Wie verdient Grubhub Geld? Leitfaden für Geschäftsmodelle

Grubhub bietet einen mobilen und Online-Lieferservice für Lebensmittel, mit dem Kunden Bestellungen von Restaurants in ihrer Nähe entgegennehmen können. Grubhub ist Partner von mehr als 300,000 Restaurants in 4,000 Städten in den USA.

Das Unternehmen wurde 2002 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Chicago. Grubhub entwickelte sich schnell zu einer der beliebtesten Lieferplattformen für Lebensmittel in den USA. Grubhub wurde 2014 an der Börse notiert. Es wurde 2020 für 7.3 Milliarden US-Dollar von übernommen ISS einfach Wegbringen.

Wie verdient Grubhub Geld? Grubhub verdient seine Gewinne, indem es den Restaurants unterschiedliche Provisionen berechnet, die auf dem Gesamtbestellwert basieren. Eine weitere Einnahmequelle ist der Premium-Abonnementdienst Grubhub+.

Wie verdient Grubhub Geld?

Geschäftsmodell, wie Grubhub Geld verdient

Grubhub bietet einen Online-Essensbestellmarkt mit Essenslieferdienst an. Kunden können aus einem riesigen Netzwerk von Restaurants in 4000 US-Städten wählen.

Das Unternehmen arbeitet mit mehreren Restaurants zusammen, von lokalen, kleinen Restaurants bis hin zu großen Ketten wie McDonalds und Taco Bell.

Die Speisenzubereitung wird in den Restaurants verwaltet, Grubhub kümmert sich um den Rest des Verfahrens. Grubhub arbeitet mit vom Unternehmen unabhängigen Vertragspartnern zusammen, um regelmäßig Lebensmittel zu liefern. In bestimmten Fällen kann sich der Restaurantpartner von Grubhub um die Lieferung kümmern, wenn er über eigene Fahrer verfügt.

Darüber hinaus wickelt es alles ab, was mit Zahlungen und der Sortierung von Restaurants auf seiner Plattform zu tun hat. Der Kundensupport von Grubhub ist rund um die Uhr erreichbar und kann alle auftretenden Probleme lösen.

Für die treuesten Benutzer bietet Grubhub ein Mitgliedschaftsprogramm (genannt Grubhub+) an, mit dem sie Geld sparen können Essenspreise und Lieferung.

Weitere Optionen umfassen die Echtzeitverfolgung von Bestellungen sowie die Möglichkeit, Mahlzeiten zu bestellen oder nachzubestellen, die Option, Bestellungen zum Mitnehmen aufzugeben und diese dann mit nach Hause zu nehmen und vieles mehr.

Kunden können Bestellungen über die Website des Unternehmens bzw. über die Android- bzw. iOS-Mobilanwendungen des Unternehmens aufgeben.

Provisionsgebühren

Die Haupteinnahmequelle von Grubhub ergibt sich aus den Gebühren, die es den Konten der Restaurants für Bestellungen erhebt, die über seine Plattform abgewickelt werden.

Grubhub bietet eine prozentuale Gebühr an, die vom Gesamtbetrag der Bestellung abhängt. Das Unternehmen unterteilt sein Gebührensystem in sechs verschiedene Kategorien, darunter:

Vorausbezahlte Bestellgebühr

Die Gebühr fällt an, wenn ein Benutzer die Bestellung auf der Website oder Anwendung von Grubhub aufgibt (und nicht über die Website oder das Telefon des Restaurants). Die Kosten werden zur Gesamtmenge an Speisen und Getränken hinzugerechnet. Erhebt das Restaurant eine eigene Lieferservice-Gebühr, wird diese auf die Summe aus Speisen, Getränken und Liefermenge angerechnet.

Liefergebühr

Liefergebühren werden berechnet, wenn Grubhub die Bestellung im Namen des Restaurants liefert. Die Versandkosten betragen ca. 10 % der Gesamtbestellsumme. Wenn das Restaurant die Lieferdienste von Grubhub nutzt, darf es Kunden keine anderen Liefergebühren in Rechnung stellen.

Marketinggebühr

Grubhub als alleiniger Anbieter dieses Marktplatzes ist für den Sortierprozess sowie die Öffentlichkeitsarbeit verantwortlich, die es den Restaurantbesitzern bietet, mit denen es zusammenarbeitet. Bei mehr als 27 Millionen Nutzern ist das gleich viel Aufmerksamkeit, die ein Restaurant zu jeder Zeit erhalten könnte.

