Ungekochte Brownies – kann man sie essen? Wie man sie repariert!

Es ist wahrscheinlich einer der wenigen Kuchen oder Desserts, die Sie backen können. Wenn es nicht richtig gebacken wird, gibt es eine Möglichkeit, es zu korrigieren. Wenn Sie backen anstatt zu kochen, können Sie das Problem im Allgemeinen nicht beheben oder beheben.

 Wenn Brownies zu wenig gekocht sind, können sie sicher gegessen werden, und wie können Sie das Problem beheben? Die positive Seite ist, dass, wenn die Brownies, die Sie backen, leicht zu wenig gekocht sind, sie wahrscheinlich zum Essen geeignet sind. Eine weitere gute Sache ist, dass Sie Ihre Brownies ohne Probleme reparieren können, wenn Sie sie lieber nicht kochen möchten. Dies ist eine All-Win-Situation! 

Es ist Zeit, in das Hauptgericht einzutauchen und es zu schneiden, bis Sie feststellen, dass es in der Mitte leicht klebrig ist. Für einige, die aufgeregt sind, wird dies ihre Begeisterung dämpfen. Andere können sich entscheiden, alles in irgendeiner Weise zu nehmen.

Wenn die Brownies klebrig und klebrig bleiben, sind sie wahrscheinlich nicht genug gekocht. Vielleicht backen Sie Ihre Brownies zu lange, weil Sie sie lieber leicht klebrig oder fluffig mögen. Vielleicht magst du es, wenn deine Brownies vollständig gegart und weich sind.

Wir alle haben unsere eigenen Vorlieben; Es ist jedoch gut festzustellen, ob Brownies, die zu lange gekocht werden, sicher sind.

In diesem Artikel werde ich Ihnen die vollständigen Informationen über den Verzehr von zu lange gekochten Brownies mitteilen und dann tiefer in die Gefahren eintauchen, die damit einhergehen.

Ich werde auch Expertentipps geben, wie man Brownies repariert, die zu lange gekocht wurden, wenn Sie sie nicht auf diese Weise essen möchten.

Bleiben Sie bei uns, um mehr über halbgare Brownies und ihre Zubereitung zu erfahren.

Können Sie ungekochte Brownies essen?

Meistens raten die Leute davon ab, Brownies zu konsumieren, die nicht richtig gekocht sind. Ähnlich wie sie empfehlen, Kuchenteig oder Kekse zu essen Teig. Höchstwahrscheinlich verlangte das Rezept nach Brownies Eiermixtur um das Rezept vor dem Backen der Brownies zu formulieren.

Wenn Sie Eier von Grund auf neu erstellt oder eine Mischung in einer Schachtel erstellt haben, benötigen sie alle Eier. Das Essen von rohen Eiern könnte Ihren Körper Dingen wie E. coli oder Salmonellen aussetzen. Sie machen definitiv keinen Spaß, und es ist besser, sich von ihnen fernzuhalten.

Willst du etwas Geheimes wissen? Es ist wahrscheinlich in Ordnung, Brownies zu essen, die nicht gekocht sind.

Wenn Sie Eier in einem Geschäft kaufen, sind sie pasteurisiert. Bei frischen Eiern vom Bauernhof könnte es jedoch anders sein, was eine wichtige Überlegung ist. Pasteurisierte Eier verursachen jedoch viel eher keine Probleme.

Hier ist noch eine zweite Sache anzumerken. Es geht um Brownies, die zu wenig gekocht sind und nicht einfach um ungekochte Brownies. In diesem Fall scheinen die Brownies vollständig durchgegart zu sein. Wir vermuten jedoch, dass sie in ihren zentralen Regionen etwas klebrig sind.

Die Brownies sind meistens gekocht, und in diesem Szenario ist es wahrscheinlich, dass Sie nichts haben, wenn Sie sich entscheiden, die Brownies zu essen, die in ihrem aktuellen Zustand nicht gekocht sind.

Wenn Sie sich nach dem Lesen dieses Artikels entspannter fühlen, sind Sie jedoch immer noch nicht bereit, Brownies zu essen, die nicht genug gekocht sind. Es gibt auch viele Lösungen, um Ihre Brownies zu verbessern!

So erkennen Sie, ob Brownies zu wenig gekocht sind

Das Hauptproblem ist also, wie Sie wissen, wann Ihre Brownies gekocht oder zu wenig gekocht wurden.

Basierend auf der CDC-Empfehlung, dass die Innentemperatur von Lebensmitteln, die Eier enthalten, über 160 °F liegt.

