Comment garder les aliments au chaud lors d'un pique-nique - Guide extérieur essentiel

Comment garder les aliments au chaud lors d'un pique-nique ? La meilleure façon de garder les aliments au chaud lors d'un pique-nique à l'extérieur est d'utiliser un mélange de packs chauffants et d'un panier de pique-nique fermé. Une alternative aux compresses chauffantes pour garder les aliments au chaud dans une cocotte, une mijoteuse ou un récipient isotherme.

Difficile de faire mieux qu'un agréable pique-nique dehors au soleil par une belle journée. De délicieux repas qui sont appréciés au milieu de la beauté de la nature.

Nous croyons qu'un pique-nique est l'une des façons les plus agréables de profiter de la nourriture, que vous le fassiez avec votre famille et vos amis ou que vous ayez besoin de tranquillité et de solitude par vous-même.

Le pique-nique typique implique des aliments froids. Cependant, et si nous pouvions sortir de la normale et apporter quelque chose de plus chaud ?

Envisagez-vous d'apporter des plats chauds pour votre prochaine réunion de famille ou d'amis ? Examinons les meilleures façons de procéder en toute sécurité et trouvons la meilleure façon de garantir que vos aliments restent chauds à l'extérieur.

Les moyens les plus simples de garder les aliments au chaud lors d'un pique-nique

Il n'y a rien de mal avec les plats de pique-nique froids traditionnels. Nous apprécions tous le goût d'un savoureux pâtes salade ou sandwich. Cependant, il est parfois préférable de penser différemment, et les aliments chauds peuvent donner une toute nouvelle saveur à votre menu de pique-nique.

L'idée d'avoir des plats chauds pour alimenter votre excursion en plein air signifie que vous pouvez manger au restaurant tout au long de l'année et déguster de délicieux plats chauds lors des fraîches soirées d'automne ou des froides journées d'hiver.

Les aliments chauds que vous mangez ouvrent un large éventail de choix de menus, ce qui est idéal si vos enfants s'ennuient avec les déjeuners ! Il y a des chances qu'ils

Il ne s'agit pas seulement de soupes. Des plats comme des lasagnes, chiens chauds, les currys, les frittatas, les casseroles et les plats chauds sont tous délicieux lors d'un pique-nique à l'extérieur.

Alors que la nourriture froide de pique-nique est délicieuse, la nourriture servie chaude peut ouvrir une toute nouvelle gamme de saveurs et d'odeurs si vous avez le choix entre un sandwich au fromage froid ou un plat de lasagne chaude. Je sais exactement lequel vous choisiriez, sans parler de moi !

Conseils pour servir en toute sécurité des plats chauds à l'extérieur

Il y a des risques à réchauffer une variété d'aliments pendant une longue période. Les bactéries peuvent se multiplier rapidement lorsque les aliments sont conservés dans une plage de température incorrecte, ce qui augmente considérablement le risque de maux d'estomac ou d'intoxication alimentaire.

Les experts en sécurité alimentaire recommandent de conserver les aliments aux températures indiquées ci-dessous :

  • Froid : 40 degF ou moins
  • Chaud : 140 degF ou plus

Par conséquent, tout ce qui se situe entre 40 et 140 degrés est considéré comme une zone dangereuse à éviter ! Gardez à l'esprit que ces températures représentent celles auxquelles les produits alimentaires doivent être stockés et la température à laquelle les aliments sont servis.

Cela signifie que la casserole doit être entreposée à ou juste au-dessus 140 degrés Fahrenheit jusqu'au moment où vous le cuisinez ou le réchauffez jusqu'à ce que vous soyez prêt à le manger. Cela peut prendre plusieurs heures dans le cas d'une randonnée prolongée !

Si vous prévoyez de servir des aliments chauds à n'importe quel endroit où la température est un problème, pensez à investir dans un thermomètre à instrument pour aliments. Cela vous assurera que les aliments que vous servez peuvent être servis chauds et sans danger pour la consommation.