Grubhub bietet eine Marketinggebühr für die Belichtung an. Seine Provisionsstrukturen sind gebunden. Je mehr es für eine Provision zahlt, desto größer ist sein Engagement für die Plattform von Grubhub. Die typische Marketinggebühr liegt bei etwa 20 Prozent.

Telefonische Bestellgebühr

Gebühren für Telefonbestellungen fallen an, wenn ein Verbraucher Lebensmittel über den mobilen Service von Grubhub bestellt. Bei Bestellung über die App oder die Website fällt die Prepaid-Gebühr an. Grubhub ist nicht in der Lage, die Kostenstruktur seines Telefonbestelldienstes öffentlich offenzulegen, aber es liegt im gleichen Bereich wie das Prepaid-Bestellsystem.

Auftragsbearbeitungsgebühr

Bearbeitungsgebühren für Bestellungen decken die Kosten für die Erleichterung der Zahlung. Wenn ein solcher Kunde beispielsweise Venmo nutzt, um seine Mahlzeit zu kaufen, muss Grubhub dem Verarbeiter einen prozentualen Betrag zahlen. Das Unternehmen wird diesen Betrag seinen Restaurants in Rechnung stellen.

Bearbeitungsgebühren für Bestellungen betragen ca. 3.05 Prozent. Als Fixbetrag kommen zusätzlich 30 Cent pro Transaktion hinzu.

Pay Me Now-Gebühr

Restaurants müssen jedes Mal einen festen Betrag von 1 US-Dollar zahlen, wenn sie ihr Geld am selben Tag überweisen möchten, an dem sie es erhalten. In allen anderen Fällen erfolgt der Zahlungseingang innerhalb weniger Tage und ist absolut kostenlos.

Es ist wichtig zu beachten, dass alle oben genannten Gebühren von der Anzahl der Bestellungen abhängen, die ein Restaurant voraussichtlich einbringen wird. Für Ketten mit einer größeren Anzahl wie McDonalds und Pizza Allerdings kann eine wesentlich günstigere Gebührenstruktur vereinbart werden.

Grubhub + Abo-Service

Grubhub+ ist ein Premium-Abonnement für seine treuen Kunden. Kunden zahlen 9.99 US-Dollar pro Monat für unbegrenzte kostenlose Lieferung und 10 Prozent Cashback.

Zu den weiteren Vorteilen gehören der Zugriff auf Elite Care zur Unterstützung und das Abgleichen von Spenden mit dem Kein Kind hungrig Stiftung sowie weitere Vorteile.

Wie jeder andere heutzutage verfügbare Abonnementdienst kann der Grubhub+-Dienst 14 Tage lang kostenlos getestet und jederzeit gekündigt werden. Studenten an Hochschulen können den Service beispielsweise kostenlos nutzen.

Dieses Abonnementmodell wurde erstmals im Februar 2020 als Reaktion auf Konkurrenten angekündigt, die in den Vorjahren ähnliche Angebote auf den Markt gebracht haben. Beliebte Plattformen für die Lieferung von Lebensmitteln, die High-End-Abonnements anbieten, sind UberEats, DoorDoash und Deliveroo.

Die Verfügbarkeit dieser Dienste ermutigt die Kunden, häufiger einzukaufen. Laut Grubhub können Benutzer Geld sparen, wenn ihre monatlichen Gesamtbestellungen 100 US-Dollar überschreiten.

Grubhub Finanzierung, Bewertung & Einnahmen

Gemäß Crunchbase, Grubhub hat in acht Kapitalrunden einen Betrag von 284.1 Millionen US-Dollar aufgebracht. Einige bemerkenswerte Investoren dieses Unternehmens sind DAG Ventures, Benchmark, Lightspeed Venture Partners, T. Rowe Price und viele andere.

Als Grubhub im April 2014 erstmals an der Börse notiert wurde und 192.5 Millionen US-Dollar einbrachte, stand das Unternehmen bei 2.7 Milliarden US-Dollar. Das Unternehmen hat jetzt einen geschätzten Marktwert von 6.73 Milliarden US-Dollar. Das ist fast das Dreifache des Wachstums in den letzten 6.5 Jahren.

Für das Geschäftsjahr 2019 meldete Grubhub einen Umsatz von 1.3 Milliarden US-Dollar, was einer Steigerung von 30 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Grubhub verlor in dieser Zeitspanne 18.6 Millionen Dollar.

Wie hat Grubhub angefangen? Die Firmenchronik

Grubhub wurde Ende 2002 in Chicago von Matthew Maloney (CEO), Mike Evans und Roman Gaskill gegründet.