Es ist nicht notwendig, die Temperatur Ihrer Brownies zu überprüfen, um die Sicherheit zu gewährleisten, aber Sie könnten es tun, wenn es Ihnen hilft, sich zu beruhigen. Die Regeln gelten für Lebensmittel, die hauptsächlich aus Eiern bestehen, aber Sie können sie auch für dieses Gericht verwenden.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, um festzustellen, ob Ihre Brownies ausreichend gegart sind. Das erste ist ein einfaches Bild. Wenn Sie sich das Dessert ansehen und feststellen, dass es so ist glänzend oder hat ein flüssiges Aussehen das ist ein bisschen flüssig, da muss noch viel gekocht werden. Dies ist einer der auffälligsten Indikatoren.

Aber während die Brownies backen, sehen sie fertig aus, und es ist schwierig, den Unterschied anhand dieses Bildes zu erkennen.

Die Oberseite wird vor der Mitte gegart, und die Böden der Brownies garen so, wie es funktioniert. Die Wärme wird oben und etwas unten in der Mitte abgegeben.

Wie können Sie feststellen, wann die Mitte fertig ist, wenn die Ober- und Unterseite fertig erscheinen?

Es gibt ein paar visuelle Hinweise, nach denen man suchen sollte. Zum Beispiel, wenn die Oberseite der Brownies gerade anfängt zu knacken ein wenig, es bedeutet, dass sie fertig sind. Die empfohlene Garzeit liegt normalerweise ziemlich nahe beieinander, sodass Sie Ihren Timer so einstellen können, dass er den empfohlenen Garzeiten entspricht.

Eine andere Methode zur Überprüfung der Mittenqualität ist die Verwendung von a Zahnstocher oder ein dünnes Messer. Entfernen Sie den Rost aus dem Ofen und stechen Sie sie dann vorsichtig durch die Mitte des Kuchens.

Wenn Sie sie herausnehmen, scheinen sie klebrige Brownie-Krümel zu haben? Wenn ja, sind die Brownies mit der Zeit noch nicht fertig, aber sie werden es wahrscheinlich schaffen!

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Kanten zu fertig werden, aber Ihre Mitte noch nicht ganz fertig ist, reduzieren Sie Ihre Temperatur auf etwa 25 Grad Fahrenheit. Dies wird helfen.

Wenn Sie die Brownies bereits häufig entfernt haben und sie besser machen möchten, ärgern Sie sich nicht! Es gibt eine Vielzahl von Methoden, um Ihre verkochten Brownies zu reparieren, auch wenn Sie nicht möchten, dass sie klebrig sind. Darüber sprechen wir im nächsten Abschnitt!

Wie man zu wenig gekochte Brownies repariert

Wenn Sie Ihre Brownies ruhen und abkühlen lassen und sie dann in Scheiben schneiden, nur um festzustellen, dass sie nicht so perfekt sind, wie Sie es sich wünschen, machen Sie sich keinen Stress!

Vielleicht sind Sie in diesem Moment begierig auf dieses Brownie-Dessert; Wenn Sie jedoch bereit sind, nur ein paar Minuten länger zu warten, können Sie fortfahren und die Brownies backen, bis sie gar sind.

Sind Sie daran interessiert, das Wichtigste zu wissen? Es gibt mehrere Möglichkeiten, Brownies zu reparieren, die zu wenig gekocht sind. Es besteht keine Notwendigkeit, sich an nur eine Lösung zu halten, um das Problem zu beheben. Sie haben Alternativen.

Höchstwahrscheinlich ist die einfachste und am häufigsten verwendete Methode, halbgare Brownies zu reparieren, sie wieder in den Ofen zu stellen. Es ist nicht schwierig, aber es gibt Alternativen, die Sie in Betracht ziehen können.

Repariere unzureichend gekochte Brownies im Ofen

Am sinnvollsten ist es, die Brownies beim Backen zu fixieren. Sie können einfach die gesamte Pfanne entfernen und wieder in den Ofen stellen, um alle Komponenten zu fixieren, die möglicherweise verkocht sind.

Auch wenn deine Brownies nur eine Weile aus dem Ofen genommen wurden, kannst du diese Technik noch anwenden. Es ist einfach und effizient. Stellen Sie sich vor, Sie haben den Kochvorgang noch nicht beendet, also setzen Sie den Backvorgang fort.

Es ist akzeptabel, wenn deine Brownies eine Weile aus dem Ofen sind. Dies kann immer noch beim Backen helfen.

Wenn Sie sie sicher aufbewahren, können Sie die Brownies fertig garen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie Brownies im Kühlschrank aufbewahren sollen, habe ich einen zusätzlichen informativen Artikel für Sie.

