Pastel de terciopelo rojo sin suero de leche

Veamos un pastel a la antigua haciendo la receta de Pastel Red Velvet sin suero de leche.

El pastel saldrá en un pastel que es tan suave, suave así como mantecoso como jamás podrías imaginar. Este pastel es divertido tanto de hacer como de disfrutar.

No importa si es el Día de San Valentín o una ocasión especial o si necesita algo dulce, Red Velvet Cake es la elección perfecta. Es la combinación perfecta de mantequilla, cacao, vinagre y leche y está rematado por el rico queso crema Crema.

Sabores tradicionales de pastel de terciopelo rojo

Las personas que aún no han probado el maravilloso sabor de Red Velvet Cake preguntan a qué sabe. Pueden pensar que es chocolate o vainilla. ¿Tal vez ambos?

No es tan fácil. No es tan simple. Red Velvet Cake no revela su rico sabor con sólo echarle un vistazo. Debes sumergir tu lengua en la riqueza de este pastel.

Es más que un pastel de vainilla con colorante alimentario rojo. Cuando lo pruebe por primera vez, es posible que no pueda discernir exactamente cómo sabe. Tiene un sabor a chocolate que se esconde debajo de la dulzura.

El sabor ácido de los ingredientes es una combinación perfecta para el sabor dulce del postre. Además, si usa glaseado de queso crema, agregará una nueva dimensión al sabor.

No se preocupe si no puede identificar exactamente a qué sabe. Es una mezcla de tantos sabores distintos que es imposible distinguirlos entre sí.

Para muchos, parece una receta complicada que solo los panaderos más hábiles pueden crear. Sin embargo, este no es el caso. Es una receta que cualquiera puede preparar.

Todo lo que necesitas hacer es seguir los pasos y luego agitar la varita mágica. El resultado será un pastel de terciopelo rojo dulce que es delicioso y delicioso.

Trucos y Tips para Pastel Red Velvet Tips y

Estos son los trucos y consejos más efectivos que te ayudarán a hacer tu Red Velvet Cake perfecto.

Harina

La harina que se usa para hacer la torta. Por lo tanto, si selecciona una harina inadecuada, es probable que se lleve una sorpresa, ¡una desagradable!

Esta receta está hecha con pasteles, también conocido como harina para pastel. La harina de repostería agrega un nivel adicional de suavidad y una textura aterciopelada al pastel. Hago uso de la harina de repostería que puedes comprar en Amazon, ya que puede tener un impacto increíble.

En el caso de que no dispongas de este tipo de harina en casa, no te preocupes. No hay necesidad de ir a la tienda para comprarlo. También puedes usar harina para todo uso. ¡Todavía producirá resultados sorprendentes y sorprenderá a cualquiera, joven o viejo!

Es importante filtrar bien la harina. Tamizar la harina ayudará a que entre aire en la harina. Esto hace que el pastel sea suave y esponjoso. Una buena regla general es mezclar la harina al menos tres veces. Si no tienes un tamiz, este es excelente.

Polvo de cacao

Asegúrese de usar haciendo uso de Sin azúcar cacao en polvo que no está endulzado. Solo dos cucharadas de cacao en polvo son suficientes para hacer la receta. Si te excedes, podrías alterar el sabor y hacer que tu pastel adquiera una textura superior al chocolate. Si no tienes el mejor cacao en polvo, personalmente me gusta este orgánico que compré en Amazon.

Mantequilla o Aceite

Prefiero usar mantequilla sin sabor para hacer el Pastel Red Velvet. Si no tiene mantequilla disponible en su hogar, puede reemplazarla con aceite.

El estándar para el uso de aceite en la cocción debe incluir tres cuartos de la cantidad de aceite como mantequilla en la receta.

Esta receta usa 3/3 taza de mantequilla. Por lo tanto, el si estas usando aceite y mantequilla, debes usar solo 1/2 taza de aceite. Si está usando la misma cantidad de pastel de mantequilla, no se verá tan suave y denso.

Suero de la leche

Muchos se quejan de no poder hornear un pastel de terciopelo rojo porque el suero de leche no está disponible en el hogar. ¡Sin preocupaciones! No deberías poder dejar de hornear este delicioso pastel. Te tenemos cubierto.

