Barras veganas de chocolate con mantequilla de maní

Barras de chocolate con mantequilla de maní vegana de 6 ingredientes

Barras veganas de chocolate con mantequilla de maní

Cada vez que como estas barritas lo primero que sale de mi boca es: ñam, ñam, ñam”. Y mi cara es así: 🤤

En serio gente. Estas barras son una gran cosa increíble que puedes tener en tu cocina, en tu mesa (tal vez incluso al lado de tu sofá), en la venta de garaje, para tu cena club, para tus amigos. Cualquier ocasión. ¡Ningún! Porque son fáciles de hacer, bastante fáciles de llevar a cualquier lugar, tan pequeños para tomarlos y llevar, súper deliciosos (lo más importante), y no nos olvidemos: ¡¡SON SALUDABLES!! También cosa muy importante. Al menos en mi cocina y en mi vida.

Ah, ¿y mencioné que puedes hacerlos solo con 6 ingredientes? Sí. 6 ingredientes. 6 ingredientes fáciles de encontrar.

Eso es todo. Nada mas. Y nada menos tampoco ok? 😉

Barras veganas de chocolate con mantequilla de maní

Barras veganas de chocolate con mantequilla de maní

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By Rinde: 6 Hora de cocinar: 20 25-Minutos

Ingredientes

  • Borde de la tarta:
  • 9 onzas (250 g) de galletas
  • 4,5 onzas (125 g) de aceite de coco derretido
  • Relleno de chocolate:
  • 12 onzas (340 g) de tofu sedoso
  • ½ taza de mantequilla de maní
  • 1 ½ taza de leche de soya chocolatada
  • 12 una vez (340 g) de chocolate derretido (vegano)

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 350 grados (180C).

2

En un procesador de alimentos, triture las galletas en casi un polvo. Agregue el aceite de coco derretido y mezcle nuevamente hasta que se combine. Transfiera la mezcla a un molde para hornear (9x13). Presione las galletas en el fondo completo de la sartén.

3

Mételo al horno y hornéalo durante 13 minutos.

4

Después de 13 minutos, saque la masa de pastel del horno y déjela enfriar.

5

Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes para el relleno de chocolate en una licuadora hasta que quede muy suave. Puedes ayudar a la mezcla con un pisón o una espátula porque quedará un poco espesa.

6

Vierta la mezcla de chocolate en la sartén con la corteza y déjela en el refrigerador durante 6-8 horas para que se enfríe.

7

Después de que la mezcla se haya enfriado lo suficiente, llévela afuera y córtela suavemente en barras cuadradas (hice unas 24 barras, depende del tamaño).

Notas

Usé chocolate al 74%, pero en ese caso tuve que agregarle un poco de edulcorante.

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