 Um den Kuchen im Ofen fertig zu backen, gehen Sie dann folgendermaßen vor: 

  1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Wenn Sie befürchten, dass Ihre Ränder zu trocken sein könnten, können Sie dies stattdessen auf 325 Grad F senken.
  2. Wenn der Ofen fertig ist, stellen Sie die Brownie-Pfanne wieder in den Ofen.
  3. Beginnen Sie mit einem 3-5-Minuten-Timer, um die Brownies zu backen. Höchstwahrscheinlich benötigen sie nur ein paar Minuten, und ich schlage vor, sie um die 3-Minuten-Marke herum zu überprüfen. Danach müssen Sie nur noch ein paar Minuten auf einmal kochen, bis Sie die Brownies gekocht haben, bis sie perfekt sind.
  4. Entferne das Brownies aus dem Ofen, und führen Sie an der Stelle, an der die Brownies fertig zu sein scheinen, eine Zahnstocherprobe durch.
  5. Lassen Sie die Brownies abkühlen, bevor Sie sie schneiden und essen.

Wenn die Brownies in der Mitte etwas weich, aber nicht sehr klebrig oder dick sind, werden sie normalerweise direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen gebacken, da die Hitze noch in Betrieb ist.

Tatsächlich werden Ihnen einige Bäcker sagen, dass dies der beste Zeitpunkt ist, um sie zu entfernen, damit sie nach dem Entfernen aus dem Ofen nicht schwierig werden!

Wenn Sie am Ende mit genau dem gegenteiligen Problem herauskommen, das Sie zuvor hatten, habe ich einen weiteren Artikel darüber, wie man Brownies weicher macht.

Repariere unzureichend gegarte Brownies in der Mikrowelle

Eine weitere großartige Option, wenn Sie nicht die gesamte Pfanne wieder in den Ofen stellen möchten, ist die Verwendung des Mikrowelle.

Die Mikrowelle eignet sich hervorragend für Brownies, die größtenteils fertig sind, aber zusätzliche Unterstützung benötigen. Es könnte auch hilfreich sein, wenn die meisten Brownies gekocht sind; Die Brownies in der Mitte benötigen jedoch etwas Unterstützung.

Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, legen Sie einfach ein paar Brownies auf einmal in die Mikrowelle, um das notwendige Garen abzuschließen und die Brownies gekocht und zum Verzehr bereit zu haben. Sie erwärmen sich auch, um sie perfekt weich und warm zum Essen zu machen!

Alles, was Sie brauchen, ist eine ofenfeste Pfanne oder Platte, um sie aufzuwärmen. Der Prozess ist einfach und auch sehr schnell, falls Sie eine schnellere Lösung benötigen.

Ich schlage diese Methode für diejenigen vor, die eine sofortige Lösung benötigen oder nicht die gesamte Brownie-Pfanne wieder im Ofen backen müssen.

 Hier sind einige Schritte, die Sie befolgen können, um den Vorgang abzuschließen: 

  1. Legen Sie die Brownies auf einen ofenfesten Teller oder eine Pfanne.
  2. Wenn Sie die Möglichkeit haben, Ihre Temperatureinstellungen zu ändern, würde ich vorschlagen, die Temperatur auf eine moderate Temperatur zu ändern.
  3. Schalten Sie die Mikrowelle aus und stellen Sie den Timer auf 30 Sekunden.
  4. Untersuchen Sie die Brownies 30 Sekunden lang, um zu prüfen, ob sie richtig gegart sind.
  5. Wenn die Brownies jetzt gar sind, kannst du sie aus der Mikrowelle nehmen. Wenn sie mehr Zeit zum Garen benötigen, kochen Sie sie 30 Sekunden lang, bis sie fertig sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu garen, da sie in der Mikrowelle verbrennen könnten.
  6. Nehmen Sie die Brownies aus der Mikrowelle und lassen Sie sie vor dem Essen abkühlen.

In den meisten Fällen sind Brownies in 30-60 Sekunden fertig. Wenn Sie die Temperatur Ihres Ofens nicht auf mittlere Temperatur stellen können, ist das akzeptabel.

Ich habe festgestellt, dass dies die Methode ist, die am effektivsten funktioniert. Versuchen Sie es mit niedriger Temperatur, aber die Verwendung der Standardwärme der Mikrowelle ist auch akzeptabel. Behalte deine Brownies im Auge!

Legen Sie Ihre Brownies in den Kühlschrank oder Gefrierschrank

Wenn Sie nach einer Methode suchen, die kein Erhitzen oder Kochen erfordert, wussten Sie, dass Sie Ihre Brownies einfach in den Kühlschrank oder in den Gefrierschrank stellen können?

