Cheesecake al cioccolato bianco al mango

Squisita Cheesecake al Cioccolato Bianco e Mango con Biscotti al Vino.

Cheesecake al cioccolato bianco al mango

Quando ero al liceo, non sapevo esattamente cosa voglio fare nella mia vita, che tipo di lavoro voglio, dove essere, cosa voglio essere. Tutta la mia vita non l'ho mai fatto. Fin da quando ero molto piccolo, praticamente in un giardino d'infanzia i miei genitori mi hanno firmato per nuotare perché amavo l'acqua e mi hanno spinto in quella direzione. Quindi ho praticamente nuotato per tutta la vita. E questo era tutto ciò che stavo facendo ed era brevettato. Nient'altro. Beh, quando non conto film e musica, mi è sempre piaciuto cantare... ecco tutto.

Quindi avevo pochissime cose tra cui scegliere per il mio futuro. Solo il nuoto e basta. Ma onestamente, non ho mai voluto essere un allenatore di nuoto. Non ho idea del perché però.

Ad ogni modo, era il mio ultimo anno di liceo ed era giunto il momento per me e per tutti nella mia classe di inviare una domanda per il college, ma non avevo ancora idea di cosa voglio fare o su quale collage voglio andare. Non ho nemmeno voluto andare al college, perché non mi è piaciuta la scuola dal primo giorno in cui ho dovuto sedermi lì e imparare un sacco di cose inutili (per me). La scuola mi ha insegnato tante cose buone e molto bene, mentirei se dicessi che tutto è inutile. Ma molte cose sono state molto inutili per me perché oggi sto usando solo il 30-40% circa di ciò che la scuola mi ha insegnato. Semplicemente non mi piacevano gli orari della scuola. Ma comunque, ho inviato forse 2 domande di collage, ma nessuna mi ha accettato. Forse era perché non volevo essere accettato.

Ho finito il liceo e siccome i collage non mi accettavano, ho deciso cosa avrei dovuto fare dopo.

E un giorno ho ricevuto una e-mail da una mia amica che mi chiedeva se mi sarebbe piaciuto andare in Florida e lavorare in un ristorante dove lavorava lei. Sono rimasto sorpreso - come oltre sorpreso. Ero sotto shock, ma in senso positivo. E il primo pensiero che mi è passato per la mente è stato: ,,Florida? Ok perché no!". Ad essere sincero, ero un po' spaventato, ma ero anche uscito. Non sono mai stato in Florida. Per me era un mondo molto grande e molto lontano da casa mia. Ma non sapevo cos'altro fare, quindi quella era la mia unica opzione.

Quando ho detto a mia madre che sarei andato in Florida è rimasta senza parole, sorpresa e poi triste. Ma alla fine era felice per me.

Quindi stavo per andare in Florida. Era incredibile. E un momento in cui mi sono reso conto che era quando ero seduto su un aereo per New York da dove sono volato in Florida. Quello è stato un momento in cui ho finalmente capito che: ,,Oh mio Dio, sto andando in Florida, Assolutamente no!! Ah-ah. “ Ero molto entusiasta!

La Florida è stata fantastica. Paese completamente diverso dal mio. Mi sembrava un mondo completamente diverso. La natura era bellissima, le strade erano molto pulite, le persone molto gentili e con uno stile di vita diverso dalle persone del mio paese. Lavoravo in un piccolo ma molto carino ristorante vegetariano, andavo in spiaggia ogni volta alla settimana, correvo vicino al porto di una nave ogni sera, visitavo il mio preferito caffetteria Starbucks … È stata una bella vacanza per me. Anche se stavo lavorando è stata una vacanza per me. Perché stavo solo lavorando dalle 9:4 alle XNUMX:XNUMX, quindi avevo molto tempo libero. È stato fantastico per me.

Ma ho potuto rimanere lì solo per 5 mesi a causa del visto. Ma mi sono divertito in pieno 🙂

E ho scritto del mio viaggio in Florida perché,Mango Formaggio al cioccolato bianco Cake” proviene da un ristorante della Florida dove stavo lavorando. Ma mi scuso, non ricordo il nome di quel ristorante. Erano circa 6 anni fa. Ricordo solo che era nella città di Tampa.

Quindi spero che la Cheese Cake al cioccolato bianco e mango vi piaccia come ho fatto io durante i miei 5 mesi di vacanza in Florida 🙂

Cheesecake al cioccolato bianco al mango

Cheesecake al cioccolato bianco al mango

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By Serve: 16 Tempo di cottura: 2 Hour

Ingredienti

  • Confezione da 250 g Biscotti al vino
  • 125 g di burro fuso
  • 300 g di crema di formaggio
  • 3 cucchiai. zucchero a velo
  • Uova 3
  • 300 g di cioccolato bianco
  • 300 ml di panna, metà e metà
  • ¾ tazza di mango

Istruzioni

1

Preriscalda il forno a 350 gradi.

2

In un robot da cucina, frullare i biscotti fino a ottenere una polvere. Unite il burro fuso e mescolate ancora. Trasferitelo in una teglia rotonda da 9 pollici e coprite il fondo premendolo con un cucchiaio. Mettilo in forno e cuocilo per circa 13-15 minuti.

3

Nel frattempo in un pentolino preriscaldate la panna montata e fate sciogliere il cioccolato bianco.

4

In una ciotola capiente, mescolate il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il cioccolato bianco fuso e mescolare bene.

5

Mescolare il mango in un mixer solo per pochi secondi (da 3 a 4 circa), in modo da poterne prendere qualche bocconcino. Unitelo al composto di formaggio cremoso e mescolate delicatamente.

6

Dopo che i biscotti saranno cotti, sfornateli e abbassate il forno a 150 gradi.

7

Versare il composto di cheesecake nella teglia. Metti la teglia da 9 pollici su una teglia grande perché il composto è molto liquido quindi potrebbe fuoriuscire solo un po'.

8

Cuocere per circa 1 ora.

Cheesecake al cioccolato bianco al mango

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