Sushi Maki all'avocado

,,SELF/FATTO IN CASA” Avocado giapponese Maki Sushi – Salsa di soia – Wasabi ….

Sushi Maki all'avocado

Spero di non deludervi ma devo confessare una cosa. Oh Dio, sarà dura. OK = Questo sushi di avocado è stato fatto da una ragazza slovacca: io.

Lo so, lo so.

Il sushi è un cibo tradizionale giapponese e so che non dovrei/permesso di farlo perché non sono giapponese, anche se molte persone mi chiedono se vengo dall'Asia (forse è a causa dei miei occhi) ma potrei 't ,,Non per fare questo” e ,,Non per mostrarti questo”. Mi scuso, proprio non ho resistito.

Perché?

Beh, risposta semplice: AMO IL SUSHI.

E quando ti dico che amo il sushi non mi crederesti quando ti dico che odiavo il sushi. Veramente. Non riuscivo nemmeno a metterlo in bocca, non potevo annusarlo, assaporarlo. Non mi piaceva l'odore e il sapore delle alghe. Era così forte il sapore di mare e pesce e…. Ehi.

Mi scuso ma questa è stata la mia reazione in passato. Mi ha fatto davvero male. È la verità.

Quindi non so cosa sia successo o cosa sia cambiato che ora mi piace il sushi. Onestamente, non ne ho idea.

Ma ad essere onesti, non mi piace molto lo zenzero sottaceto. Non l'ho mai fatto. Lo mangio solo quando devo e solo quando mi ammalo. Faccio un tè allo zenzero e zenzero con miele e limone. È davvero disgustoso per me, ma lo mangio velocemente perché so che è estremamente salutare e mi fa letteralmente alzare in piedi. Quando ero piccola mio padre mi dava sempre quella Ginger Medicine. L'ho odiato. Ma mi sono convinto a mangiarlo.

Allora, come mi è venuta l'idea di pubblicare questo Avocado Sushi?

Nessuna idea in realtà. È venuto fuori proprio in quel momento in cui:

Un giorno stavo pulendo la mia stanza e buttando via tutto ciò di cui non ho bisogno. Come fanno tutti da un po'. E ho trovato questo set di sushi che ho regalato a mio padre come regalo di Natale. Ma nessuno l'ha mai usato. Neanche una volta. Ho chiesto a mia madre cosa dovrei farci. Non era così costoso, ma non era nemmeno economico. E tu non vuoi regalare a tuo padre il regalo di Natale che gli hai fatto tanti anni fa. Anche se sai che non è stato usato nemmeno una volta. E questa cosa dovrebbe essere usata. Non è uno di quei regali che sono seduti su un tavolo come decorazione o seduti su un comò che ti guardano e prendono la polvere. No, questo è pensato per essere utilizzato.

Mia madre voleva venderlo da qualche parte. Così l'ho rimesso da dove l'avevo preso, su uno scaffale dietro a tutte le cose che non ricordo cosa.

Così e quel giorno, mentre stavo aprendo il mio blog di cibo, cercando piatti, ciotole, strofinacci e tutta quella roba di cui avevo bisogno per la mia fotografia di cibo, mi sono ricordato di quel set di sushi con cui non potevamo decidere cosa farne. L'ho cercata, l'ho trovata e l'ho immediatamente messa nella mia mensola da comodino per la fotografia di cibo con il pensiero che un giorno avrei potuto averne bisogno.

E quel giorno venne. Sono così felice.

Stavo preparando un sushi e preparando il mio minuscolo studio fotografico vicino a cento vecchie finestre della cucina nella casa dei miei genitori. Ma questa è l'unica cosa così vecchia. Ops

E quando stavo fotografando il sushi ero così felice che non abbiamo buttato via il set di sushi, né lo abbiamo venduto. E sono stato molto contento e molto felice di averlo finalmente usato. Ah ah . Per la prima volta in assoluto.

Ok, ti ​​dirò come fare il sushi in una ricetta qui sotto, ma siccome non sono un esperto nel fare il sushi (perché anche per i giapponesi ci vogliono anni e anni di pratica), qui puoi guardare un video come il il sushi dovrebbe essere fatto alla perfezione.

Sushi Maki all'avocado

Sushi Maki all'avocado

Stampare la ricetta
By Serve: pezzi 32 Tempo di cottura: 1 Hour

Ingredienti

  • 2 fogli di Alghe Nori
  • 1 tazza di riso per sushi
  • 5 cucchiai di aceto di riso
  • 1/3 cucchiaio zucchero
  • 1/3 cucchiaino. sale
  • 1 Avocado
  • Salsa di soia
  • Pasta di Wasabi
  • Zenzero Sottaceto
  • stuoia di bambù

Istruzioni

1

In alternativa, puoi usare il condimento in polvere per riso Sushi.

2

Lavate il riso con acqua corrente per almeno 1-2 minuti fino a quando non fuoriesce più amido. Adagiatela delicatamente in una pentola, aggiungete ancora un po' d'acqua poi il riso (la razione dovrebbe essere di circa 1.15:1). Non mettere troppa acqua altrimenti otterrai un impasto al posto del riso.

3

All'inizio il riso deve essere cotto a fuoco vivo. Mescolare ogni minuto o due, finché l'acqua non bolle. Poi abbassate la fiamma al minimo e coprite la pentola.

4

Dopo 6-8 minuti, controlla l'acqua – se non c'è più acqua significa che il riso è cotto.

5

Quando il riso è cotto spegnete il fuoco e mettete delicatamente il riso in una ciotola a parte. Usa un cucchiaio di legno per estrarre il riso, se necessario. Aggiungere l'aceto, lo zucchero e il sale, mescolare bene e lasciar raffreddare.

6

Dopo che il riso si è raffreddato, prendi un foglio di alga e taglialo a metà (puoi usare le forbici). Metti la metà su una stuoia di bambù. Con un cucchiaio di legno prendete un po' di riso e adagiatelo su un foglio di alghe. Stendete delicatamente il riso sull'alga intera lasciando una linea libera a 1 cm dalla sommità.

7

Tagliate l'avocado a fettine sottili e mettete 1-2 fette nella parte centrale verso il basso su tutta la lunghezza dei fogli.

8

E ora arrotolate molto delicatamente il sushi aiutandovi con la stuoia di bambù. Tagliare ogni rotolo in 8 piccoli bocconcini di sushi con un coltello. Congratulazioni... Ce l'hai fatta 🙂

Note

Servire il sushi con la pasta di Wasabi e la salsa di soia. Oh, e ovviamente le bacchette 😉 Per preparare facilmente il riso per sushi puoi usare il Sushi Mix in polvere. Con quel mix di pacchetti non dovrai aggiungere nulla al riso, basta usare quel pacchetto e quel pacchetto include aceto di riso e tutti gli ingredienti affinché il riso abbia il sapore del riso per sushi 🙂 Lo consiglio vivamente.

Sushi Maki all'avocado

Potrebbe piacerti anche:

Hai trovato utile questa guida?
Non
Categorie Ricette

Lascia un tuo commento