Barrette di cioccolato vegane al burro di arachidi

Barrette di cioccolato al burro di arachidi vegane a 6 ingredienti

Barrette di cioccolato vegane al burro di arachidi

Ogni volta che mangio queste barrette la prima cosa che esce dalla mia bocca è: ,,Yum, yum, yum”. E la mia faccia è così: 🤤

Gente sul serio. Questi bar sono una cosa fantastica che puoi avere nella tua cucina, sul tuo tavolo (magari anche accanto al tuo divano), ai saldi del garage, per il tuo dinner club, per i tuoi amici. Qualsiasi occasione. Qualunque! Perché sono facili da fare, abbastanza facili da portare ovunque, così piccoli da portarli e via, super deliziosi (cosa più importante), e non dimentichiamoci: sono SANI!! Anche cosa molto importante. Almeno nella mia cucina e nella mia vita.

Oh, e ti ho già detto che puoi farli solo con 6 ingredienti? Sì. 6 ingredienti. 6 ingredienti facili da trovare.

Questo è tutto. Niente di più. E niente di meno ok? 😉

Barrette di cioccolato vegane al burro di arachidi

Barrette di cioccolato vegane al burro di arachidi

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By Serve: 6 Tempo di cottura: 20-25 Minuti

Ingredienti

  • Crostata:
  • Biscotti da 9 once (250 g).
  • 4,5 once (125 g) di olio di cocco fuso
  • Ripieno al cioccolato:
  • 12 once (340 g) di tofu di seta
  • ½ tazza di burro di arachidi
  • 1 ½ tazza di latte di soia al cioccolato
  • 12 una volta (340 g) di cioccolato fuso (vegano)

Istruzioni

1

Preriscaldare il forno a 350 gradi (180°C).

2

In un robot da cucina, tritate i biscotti fino a ridurli quasi in polvere. Aggiungere l'olio di cocco fuso e mescolare ancora fino a quando non si sarà amalgamato. Trasferite il composto nella teglia (9x13). Pressate i biscotti su tutto il fondo della teglia.

3

Mettiamo in forno e cuociamo per 13 minuti.

4

Dopo 13 minuti sfornare la crostata e lasciarla raffreddare.

5

Nel frattempo frullate tutti gli ingredienti per il ripieno di cioccolato in un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Potete aiutare il composto con un pressino o una spatola perché risulterà un po' denso.

6

Versare il composto di cioccolato nella teglia con la crosta e lasciar raffreddare in frigorifero per 6-8 ore.

7

Dopo che il composto è abbastanza freddo, portarlo all'esterno e tagliarlo delicatamente a barre quadrate (io ne ho fatte circa 24, dipende dalle dimensioni).

Note

Ho usato il 74% di cioccolato, ma in quel caso ho dovuto aggiungere un po' di dolcificante.

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