Les citrons verts sont-ils des citrons non mûrs ? Quelle est la différence?

Les citrons verts se transforment-ils en citrons ou sont-ils différents ?

Non, les limes ne se transforment pas en citrons car ce sont des fruits complètement différents ! Une fois que les citrons atteignent leur pleine maturité et sont prêts à être cueillis, ils sont d'un jaune vif et vibrant et les citrons verts ont tendance à être verts. Si vous gardez le citron sur votre arbre jusqu'à ce qu'il soit complètement mûr, il peut changer de couleur et c'est la raison pour laquelle beaucoup de gens croient que les citrons verts sont des citrons mûrs.

Les limes et les citrons sont souvent confondus en raison de leurs formes et tailles similaires, mais ils présentent quelques différences significatives entre les deux.

Les citrons ont une saveur plus amère, tandis que les citrons ont tendance à être sucrés. Les deux sont des fruits bien connus et nutritifs qui présentent une gamme de similitudes et de distinctions, c'est exactement ce dont nous allons discuter dans cet article.

Citrons Vs citrons verts

Les citrons et les limes sont liés, mais ils ont une génétique différente et sont cultivés dans des climats différents. Les citrons sont généralement cultivés dans des climats doux, tandis que les citrons verts se trouvent principalement dans les climats subtropicaux et tropicaux.

Ils sont similaires en saveur et en odeur, mais ils diffèrent en goût. Ce sont deux fruits reconnus pour leur saveur acide et amère et sont utilisés de la même manière lors de la cuisson ou de la cuisson. rendant généralement nécessaires de simples substitutions.

Ils sont également réputés pour leurs propriétés d'huile essentielle qui sont utilisés à des fins cosmétiques et médicales, ainsi que pour fournir un parfum et un pouvoir nettoyant aux produits de nettoyage.

Différence entre les citrons et les limes

Bien que de loin, les limes et les citrons se ressemblent dans leur forme mais ils sont un peu différents.

Les citrons verts sont plus petits et plus ronds, généralement autour de 2 pouces de diamètre, mais les citrons sont deux fois plus gros avec un diamètre d'environ 2 à 4 pouces avec une forme plus ovale.

Lorsqu'ils sont mûrs, les citrons deviennent d'un jaune brillant et vif et les citrons verts apparaissent assez verts.

Certains citrons verts peuvent jaunir en vieillissant, mais cela pourrait rendre difficile la distinction entre les deux types de fruits.

Les citronniers peuvent atteindre jusqu'à 20 pieds de hauteur avec de larges branches et de grandes feuilles oblongues. Les tilleuls, au contraire, ont tendance à être plus petits et à avoir des feuilles plus petites.

Types de citrons et limes

Il existe au moins 25 types de citrons qui ont été enregistrés, mais les variétés de citrons les plus couramment utilisées sont les citrons de Lisbonne, Eureka et Meyer.

Les citrons Eureka sont parmi les plus utilisés, principalement en raison du fait qu'ils sont disponibles toute l'année. Les citrons de Lisbonne sont très similaires, mais ils sont plus petits d'un côté et reposent sur un arbre épineux par temps froid. L'arbre Eureka sans épines est plus adapté aux climats plus chauds.

Le citron Meyer, bien qu'appelé "citron", "citron" est en fait une combinaison de citron doux et d'orange douce. Ils sont plus sucrés et plus juteux que n'importe lequel des deux et présentent la couleur d'un orange jaunâtre.

Les citrons Meyer sont couramment utilisés dans les desserts tels que cette délicieuse barre au citron.

Les 20 variétés de citrons verts, et contrairement aux citrons, les distinctions de variétés sont beaucoup plus apparentes.

Le Key Lime le plus connu est le Key Lime. Key Lime est plus rond, plus jaune avec plus d'acidité que les autres citrons verts.

