Un sottaceto è un frutto o una verdura?

Un sottaceto è un frutto o è una verdura?

Sì, sono frutti, ma oltre a ciò, sono anche bacche e verdure. I sottaceti sono fatti di cetrioli che si sviluppano dalla fioritura e sono carichi di semi, ma non di noccioli. In termini di botanica, sono contemporaneamente un ortaggio, un frutto e una bacca.

Decidere se a cetriolo è un frutto è una questione complicata. Per rispondere al nocciolo del problema è necessario determinare se un sottaceto è simile a un cetriolo e quindi determinare se un cetriolo è un frutto o qualcosa di completamente diverso.

Abbiamo esaminato il problema da ogni angolazione in modo che tu non debba pensare troppo a lungo.

È importante notare l'enorme distinzione tra la definizione culinaria di frutta e verdura rispetto alla definizione botanica, nonché la controversia sul fatto che i cetrioli siano o meno cetrioli in primo luogo.

Continua a seguirci mentre esaminiamo più in profondità questi aspetti e altro nel prossimo articolo.

Frutta vs verdura

Tendiamo a considerare le verdure da consumare a cena come insalata o cotte e di solito ricoperte burro o una deliziosa salsa.

La frutta, d'altra parte, viene raccolta da una pianta o da un cespuglio e tende ad essere consumata fresca o servita insieme allo zucchero come dessert, dolcetti o colazione.

Queste sono le distinzioni più comuni tra frutta e verdura, tuttavia lo sono lungi dall'essere scientificamente preciso. Frutta e verdura sono entrambe piante, tuttavia, potresti essere piacevolmente sorpreso da cosa è tecnicamente un vegetale e come è il caso con le verdure.

Cos'è un frutto?

La botanica è una branca della scienza o dei frutti della scienza delle piante semina parte della pianta fiorita. Alcuni frutti non sono commestibili.

In termini di cibo comune, i frutti sono solitamente associati a cibi commestibili con semi, tuttavia, di solito li consideriamo dolci, come pesche e mele, o aspri come agrumi. I frutti vengono solitamente consumati in forma cruda o possono essere consumati crudi.

Dal punto di vista botanico, molte cose commestibili che pensiamo come cereali o verdure sono frutti. Baccelli di fagioli hanno semi dentro e crescono su piante da fiore, motivo per cui sono anche frutti.

I chicchi di grano contengono anche semi e vengono coltivati ​​su piante da fiore. Simile è il caso di mais, pomodori e persino cetrioli.

Che cos'è un frutto reale è determinato da quanto vuoi essere preciso nella definizione che scegli di utilizzare.

Cos'è una verdura?

Secondo la botanica ci sono piante capace di essere consumato dagli umani? Ciò include, tecnicamente parlando, quegli steli, foglie, rami e radici, nonché fiori e persino il frutto.

In senso botanico, il frutto è un ortaggio.

Per semplificare il processo per il industria alimentare è comune vedere alcune parti della pianta che sono designate come tali frutta così come fiori, noci e cereali di solito sono non considerate verdure.

Per riportare un po' di confusione anche nel mondo dei cibi dolci come i frutti pomodoro, melanzana così come i cetrioli sono spesso indicati allo stesso modo di veggies.

Allo stesso modo, i fiori piacciono broccoli o cavolfiori e semi come impulsi sono anche conosciuti come verdure.

Anche se non puoi chiamare una barbabietola o una carota, ad esempio, frutta, puoi comunque chiamare qualsiasi frutto vegetale e rimanere tecnicamente accurato.

Il cetriolo è un frutto?

I cetrioli possono essere descritti come frutto botanicamente commestibile. Sono coltivati ​​​​sulla pianta da fiore e hanno anche semi all'interno dei loro semi.

Da un punto di vista culinario, tuttavia, sono generalmente considerati un ortaggio. I cetrioli tendono ad essere frutta salata e dolce e vengono spesso consumati allo stesso modo delle verdure.

Non vengono cucinati spesso, tuttavia, e quando vengono coltivati ​​correttamente, possiedono una meravigliosa dolcezza nel loro gusto e c'è molto spazio per discutere del frutto, anche nel mondo dei circoli culinari.

Sei consapevole che ogni frutto è tecnicamente un vegetale e saresti completamente corretto chiamare cetriolo uno dei due frutti o una delle verdure e sarebbe vero in senso botanico e può essere considerato da un punto di vista culinario.

Cos'è una bacca di cetriolo?

Un'altra classificazione di cui non abbiamo ancora parlato è quella delle bacche.

Dal punto di vista botanico, una bacca può essere descritta come una specie di frutto carnoso senza noccioli. Sono costituiti da un solo fiore di una pianta eretta. la pianta è dotata di un solo ovaio.

Secondo questa definizione le drupacee come le pesche non sono bacche ma non lo sono nemmeno i lamponi, né le fragole poiché sono costituite da fiori che hanno più ovaie.

