Tag zeitweise der Qualität Ihrer Avocado bewusst sein und sie den ganzen Tag über mehrmals überprüfen, um Ihre Sicherheit zu gewährleisten.

Wenn Sie eine Avocado, die nicht vollständig reif ist, bei einer zu kalten Temperatur aufbewahren, reift sie möglicherweise nicht. Wenn Sie eine reife Avocado an einem heißen Ort lagern, verwandelt sie sich innerhalb von Minuten in einen nicht wiederzuerkennenden schwarzen Brei.

Es gibt eine Vielzahl von Methoden, um die Langlebigkeit Ihrer Avocado zu gewährleisten. Sie müssen jedoch auf der Hut sein und ein Auge darauf haben, wann es reif ist.

Eine extrem grüne Avocado, die nicht reif ist, kann auf Ihrer Theke liegen gelassen werden, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, z bis fünf Tage vor überreif werden. Wenn sie schneller wachsen soll, stellen Sie sie auf ein Fensterbrett mit Blick in die Sonne oder näher an den Backofen.

Wenn Ihre Avocado nur noch wenige Tage von der Reife entfernt ist, Vielleicht möchten Sie es in Ihren Kühlschrank stellen auch wenn Sie nicht beabsichtigen, es sofort zu essen. Bewahren Sie es an einem Ort auf, der nicht herumgeworfen wird und nicht den Temperaturschwankungen einer offenen Tür ausgesetzt ist.

Für den Fall, dass deine Avocado reif wird, solltest du sie unbedingt im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch wird der Reifungsprozess verzögert, aber nicht vollständig gestoppt. Es wird empfohlen Verzehren Sie Ihre Avocado innerhalb von ein oder zwei Wochen, nachdem sie reif geworden ist unabhängig davon, ob es in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt wird.

So lagern Sie Avocados langfristig

Wenn Sie eine riesige Auswahl an Avocados haben und es keine Möglichkeit gibt, sie alle zu konsumieren, bevor sie zu reif werden, ist es die beste Wahl lege sie in den Gefrierschrank um sie lange aufzubewahren.

Stellen Sie sicher, dass die Avocados vollständig reif sind oder etwa einen Tag vorher reif sind, bevor Sie versuchen, die Avocados einzufrieren.

Wenn Sie vorhaben, Avocados in naher Zukunft für einen Dip oder Brotaufstrich zu verwenden, ist die einfachste Methode, Avocados aufzubewahren Avocados zuerst pürieren in der Küchenmaschine mit etwas frisch gepresster Limette oder Zitrone Saft. Die Zitrusfrüchte können die Avocado im Gefrierschrank schützen und halten sie frisch.

Nachdem es gründlich gemischt wurde (falls Sie es benötigen), übertragen Sie es auf die Innenseite von a sicherer Gefrierbeutel und verteilen Sie es in einer gleichmäßigen, dünnen Schicht und versiegeln Sie dann den Beutel, indem Sie die Luft so weit wie möglich entfernen. Die Tasche sollte mit Jahr und Datum beschriftet sein. Die Avocados werden zuletzt püriert 3 bis 6 Monate.

Wenn Sie bereit sind, die Avocados zu servieren, haben sie eine andere Textur, wenn Sie den Brei gründlich umgerührt und einige Gewürze hinzugefügt haben, die Sie nicht erkennen können.

Kühlung von Avocados – Best Practices

Müssen Avocados gekühlt werden? Nicht unbedingt. Wenn sie nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie reif oder fast reif sind, ist es am besten, darauf vorbereitet zu sein, sie schnell zu essen. Avocados verwandeln sich von perfekt reif in zu reif und matschig, bevor Sie es überhaupt merken.

Kühle Avocados, wenn sie überwiegend dunkelgrün oder schwarz sind und eine leicht unebene Haut haben.

Wenn Sie die Früchte mit etwas Zartheit aufdrücken können, sind sie wahrscheinlich reif genug, um es wert zu sein, in den Kühlschrank gestellt zu werden. Wenn Sie sie drücken und sich weich anfühlen, müssen sie sofort verzehrt und gekühlt werden, wenn sie nicht verzehrt werden.

Beste Methoden zum Aufbewahren von Avocados

Kühlung kann eine der besten Methoden sein, um Ihre Avocados zu lagern, besonders wenn sie in ihrer Reife sind, damit sie konserviert werden können, bis Sie bereit sind, sie zu essen.

