Los mejores sustitutos de crema espesa para salsas para pasta

Los mejores sustitutos de la crema espesa para la pasta.
Los mejores sustitutos de la crema espesa para pastas.

¿Cuáles son los mejores sustitutos de la crema espesa para pasta? Para recrear el espesor y la textura cremosa que brinda la crema espesa, puede hacer una sustituto usando queso crema entero, leche o una mezcla de leche y mantequilla, o incluso yogur griego. ¡También hay alternativas veganas como crema de anacardos, almendras y muchas más!

Si eres como yo y, a veces, no tienes ganas de tener una crema muy rica y espesa en tu plato de pasta, encontrarás muchas alternativas en esta guía.

La crema espesa y las salsas para pasta son una combinación ideal. Sin embargo, a veces es mejor reemplazarlos por alternativas más nutritivas.

¡Obtenga más información sobre los principales sustitutos de la crema espesa y las mejores formas en que puede usarlos en platos de pasta!

Los mejores sustitutos de crema espesa para salsas para pasta

Aquí hay una breve descripción de las salsas para pasta más populares que puede crear con los siguientes ingredientes:

SalsaSustitutos LácteosSustitutos Veganos
Salsa AlfredoQueso crema, yogur griego, mantequilla, leche evaporada, leche entera, queso cottageCrema de anacardos y almendras leche y aceite de soja a base de harina
Tomate Salsa de cremaLeche evaporada, queso crema, yogur griego con leche y mantequilla, yogur de leche enteraCrema de almendras, leche de soja, crema de anacardos, coco crema agria
Salsa De Queso CremaLeche entera Yogur griego, queso crema Mantequilla y leche Leche líquida, yogur y requesónCrema de anacardos, leche de soja y aceite de oliva Crema de coco
Salsa De Macarrones Con QuesoLeche entera, mantequilla y leche evaporadaCrema de anacardos y crema de almendras

Los mejores sustitutos de la crema espesa para la pasta

1. Queso crema

El queso crema puede ser una alternativa fantástica a la crema espesa, ya que se compone de crema dulce y leche.

Esto significa que el queso crema no solo brinda la misma textura y riqueza que la crema espesa, sino que también puede tener un sabor más profundo.

La crema espesa tiene un sabor neutro, con un poco de mantequilla y leche; sin embargo, si desea mejorarla, le sugerimos que agregue queso crema a su pasta.

Para reemplazarlo, agregue 1 cucharada de queso crema por cada 1 cucharada de crema espesa. Puede modificar la cantidad según sus preferencias.

2. Queso cottage

La razón por la que el requesón es maravilloso es por su valor nutricional, así como por la capacidad de impartir un sabor cremoso y viscoso.

Aunque es posible que no tenga la misma textura suave y cremosa que las cremas espesas, la crema espesa se utiliza en una variedad de recetas para hacer un reemplazo más saludable.

No intentes calentar el requesón, ya que no se derretirá por completo y siempre tendrás pequeños trozos cuajados.

Si lo que busca es sabor y beneficios para la salud, entonces no hay nada mejor que el requesón. ¡Simplemente puede espolvorearlo sobre la pasta en una salsa ligera y disfrutarlo!

¡Use 1 cucharada de requesón por 1 cucharada de crema espesa!

3. Yogur

El yogur está lleno de probióticos y tiene la misma textura y sabor cremoso que la crema espesa.

Muchas marcas ofrecen yogur homogeneizado y cremoso. Y aunque puede hacer cualquier yogur casero, sugerimos elegir primero la marca comercial para garantizar los resultados más efectivos.

El yogur casero puede incluir una cantidad significativa de suero. También puede cuajar. Si está de acuerdo con tener una consistencia un poco más líquida, puede hacer yogur casero.

Es importante tener en cuenta que el yogur no tiene el mismo sabor que la crema espesa, sin embargo, es una excelente alternativa debido a que se puede mezclar con prácticamente cualquier ingrediente, ¡como la crema espesa!

Para reemplazarlo, puede usar 1 cucharada de yogur batido por 1 cucharada de crema espesa.

4. Yogur griego

Podría decirse que el yogur griego es la mejor opción para una crema espesa. Se elabora colando suero de leche. El yogur griego es mucho más cremoso y rico que el yogur normal.

Esto significa que se puede utilizar de la misma manera que la crema espesa. El mayor beneficio de esta alternativa es que tiene la misma versatilidad y mayor nutrición que la crema espesa.

¡Se puede utilizar en muchas recetas y también ayudará a hacer una salsa extremadamente cremosa y cremosa para platos de pasta!

5. Leche entera

La leche entera, también conocida como leche entera, contiene un contenido de grasa promedio de 3.25 por ciento, razón por la cual es un excelente sustituto de la crema espesa cargada de grasa.

Es posible reducir la cantidad de leche entera en sus salsas, haciéndolas un poco más espesas, lo que le permitirá tener un mejor sabor y una textura similar a la crema espesa.

La salsa puede ser un poco líquida, ¡pero también puedes agregar un toque de almidón de maíz para hacerla más espesa!

