Clémentine Vs Orange - Quelle est la différence ?

, les agrumes de clémentines et d'oranges font partie des meilleurs agrumes pour la santé. Cependant, malgré les nombreuses similitudes entre ces deux fruits, ils présentent également quelques distinctions.

Quelles sont les principales différences entre une orange et une clémentine ? La distinction la plus importante entre les oranges et les clémentines est leur apparence. Les clémentines sont plus petites et ont une peau plus lisse et une couleur plus vive. Les clémentines ont également un goût plus sucré et un peu moins diversifié que les oranges, qui sont disponibles en plus de 400 sortes.

Dans l'article, nous avons examiné tous les aspects des oranges et des clémentines, de leurs origines à leurs valeurs nutritionnelles et leurs usages.

Que sont les clémentines ?

Si vous êtes rentré chez vous avec un sac contenant des agrumes qui ressemblent à des oranges mais qui sont simples à retirer comme des mangues, vous avez très probablement acheté des clémentines.

Les clémentines sont un hybride d'agrumes, généralement accessible de novembre à février. C'est pourquoi la plupart des gens considèrent les clémentines comme des fruits d'hiver alors que les oranges, comme les autres agrumes, sont facilement disponibles toute l'année.

En raison de leur goût sucré et de leur apparence sans pépins, la clémentine est l'agrume préféré des personnes qui n'aiment pas l'acidité et qui sont agacées par les pépins qui peuvent s'écarter en appréciant le fruit.

Les clémentines sont cultivées dans plusieurs pays, dont la Chine, l'Espagne, la Turquie, le Maroc, l'Égypte et le Brésil. Ils sont même cultivés en Californie.

Que sont les oranges ?

Les oranges font partie des fruits les plus cultivés au monde. En réalité, nous mangeons tellement habituellement des oranges que nous ne pensons même pas à quoi elles ressemblent tant que nous n'essayons pas de comprendre les distinctions entre les oranges et les autres agrumes.

L'immense popularité des oranges a été attribuée au fait qu'elles sont très nutritives, bon marché et facilement accessibles. Les pays qui ont une grande production d'oranges sont Chine, Inde, Mexique, Mexique et États-Unis.

Clémentine Vs Orange Quelle est la différence ?

Les clémentines et les agrumes sont issus de la même famille d'agrumes. Il est donc naturel que ces deux fruits aient beaucoup de choses en commun. Cependant, il existe de nombreuses différences entre la clémentine et l'orange.

Origine

L'une des principales similitudes entre les clémentines et les oranges est qu'elles sont hybrides.

L'idée des oranges est née d'un amalgame de pomelos et de mandarines. Clémentine, d'un autre côté, est un croisement entre une mandarine et une orange douce.

La clémentine est un membre éclairé de la famille des agrumes et a été découverte bien après l'orange. Quelle est la source de ce fruit ?

On pense que les oranges viennent d'Asie, spécifiquement en Chine en Chine et en Inde. Il est fait mention d'oranges douces dans une pièce d'écriture chinoise qui date de trois cents ans avant la Colombie-Britannique.

Les Européens ont commencé à cultiver des oranges vers le 10 siècle. La première fois qu'ils ont commencé à cultiver des oranges, c'était au 10 siècle.

Il a fallu des siècles aux nations européennes pour adopter les oranges comme fruit comestible. Ce n'est qu'au 17 siècle que l'agrume est devenu un fruit reconnaissable dans toute l'Europe.

La première introduction d'oranges dans les Amériques a eu lieu dans la seconde moitié du 15 le 15th siècle. La théorie est que Christophe Colomb a planté un oranger lors de son premier voyage à Hispaniola, une île des Caraïbes.

Les clémentines sont apparues pour la première fois dans la dernière partie du 19 siècle. Les clémentines sont apparues au 19ème siècle. Un moine de l'Algérie française a créé cet hybride qui était un croisement entre des mandarines et des oranges. Le fruit a été nommé "clémentine" d'après son créateur - Marie-Clément Rodier.

Bien que certaines sources suggèrent que les clémentines ont été découvertes pour la première fois en Chine, il pourrait s'agir simplement de variétés de mandarines. On pense qu'ils sont originaires du frère missionnaire français qui reste la personne à qui l'on attribue l'introduction des clémentines.

Aspect

Il existe quelques différences entre les clémentines par rapport aux oranges en termes d'apparence dans le domaine de l'apparence.

La première chose à noter est que Les clémentines sont plus petites que les oranges. De plus, les oranges sont généralement rondes, tandis que les clémentines ont tendance à être plus ovales. Ils sont un peu plus plats dans les parties supérieure et inférieure.

Le troisième les clémentines ont une couleur rouge foncé vibranter. Les oranges sont cependant capables d'avoir une variété de nuances d'orange.