Sachez que vous aurez également besoin d'assiettes, de couverts et d'autres ustensiles appropriés si vous servez des plats chauds lors d'un pique-nique en plein air.

Utilisez des bols et des serviettes résistants à la chaleur, afin que les invités puissent se protéger les mains. Vous pourriez également avoir besoin d'une couverture isolante qui peut être utilisée pour disposer des repas chauds.

Comment garder la température des aliments à l'extérieur en hiver sans électricité

Si vous emportez vos aliments pour un pique-nique en plein air, essayez de les garder aussi chauds que possible. La nourriture doit avoir été réchauffée à 140 degrés F avant de partir pour le pique-nique.

Ce n'est pas un problème quand ça tombe en dessous 140 degrés Fahrenheit. Si cela se produit, il doit être consommé dans les deux heures.

Personne ne voudrait un curry froid ou un bol de soupe. Si vous vous êtes efforcé de créer un plat savoureux, il devrait être servi chaud !

Assurez-vous que vos aliments sont à température maximale avant de partir pour votre aventure en plein air sans les brûler ni les abîmer. Cela vous permettra de le maintenir dans la plage de 140 ° C pour longtemps.

Si vous servez des aliments chauds à l'extérieur, mettez-les dans leur contenant hermétique jusqu'à ce que vous soyez d'humeur à manger. Ce n'est pas l'endroit pour mettre des plats de service extravagants. Vos aliments doivent être gardés au chaud et bien douillets !

N'ouvrez pas les aliments avant le tout dernier moment possible et conservez les aliments dans le récipient aussi longtemps que vous le pouvez.

Tout ce qui a été stocké à 140 degrés F ou moins pendant plus de deux heures doit être retiré, donc la clé ici est de s'assurer que vous gardez la chaleur de la meilleure façon.

Voyons quelques idées pour garder les aliments au chaud lorsque vous êtes au pique-nique !

Packs de chaleur

Avez-vous déjà pensé que beaucoup de packs froids peuvent être utilisés à des fins de chauffage ? Si vous avez un sac isotherme non ouvert dans votre réfrigérateur ou votre placard, vérifiez-le et voyez s'il pourrait être la réponse que vous cherchez !

Si vous n'en avez pas, les compresses froides et chaudes sont une option incroyablement polyvalente et économique pour garder au chaud les aliments que vous mangez.

Ils peuvent être réchauffés en seulement deux minutes au micro-ondes. Ils resteront chauds pendant plusieurs heures s'ils sont conservés dans un endroit bien isolé..

La méthode la plus efficace pour utiliser des packs chauffants serait de les placer sur et sous le récipient alimentaire et d'envelopper le tout dans une couverture isolante telle que des serviettes.

Il est également possible d'utiliser des compresses chauffantes dans l'un de nos autres produits alimentaires chauds, comme les glacières et les sacs isothermes.

Paniers et sacs de pique-nique isolés

Les sacs isothermes pour les longs voyages peuvent être une méthode fantastique pour garder les aliments au chaud et savoureux.

Il existe de nombreux paniers de pique-nique fonctionnels à la mode sur le marché. Vous pourrez peut-être vous procurer un sac de livraison de nourriture emballé avec isolation - idéal pour apporter de plus gros repas pour votre pique-nique !

Sans oublier de vous garder au chaud également - le manteau d'hiver molletonné que j'ai récemment acheté chez LogansFashions.co.uk avait un sac incrusté pour isoler les aliments ou les collations aussi !

Lorsque vous choisissez un sac isotherme pour votre transport, choisissez-en un confortable et facile à transporter. Assurez-vous que votre récipient alimentaire peut être placé à plat sur le fond du sac pour éviter les déversements.

Incorporez quelques compresses chauffantes et vous aurez un appareil de transport de nourriture à emporter ultime !