Esta es una gran opción para aquellos que buscan alternativas más saludables y ligeras a la crema espesa. También es útil cuando no tiene crema, pero tiene leche entera en su refrigerador.

Hacer 2 cucharadas. de leche entera a 1 cucharada de crema espesa!

6. Mantequilla y Leche

¡La combinación básica de mantequilla y leche no solo creará un sabor increíble sino que también brindará mucha textura a sus platos de pasta!

La mantequilla y la leche son los ingredientes principales de la crema espesa. Es por eso que sus componentes también son excelentes sustitutos. Mezcle 1 cucharada de mantequilla derretida con 250 ml de leche y luego use la mezcla para hacer platos de pasta.

El contenido de grasa de la mantequilla, así como el sabor y la riqueza de la leche, harán un sustituto de la crema espesa que puede modificarse en términos nutricionales según sus preferencias.

¡Cambie la leche entera por leche descremada y luego use almidón de maíz o harina para hacer una salsa rica y menos grasosa!

Haga 1 cucharada de leche y mantequilla por cada 1 cucharada de crema espesa.

7. Leche evaporada

¿Estás de acuerdo con los lácteos? Puedes prueba la leche evaporada cuando te falta crema espesa. La leche evaporada puede ser almacenado en un refrigerador y generalmente es enlatado.

En esencia, es similar a la leche normal, sin embargo, contiene mucha menos agua.

La leche evaporada tiene un 60% de eliminación de agua y la hace más cremosa. No debe confundirse con la leche condensada, que normalmente se endulza con azúcar. ¡La leche evaporada es tan espesa y se puede usar de la misma manera que la crema espesa!

Sugerimos usar cantidades iguales de leche evaporada para cada cantidad de crema espesa.

8. Crema de coco

La crema de coco es esencialmente virutas de coco mezcladas. Esto significa que puedes crear tu propia crema de coco mezclando virutas de coco con agua.

Si se procesa a altas velocidades cuando se procesa a altas velocidades, los aceites contenidos en el coco se descomponen y forman una sustancia similar a la leche.

La leche de coco se produce con el mismo método pero contiene más agua, lo que crea su consistencia líquida.

La crema de coco, por sí sola, es más espesa y tiene más grasa, y se puede usar para sustituir la crema espesa en recetas de pasta y para cocinar en general.

Para obtener los resultados más efectivos, use una cucharada de crema de coco y 1 cucharada de crema espesa. Es posible que deba modificar la cantidad de crema si no prefiere necesitar una gran cantidad de saborizante de coco en su salsa de espagueti.

9. Leche de soja y aceite de oliva

La leche de soya y el aceite de oliva son reemplazos aún más saludables para la crema espesa. ¡El principal beneficio de esta alternativa es que es apto para veganos!

La riqueza de la leche de soja y el sabor suave y la viscosidad del aceite de oliva se pueden combinar con casi todos los platos de pasta.

Reducir la mezcla hasta alcanzar la consistencia deseada. También puede agregar cualquier espesante de preferencia para crear una salsa de pasta suave.

Sugerimos hacer una mezcla de aceite de oliva de forma independiente. Comience mezclando una taza de leche de soya con 2 cucharadas de aceite de oliva. Luego reduzca el fuego a bajo. Agregue una pequeña cantidad de almidón de maíz o harina de maíz y agregue más espesante según sea necesario.

¡Prepare 1 cucharada de esta mezcla por cada 1 cucharada de crema espesa que use en cualquier receta de pasta!

10. Crema de anacardos

La crema de anacardos es una excelente alternativa a la crema espesa hecha con ingredientes veganos. Producida de la misma manera que la crema de coco, esta alternativa brinda más sabor y nutrición general que la crema espesa.

¡Es adecuado para cualquier plato de pasta e incluso puede rociarlo sobre espagueti para agregar puntos de apariencia y sabor! ¡Recomendamos usar la proporción de 1:1 para la crema de anacardos al reemplazar la crema espesa!

11. Crema de almendras

La crema de almendras es probablemente la opción más popular para muchas personas preocupadas por su salud. La leche de almendras también es bien conocida y es una excelente adición a cualquier receta para hornear o cocinar.

Se prepara en casa, mezclando almendras remojadas con agua hasta que la mezcla es similar a una crema o leche.

Es una variante más densa de la leche de almendras porque es mucho menos agua. Está fácilmente disponible y puede comprarlo en la tienda de comestibles local. ¡Puedes sustituir 1 cucharada de crema espesa por 1 cucharada llena de crema de almendras!

Cómo elegir un sustituto de la crema espesa en la pasta

¡Antes de ver nuestras principales alternativas, primero veremos los requisitos que debe tener cada sustituto para ser una alternativa válida a la crema espesa!

Aquí hay algunas características que deberías estar buscando:

  1. Sabor
  2. Riqueza y Textura
  3. Nutrición
  4. Versatilidad

1. sabor

La crema espesa se caracteriza por una sabor rico y cremoso que es similar a la mantequilla y la leche. Es por eso que los productos lácteos se encuentran entre las alternativas ideales a la crema espesa.

Los productos lácteos ofrecen las mayores posibilidades de igualar el sabor característico de la nata montada debido a la presencia de leche sólida.