Sulla mano other uva, banane e cetrioli sono tutti considerati frutti di bosco..

È estremamente raro vedere questa definizione impiegata al di fuori del campo di studio botanico.

In un senso sensuale in senso culinario, una bacca è un qualsiasi frutto che è carnoso e non ha l'aspetto di un nocciolo. Questo include il culto fragola così come comprende pomodoro, melanzane e persino cetrioli.

Quindi è vero che anche il cetriolo può essere considerato un frutto.

Come si fanno i sottaceti?

Per determinare la verità se si tratti o meno di un frutto, è necessario determinare se qualcosa cambia in senso botanico dopo che il frutto è stato raccolto. La risposta è che no, il frutto è considerato un frutto indipendentemente dal metodo di cottura.

Il decapaggio è un tipo di conservazione degli alimenti che utilizza salamoia e aceto un contenitore o qualsiasi altro contenitore ermetico per aiutare a fermentare il cibo e salvaguardarlo dal deterioramento e dalla crescita batterica.

Si usa per conservare qualsiasi prodotto alimentare, ma verdura e frutta sono tra gli oggetti più conosciuti da marinare al giorno d'oggi con cavolo e cetriolo essendo i primi due cibi raccolti di frequente.

A questo proposito puoi anche chiedere "Un sottaceto è una verdura?" e potrebbe essere sì.

Cos'è un cetriolo?

Quindi, in Nord America, se richiedi un sottaceto in Nord America, è probabile che tu riceva un iceberg di cetriolo che è stato raccolto. In altre regioni del mondo, si potrebbe ricevere una qualsiasi delle varietà di frutta o verdura in salamoia uova o pesce, o anche carne.

I cetrioli sono un buon sottaceto ma non sono tutti cetrioli. Abbiamo dedicato un intero articolo alla risposta alla domanda Cetrioli vs sottaceti Qual è la differenza?

Riepilogo: un sottaceto è un frutto?

Se ora sai che il cetriolo può essere considerato un animale, un vegetale e una bacca e che l'atto della raccolta non è un cambiamento nella sua classificazione, è lecito affermare che i sottaceti sono frutta.

Ma, tanto per cominciare, non tutti i cibi in salamoia sono frutta. Certo, i cetrioli sono l'alimento più raccolto e questi sono frutti, tuttavia, un'aringa che viene raccolta non è sicuramente un frutto.

I sottaceti potrebbero anche essere considerati frutta o prodotti alimentari non vegetali.

La definizione e la lingua del cibo commestibile sono varie, con significati che variano a seconda del tipo di chef o botanico e se ti trovi negli Stati Uniti o in Gran Bretagna.

Fatti e domande interessanti

I sottaceti contano come una porzione di verdure?

Tutti i paesi del mondo hanno una quantità suggerita di porzioni di frutta e verdura per una persona media. Negli Stati Uniti, gli americani sono incoraggiati a consumare quattro porzioni di frutta e verdura ogni giorno.

I sottaceti possono contare come ingrediente in una verdura? La risposta tecnica è loro fanno, anche se stai mangiando frutta o verdura in salamoia, sono comunque porzioni di frutta e verdura.

Tuttavia, non guardare un paio di sottaceti dolci nel tuo hamburger da fast food come fonte di verdure per assicurarti che il tuo corpo sia sano.

Come parte del piano alimentare generalmente sano, frutta e verdura possono essere conteggiate nelle porzioni giornaliere raccomandate di verdura.

I sottaceti sono vegani?

I sottaceti, come i cetrioli sottaceto, sono completamente vegan-friendly. Sono solo cetrioli conservati sotto aceto o salamoia ed entrambi sono entrambi vegani.

Alcuni sottaceti vengono fatti fermentare e potresti vedere il termine "Lacto-fermentazione". Questo non significa che c'è del latte (lattosio) utilizzato nel processo. Lacto è il termine usato per descrivere gli zuccheri presenti negli alimenti che si rompono nell'acido lattico.

In base a dove vivi nel mondo, il termine "sottaceti" potrebbe essere un riferimento a un alimento che viene raccolto. Alcune culture spesso decadono frutti di mare e altri prodotti animali, come carne di manzo, carne di maialee uova.

In questi casi, non c'è motivo di credere che l'alimento in salamoia non sia vegano.

Cetriolino contro sottaceto?

Nel Regno Unito, così come in altri paesi, cetriolino è un riferimento a un minuscolo cetriolo sottaceto. Se vivi in ​​Nord America, lo stesso minuscolo cetriolo sottaceto sarebbe conosciuto come "un sottaceto".

Ci sono differenze nella scienza e alcune altre differenze culturali e, se sei curioso sull'argomento, abbiamo analizzato con cura le distinzioni tra sottaceti e cetriolini in un articolo simile.

Hai trovato utile questa guida?
Non

Lascia un tuo commento