Pain mayonnaise

Le pain est le principal aliment que nous consommons depuis des milliers d'années. Toutes les civilisations du passé (nous en sommes presque certains) faisaient partie du pain qui était l'ingrédient principal sur la table.

Certains types étaient fabriqués avec de la farine de blé entier, tandis que d'autres étaient épicés avec des épices, et certaines civilisations ont créé du pain en ajoutant du miel et des fruits secs.

Le pain a évolué au fil du temps et nous avons développé différentes méthodes pour le fabriquer. Les pains les plus recherchés sont les pains blancs et délicieux pain au levain.

Cependant, ces types de pain nécessitent Levure faire lever le pain, et les faire prend du temps.

Que diriez-vous si je disais que j'avais une recette de pain merveilleuse qui était douce, riche et avec un soupçon de mayonnaise ? Voudrais-tu essayer?

La mayonnaise du pain est fait avec de la mayonnaise authentique et de la levure chimique pour aider à lever le pain. Ce n'est pas lent comme le pain traditionnel qui a besoin de levure, mais c'est une texture et un goût délicieux.

C'est aussi simple que ça! Ne vous fiez pas au nom. C'est un pain délicieusement savoureux, moelleux et délicieux. Allons bouger avec ça recette de pain mayonnaise simple et rapide!!

Qu'est-ce que le pain à la mayonnaise ?

Le pain mayonnaise est le pain fabriqué à partir de mayonnaise. Il est moelleux et doux et a un léger goût de mayonnaise. Cela peut sembler étrange, mais croyez-moi quand je dis que c'est délicieux !

La poudre à pâte et la mayonnaise fonctionnent comme la colonne montante ; par conséquent, vous n'avez pas à vous soucier de la levure ! Cela signifie que vous n'avez pas à souhaiter avoir décidé d'acheter l'ingrédient délicat à l'épicerie ou d'essayer de savoir s'il est toujours sûr. Vous avez probablement déjà ces ingrédients chez vous !

Il est possible de servir du pain à la mayonnaise en tranches ou de l'utiliser pour faire des sandwichs, et enfin, de le servir avec des soupes, des salades ou même un poulet miel-ail.

Pourquoi devons-nous ajouter de la mayonnaise dans les recettes de pain ?

La mayonnaise est fascinante mais pas exactement un ingrédient caché dans la pâtisserie.

La mayonnaise aide à rendre le pain et les gâteaux moelleux et moelleux. Il peut remplacer des œufs dans de nombreuses recettes de pâtisserie, garantissant que le produit final a sa texture, son humidité et sa saveur.

Bien que la mayonnaise puisse sembler un ingrédient étrange à utiliser lors de la cuisson, l'ingrédient a en fait beaucoup plus de sens lorsque vous regardez ses ingrédients : la mayonnaise est un œuf, des jaunes d'œufs, des huiles et du vinaigre.

L'huile de mayonnaise humidifie le pain et tendre les oeufs ajoutent de la saveur, tandis que le vinaigre travaille avec la levure chimique, rendant le pain encore plus doux et moelleux. De plus, le vinaigre ajoute une saveur unique au pain.

Pain à la mayonnaise - Une recette facile et délicieuse

Cette recette est extrêmement simple. C'est tout ce dont tu as besoin un seul conteneur, et vous ne pouvez pas vous soucier du désordre au comptoir de la cuisine en faisant différents morceaux de pain !

Ce pain à la mayonnaise est préparé à partir de cinq ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main dans le garde-manger. Après avoir fait le pain dans le bol, il vous suffira de le transférer sur le pain et de le faire cuire pendant environ 25 minutes supplémentaires à 350F.

Veuillez pas besoin de le laisser se lever! C'est si simple.

Pourquoi faire un pain mayonnaise ?

Ce pain nécessitera l'utilisation de pas de levure, ce qui signifie que vous n'avez pas à vous soucier du processus de pétrissage et du temps de levée. Mélangez le tout, puis transférez dans un moule à cake et enfournez.

Un autre avantage est qu'il s'agit d'un pain à faible coût. Vous pouvez le faire même après une journée mouvementée.

Ce que j'aime le plus dans le pain que j'aime, c'est qu'il la flexibilité. Il peut être préparé dans n'importe quel moule, comme un moule à pain ordinaire, des mini moules à pain et même un moule à muffins.

En discutant des différentes casseroles, rappelez-vous que les temps de cuisson seront différents car chaque casserole peut ne pas avoir la même quantité.

