Tarta De Queso De Tarta De Manzana

Para aquellos que aman Apple Pie y Cheesecake, esto es lo correcto para una fría tarde de otoño.

Tarta De Queso De Tarta De Manzana

Ahora bien, este Apple Pie Cheesecake podría cambiar un poco tu vida. Cambió la mía. Un poquito, pero lo hizo. Cambió mi sentimiento acerca de hornear. Empecé a disfrutar de hornear mucho más que antes. Antes disfrutaba mucho hornear, siempre lo hice. Pero cuando estaba horneando esta tarta de queso con tarta de manzana, que me emociona tanto, sentí mucha alegría y felicidad al hornearla.

¿Por qué? Porque:

  • ¡¡Olía MUY BIEN!! Estaba tan feliz de estar en la cocina y hornear por el increíble olor de las manzanas salteadas, canela en polvo, cardamomo, masa de tarta horneada... Todo junto olía de maravilla. La cocina y la sala de estar, incluso podía oler arriba. Es ese tipo de olor que te hace babear, literalmente.
  • Empecé a usar mi nuevo y lindo delantal para una repostería. Me gusta mucho y cuando lo uso se siente como Real Baking. Y así lo disfruto mucho.
  • Sabe delicioso. Obviamente. Debería hacer un "Duh" en este caso. Como el pastel se estaba horneando y el olor se extendía por todas partes, sabía que este sería TAN delicioso. No es posible que este olor no pueda ser delicioso y tan bueno. Cuando hueles tu pastel o lo que sea que estés horneando, sabes que esto va a ser increíble. Así es como es y se supone que debe ser. Hornear debe ser divertido, con buen olor y luego, la mejor parte, delicioso.
  • Descubrí que disfruto mucho más hornear cuando hace frío afuera como en otoño o invierno (¡Navidad! ¡Mi favorito) porque en ese momento puedes encender el fuego en una chimenea y disfrutar del fuego mientras horneas. Habitualmente/últimamente lo que hago es que me siento con un cacao o un café frente a la chimenea y disfruto del fuego mientras hay algo rico cociéndose en el horno. Me encanta sentarme junto a una chimenea y mirar el fuego, es muy fascinante para mí y relajante. Y el olor del horno, es como un bono.

Ah, y otra cosa de la que me he dado cuenta. Si no lo sabes: me encanta la música. Y esta vez mientras horneaba la tarta de manzana tarta de queso Puse música alegre. Más específicamente, tenía unos pequeños altavoces que recibí como regalo de Navidad de Adam en un escritorio de la cocina donde estaba preparando el pastel de queso con tarta de manzana. Estaba preparando el pastel y bailando también. ¿Puedes ceerlo? 😄 Pero tengo que decirte que fue muy divertido. Puedes intentarlo alguna vez. Quizás no sea lo tuyo sobre todo si prefieres cocinar u hornear en completo silencio. A mí me gusta cocinar y hornear en silencio. Me tranquiliza y me despeja la mente de todo el día. Pero a veces (bueno, me acabo de dar cuenta) me gusta poner algo de música y música alegre para ser exactos mientras cocino u horneo. Me da alegría y poder.

Tarta De Queso De Tarta De Manzana

Tarta De Queso De Tarta De Manzana

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By Rinde: 6 Hora de cocinar: 90 Minutos

Ingredientes

  • 5 onzas (150 g) de galletas de trigo integral
  • 1,5 onzas (40 g) de mantequilla derretida
  • 1 cucharaditas de canela
  • Relleno:
  • 3-4 manzanas
  • pizca de canela
  • ½ cucharadita de cardamomo molido
  • 2,5 g (70 onzas) de azúcar de coco o moreno
  • Huevo 1
  • 18 onzas (500 g) de queso ricotta
  • Cobertura crujiente:
  • Harina de coco
  • pizca de canela
  • Mantequilla
  • azúcar de coco o moreno

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 410 grados (210 ºC)

2

Pele las manzanas, córtelas en trozos pequeños y agréguelas a una olla pequeña con canela y cardamomo. Agrega un poco de agua, tapa la olla y saltea por 5 minutos.

3

Mezcle las galletas en un procesador de alimentos con mantequilla derretida y canela hasta que se combinen. Agréguelo a un molde para hornear de 9 a 10 pulgadas y extiéndalo también por los lados. Ponlo en la nevera mientras haces el resto.

4

Agregue todos los ingredientes para el relleno excepto las manzanas en una licuadora y mezcle todo hasta que esté bien combinado.

5

Ahora vierta la mitad del relleno en el molde para hornear con masa de pastel fría. Agregue las manzanas escurridas y cúbralo todo con la mitad restante del relleno.

6

Deja que se hornee durante 10 minutos. Y mientras tanto haz el Crisp topping mezclando todos los ingredientes. Hice unas 3-4 cucharadas de harina, 2-3 cucharadas de mantequilla blanda y 2 cucharadas de azúcar. Pero depende de la cantidad de relleno que quieras.

7

Después de 10 minutos, baja el horno a 360 grados (180 ºC). Espolvorea el crujiente por encima y deja que se hornee durante otros 10-15 minutos. Luego apague el horno y deje reposar el pastel en el horno durante aproximadamente 1 hora.

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