Recuerda que es no dulce porque no contiene azúcar añadida, pero se mezcla bien con otros ingredientes.

Para evitar la intolerancia a la lactosa te sugerimos optar por opciones alternativas que no sean veganas como la leche de anacardos o de almendras. Estas cremas y leches de nuez brindan casi los mismos beneficios de sabor y también pueden proporcionar la misma cantidad de riqueza que las salsas para pasta.

Si no está seguro de usar opciones veganas, ¡se sorprenderá al saber cuántas recetas hay disponibles para salsas veganas para pasta que están hechas de semillas o nueces!

2. Riqueza y Textura

Como hemos mencionado, la capacidad de la crema espesa para proporcionar una rica textura y una capa más gruesa a las salsas para espagueti puede ser la razón por la que es la opción más popular para muchas personas. Sin embargo, la mejor parte es que estas características también se pueden lograr usando una variedad de alternativas.

Su queso de textura cremosa es un excelente ejemplo porque, aunque uno está hecho de lácteos y el otro está compuesto de virutas de coco mezcladas, ambos son capaces de brindar aproximadamente los mismos beneficios a la textura que la crema espesa.

La razón por la que es fácil duplicar la crema espesa se debe a su consistencia pastosa. Como pauta general, cuanto más denso o más denso sea el ingrediente, mejor sustituto puede ser para las recetas de pasta.

3. Nutrición

La nutrición es una preocupación importante al seleccionar la crema espesa. esta empacado calorías y grasa. Si está buscando un sustituto "más ligero" o algo que sea fácil de digerir, le sugerimos que utilice las opciones basadas en plantas.

Si no tiene restricciones dietéticas y desea mantener el contenido nutricional de sus platos de pasta en un nivel equivalente, podría considerar productos a base de leche como diferentes tipos de queso o yogur griego.

Tenga en cuenta que tiene dos tipos de sustitutos de la crema: algunos son más saludables y otros son similares en términos de valor nutricional; sin embargo, no elija solo en función del valor nutricional, ¡ya que otros aspectos enumerados en esta lista tendrán mayor importancia!

4. Versatilidad

La gran cantidad de recetas que requieren crema espesa es testimonio de su flexibilidad. Es por eso que le sugerimos que seleccione una alternativa que tenga la misma efecto como crema espesa.

No es una buena idea seleccionar un ingrediente que solo se ajuste a un tipo de alimento y sea incompatible con otro.

Podría, por ejemplo, optar por usar queso crema para reemplazarlo, pero no obtendrá los mismos beneficios cuando se usa en comidas saladas y recetas con un sabor delicado.

En este caso, la crema de anacardos sería una alternativa superior ¡porque se puede utilizar como crema espesa en todos los aspectos, independientemente de si la usa para hacer salsas, hornear o cocinar!

Otras preguntas hechas

La crema espesa es la opción más popular cuando se prepara pasta, ¡pero hay alternativas mucho más saludables y de mejor sabor que puede preparar para crear salsas, guarniciones y mucho más!

Si has aprendido los sustitutos más efectivos de la nata espesa para recetas con pasta aquí tienes algunas preguntas relacionadas con ello:

¿Por qué sustituir la crema espesa?

La crema espesa (o crema batida) es una variedad utilizada en la cocina. Desde aderezos y postres hasta alimentos sabrosos, ¡y mucho más!

Con un 36 % de grasa de mantequilla, este ingrediente no solo le dará el sabor perfecto, sino que también brindará una textura lujosa y sedosa a su comida.

Esta es la razón por la cual la crema espesa es una combinación ideal para una variedad de salsas para pasta. Hace que la salsa se espese lo suficiente como para cubrir toda la pasta, pero sin crear un sabor demasiado "pesado".

Por todos sus grandes atributos, la crema espesa también puede ser criticada por su contenido nutricional.

¡Una cucharadita de crema espesa puede contener hasta 50 a 70 calorías y hasta 8 g de grasa! Esta no es toda la razón por la que la crema espesa puede no combinarse bien con otras.

Debido a que está hecha de productos lácteos, la crema espesa no es Apto para la mayoría de personas con sensibilidades o dietas restringidas. Entonces, ¿existe una mejor alternativa a esta deliciosa y cremosa comida?

La respuesta rápida es que hay muchos sustitutos que se pueden usar en lugar de la crema espesa que es regular y la crema batida.

¿Mezclar diferentes alternativas a la crema espesa?

Sí. Intente mezclar tres o más alternativas a la crema espesa para obtener un sabor y una riqueza mejorados. Intente mezclar alternativas veganas y lácteas para crear un sabor y una textura únicos.

¿Puede la crema de coco impartir un abrumador sabor a coco?

La crema de coco es similar al coco sin azúcar. Esto quiere decir que si la usas en grandes cantidades la crema puede alterar el sabor de tu plato de pasta. Usa esta alternativa con moderación y modifícala según tus necesidades.

¿Los sustitutos de la crema espesa afectan la vida útil de la pasta que se ha cocinado?

No. ¡Tendrás que guardar todas las sobras de la misma manera que la pasta que almacenas que se hizo con crema espesa!

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