Vor dem Start von Grubhub Vor dem Start von Grubhub arbeiteten sowohl Maloney als auch Evans als Hauptentwickler an der Entwicklung von Apartments.com. Sie waren zutiefst unzufrieden mit dem Bestellprozess für Speisen, der durch eine unzureichende Auswahl behindert wurde und häufig im Restaurant anrufen musste, um Kreditkartennummern auszulesen.

Bei Apartments.com wurde damals eine geografische Suchoption (ähnlich wie Google Maps) für Mietimmobilien entwickelt. Sie erkannten schnell, dass diese Funktion für das unglaublich analoge Lebensmittelliefergeschäft nützlich sein könnte.

Zwei Jahre später, nach zweijähriger Entwicklung, begannen sie Ende des Sommers 2004 mit dem Start der Website. Um Restaurants und Speisekarten auf der Website zu finden, reiste das Team durch ganz Chicago, um viele Speisekarten zusammenzustellen. Wayback-Maschine

Zunächst verwendete Grubhub ein vom Immobilienmarkt inspiriertes Werbemodell an der Wand. Startups wie Zillow und Trulia boten Anzeigen auf ihrer Website an. In ähnlicher Weise berechnete Grubhub Restaurants 140 US-Dollar, um sechs Monate lang Werbung auf ihrer Website zu platzieren.

Das Problem war, dass die Restaurantbesitzer bereits Tausende von Dollar bezahlt hatten, um Websites von schlechter Qualität für sie erstellen zu lassen. Sie waren daher äußerst skeptisch gegenüber den anderen Website-Diensten, die sie kaufen mussten.

Das Team änderte schnell seinen Ansatz und beschloss, den Restaurants nur einen bestimmten Prozentsatz der Provision für jeden Verkauf über Grubhub zu berechnen (dazu später mehr). Die Restaurants waren von der Idee begeistert, was es Grubhub ermöglichte, in den folgenden Jahren Hunderte von Restaurants zu übernehmen.

Im Oktober 2007 war Grubhub so unaufhaltsam gewachsen, dass das Unternehmen in der Lage war, einen zweiten Standort in San Francisco zu errichten. Diese Expansion brachte das Unternehmen auf das Radar der lokalen Silicon Valley-Investoren, die kurz darauf die allererste Investition in eine Risikokapitalfinanzierung (im Wert von 1.1 Millionen US-Dollar) tätigten.

Ein weiterer Faktor, der neben der Anpassung der Geschäftsmodelle das Wachstum vorangetrieben hat, war die Einführung der iPhone- und Android-Anwendung. Grubhub war einer der allerersten Online-Lieferdienste für Lebensmittel, der eine Anwendung bereitstellte. Diese Exklusivität in immer größer werdenden App-Stores ermöglichte es Grubhub häufig, die erste App zu sein, die sich mit Lebensmitteln befasste und auf ihre Handys heruntergeladen wurde.

In den folgenden Jahren fügte Grubhub seinen Betrieben weitere Kunden und Mittel hinzu. 2010 hatte das Unternehmen bereits Bestellungen im Wert von 85 US-Dollar an auf seinen Plattformen gelistete Restaurants verschickt. Darüber hinaus hatten sie über 15,000 Restaurants und 100 Mitarbeiter waren Teil der Plattform.

Über die App hinaus wurde es zu einer Art Pionier der technologischen Innovation im Lebensmittelliefergeschäft. Tatsächlich gehörte das Unternehmen zu den ersten Firmen, die eine App erstellten, die Restaurants verwenden konnten (während sie den Restaurants iPads zur Verfügung stellten), die es dem Unternehmen ermöglichte, Bestellungen anzunehmen und abzulehnen.

Ein Point-of-Sale (POS)-System verkürzte die Zeit für die Aufnahme einer Bestellung im Prozess, der zuvor per Fax und Telefon abgewickelt wurde, um mehr als 50 Prozent. Weitere bemerkenswerte Funktionen waren die Verfolgung von Fahrern sowie die Möglichkeit, eine Bestellung im Voraus aufzugeben und dann Lebensmittel in den Laden zu bringen.

Ein weiterer wesentlicher Wachstumsfaktor war die Übernahme von Wettbewerbern. Grubhub kaufte häufig andere Lebensmittellieferanten, um Zugang zu den Märkten zu erhalten, die sie bedienten. Grubhub hat in seiner Geschichte 13 Unternehmen gekauft, darunter Schwergewichte wie Dasshed, LABite, LevelUp sowie Eat24.