Glacière

Une glacière n'est pas seulement pour les articles froids ; c'est un récipient isotherme qui peut retenir la chaleur et aider à garder les aliments au frais ! Placez vos aliments chauffés dans la glacière, puis couvrez le récipient avec un couvercle.

Une fois arrivé à votre emplacement, vos aliments doivent être à la bonne température pour être servis tout de suite !

Le seul problème avec la glacière est qu'elle n'est pas facile à transporter. Si vous en achetez un ancien, assurez-vous d'en choisir un bien isolé et de la bonne taille pour les plats chauds.

Une longue poignée peut être plus confortable pour faire de longues promenades.

Bien sûr, vous ne pouvez pas utiliser votre glacière pour des aliments chauds et froids dans le même récipient ! Si vous prenez les deux ou si vous voulez boire des boissons froides, vous aurez besoin de deux récipients.

Mijoteuse ou Casserole

Les mijoteuses, les mijoteuses et les casseroles à larges côtés peuvent conserver la chaleur pendant de longues périodes.

Avant de partir pour votre lieu de pique-nique, faites cuire les aliments dans le plat le plus chaud possible avant de mettre le récipient dans le sac résistant à la chaleur. Le plat doit être enveloppé dans une couverture isolante, comme des couvertures qui peuvent aider à garder la chaleur dans le plat.

Vous pouvez également acheter des sacs isothermes spécialement conçus pour transporter des mijoteuses et des casseroles chaudes. Ils veilleront à ce que vos repas restent au chaud le plus longtemps possible et vous permettront de servir des plats chauds où que vous soyez !

Récipients alimentaires isolés et bols de service

Si vous prévoyez de n'apporter qu'une petite portion de nourriture chaude pour votre pique-nique ou votre pique-nique, un récipient alimentaire scellé et isolé ou un bol de service est une alternative pratique.

Les flacons à large ouverture fonctionnent bien pour les casseroles et les soupes, ou vous pouvez essayer un bol de service tout-en-un avec des couverts dans le couvercle. Il est parfait pour se balader en solitaire dans la campagne !

Foire aux questions

Nous avons couvert les meilleures façons de garder les aliments au chaud lorsque vous êtes au pique-nique ; jetons un autre regard sur certaines des questions sur le sujet !

Comment garder les aliments au frais lors d'un pique-nique en plein air ?

Comme réchauffer des aliments pour le déjeuner, garder vos aliments au frais peut être plus difficile ! Les aliments réfrigérés doivent être conservés à 40 degrés ou moins pour empêcher les bactéries de se développer.

Si les aliments sont autorisés à dépasser cela, ils doivent être consommés dans les 2 heures.

Voici les moyens les plus efficaces de s'assurer que les aliments restent frais pendant le pique-nique :

  • Glacière
  • Sacs de pique-nique isolés
  • Packs de glace
  • Bouteilles d'eau congelées

Pour garder les aliments au frais le plus longtemps possible. Ne retirez pas les aliments du récipient tant que vous n'êtes pas prêt à les sortir pour les manger. Les récipients alimentaires doivent être tenus à l'abri de la lumière directe. Si vous habitez à proximité d'un point de vente, boire de l'eau fraîche dans des seaux est une excellente méthode pour garder les boissons au frais !

Que puis-je faire pour servir des boissons chaudes lors d'un pique-nique en plein air ?

Alors que les boissons froides sont agréables et rafraîchissantes pendant les pique-niques, vous avez parfois envie de siroter une boisson chaude, même par une froide journée d'hiver !

Il est possible de préparer des boissons chaudes à l'avance, de les conserver dans une gourde ou un thermos, ou préparez de l'eau chaude dans ces récipients et préparez des boissons pendant le pique-nique.

Faire chauffer de l'eau pour les boissons chaudes pendant le pique-nique n'est pas aussi compliqué qu'il n'y paraît ! Les réchauds de camping sont portables et faciles à transporter, légers à transporter et alimentés par de petites bonbonnes de propane ou du bois.

Crédit image: denscampguide.com

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