Ham Vs Bacon - Quelle est la différence?

Quelle est la différence entre le bacon et le jambon?

lard et jambon proviennent de différentes parties de la viande de porc. Ils sont également manipulés différemment lors de l'emballage et de l'affinage, ce qui les rend différents en finale. Le jambon peut être conservé en le fumant, tandis que le bacon est traité avec du sel.

Awwww, le porc est l'un des plats les plus délicieux que vous puissiez trouver. Le porc fait partie de ces viandes que vous aimez ou non. Certains ne peuvent pas consommer de porc pour diverses raisons et ce n'est pas grave non plus.

Vous êtes peut-être le genre de personne qui aime le bacon, mais qui n'aime pas les saucisses ou toute autre coupe de porc. De nombreuses coupes de porc sont différentes dans chacun d'eux. Il y a plus que des saucisses et du bacon. Il y a aussi des jambons et des côtelettes de porc ainsi que des steaks de porc, etc. Les listes pourraient être interminables.

Dans cet article, nous vous expliquerons les différences et les similitudes entre le bacon et le jambon. Nous allons passer en revue chacun en détail, et pour vous permettre de comparer plus facilement les deux, nous vous donnerons un bref aperçu des différences entre eux.

La différence entre le jambon et le bacon

Le jambon et le bacon ne sont pas identiques. Les deux sont des formes de porc et sont tous deux dérivés de porcs, cependant, c'est le point où ils sont similaires quand on y pense.

En fin de compte, tout ce que vous devez savoir à propos de ces deux types de porc, c'est qu'il s'agit de deux types de porc. Le porc est produit par des porcs domestiques et peut être cuit ou conservé de différentes façons.

Certains types sont séchés puis traités, tandis que d'autres sont coupés en morceaux frais qui peuvent être congelés ou cuits dans l'état dans lequel ils se trouvent.

Il existe de nombreuses sortes de porc. En voici quelques-unes pour vous donner une idée :

  • Travers de porc
  • Côtelette de porc
  • de lard
  • Longe de porc
  • Poitrine de porc
  • Fesses de porc
  • Filet de porc
  • Jambon
  • Rôti de côtes
  • Bifteck de porc
  • Saucisse
  • Porc haché

Comme vous le verrez, il existe différentes façons de consommer le porc. Cela ne les couvre même pas tous, mais cela couvre les plus populaires et les plus populaires.

Dans cet article, nous nous concentrerons sur le bacon et le jambon et explorerons comment ces deux coupes de porc pourraient être similaires ou distinctes.

Nous vous expliquerons chacun ce que vous devez savoir sur la coupe en particulier, puis nous tracerons la coupe et soulignerons les différences pour vous donner une référence facile chaque fois que vous en aurez besoin.

Jambon

Le jambon est une coupe de porc en forme de bœuf qui provient de la cuisse de porc. Il est généralement coupé du haut de la jambe près de ce qu'on appelle la cuisse.

Le jambon peut être conservé une fois qu'il est coupé dans un processus appelé durcissement. Le durcissement peut se produire de différentes manières. Il peut être sec ou sec.

L'affinage peut également se faire en fumant ou se faire sans fumer. Il existe une variété de façons de sécher, mais le résultat principal est le fait que le jambon a été séché en utilisant une méthode spécifique.

Le jambon est également disponible en différentes coupes et tailles. Il est possible d'acheter le jambon entier en une seule coupe ou de découvrir d'autres méthodes qui se sont transformées en d'autres choses. Steaks de jambon, tranches de jambon, jarrets de jambon, jambes de jambon et sandwichs à base de jambon en tranches de charcuterie.

Ce n'est que le haut de ce que vous pouvez faire avec le jambon. Discutons des différentes possibilités que vous pouvez réaliser en utilisant le jambon.

Différents types de jambon

Il existe une myriade de façons d'utiliser le jambon. Vous pouvez faire différentes choses avec du jambon après qu'il ait été cuit. Si vous préparez un gros jambon, vous savez qu'il y aura beaucoup de restes.

Quelles sont quelques-unes des façons de faire quelque chose avec du jambon, en plus de manger tout le jambon cuit ?

Voici quelques idées à considérer :

  • Hachis de jambon
  • Jambon en cubes (idéal pour les salades)
  • Ajouter des soupes aux soupes
  • Sandwichs froids
  • Pâtisseries au fromage et au jambon
  • Jambon et haricots
  • Déjeuner facile
  • Cordon Bleu au poulet
  • Sliders
  • Casserole de pommes de terre et jambon au fromage
  • Casseroles petit-déjeuner
  • Moulinets
  • Pizza garnitures
  • Ajouter pâtes plats au mélange.

Il existe de nombreuses possibilités pour utiliser votre jambon. Ces exemples ne sont que quelques suggestions pour mettre votre jambon au travail. Avec ces possibilités, il n'y a aucune raison de s'ennuyer de votre jambon après avoir fait cuire un énorme jambon et avoir beaucoup de restes.