Die größte Veränderung war die Form einer Fusion mit Seamless und Seamless, die 2013 stattfand. Das kombinierte Unternehmen, das 100 zusammen mehr als 2012 Millionen US-Dollar Umsatz erwirtschaftete, wurde in Form von Grubhub Seamless gegründet. Matt Maloney wurde CEO des Unternehmens.

Seamless wurde im Jahr 1999 mit zwei Anwaltskanzleien gegründet und war ein sehr beliebtes Unternehmen in seiner Heimat in der Gegend von New York City. Während Grubhub eine starke Präsenz im Mittleren Westen der Vereinigten Staaten erlangte (hauptsächlich, weil es in Chicago ansässig war). Die Kombination passte ideal zusammen.

Das Geschäft expandierte weiter mit hoher Geschwindigkeit und führte am 14. April 2014 zum Börsengang des Unternehmens. Dies half ihnen, 192.5 Millionen US-Dollar aufzubringen. Das Geschäft hatte einen Wert von 2.7 Milliarden Dollar. Inzwischen hatte sich das Unternehmen umbenannt als Grubhubnur um Verwechslungen zu vermeiden und eine Identität herzustellen.

Nach dem Börsengang von Grubhub würde Grubhub mehr Wettbewerb in dem sehen, was in der bekannt werden würde Kampf um die Lieferung von Lebensmitteln. Amazon war das erste große Unternehmen, das die Position von Grubhub als führender Anbieter durch die Einführung von übernahm Amazon-Restaurants.

Danach tauchte eine andere Art von Konkurrenten auf, deren Marktanteil schnell zunahm. Startups mit viel Kapital wie DoorDash oder Postmates. Uber war der erste, der auf den Markt kam, und damit folgte auf die Einführung von UberEATS bald UberEATS.

Sie setzen ihre eigene Fahrerflotte und unabhängige Auftragnehmer ein, um sich um die Aufträge zu kümmern. Dies war besonders bei kleineren Restaurants beliebt, die es sich nicht leisten konnten, Fahrer für die Lieferung von Bestellungen einzustellen.

Zum Zeitpunkt des damaligen Börsengangs beschäftigte Grubhub keine eigenen Lieferfahrer. Stattdessen verließ sich das Unternehmen auf das Restaurant, um den Lieferprozess zu verwalten und folglich für das Marketing von Restaurants verantwortlich zu sein.

In Wahrheit eine bessere Geschäftsstrategie, weil sie den Verwaltungsaufwand für die Verwaltung und Einstellung einer ganzen Gruppe von Fahrern eliminiert. Aber da die Verbraucher unnachgiebig auf Flexibilität, Bequemlichkeit und Geschwindigkeit setzen (und die Investoren begierig darauf waren, Milliarden in Lieferunternehmen zu investieren, die jedes Jahr Milliarden von Dollar verbrannten), wurde dieses Modell schließlich als Standard angenommen.

Das fahrerbasierte Modell brachte jedoch ganz neue rechtliche Verantwortlichkeiten mit sich. Einer der früheren Fahrer, Raef Lawson, reichte eine Klage gegen das Unternehmen wegen angeblicher falscher Einstufung des Fahrers in die Rolle eines unabhängigen Auftragnehmers ein, anstatt ein W-2-Angestellter zu sein. Er forderte Ersatz für nicht gezahlte Löhne, Auslagen und andere Schäden.

Es war ein Segen, dass der Fall ein Segen für Grubhub (und mehrere andere Unternehmen, die auf Gig-Mitarbeiter angewiesen sind) war. Das Unternehmen setzte sich letztendlich in dem Gerichtsverfahren durch, stand aber immer noch unter Beschuss wegen der Art und Weise, wie es mit seiner Fahrerentschädigung umging. Fahrer waren jedoch nicht die einzigen Opfer einer schlechten Behandlung durch Grubhub.

Im Jahr 2019 warfen seine Restaurantpartner dem Unternehmen vor, die versteckten Gebühren unabhängig davon zu erheben, ob sich die Kunden für eine Bestellung entscheiden. Das Unternehmen berechnete Restaurants jährlich mehr als 2,000 US-Dollar, indem es ihnen im Hintergrund Anrufe für Kunden in Rechnung stellte, die das Unternehmen getätigt hatte, z. B. für Reservierungen beim Abendessen oder Beschwerden über den Mangel an Kunststoffschneidebrettern.