Es gibt viele andere Möglichkeiten, Avocados aufzubewahren, falls Sie sie kochen möchten oder keinen Platz in Ihrem Kühlschrank haben. Unten haben wir eine leicht verständliche Tabelle zusammengestellt, die umreißt, wie und wann Sie Ihre Avocados platzieren sollten.

OrtGeeignet für
Kühler, dunkler StandortAvocados, die nicht reif sind und Zeit zum Reifen haben
SonnenscheinGrüne Avocados haben es eilig zu reifen
Aufsatz-Avocados 2-3 Tage ab perfekter Reife
KühlschrankReife Avocados
GefrierschrankZu viele reife Avocados

Ideale Avocado-Lagertemperatur

Die ideale Temperatur zum Lagern von Avocados liegt bei etwa 68 °C. Eine frisch geerntete Avocado sollte aushalten drei bis fünf Tage in diesem Klima zu reifen, vorausgesetzt, sie stehen nicht in der Nähe direkter Sonne.

Die meisten Kühlschränke haben 40 F, was viel kühler ist und den Reifungsprozess erheblich verlangsamen kann. Aber je nachdem, wie lange Sie eine Avocado lagern müssen, könnte das sein   optimale Temperatur.

So lagern Sie eine halbe Avocado

Wenn Sie die Avocado geöffnet und nur die Hälfte davon verwendet haben, können Sie dies tun den Rest für einen Zeitraum von 3-5 Tagen aufbewahren je nachdem, wie reif es zum Zeitpunkt des Schneidens war.

Um sicherzustellen, dass die Qualität Ihrer Avocado so lange wie möglich erhalten bleibt, Halten Sie den Kern in der Avocado. Dadurch wird verhindert, dass die Grube aufgrund der Lufteinwirkung braun wird.

Eine andere Methode besteht darin, den Bereich mit frisch gepresstem Limetten- oder Zitronensaft zu schrubben. Für diejenigen, die keine Zitrusfrüchte besitzen, können Sie auch nur eine kleine Menge Olivenöl auftragen.

Wickeln Sie die Avocado und die restliche Avocado darin ein die Plastikfolie und legen Sie es an einem sicheren Ort im Kühlschrank an einem Ort, der nicht gequetscht wird.

Alternativ können Sie Ihre Avocado hineinlegen oben auf den Tupperware-Behälter und füllen Sie ihn dann zu 3/4 mit kalter Flüssigkeit. Verschließen und in den Kühlschrank stellen. Das Wasser könnte die Lebensdauer Ihrer Avocado um ein paar weitere Tage verlängern, ohne dass sie braun wird.

Können Sie Avocado nach dem Schneiden kühlen?

Absolut, Nachdem Sie eine Avocado geschnitten haben, bewahren Sie sie am besten im Kühlschrank auf. Stellen Sie sicher, dass Sie den Kern aufbewahren, bis die gesamte Avocado verbraucht ist. Der Avocadokern, der nach dem Schneiden im Kern verbleibt, verringert die Gefahr der Bräunung, auch wenn er in Stücke geschnitten wird.

Sobald Sie sich entschieden haben, dass Sie Ihre Avocado behalten möchten, sollten Sie sie so weit wie möglich der Luft aussetzen, um ein Bräunen zu vermeiden. Außerdem sollten Sie die Avocado essen, die Sie geschnitten haben innerhalb des nächsten Tages für höchste Qualität.

Geschnittene Avocado kühlen

Wenn sich Zitrussaft in Ihrem Kühlschrank befindet, können Sie die freiliegenden Oberflächen mit einem Pinsel oder Gebäck leicht bedecken. Wenn du keinen Zitrussaft hast, kannst du Olivenöl verwenden, aber das kann den Geschmack und die Textur verändern, sobald du bereit für die Avocado bist.

Nimm ein Blatt Frischhaltefolie und verteile die Avocadoscheiben dann ordentlich, um sicherzustellen, dass die Scheiben in ordentlicher Reihenfolge verteilt sind. Je mehr sie andere berühren und die es ist weniger wahrscheinlich, dass sie der Luft ausgesetzt werden.

Wenn Sie immer noch eine leere Grube haben, legen Sie sie in die Mitte und ordnen Sie die Scheibe um sie herum an am besten wie du kannst.

Wickeln Sie die Avocado vorsichtig in Plastik ein und drücken Sie leicht darauf, um jegliche Luft zu entfernen. Stelle das Avocado-Wrap in einem Behälter wie einer Tupperware, um sicherzustellen, dass sie im Kühlschrank nicht zertrümmert wird.

