Galletas fáciles de fresa

Las galletas más fáciles y bonitas para honrar el dulce sabor de mermelada de frutilla. Aunque muchas recetas a base de fresas utilizan sabores de fresas artificiales, esta receta no tiene nada de artificial. Las fresas reales y frescas son el principal atractivo de esta receta.

Se hacen en un instante y no necesitas una batidora. Nueve ingredientes, incluido un tazón, batir y unirlos.

Es cierto que también habría que mencionar un cuchillo adecuado para cortar las fresas. Pero, ¿sabes lo que estoy diciendo? La receta es tan fácil como parece.

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Hay varias variantes que puedes probar si lo deseas.

Las fusión mantequilla puede ser sustituido con coco aceite, aceite de canola o aceite de oliva si lo desea.

Si usa mantequilla, puede elegir mantequilla salada o sin sal con media cucharadita de sal.

Es un  pan sin gluten uno por uno como cual es adecuado cuando no tienes gluten.

Otro último paso único y opcional para las galletas es espolvorear un poco de azúcar en una capa crujiente antes de hornear y verter glaseado dulce sobre las galletas más tarde.

Es algo que consideraría una característica opcional, ya que es uno de mis favoritos, pero cada uno tiene lo suyo. Con toda seriedad, te recomiendo que lo consideres.

¡Ahora, pasemos al método fácil para hacer estos deliciosos postres de fresa!

Galletas simples de fresa: instrucciones

Asegúrese de tener todos los ingredientes en su cocina y luego caliente el horno a 350oF.

Esto implica derretir la mantequilla en la estufa o en el microonda, luego enfriándolo a la temperatura ambiente, pero aún es líquido.

También se recomienda cortar las fresas. Una medida de 3/4 de taza se refiere a las fresas que han sido . Se trata de 8-10 fresas, según su tamaño.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida y el huevo, el azúcar granulada y limón jugo y vainilla. Mezclar todo junto hasta que esté bien mezclado.

Mezcle el polvo de hornear, la harina y la sal (si está usando mantequilla sin sal).

Luego mezcle las dos mezclas vertiendo su mezcla seca en el recipiente más grande que contiene esos elementos líquidos.

Esto creará una galleta gruesa y extremadamente seca. masa. Se necesita un poco de esfuerzo para mezclar, y es posible que deba pedirle a sus manos que combinen todas las migajas.

Luego puedes agregar las fresas picadas y mezclarlas nuevamente.

¡El tono! Es impresionante. Debe asegurarse de que las fresas estén distribuidas uniformemente para que obtenga una cantidad justa en cada galleta.

Incluso puede tener algunas fresas extra picadas a mano en caso de que algunas de sus galletas requieran ayuda adicional una vez que estén en la sartén.

Cuando la masa para galletas esté preparada, puede comenzar a preparar sus moldes. Es probable que necesite dos bandejas para hornear galletas para acomodar toda la masa.. Luego, alinéalas con papel pergamino.

Utilizando una pequeña cuchara o cuchara para helado, use una cuchara para colocar la masa en las bandejas para hornear.

No es probable que la masa se extienda. Por lo tanto, puede hacer 12 galletas en sus cucharadas si no son demasiado grandes. Usa los dedos hasta que se aplanen un poco.

Una excelente opción para esta etapa es espolvorear la masa para galletas con azúcar gruesa como azúcar turbinado, a veces denominada azúcar cruda. Esto agregará un delicioso crujido a la parte superior de las galletas después de hornear, así como un ligero brillo.

¡Hora de hornear! Configure su temporizador durante 13 minutos y pruebe el tiempo de horneado en incrementos de 2 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse. Tenga en cuenta que podría ser tentador hornear demasiado las galletas si espera hasta que la parte superior se vea bien.

Cuando esté listo para sacar las galletas, déjelas reposar en los moldes durante aproximadamente 10 minutos antes de moverlas a una rejilla hermética. Después de que estén en la rejilla para enfriar, déjelos enfriar hasta que alcancen la temperatura ambiente.

Mientras se hornean o se enfrían, prepare un glaseado simple mezclando vainilla en polvo, azúcar en polvo y sal, así como crema espesa. La leche se puede sustituir por crema si eso es todo lo que tienes. Necesitarás menos crema.

