5 boules de noix de coco végétaliennes et super délicieuses recouvertes de framboises lyophilisées
Avez-vous envie de quelque chose de doux en ce moment?
Parce que je le fais en fait. Ce qui est bizarre parce que j'ai surtout envie de quelque chose de salé. J'aime les choses salées. Pop-corn, chips, frites, au four pommes de terre, Même avocat pain avec du sel supplémentaire. Oh. Je ne peux pas dire non à ça. Si tu veux être ami avec moi, donne-moi ou envoie-moi un sac de chips et nous serons immédiatement les meilleurs amis. Haha.
Mais en ce moment, j'ai envie de quelque chose de doux (aucune idée de ce qui ne va pas avec moi). C'est pourquoi j'ai fait ces Coco des balles. Et en prime, elles sont recouvertes d'un Concassé de Framboises Lyophilisées. Mon Dieu, ça sonne… Essayez de dire ça cinq fois plus vite. 😂
Et pas de soucis pour les fabriquer. Ils sont super simples, faciles, vraiment rapides à faire. Juste environ 30 minutes et vous avez terminé. Ils sont végétaliens, délicieux et délicieux, et tellement mignons. Je veux dire. Regardez-les.
Boules de noix de coco aux framboises lyophilisées
Imprimer la recetteIngrédients
- 200g de Noix de Coco râpée
- 2 c. Extrait de vanille
- 80g d'huile de noix de coco
- 3 cuillères à soupe. Mon chéri
- 20-40g de framboises lyophilisées
Instructions
Ajouter les framboises lyophilisées dans un robot culinaire et battre quelques fois jusqu'à ce que les framboises soient écrasées en une texture presque poudreuse. Ajoutez-le dans un bol et réservez.
Ajouter la noix de coco râpée, le miel, l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille dans un bol. Mélangez le tout avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
À l'aide de vos mains, pressez le mélange en une petite boule. Ne faites pas rouler la balle. Pressez-le simplement dans vos mains en forme de boule. Couvrir la boule de noix de coco avec les framboises lyophilisées à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce que la boule soit entièrement recouverte de framboises. Continuer avec le reste du mélange. Vous devriez avoir environ 20 balles.
Placez les boules sur une plaque à pâtisserie ou une assiette et mettez-les au réfrigérateur. Laissez-les refroidir au réfrigérateur environ 2 heures.
Notes
Ces boules durent très longtemps au réfrigérateur. Une semaine voire beaucoup plus. Vous pouvez simplement les récupérer dans un réfrigérateur à tout moment. Le reste des framboises écrasées, vous pouvez l'utiliser pour n'importe quoi : pour les flocons d'avoine, les smoothies, ou vous pouvez faire d'autres boules de noix de coco. Stockez-le simplement dans un endroit frais et sec, afin qu'il ne soit pas mouillé. Je stocke le mien dans un pot sous vide ou une boîte.
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