En fin de compte, la peau des clémentines a une texture plus lisse que celle de la plupart des variétés d'agrumes. Ils sont également plus doux, plus fins et plus faciles à peler. Les clémentines peuvent être épluchées comme les mandarines, mais éplucher les oranges n'est pas très simple.

Types

Il existe différentes sortes de clémentines et d'agrumes. Mais, contrairement aux oranges, qui se déclinent en centaines de variétés, il n'y a que trois sortes de clémentines.

Trois types de clémentines sont clémentines sans graines; habituel Clémentines pouvant contenir jusqu'à 10 graines et clémentines de Montréal. Les clémentines Monreal ont plus de 10 graines.

Comme nous l'avons mentionné précédemment, avoir de nombreuses variétés. Il existe plus de 400 variétés d'oranges trouvées dans le monde.

Les variétés d'oranges les plus recherchées sont les oranges sanguines Valencia, Navel, Jaffa, Cara Cara et les oranges de Séville.

Saveur

De tous les agrumes, les clémentines sont parmi les plus appréciées pour leur saveur sucrée. Les oranges sont cependant acidulées et sucrées de la même manière.

Valeur nutritive

Les clémentines, ainsi que les oranges, ne sont pas très différentes dans leur valeur nutritionnelle. Les deux ont une teneur en eau abondante et sont également faibles en protéines et en calories.

Les calories des oranges et des clémentines proviennent principalement des sucres qu'elles contiennent naturellement. De plus, il n'y a presque pas de matières grasses dans les deux fruits.

Les agrumes Clémentines, ainsi que les Oranges, sont aussi d'excellentes sources de Vitamine C. On sait à quel point les agrumes sont puissants en vitamine C.

Consommant 100 g de ce fruit vous apporte plus de la moitié de la vitamine C dont vous avez besoin chaque jour.

Les usages

Les clémentines et les oranges doivent être consommées telles quelles, une collation rafraîchissante, faible en calories mais très nutritive.

Cependant, cela ne signifie pas que ces agrumes ne peuvent pas être suffisamment utilisés pour être utilisés dans une variété de recettes. Étant donné que les clémentines et les oranges sont assez similaires dans leur texture et leur goût, elles peuvent être utilisées pour cuisiner de la même manière.

Voici ce que vous pouvez faire avec des oranges et des clémentines.

  • Incluez-les dans les salades. Les clémentines et les agrumes sont excellents dans les salades de fruits, évidemment. Cependant, ils sont également excellents dans d'autres recettes de salades salées. Lorsqu'ils sont associés à des ingrédients tels que des haricots, du fromage et du poulet, les agrumes apportent un peu de luminosité et de fraîcheur à la nourriture.
  • Créez des smoothies et des jus. Quelle autre façon d'utiliser vos oranges et clémentines que d'en faire un grand verre de smoothie sain et délicieux ? Les agrumes sont parfaits avec d'autres fruits. Il existe une infinité de combinaisons de saveurs et profitez des bienfaits de ces fruits pour la santé sous forme de boissons.
  • Utiliser le jus d'orange et la clémentine dans la préparation des vinaigrettes. Les jus d'agrumes sont parfaits pour faire vinaigrettes ainsi que des vinaigrettes. Lorsque vous vous ennuyez avec la recette de vinaigrette classique, envisagez un changement en utilisant des jus d'agrumes.
  • Utilisez des oranges et des clémentines pour faire des marinades pour votre volaille. Grâce à leur acidité, ces fruits peuvent efficacement adoucir la viande et également apporter la fraîcheur dont elle a besoin.
  • Utilisez-les dans vos créations sucrées. Les oranges et les clémentines sont idéales pour divers desserts et produits de boulangerie sucrés. Il est possible d'utiliser les fruits, les jus ou leurs zestes.

Durée de conservation et stockage

Les clémentines et les oranges sont presque identiques dans leurs durées de conservation et leurs conditions de stockage.

Vous pouvez stocker les deux fruits sur le comptoir de votre cuisine et les manger dans les 2 jours. Si vous souhaitez conserver les fruits frais plus longtemps, le réfrigérateur est l'endroit idéal pour conserver les fruits.

Placez les fruits dans un sac hermétique et placez-les au réfrigérateur. Les clémentines et les agrumes peuvent se conserver jusqu'à quatorze jours à l'intérieur du réfrigérateur.

Pourriez-vous remplacer les clémentines par des oranges ?

Les clémentines ne sont pas aussi facilement accessibles que les oranges. Si vous trouvez des recettes qui demandent des clémentines, du jus de clémentine ou du zeste, il n'est pas nécessaire d'aller au-delà pour localiser les clémentines. Il est possible de les remplacer en utilisant des oranges.

Dans les recettes qui demandent des clémentines fraîches, comme les smoothies et les salades de fruits, remplacez-les par la même quantité d'oranges.

Si vous utilisez du zeste ou du jus d'orange au lieu du jus ou du zeste de clémentine, n'utilisez que la taille de 3/4 d'agrumes de taille ordinaire au lieu d'une clémentine..

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