La variété est un produit de sa maison dans les Florida Keys, d'où son nom, mais depuis la signature de l'Accord de libre-échange nord-américain en 1994, la plupart poussent au Mexique. Ce ne sont plus légalement des citrons verts, cependant, ils sont toujours délicieux et il est difficile de changer.

Les limes sanguines sont de couleur rouge sang et sont plus petites que les autres variétés de limes. Ils ont un goût plus sucré car ils sont un mélange de mandarine et d'orange.

Les limes kaffir sont généralement utilisées pour zester certains plats ainsi que pour rehausser la saveur des huiles. Ces citrons verts sont extrêmement ronds et bosselés, et la petite quantité de jus est amère.

Boire des citrons et des limes

Les citrons et les citrons verts ont tous deux une saveur acide, les citrons sont sucrés tandis que les citrons verts peuvent être amers.

La différence réside sur la base du pH : les citrons sont acides, avec un pH inférieur à 7, tandis que les citrons verts peuvent être moins alcalins.

De nombreux aliments toxiques ont un goût désagréable, c'est pourquoi les humains ont développé une sensibilité à cette saveur, c'est pourquoi de nombreuses personnes préfèrent les citrons verts aux citrons, malgré la similitude.

Pour quoi utiliser les citrons verts

Malgré un peu d'amertume, les limes sont nutritives et délicieuses et peuvent être trouvées dans de nombreux plats délicieux. Si vous souhaitez avoir plus de citrons verts dans votre vie, jetez un œil à ceux-ci :

  • Tarte au citron vert ou yaourt Ajoutez du jus de citron dans votre yogourt pour lui donner une touche intéressante !
  • Ceviche Ceviche toutes les recettes les plus délicieuses de ceviche sont préparées avec du jus de citron vert frais
  • Eau de chaux pétillante Assurez-vous de presser le jus de citron vert fraîchement pressé dans de l'eau pétillante pour faire un spritzer fait maison
  • Une salsa aciduléeincluez des morceaux de citron vert ou de jus de citron vert dans votre salsa pour lui donner un zeste tropical.
  • salade de fruitest meilleur servi avec des raisins secs, oranges et fraises

À quoi servir les citrons

Il est généralement plus facile et moins coûteux d'acheter un sac entier de citrons qu'un seul, donc s'il vous reste des extras, jetez un œil à ces suggestions :

  • Zeste ou zeste de citron est la partie la plus nutritive du citron est utilisé dans la cuisine pour aromatiser les sauces et le thé ou pour faire du thé en utilisant
  • de jus de citron peut être pris sous forme de shot in situ ou ajouté à votre boisson ou transformé en cubes congelés, ou utilisé pour aromatiser votre boisson que vous préférez le jus de citron est un gagnant absolu.
  • Haricots verts au citron – des tranches de citron frais jetées dans le plat de haricots verts ou d'autres légumes verts sautés sont délicieuses, en particulier avec un peu de croquant et de pain grillé noix avec eux.
  • La bavette au citron. Le jus d'agrumes frais ainsi que les quartiers de citron éclaircissent le steak et rehaussent parfaitement le goût de la viande
  • Meringue tarte au citron est un délicieux gâterie sucrée à partager en famille

Un fait amusant - Beaucoup de gens mangent vos citrons saupoudrés de sel ou saupoudrent de sel de mer sur un verre d'eau citronnée, car cela aide à maintenir l'équilibre hydrique, facilite la digestion et renforce l'efficacité de votre système immunitaire.

Comparaison nutritionnelle des citrons et des limes

Pour 1 FruitCitron cru (108g)Citron vert, cru (67 g)
Calories21.620.1
GrammesValeur quotidienne (VQ)GrammesValeur quotidienne (VQ)
Lipides0.3 g0.1
Les glucides11.67.1
Sucre~1.1 g
Fibres5.11.9
Protéines1.30.5 g
Vitamine A1%1%
Vitamine C139 %32 %
Vitamine B66%1%
Calcium7%2%
Fer4%2%
Magnésium3%1%
Cuivre14 %2%

Avantages et inconvénients des citrons verts

Les citrons verts sont extrêmement riches en vitamine C qui peut aider à renforcer le système immunitaire. Ils contiennent également de petites quantités de potassium, de vitamine B6 ainsi que du fer.