Sie werden überrascht sein, das zu hören Königin Elizabeth die zweite genießt geschnittene Avocado für ihr Frühstück!

Gehackte Avocado kühlen

Wenn Ihre Avocado in Würfel geschnitten wurde, geben Sie sie in einen isolierten Tupperware-Behälter, der groß genug ist, um Ihre Avocado aufzunehmen, aber zusätzlichen Platz bietet.

Wenn Sie Limetten- oder Zitronensaft haben, gießen Sie ihn in den Behälter. Schüttle die Avocado, damit sie die Ränder bedeckt. Außerdem können Sie Olivenöl verwenden, auch wenn Sie es nicht besitzen der Saft von Zitrusfrüchten Es verändert jedoch den Geschmack und die Textur, sobald Sie bereit sind, es zu verwenden.

Wenn Sie immer noch mit der Grube übrig sind, können Sie sie mit platzieren gehackt Avocado. Stellen Sie sicher, dass Ihr Tupperware-Behälter sicher verschlossen ist, bevor Sie ihn in Ihren Kühlschrank stellen.

Avocadopüree kühlen

Avocadopüree sind wahrscheinlich das Am einfachsten in einem Behälter aufzubewahren. Sie sollten Limetten- oder Zitronensaft in den Brei mischen und ihn dann in das Innere eines Ziploc-Beutel füllen.

Legen Sie es auf Ihren Tresen. Drücken Sie es nach unten, bis es ist gleichmäßig verteilt und alle Luft wurde aus dem Beutel herausgedrückt. Sichern Sie es mit einem Siegel und legen Sie es in den Kühlschrank, damit es nicht zerdrückt wird.

Außerdem ist es perfekt eingestampft Salat Wraps oder auf getoastet Sauerteig.

Lagern Sie unreife Avocados in Ihrem Kühlschrank?

Unreife Avocados können im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber es ist am besten, geduldig zu sein und zu warten bis sie fast fertig sind bevor Sie sie einfrieren.

Der Prozess, Avocados kalt zu halten, bis sie fertig sind, kann den Reifungsprozess verzögern, bis sie es können faulen, bevor sie überhaupt zu reifen begonnen haben und besiegen Sie den Punkt, sie in diesem Moment zu kühlen.

Interessante Fakten & Fragen

Wir hoffen, dass Ihnen dieser umfassende Leitfaden zur Lagerung von Avocados gefallen hat! Wir haben auch verwandte Fragen zu Avocados aufgenommen, nur für den Fall, dass Sie eine Frage zu etwas anderem haben.

Wie reift die Avocado schneller?

Wenn Sie es mit einer harten grünen Avocado zu tun haben, die Sie schneller reifen lassen möchten, gibt es ein paar Tricks und Kniffe, die Sie anwenden können.

Die einfachste und natürlichste Möglichkeit ist, die Früchte hineinzulegen das direkte Tageslicht. Ähnlich wie bei vielen Obst- und Gemüsesorten beschleunigen die natürliche Wärme und die Energie des Sonnenlichts den Reifeprozess um einige Tage.

Wenn das nicht schnell genug ist, besteht eine alternative Methode zum Reifen von Avocados darin, sie zusammen mit einer Banane in eine Papiertüte zu legen.

Die Bananen sind schnell reif und setzen dabei ein Gas namens Ethylen frei, das den Prozess jedes anderen Gemüses oder Obstes, das ihm ausgesetzt ist, beschleunigt. Die Papiertüte enthält das Gas, das hilft, Ihre Avocado über einen bestimmten Zeitraum zu reifen, abhängig davon, wie grün sie war, als sie zum ersten Mal gepflanzt wurde.

Woran erkennen Sie, dass die Avocado reif ist?

Avocados zeigen drei primäre Anzeichen dafür, dass sie zum Verzehr bereit sind: Farbe, Festigkeit und die Textur ihrer Haut. Eine reife Avocado hat eine fast vollständig schwarze Farbe, mit rauer glatter Skin. Es sollte fest sein, aber es wird eine gewisse Flexibilität haben.

Sie sollten keine Avocado haben, die weich oder matschig ist, bis Sie bereit sind, Guacamole zu servieren. Wenn Sie es dorthin schieben, wo früher der Stiel war, sollte es in der Lage sein, hineinzudrücken, ohne eine Einkerbung zu erzeugen. Wenn es hart ist, ist es noch nicht ausgereift. Wenn es zu weich ist, ist es erstklassig.

