Les différents types d'œufs à manger - Guide définitif

Quels sont les différents types d'œufs à manger ? Les œufs de poule sont les plus populaires que la plupart des gens mangent, mais saviez-vous qu'il y a beaucoup plus d'œufs inouïs que vous pouvez manger ? Tels que les œufs de caille, d'oie, d'autruche et de dinde.

Les différents types d'œufs de volaille que vous pouvez manger sont préparés avec différentes saveurs, chacune ayant une saveur individuelle.

Le type d'œuf le plus couramment consommé est l'œuf de poule, mais de nombreux autres œufs sont disponibles sous différentes formes et types. Saviez-vous qu'il existe 5 classes d'œufs différentes pour les œufs de poule ? L'USDA a défini six catégories de poids pour le poulet décortiqué des œufs. Ces catégories de poids comprennent peewee, petit, moyen, grand, extra-large et jumbo!

Voici une sélection de différents types d'œufs qui sont appréciés partout dans le monde dans différentes cuisines.

Guide des différents types d'œufs

Oeufs de poulet

Les œufs de poule sont l'un des œufs les plus populaires et les plus consommés au monde. Vous les trouverez utilisés dans la plupart des recettes de pâtisserie et différents plats. C'est difficile à décrire quel goût ont les oeufs de poule car ils ont une saveur distincte lorsqu'ils sont cuits différemment.

Œufs de canard

Les œufs de canard ressemblent aux œufs de poule et sont également de taille similaire. Cependant, les œufs de canard ont un goût plus riche et plus crémeux que les œufs de poule. Ils sont également plus crémeux que les œufs.

Œufs de caille

Les œufs de caille sont plus gros que les œufs de poule. Ils sont populaires dans divers styles alimentaires et sont préparés de la même manière que les jaunes d'œufs de poulet.

Les œufs de caille sont meilleurs que les œufs de poule car ils contiennent un rapport jaune/œuf plus élevé. Cela signifie qu'ils sont plus nourrissants et possèdent plus de saveur.

Oeufs d'oie

Les œufs d'oie sont environ le double de ce que sont les œufs de poule et ont une saveur semblable à celle de l'œuf. Il est possible de les utiliser comme des œufs de poule. Cependant, ils sont plus saisonniers, il est donc difficile de les trouver.

Œufs d'autruche

Les œufs d'autruche ne sont pas très courants; cependant, ils sont délicieux. Ils sont énormes par rapport aux œufs de poule. Ils sont également chargés de nutriments bénéfiques.

La saveur d'un œuf d'autruche est similaire à la goût d'oeufs de poule. Cependant, la saveur de l'œuf est plus distincte et il y a beaucoup plus de jaune à l'intérieur de l'œuf.

Oeufs de dinde

Les œufs de dinde ne sont pas des choses que vous pouvez trouver au magasin. Cependant, vous pourrez peut-être trouver des œufs auprès des agriculteurs. Leur saveur est similaire à celle des œufs de poule. Cependant, ils sont légèrement plus grands.

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