Es wird die Brownies nicht mehr garen, aber es kann dabei helfen, sie zu formen, selbst wenn sie leicht zu wenig gekocht sind.

Wenn Ihre Brownies jedoch eine flüssige Textur haben und schwammig sind, ist dies möglicherweise keine gute Idee. Diese Methode eignet sich am besten, um Brownies zu behandeln, die leicht klebrig oder weich sind. Der Kühlschrank kann helfen, dieses bisschen Weichheit zu „härten“. Der Brownie wird etwas zäh und dicht, mit großartigem Geschmack, aber nicht so klebrig.

Sie nehmen die Textur von a an fälschen Brownie. Sie können jedoch kalt köstlich sein, ähnlich wie sie heiß gut sind.

Ich werde sagen, dass Sie alle Ihre Brownies auf einem bestimmten Niveau zubereitet haben müssen, um dieses Rezept zubereiten zu können. Diese Methode ist nicht für rohe Brownies gedacht, sondern für Brownies, die gekocht wurden und leicht klebrig sind.

Es gibt nicht viele Schritte, die ich hier mit Ihnen teilen kann. Achte darauf, dass die Brownies in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Legen Sie sie dann in den Kühlschrank oder in den Gefrierschrank, bis Sie sie genießen möchten.

Finden Sie eine andere Verwendung für Ihre Brownies

Unser letzter Vorschlag zum Reparieren von zu wenig gekochten Brownies besteht darin, sie nicht zu reparieren, sondern stattdessen einen kreativen Weg zu finden, um die Brownies zu verwenden. Eine andere Alternative erfordert, dass die Brownies weitgehend gekocht werden.

Es ist in Ordnung, wenn sie nur leicht klebrig oder weich sind, aber zu gekocht und flüssig ist ein anderes Problem. Es gibt viele Desserts aus Brownies, die klebrig sind und eine Textur haben.

Im Folgenden finden Sie einige erstaunliche Ideen, über die Sie nachdenken sollten:

  • Brownie-Kleinigkeit
  • Brownie-Kugeln
  • Machen Sie Brownie-Krümel zu Eiscreme oder Kuchenkruste
  • Cake Pops
  • Brownie-Eisbecher
  • Brownies mit Brotpudding
  • Shake es mit Brownie Chunks

Es gibt eine Vielzahl anderer Optionen, die dieser ähnlich sind. Es braucht nur eine Menge Inspiration, um einen effektiven Weg zu finden, Brownies zu verwenden.

Warum sind meine Brownies zu wenig gekocht?

Wenn Sie feststellen, dass jedes Mal, wenn Sie Brownies backen, diese zu wenig gekocht sind, dann ist es vielleicht an der Zeit, über Ihre Gefühle zu sprechen.

Sie folgen wahrscheinlich dem Rezept, aber jeden Moment fließen diese Brownies klebrig heraus. In diesem Fall müssen Sie sich darüber im Klaren sein, dass nicht alle Öfen genau gleich funktionieren.

Es ist möglich, dass Ihr Ofen tatsächlich zu heiß ist, weshalb die Ränder wie gebacken aussehen; der Innenraum ist es jedoch nicht.

Wenn Sie der Meinung sind, dass dies der Fall ist, nehmen Sie sich die Zeit, um zu bewerten, und versuchen Sie, Pläne für Änderungen zu erstellen, und prüfen Sie, ob dies beim nächsten Backen von Brownies hilfreich sein kann.

 Im Folgenden finden Sie einige Vorschläge zur Änderung Ihres Verfahrens: 

  • Reduzieren Sie die Hitze des Ofens auf etwa 25 Grad F.
  • Stellen Sie immer sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Pfannengröße für die Teigmenge verwenden, die Sie zubereiten, und ändern Sie die Garzeit, wenn Sie sehr dicke Brownies zubereiten.
  • Brownies, die in einem Glastopf gekocht werden, brauchen in der Regel etwas mehr Zeit für die Zubereitung.
  • Testen Sie Ihren Zahnstocher immer, bevor Sie ihn abkühlen lassen.

Zusammenfassung von Undercooked Brownies

Wenn Sie Brownies gebacken haben und sie ein bisschen zu wenig gekocht finden, sollten sie immer noch essbar sein. Aber wenn Sie keine Lust haben, sie zu essen, können Sie Ihre Brownies jederzeit in den Ofen oder die Mikrowelle stellen, um sie weiter zu backen, oder die Brownies in einen Kühl-/Gefrierschrank stellen, damit sie fest werden.

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