Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre à 5 ingrédients - simple et facile

Pain à la farine d'épeautre

Pain, pain, pain…

Quand il s'agit de pain, je fais très attention. Eh bien, au moins j'essaie de l'être. Et j'essaie de ne pas manger de pain très souvent. Pas tous les jours comme les gens de ma famille en ont l'habitude. Ou d'autres personnes aussi. Je ne les blâme pas. Non.

Mais quand je veux un pain au petit-déjeuner de temps en temps, j'essaie de manger le meilleur et le plus sain. Maintenant, cela ne veut pas dire que je le fais à chaque fois. Mais j'essaie.

Alors j'ai commencé à manger du pain à la farine d'épeautre. Et voir si cela fonctionne pour moi. C'est très similaire à l'une des recettes Marie Berry a montré en elle livres de cuisine.

Et ça l'a fait.

Je faisais ce pain à la farine d'épeautre 4 fois de suite. Je l'ai aimé. Mon copain a adoré. Mes parents ont adoré (avec qui nous vivons actuellement. Ne jugez pas). Ouais, génial !

Et tu sais ce que j'aimais d'autre ?

J'ai vraiment aimé et apprécié la cuisson de ce pain à la farine d'épeautre. Je l'ai vraiment fait ! Parce que c'était tellement facile et rapide à faire. Et il ne s'agissait que de :

  • mettre tous les ingrédients dans un bol (easy peasy)
  • mélanger le tout
  • transférer le mélange dans le moule à pain
  • four
  • cuire, cuire, cuire…
  • tadaaaa

N'est-ce pas génial de faire son propre pain ?

Vous savez quels ingrédients vous mettez à l'intérieur. C'est fait par vous. C'est frais, ça sent bon, encore chaud et croustillant dès la sortie du four. Et le meilleur de tout : vous n'êtes pas obligé de courir à l'épicerie à 8h pour acheter rapidement un pain car c'est ce que vous aviez prévu de manger au petit-déjeuner. Votre plan serait ruiné et vous devriez le changer. Car avouons-le. Qui aime aller acheter un pain à 8h quand on est déjà douché en pyjama confortablement installé sur un canapé quand son film préféré est sur le point de commencer ? Je déteste ça.

La plupart du temps, je trouverais autre chose pour le petit-déjeuner sans pain. Car que pouvez-vous faire si vous n'avez plus de pain ?

Eh bien, il y a une solution pour ça. Vous n'avez pas à courir à l'épicerie pour le pain. Non non. Il suffit de 5 à 10 minutes pour mélanger les 4 à 5 ingrédients du pain et votre four fera le reste pour vous. Et vous aurez votre propre pain cuit au four, délicieux et sain qui vous attendra pour le petit-déjeuner.

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

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By Sert: 12 Temps de cuisson: 60 MINUTES

Ingrédients

  • 14 onces (400 g) de farine d'épeautre de blé entier
  • 14 onces (400 g) de yogourt grec
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 c. À thé sel
  • ½ cuillère à café de sucre
  • ½ tasse d'eau
  • Toutes sortes de graines à volonté (citrouille, graines de tournesol, graines de lin…)

Instructions

1

Préchauffer le four à 360 degrés (180 ºC)

2

Mélanger délicatement tous les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

3

Préparez le moule à pain avec une plaque à pâtisserie et versez-y la pâte à pain. Vous pouvez étaler quelques graines sur le dessus.

4

Faites-le cuire environ 40-45 minutes.

5

Une fois le pain cuit, retirez très doucement le pain du moule en le mettant en commun sur les côtés de la plaque à pâtisserie.

Notes

Le pain peut durer environ 1 à 2 jours à l'extérieur. Si vous le gardez au réfrigérateur emballé dans un sac, il durera plus longtemps.

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