Para hacer un sustituto del suero de leche, mezclamos la leche con una cucharada de vinagre. Esto le da los mismos resultados que la alternativa de suero de leche.

Si no tiene vinagre disponible en su casa, puede sustituirlo por ácido cítrico.

Glaseado

El glaseado blanco combina muy bien con el pastel rojo. Además, proporciona un sutil contraste de sabor y también.

Puedes elegir cualquier tipo de glaseado que prefieras. Crema de queso glaseado es un favorito porque eleva el pastel a un nivel completamente nuevo.

Asegúrese de que enfriar el queso durante al menos 10 minutos antes lo pones en el pastel. Esto le permitirá mantener su forma.

Colorante alimenticio

El colorante alimentario en rojo es el ingrediente principal del pastel (me gusta este juego). Lo mejor es utilizar colorantes alimentarios o, si desea utilizar colores naturales, considere utilizar remolacha en polvo preferiblemente.

Si no te gusta el colorante alimentario en tu pastel, puedes omitirlo. Puede que el pastel no sea tan rojo como es, pero será lo suficientemente delicioso como para capturar los corazones de todos.

Otra sugerencia sería cocinar y luego glasear el pastel el día antes de servirlo. Los sabores se fusionarán a la perfección. ¡Este es el tipo de pastel que mejora con el tiempo!

¿Qué es el pastel de terciopelo rojo sin suero de leche?

Paso 1: Reúna los ingredientes para hacer el pastel

Paso 2: Mezclar todos los ingredientes secos para hacer el bizcocho

Paso 3: agregar Huevos y otros ingredientes húmedos para hacer el bizcocho

Paso 4: Mezclar todos los ingredientes del bizcocho

Paso 5: Divida uniformemente la mezcla para pastel en dos moldes para pastel. 

Paso 6: hornee y seque por completo antes de colocar en rejillas de alambre 

Paso 7: mientras los pasteles se enfrían, prepare los ingredientes para el glaseado.

Paso 8: Mezcle todos los ingredientes del glaseado en el tazón de una batidora 

Paso 9: Mezcla todo hasta que quede suave y cremoso.

Paso 10: Distribuya uniformemente el glaseado sobre los pasteles fríos.

Paso 11. Paso: ¡Corta y disfrútalo!

Pastel de terciopelo rojo sin suero de leche

producir: Tiempo para preparar: 20 Minutos Hora de cocinar: 20 Minutos Tiempo total: 40 minutos

Esta es nuestra receta favorita de pastel de terciopelo rojo con el sustituto de suero de leche. ¡Esperamos que disfrutes de este delicioso postre!

Ingredientes

Para hacer el pastel:

  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 tazas de harina de repostería
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • Dos tercios de una taza de leche
  • 1 1 / 4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2/3 tazas de mantequilla sin sal ablandada
  • 2 huevos
  • Dos cucharaditas de color rojo
  • 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita
  • 1 / 2 cucharadita de vainilla

Para hacer el pastel:

Instrucciones

Para hornear el pastel:

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el azúcar en polvo para hornear y la sal.

Con una batidora eléctrica, mezcle la leche, la mantequilla, los huevos, la pasta colorante y el vinagre y la vainilla. Mezcle durante aproximadamente 2 minutos más o menos hasta que la mezcla esté suave.

Divida la masa entre dos moldes para pasteles con lados redondeados que estén engrasados.

Hornee en un horno precalentado a 375 grados F durante aproximadamente 18 a 20 minutos y hasta que un palillo colocado en el medio del pastel salga limpio.

Deje enfriar por completo y luego aplique el glaseado de queso crema en el centro, en la parte superior y a lo largo de los lados del pastel.

Para hacer el glaseado:

Usando una batidora de mano, mezcle todos los ingredientes hasta obtener una textura de glaseado uniforme.

Información nutricional:

JÓVENES: 12-TAMAÑO DE LA PORCIÓN: 1

Tamaño de la porción: CALORÍAS: 690GRASAS TOTALES: 36gGRASAS SATURADAS: 21gGRASAS TRANS: 0gGRASAS INSATURADAS: 12gCOLESTEROL: 126mgSODIO: 424mgCARBOHIDRATOS: 87gFIBRA: 2gAZÚCAR: 64gPROTEÍNAS: 7g(c)

¿Le resultó útil esta guía?
No

Deja un comentario