Wenn du hast schneiden Sie eine Avocado, die nicht ganz so reif war wie du es dir vorgestellt hast, und du möchtest, dass es reifer wird, das geht auch.

Erstens, um zu verhindern, dass die Avocado braun wird, weil sie der Luft ausgesetzt ist, Halten Sie die Grube auf der Innenseite. Leicht Limetten- oder Zitronensaft auftragen über das freiliegende Fleisch und verbinden Sie dann die beiden Hälften miteinander. Halten Sie sie so, wie Sie die elastischen Bänder verwenden können.

Obwohl es nach dem Öffnen schneller reifen kann, wenn Sie es auf der Theke lassen, müssen Sie es sowohl vor Luft als auch vor Bakterien in der Luft schützen. Wickeln Sie es in Plastikfolie ein und bewahren Sie es dann zur sicheren Aufbewahrung im Kühlschrank auf. Stellen Sie sicher, dass Sie es in etwa ein oder zwei Tagen wieder überprüfen, und es ist zum Verzehr bereit.

Wie verhindern Sie, dass Avocados zu schnell reifen?

Die beste Methode, um zu verhindern, dass eine Avocado zu schnell reif wird, besteht darin, sie im Kühlschrank aufzubewahren und bei einer kontrolliert niedrigen Temperatur zu lagern.

Legen Sie die Avocado zum Knusprigen in Ihre Behälter. Dies ist ein guter Ort, um eine Avocado aufzubewahren, vorausgesetzt, sie ist nicht zerdrückt. Die Druckstellen und Beulen können genauso unangenehm sein wie eine zu schnell reife Avocado, daher sollten Sie beim Umgang mit der Frucht vorsichtig sein.

Im Kühlschrank beginnt die Avocado recht langsam zu reifen, bleibt aber ungefähr eine ganze Woche lang frisch.

Wie lange halten Avocados?

Frisch gepflückte Avocados können herumgetragen werden 4 bis 5 Tage zum Reifen wenn es an einem dunklen, kühlen Ort gelagert wird. An diesem Punkt wird davon ausgegangen, dass sie frisch sind, obwohl sie noch nicht ganz bereit zum Verzehr sind.

Sobald eine Avocado ihre Reife erreicht hat und ihren Höhepunkt erreicht hat, sollte sie halten 2 bis maximal 3 Tage bevor es überreif wird, wenn es bei einer Temperatur von 65 F oder höher gehalten wird. Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren, bevor es zu reif ist, können Sie die Haltbarkeit um bis zu 3 Tage verlängern.

Wenn eine grüne Avocado hineingelegt wird Kühlschrank mitten in ihrem harten und grünen bleibt die avocado bis zu a frisch maximal 7 bis 8 Tage. Selbst wenn es vollreif ist, ist es zu diesem Zeitpunkt nicht mehr so ​​frisch und kann beginnen, braune Flecken in der Frucht zu zeigen.

Was kann man mit einer reifen Avocado machen?

Wenn Sie Ihre Avocado nicht rechtzeitig gekühlt haben, bevor sie zu reif war, ärgern Sie sich nicht. Es ist immer noch essbar, solange es nicht sauer riecht oder wie ein Schleim aussieht!

Unsere beliebtesten Arten, Avocados zu verwenden (was bedeutet, dass wir die Avocado manchmal reifen lassen, um einen Vorwand zu haben, sie auf diese Weise zu verwenden) sind:

  • Avocado-Schoko-Pudding: Eine extrem reife Avocado zusammen mit Schokoladenpulver und Honig oder Ahornsirup pürieren.
  • Avocado Smoothie: Mischen Sie Ihren Smoothie jedoch wie gewohnt, indem Sie eine superreife Avocado hinzufügen. Es kann die Farbe verändern, es wird jedoch glatt und cremig, wie ein Dessert.
  • Avocado Kokosnuss Mousse: Geben Sie das feste Fett einer geöffneten Dose Kokosmilch zusammen mit einer weichen Avocado und einer kleinen Menge Honig nach Geschmack in eine Küchenmaschine. Mischen, bis glatt.

Können Sie gefrorene Avocados verwenden?

Es könnte überraschend sein zu wissen, dass Avocados eingefroren werden können und, noch besser, Sie können sie sogar später verwenden, während sie eingefroren sind.

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