Los mejores chocolates veganos que se derriten: 5 opciones deliciosas [2022]

Había probado muchos de estos chocolates veganos por curiosidad y me sorprendió gratamente la calidad y el sabor de estos productos. ¡Está claro que se están logrando grandes avances en la industria de alimentos veganos!

Entonces, ¿cuáles son los mejores chocolates veganos que se derriten? Los mejores chocolates veganos para fundir tienen los mismos ingredientes que tu cacao lácteo favorito: granos de cacao, caña de azúcar y cacao. mantequilla.

No importa si eres intolerante a la lactosa, vegano o simplemente buscas refrigerios más intrigantes y saludables, cada vez aparecen en el mercado más productos veganos veganos a base de chocolate; ¡Es más fácil para ti complacer tu dulce antojo!

El chocolate para derretir generalmente está disponible en chips, discos o losas. La mayoría de las veces, puedes comprar el chocolate en barras. Las barras de chocolate están templadas, por lo que existe la posibilidad de que se pongan rayadas cuando se derritan.

Finalmente, veremos los chocolates veganos para derretir más deliciosos que puedes encontrar fácilmente en Internet.

Hoy, examinaremos el chocolate y los ingredientes utilizados en su creación, luego discutiremos su equivalente vegano y qué lo convierte en un producto vegano.

Guía del comprador de chocolate vegano para derretir

Hay algunos puntos a considerar para ayudarlo a seleccionar el mejor chocolate vegano para derretir.

Lo más importante, eche un vistazo a los ingredientes del chocolate. Si es simplemente "sin lácteos", no significa necesariamente que sea vegano. A veces, los chocolates sin lácteos usan miel como edulcorante, lo que hace que el producto no sea vegano.

Busque siempre etiquetas que digan claramente 'Vegano'. También puede examinar la lista de ingredientes en el reverso de la etiqueta para confirmar que TODOS los ingredientes son libres de lácteos y veganos.

El siguiente paso es determinar si está comprando o usando chocolate que se derrita bien. los El primer obsequio, créalo o no, es el costo del precio.

Chocolate derretido en una taza.
Chocolate derretido en una taza.

Derretir chocolate se considera menos costoso porque no se procesa.

El chocolate templado es mucho más costoso porque se procesa para crear una apariencia llamativa y atractiva.. El chocolate templado también es propenso a agrietarse cuando se rompe.

El chocolate derretido puede tener una apariencia opaca, moteada y, a veces, rayada. No se agrieta cuando se rompe. Las rayas que aparecen son causadas por grasas que no se incorporan adecuadamente al cacao.

El chocolate generalmente se marca como chocolate derretido si es así, pero no temas; las barras de chocolate normales/templadas aún se derretirán.

El chocolate derretido no es un producto menor en comparación con el chocolate templado. ¡Incluso podrías templarlo tú mismo! Es simplemente mejor chocolate en productos que no requieren un brillo atractivo..

Recuerde examinar el sustituto de la leche que se usa en cualquiera de estos chocolates veganos, ya que puede alterar ligeramente el sabor, y tendrá que tenerlo en cuenta si lo derrite para hornearlo con/agregarlo a otras recetas.

Los 5 Chocolates Veganos Más Deliciosos Para Derretir

¡Aquí están mis 5 mejores chocolates veganos para derretir que son fácilmente accesibles en el mercado en 2022!

ProductoMejor característica
Theo Puro Chocolate Negro Orgánico Y VeganoMejor en general chocolate vegano para derretir
Taza Barra de Chocolate Clásica Leche de AlmendrasElaborado con leche de almendras.
Taza Barra Chocolate Negro 95%No contiene gluten ni transgénicos.
Gemas veganas de chocolate negro Hu100% orgánico.
Enjoy Life Chispas de chocolate veganas semidulcesLa mejor opción a granel.

1. Theo Puro Chocolate Negro Orgánico Y Vegano

Esta es mi mejor opción ya que este chocolate negro no solo es completamente vegano, sino que también está hecho únicamente de ingredientes certificados de comercio ético y orgánico.

Esta hecho de granos de cacao, caña de azúcar, y mantequilla.

El chocolate generalmente se vende en barras de chocolate de 3 onzas, pero también está disponible en diferentes tamaños.

Es un método excelente para probar el chocolate vegano antes de comprar grandes cantidades. También hace que sea mucho más fácil de medir y también más fácil de almacenar para más tarde.

Otra cosa que aprecio es la gran cantidad de chocolate negro que afirman que hay en el producto: ¡alrededor del 70 %!

Puede parecer una información inútil, pero se cree que cualquier cosa que esté entre el 65 % y el 99 % es chocolate amargo, y créanme cuando les digo que vienen con gustos totalmente diferentes.

2. Barra clásica de chocolate con leche de almendras Taza

Taza es una gran marca, especialmente si buscas chocolates veganos con infusión de sabor. Se encuentran entre las marcas más conocidas de estos productos.

La barra de chocolate con leche de almendras está hecha de azúcar de coco, manteca de cacao, granos de cacao, harina de almendras blanqueadas, girasol, lecitina y sal marina.

Aunque puede que te preocupe que este chocolate tenga un fuerte sabor a almendras, no es así, y lo sugeriría para cualquier tipo de receta.

Este es un chocolatero 100% orgánico, a base de plantas, vegano, sin OGM.. Las barras de chocolate que se empaquetan individualmente pueden ser una excelente oportunidad para probar el sabor antes de comprometerse con las grandes cantidades en las que generalmente se venden los chocolates derretidos.