Le jambon peut être préparé de différentes manières. Si vous achetez du jambon dans un magasin ou une boucherie de votre région ou même si vous avez déjà votre cochon que vous avez abattu et préparé, le jambon est facile à conserver et à utiliser.

La première étape pour cuire un jambon dans un fumoir, le cuire ou même le cuire dans une mijoteuse ou un appareil de type marmite instantanée. Nous avons couvert les utilisations du jambon une fois que vous l'avez cuit.

Il existe différentes façons de conserver votre jambon. Le jambon peut être conservé au réfrigérateur ou congelé. Les méthodes de conservation du jambon sont très simples.

de lard

Le bacon est différent du jambon. Au lieu d'être une grosse coupe, qui est généralement vendue en un seul gros morceau, le bacon a été transformé pour devenir une chose distincte avant de quitter les soins du boucher ou de l'usine de transformation.

Comme le bacon, le bacon est séché de la même manière que le jambon. Le bacon est séché avec du sel. Le bacon est fabriqué à partir d'une variété de types de porc. Il n'est pas tiré d'un endroit précis. L'endroit le plus courant où le bacon est coupé est le ventre du porc ou différentes coupes du dos.

Le bacon est coupé en lanières. Les bandes sont coupées en différentes épaisseurs et fabriquées de différentes manières également. Ils sont fumés et séchés en utilisant différentes saveurs. Il est disponible dans une variété de coupes et de variétés.

Différents types de bacon

Il existe de nombreuses applications pour le bacon. Au début, c'est délicieux en soi, et une fois cuit, vous pouvez le déguster froid ou chaud. Le bacon est connu pour libérer de la graisse tout au long du processus de cuisson.

Le bacon peut être préparé au four ou sur la cuisinière ou même dans le micro-onde et même cuits sur une plaque chauffante, ou à l'intérieur du friteuse à air. C'est assez polyvalent.

Il n'y a jamais de problème avec les restes de bacon. Vous pouvez cuisiner aussi grand ou aussi petit que vous le souhaitez. Mais, il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire avec du bacon.

Voici quelques idées à considérer :

  • Burritos du petit-déjeuner
  • Morceaux de bacon (excellent à ajouter aux salades)
  • Clubs sandwichs
  • BLT
  • Côté pour des œufs
  • Servir avec un hamburger
  • Enveloppez les viandes dans un wrap ou même un pain de viande
  • salade Cobb
  • Mélanger les pâtes avec des plats de pâtes
  • garnitures de pizza

En plus des nombreuses façons de préparer votre bacon, il existe de nombreuses méthodes pour bien conserver le bacon.

Le bacon peut être conservé au réfrigérateur ou au congélateur. Il est facile à préparer puis à conserver.

Aperçu de la comparaison

En ce qui concerne cela, il n'y a rien que le bacon et le jambon aient en commun. Le seul point commun est qu'ils sont tous les deux du porc et sont tous les deux des remèdes. Les deux ont des saveurs naturellement salées sans être trop salées.

Le jambon est généralement vendu en gros morceaux, mais il peut être coupé en plusieurs morceaux. Le jambon est fabriqué à partir de la jambe et est généralement cuit dans un plat allant au four pour le faire.

Le déjeuner au jambon est disponible à l'achat de viande, mais il ne fait pas partie des principales structures liées au jambon. La meilleure qualité de jambon est fabriquée à partir d'une énorme coupe de la jambe.

Le bacon vient en lanières. Le bacon peut être coupé à différentes épaisseurs, cependant, ce n'est pas la même taille qu'une tranche de jambon. Le bacon provient généralement de l'estomac ou du dos, mais il peut se trouver n'importe où dans le corps de l'animal.

Le bacon est généralement gras lorsqu'il est cuit, mais il peut être cuit et servi de différentes façons.

Faits et questions intéressants

Nous espérons que vous découvrirez ce guide pour connaître la distinction entre le bacon et le jambon comme une source utile.

Nous vous invitons à lire la section sur les questions et réponses. Il fournit des informations supplémentaires que vous pourriez juger utiles à vos besoins.

Pouvez-vous recycler la graisse de bacon ?

Beaucoup de gens utilisent plus graisse de bacon pour la cuisson des œufs, des pommes de terre rissolées ainsi que des légumes pouvant faire partie du plat. Il est possible de conserver la graisse de bacon et de la réutiliser ou de l'appliquer fraîche de la même manière après la cuisson de votre bacon. C'est le plus facile de faire frire votre bacon sur la cuisinière.

Lisez aussi : Combien de temps dure la graisse de bacon ?

Pouvez-vous manger du jambon cru ou du bacon ?

Vous pouvez en manger un froid, mais il est déconseillé de les consommer sous forme crue. Les deux doivent être préparés ou fumés d'une manière ou d'une autre avant de manger. Il est suggéré que la viande soit cuite à une température interne de 150°F.

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