Voici un tableau des temps de cuisson que vous pouvez utiliser pour vous guider dans la modification du temps de cuisson des différents moules :

Moule à pain régulier Cuire au four de 20 à 25 minutes.

Mini-moule à pain Cuire au four environ 15 minutes.

Tôle à muffins Cuire au four environ 10 minutes.

Chaque moule est unique, vous devez donc vous assurer de vérifier votre pain lorsque vous utilisez un autre type de moule.

Variations dans les recettes

Ceci est une recette de base et simple; tu es capable de rendre le pain plus délicieux en ajoutant divers ingrédients.

La variété de garnitures et de garnitures est infinie. Vous pouvez mélanger un peu de fromage dans votre mélange à pain ou inclure les épinards cuits. De plus, vous pouvez l'épicer avec des épices telles que la ciboulette, le romarin ou le thym ou simplement ajouter hachées Piments jalapeno pour ajouter un peu de piquant.

Des côtelettes d'olives, d'asperges ou de poivrons sont un excellent ajout. Saupoudrer flocons de piment rouge, graines de chia, ou des graines de sésame sur votre pain… Les possibilités sont infinies !

Une fois le pain cuit après la cuisson, vous pouvez appliquer le mélange d'huile d'olive et d'ail ainsi que de l'huile d'olive avec quelques herbes.

Conseils particuliers pour faire un pain à la mayonnaise

C'est facile à faire; cependant, voici mes façons de cuire ce pain délicieux et moelleux :

  1. Ne pas trop mélanger. Assurez-vous de mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit un peu grumeleuse. Ne pas trop mélanger, car cela peut donner une texture de pain lourde et dure.
  2. Doublez-le pour augmenter le goût. Comme cette recette ne nécessite aucun ingrédient particulier, il est possible d'augmenter la recette pour en faire un énorme pain ou deux normaux. Il est simple d'augmenter la taille des ingrédients sans craindre que la cuisson ne se passe pas comme prévu.
  3. Servez-le frais. Le pain doit être laissé à température ambiante dans une poêle avant de le couper et de le servir. Je préfère servir le pain le jour même car c'est le plus délicieux. Si vous avez des restes de la veille, ils seront mous et auront la même sensation que s'ils venaient juste de cuire. Il est possible de micro-onde le pain pendant une minute.

Comment faire ce pain à la mayonnaise

Étape 1

Préchauffez le four à 350F.

Dans un grand bol à mélanger, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

Ajouter le lait dans le bol et ajouter la mayonnaise.

Étape 2

Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. La pâte doit être légèrement façonné en forme de pain.

Tapisser un moule à pain de 8 pouces de diamètre avec du papier parchemin, puis mettre la pâte dans le moule.

Étape 3 :

Le pain est cuit pendant 20 à 25 minutes (ajuster le temps selon le type de moule) ou jusqu'à ce que la brochette soit dégagée.

Laissez le pain refroidir à l'intérieur du récipient avant de le couper et de le servir.

Pain mayonnaise

rendement: 1 PAIN 8 TRANCHES Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson: 25 MINUTES Temps total: 35 minutes

Cette recette de pain facile et simple ne prend qu'une heure à faire et est incroyable!

Ingrédients

  • Tasses 2 de farine tout usage
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 1/2 cuillère à café de sel
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise (j'ai utilisé du Real Hellmann's)
  • 1 tasse de lait

Instructions

  1. Préchauffez le four à 350F.
  2. Dans un bol assez grand, mélanger la farine, la levure chimique ainsi que le sel.
  3. Incorporer le lait puis ajouter la mayonnaise.
  4. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Façonner délicatement la pâte en forme de pain.
  5. Tapisser un moule à cake de 8 pouces de diamètre de papier sulfurisé puis y déposer la pâte.
  6. Le pain doit être cuit entre 20 et 25 minutes ou jusqu'à ce que vous puissiez mettre une brochette et qu'il soit clair.
  7. Le pain est laissé refroidir dans le moule avant de le couper et de le servir.

Notes

Il est facile de personnaliser ce pain selon vos préférences en ajoutant bacon, olives à l'ail, tranches d'origan jalapeno - pratiquement n'importe quoi.

Information nutritionnelle:

Le RENDEMENT : 8 . PORTION : 1

Quantité par portion : CALORIES : 177 GRASSES TOTALES : 6 gGRAS SATURÉS : 1 gGRAS TRANS : 0gGRAS INSATURÉS : 5 gCHOLESTÉROL : 5 mgSODIUM : 557 mgGLUCIDES : 26gFIBRE : 1gSUCRE : 0gPROTÉINES : 4g

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