Il a été démontré que la vitamine C, ainsi que d'autres antioxydants présents dans les citrons verts, favorisent une peau saine et aident à empêcher la peau sèche de devenir liée à l'âge.

Il a également été prouvé que les citrons verts améliorent l'absorption du fer. pourrait réduire les facteurs de risque de calculs rénaux, de maladies cardiaques et de certains types de cancers.

Il n'y a pas beaucoup de rapports d'effets négatifs après avoir mangé des citrons verts. Cependant, bien que possible, ce n'est certainement pas impossible. Si vous souffrez d'une allergie aux agrumes, les citrons verts peuvent causer des problèmes respiratoires ainsi que de l'urticaire et un gonflement.

En raison de l'acidité de la chaux, prendre trop de chaux peut déclencher les symptômes associés au reflux acide comme des nausées, des vomissements ou des brûlures d'estomac. Parfois, il peut être difficile à avaler.

Avantages et inconvénients des citrons

Les limes, ainsi que les citrons, sont riches en vitamine C et en fibres, ainsi que d'autres composés végétaux qui réduisent le risque de développer des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux et vous aident à gérer votre poids.

Les citrons et l'eau des citrons sont souvent commercialisés comme un régime pour perdre du poids. Il existe de nombreuses théories sur les raisons, mais la plus populaire est que les citrons sont riches en fibres solubles dans la pectine qui peuvent aider à gonfler votre estomac et à vous sentir rassasié plus longtemps.

Mais le jus de citron ou l'eau ne vous procureront pas la même satisfaction, même si boire beaucoup d'eau peut vous aider.

Lequel est le plus sain, lequel est le meilleur pour vous - citron vert ou citron ?

Les deux fruits sont extrêmement sains et offrent de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction du risque de cancer et de calculs rénaux et l'amélioration de votre état de santé général.

Les citrons sont une excellente source de minéraux et de vitamines, notamment de folate, de potassium ainsi que de vitamine B6 et de vitamine C. Ils sont généralement appréciés pour leur saveur, ce qui facilite leur intégration dans votre routine quotidienne ou votre menu.

Si vous êtes obligé de choisir entre les deux, les citrons sont probablement votre choix préféré. Il y a une raison pour les deux quand on vous en donne la chance !

Faits et questions intéressants

Un citron est-il une baie ?

Dans le domaine de la botanique, toute plante avec des graines est considérée comme un fruit. Les graines sont la façon dont les plantes se reproduisent, et les limes et les citrons contiennent des graines, ils sont donc tous deux considérés comme des fruits.

Quels sont les avantages de boire de l'eau de chaux ?

L'eau de chaux est une grande source d'avantages pour la santé, le plus grand est qu'elle fait boire plus d'eau puisque le quartier de citron vert donne un peu de saveur à une boisson fade.

La chaux et l'eau à elles seules offrent une foule de bienfaits pour la santé. Cependant, lorsque vous les mélangez, vous pouvez en récolter beaucoup plus. Certains d'entre eux incluent:

  • Améliore votre alimentation
  • Peut aider à la digestion
  • Réduit le risque de développer un cancer
  • Il favorise la perte de poids
  • Augmente la force du système immunitaire.

D'où vient le citron vert ?

Les tilleuls peuvent être trouvés dans les climats subtropicaux et tropicaux. Ils sont originaires d'Asie du Sud-Est.

Les commerçants arabes ont introduit la chaux en Égypte avec l'Afrique du Nord au 10ème siècle, et ils peuvent être trouvés dans le monde entier. De nos jours, plus de 40 % de la production commerciale de chaux provient du Mexique et du Brésil.

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