Otra opción es agregar jugo de limón a su glaseado. No más de una cucharada de jugo de limón proporcionará el sabor perfecto para complementar las fresas sin causar un sabor a limón demasiado fuerte.

Una vez que las galletas estén completamente frías, espolvorea la parte superior de cada una con el glaseado.

Deles tiempo para configurar mientras se sientan en la rejilla de enfriamiento para los cables. ¡Si quieres, puedes disfrutar de un bocado mientras aún está un poco suave con una textura pegajosa!

Cómo hacer galletas de fresa simples

Paso 1

Prepare el horno a 350F. Cubra una o 2 bandejas para hornear galletas con pergamino.

Junta los ingredientes y luego derrite la mantequilla en una sartén.

Paso 2

En un tazón, mezcle el huevo y el jugo de limón, así como la vainilla, la mantequilla derretida y el azúcar, hasta que estén bien mezclados.

Mezcla el polvo de hornear, la harina y la sal en un tazón más pequeño.

Paso 3.

Picar las fresas frescas en trozos.

Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se combinen.

Mezclar con las fresas que se han picado.

Paso 4

Saque bolas de masa sobre las bandejas para hornear galletas y presiónelas con los dedos. Cada galleta se debe espolvorear con azúcar fina.

Hornee las galletas durante 13-15 minutos hasta que comiencen a dorarse en los bordes.

Deje que la galleta se enfríe en la sartén durante unos 10 minutos antes de transferirla a una rejilla para que se enfríe por completo.

Paso 5

Mientras las galletas se enfrían, mezcla el glaseado. Mezcle el azúcar en polvo, la vainilla, una pizca de sal y la crema espesa.

Paso 6

Una vez que las galletas se hayan enfriado y aún estén reposando, colócalas en la rejilla para enfriar y espolvorea cada una con el glaseado. Déjelos a un lado durante 5 minutos para permitir que el glaseado se asiente. ¡Disfrutar!

Galletas simples de fresa

producir: 16 GALLETAS Tiempo de preparación: 12 Minutos Hora de cocinar: 13 Minutos Tiempo total: 25 Minutos

Las sencillas galletas de fresa se hornean con fresas frescas. Luego se rocían con un glaseado de vainilla dulce.

Ingredientes

Cookies:

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 taza de mantequilla derretida (si está salada, agregue 1/2 cucharadita de sal)
  • 1 / 2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 3/4 taza de harina para todo uso
  • 1 1 / 4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de fresas picadas

Para hacer el glaseado:

  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche (o 3 cucharadas de crema espesa)
  • 1 / 4 cucharadita de extracto de vainilla pura
  • Alternativa: una cucharada de jugo de limón

Instrucciones

  1. Prepare el horno a 350F. Cubra 1 o 2 hojas de pergamino para hornear.
  2. Mezcle el jugo de huevo y limón, la vainilla, la mantequilla derretida y el azúcar en un tazón grande hasta que esté bien mezclado.
  3. Mezcla el polvo de hornear, la harina y la sal en un tazón pequeño. Combine el ingrediente seco con el húmedo y mezcle hasta que esté bien mezclado. Agregue las fresas picadas.
  4. Saque bolas de masa sobre las bandejas para hornear galletas, presionándolas ligeramente con los dedos. Cada galleta se debe espolvorear con azúcar fina.
  5. Hornee las galletas durante 13-15 minutos hasta que comiencen a dorarse alrededor de los bordes. Las galletas deben enfriarse en la sartén durante unos 10 minutos antes de moverlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  6. Mezclar el glaseado mientras tanto. Mezcle el azúcar en polvo, la vainilla y la sal. Agregue una pizca y crema espesa. (Jugo de limón, si lo estás usando)
  7. Después de que las galletas se hayan enfriado, espolvorea cada una con el glaseado cuando aún estén en las rejillas de enfriamiento sobre alambres. Déjelos a un lado durante 5 minutos para permitir que el glaseado se asiente. ¡Disfrutar!
Información nutricional:

EL RENDIMIENTO: Tamaño de 8 porciones: 2 galletas

Tamaño de la porción: CALORÍAS: 343GRASAS TOTALES: 15gGRASAS SATURADAS: 9gGRASAS TRANS: 1gGRASAS INSATURADAS: 5gCOLESTEROL: 60mgSODIO: 198mgCARBOHIDRATOS: 50gFIBRA: 1gAZÚCAR: 27gPROTEÍNAS: 4g

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