Restaurantbesitzer hatten die Möglichkeit, die Anklage abzulehnen, mussten jedoch ihre Unterlagen durchsehen und innerhalb eines Zeitrahmens zwischen 60 und 60 Tagen über den Antrag entscheiden. Die Eigentümer hatten normalerweise keine Zeit, dies abzuschließen.

Grubhub reagierte darauf, indem es die Frist für die Einreichung eines Erstattungsantrags innerhalb von 120 Tagen verlängerte. Das Unternehmen erhöhte auch die Anzahl der Kundenberater, die Restaurants dabei unterstützen konnten, mehr Kunden zu erreichen und technische Probleme zu lösen. Obwohl diese Bemühungen nobel zu sein schienen, war es für niemanden schwer zu akzeptieren, dass das Unternehmen im besten Interesse der Restaurantbesitzer arbeitete.

Im Jahr zuvor wurde festgestellt, dass das Unternehmen mehr als 23,000 Domains mit Namen kaufte, die den Namen von Restaurants ähnelten, die bereits auf dem Markt waren oder danach suchten. Sie würden so weit gehen, Websites zu entwerfen, die Kunden zu Grubhub umleiten und die Transaktion durchführen würden.

Die oben genannten Probleme und die ständig wachsende Konkurrenz, mit der Grubhub konfrontiert war, führten zu einem Rückgang im Jahr 2020. Laut dem Forschungsunternehmen Second Measure überholte DoorDash Grubhub im Monat Mai 2019 bei den monatlichen Verkäufen in den USA. Dies bedeutet, dass sein Marktanteil zwischen 45 und 30 fiel und 2020 Prozent bis XNUMX.

Die ständigen Wachstumskämpfe führten zu vielen Spekulationen in einer Industrie, die reif für die Konsolidierung ist. Uber war der am zweithäufigsten genutzte Lieferdienst, nachdem DoorDash Berichten zufolge Grubhub kaufte. Der Deal scheiterte angesichts der Befürchtungen, dass die Aufsichtsbehörden das Unternehmen brechen könnten.

Uber kündigte jedoch im Juli 2020 an, dass es die konkurrierenden Postmates für etwa 2.65 Milliarden US-Dollar in einer Transaktion kaufen würde, die ausschließlich aus Aktien bestand. Grubhub verfolgte in der Zwischenzeit andere Strategien.

Im Juni 2020 hat das Unternehmen die Vereinbarung mit dem europäischen Lebensmittellieferanten Just Eat Takeaway.com getroffen, der Grubhub für 7.3 Milliarden US-Dollar übernommen hat. Dieser Deal machte den größten Essensbestellservice außerhalb Chinas.

Aber Grubhub würde nicht existieren, wenn dieser Deal nicht zu einer weiteren Kontroverse führen würde. Yum Brands, dem Marken wie Taco Bell und KFC gehören, behauptete gegenüber Grubhub bei der Fusion von Just Eat, dass die Fusion von Just Eat gegen eine Vereinbarung verstoßen habe, die Grubhub und Yum im Jahr 2018 unterzeichnet hatten.

Im Zuge des Deals investierte Yum Brands 200 Millionen Dollar in Grubhub. Grubhub hingegen verschaffte Yum einen Vorteil bei den Preis- und Servicestandards für Tausende von KFC- und Taco Bell-Restaurants. Die Beschwerde beinhaltete, dass die von Grubhub gezahlte Kündigungsgebühr in Höhe von 500,000 US-Dollar nicht ausreichte.

Heute sind mehr als 300,000 Restaurants in den 4,000 US-Städten Teil der Grubhub-Plattform. Mehr als 27 Millionen Menschen nutzen die Plattform jedes Jahr, um Essen zu bestellen, und sie beschäftigt mehr als fünftausend Mitarbeiter in sieben Niederlassungen in den Vereinigten Staaten.

Grubhub verdient Geld, indem es Restaurants verschiedene Provisionen und Gebühren berechnet, zusätzlich zu ihrem Abonnementdienst Grubhub+.

Grubhub besitzt außerdem eine Reihe anderer Marken, die es im Laufe der Jahre erworben hat, wie Seamless, Eat24 oder LABite. Einige dieser Marken werden immer noch als separate Unternehmen betrieben und können zum Gesamtergebnis von Grubhub beitragen.

Der Einfachheit halber konzentrieren wir uns nur auf die Einnahmen, die durch das Hauptangebot von Grubhub erzielt werden. Schauen wir unten.

Fanden Sie diese Anleitung hilfreich?
JaNein

Hinterlasse einen Kommentar