3. Taza Barra de Chocolate Negro 95%

¡Sí, otro bar de Taza ha llegado a esta lista! Esta vez es una barra con chocolate increíblemente negro, perfecta para hacer pasteles de chocolate negro y brownies decadentes.

Sigue siendo chocolate vegano. hecho solo de ingredientes orgánicos. No contiene gluten o transgénicos.

Es, en mi opinión, el chocolate más “meltoso” de esta variedad de barras.

Taza también ofrece estas barras en varios sabores, incluyendo opciones más dulces si no quieres un porcentaje tan alto de cacao/una barra de chocolate que no sea tan oscura.

Ofrecen barras con sabor a toffee, almendras y sal marina al 60 % y una barra de chocolate con sabor a coco al 70 %. Hay otras tres opciones; sin embargo, independientemente de su elección, ¡son igualmente deliciosos!

4. Gemas veganas de chocolate negro Hu

Este es otro fantástico chocolate vegano disponible en bolsas más pequeñas de 9 onzas.

Pero, puede comprar cajas de 3 o 6 para compras al por mayor y una opción económica.

Este chocolate siempre ha sido uno de los favoritos ya que, a diferencia de otros chocolates que se derriten, este es increíblemente delicioso para comer solo.

No solo es no transgénico y vegano; ¡También es totalmente de base biológica! Los ingredientes utilizados en este chocolate son cacao orgánico, coco (que es azúcar orgánica y sin refinar), y manteca de cacao orgánica de comercio justo.

Estas deliciosas gemas se pueden derretir y luego incorporar a varias recetas o usarse para salsas para rociar.

5. Disfrute de las chispas de chocolate veganas semidulces de Life

Este es el chocolate vegano de fusión en masa más eficaz del mercado.

Cuando busque chocolate vegano, encontrará que la mayoría tienen sabor o solo están disponibles en pequeñas cantidades. Felizmente, Enjoy Life ha hecho chispas de chocolate genuinas que se derrite bien y vende 5 o 50 libras pantalones.

Es un gran producto si desea usarlo con frecuencia y es menos costoso que otras marcas.

Esta opción es semidulce, pero también ofrecen mini chispas de chocolate amargo. El chocolate semidulce tiene alrededor de un 60 % de cacao y contiene tanto el dulzor lechoso como el amargor del chocolate negro.

El chocolate se compone de tres ingredientes veganos principales: Azúcar de caña, licor de chocolate sin alcohol y mantequilla de chocolate no láctea.

Todo sobre el chocolate

¡El chocolate es un tema complejo para discutir frente a tantos expertos, críticos e incluso chocolateros autoproclamados! Incluso hacer una pregunta puede parecer un tabú, ya que hoy en día hay muchas opiniones e información.

Con muchas preocupaciones sobre la salud hoy en día, hay bastantes preguntas que hacer al elegir sus chocolates: ¿Son veganos? ¿Contiene gluten? ¿Contiene lácteos?

Cuando tienes que revisar una miríada de fuentes, ¡es casi imposible encontrar una respuesta clara!

Pero esa es la razón por la que estoy aquí hoy; con suerte, puedo aclarar un poco más este confuso chocolate derretido. Podremos aclarar todo el chocolate y, más concretamente, abordaremos el aspecto vegano del chocolate.

Hay tres clases de chocolate: chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro. Cada uno tiene ingredientes algo diferentes y proporciones diferentes.

Ingredientes que hacen chocolate

El chocolate se compone de cacao (o cacao), manteca de chocolate, azúcar y sólidos lácteos..

El componente de cacao del chocolate se crea a partir de granos de cacao, masas de cacao o sólidos de cacao.

Cada uno de ellos está hecho del mismo frijol; son solo versiones diferentes. El ingrediente principal es totalmente vegano, sin importar la forma en que se haga.

El azúcar también puede ser un producto de origen vegetal (según el productor) y agrega dulzura al chocolate.

El chocolate blanco contiene la mayor cantidad de azúcar, mientras que el chocolate negro contiene la menor cantidad de azúcar. A mayor porcentaje de chocolate, menor cantidad de azúcar tiene.

La manteca de cacao proviene grasa que proviene del grano de cacao. Esto significa que es 100% vegano y sin lácteos a pesar de su nombre. La manteca de cacao es el único producto de cacao que se usa para hacer chocolate blanco, ya que viene en un tono blanco.

La adición de leche es lo que hace que el chocolate no sea vegano.

Las adiciones de leche vienen en varias formas, incluido el polvo seco de leche, leche en polvoo leche entera secos – independientemente de su estado, son productos de origen animal. Por lo tanto, no son aptos para veganos.

Chocolate sin lácteos para derretir

Aquí es donde se vuelve un poco alucinante: el chocolate puro es vegano y no contiene lácteos, lo que significa que no contiene ningún producto animal de ninguna manera. ¿Puedes envolver tu cabeza alrededor de eso? ¡el chocolate en realidad es vegano!

Entonces, ¿por qué casi todos los chocolates contienen sólidos lácteos? Es porque realza la dulzura y da una textura suave a la barra. Es por eso que muchos han creado chocolates no lácteos que usan leche (una alternativa a la leche).

Las opciones de leche sin lácteos en el mercado ahora tienen una amplia variedad: De Arroz leche, leche de coco, leche de almendras y leche de avena a la leche de anacardo y soja. Recuerde que este tipo de leche normalmente dan su sabor distintivo a las barras de chocolate.

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