Salsa Di Tahini E Anacardi Con Bastoncini Di Verdure

Dip Tahini Vegano/Senza Glutine Molto Facile + Salsa Di Anacardi Con Bastoncini Di Verdure

Salsa Di Tahini E Anacardi Con Bastoncini Di Verdure

Ok, proprio allo Snack. Mi occupo di (e intorno) Snack Food in questi giorni.

È divertente però perché me ne sono reso conto solo ora. Forse sto solo cercando di sostituire il mio amore per le patatine, che tra l'altro non riesco a smettere di mangiare, con qualcos'altro e soprattutto salutare. Le patatine sono il mio paradiso, ma la maggior parte delle volte sono la mia maledizione. E con "maledizione" intendo dire che le mangio quasi ogni due giorni (ma solo in questi giorni per l'esattezza), e quando apro un sacchetto di patatine lo finisco da solo, nessuno deve nemmeno aiutarmi o unirsi a me , e non permetto a nessuno di aiutarmi con loro solo per essere chiaro. Accidenti, a volte sono così scortese quando si tratta di mangiare patatine”. Mi sento come una grande tigre che ha appena preso il suo pranzo (a proposito, sono io che faccio la spesa di patatine), poi si sdraia e si gode la sua preda che non condividerà con nessuno.

Conosci anche tu quella sensazione?

Benvenuto a bordo.

Quindi sto cercando di trovare un sostituto per quei miei piccoli assassini. A volte lo è popcorn, a volte sono patatine fritte. Ma mi sono detto: ,,Basta”. Devo trovare qualcosa di sano. Ci dovrebbe essere qualcosa di sano e soddisfacente tanto quanto le patatine! Destra? O almeno speravo solo di trovare qualcosa di buono come le patatine. Qualsiasi tipo. Qualsiasi cosa.

,,Per favore, Terra, dammi qualcosa di sano e delizioso” No. Devo essere più specifico. ,,Per favore, Terra, dammi qualcosa di sano e delizioso come sostituto delle patatine. Ti sto implorando. “

E poi è venuta un'idea. Non subito, ma abbastanza presto prima di avere di nuovo tutto Hungry Garfield in chips.
Ho trovato un vecchio Tahini Immergi la ricetta nel nostro scaffale del libro di cucina e fortunatamente avevamo della pasta Tahini a casa. L'ho fatto velocemente e intanto stavo pensando a come rendere questo tuffo Tahini più interessante e soddisfacente che potrei chiamarlo Snack Food. E, naturalmente, nessuno mangia una salsa così con qualcos'altro.

Allora ho trovato delle verdure in frigorifero:

  • carote
  • barbabietola
  • broccoli
  • cavolfiore
  • sedano
  • e persino cetriolo è stato bello andare con quello

Ho fatto un bell'arrangiamento con tutte le verdure. Versare la salsa Tahini in mezzo. Ambientato su un pullman, acceso un film e apprezzato lo spuntino. Di cui sono rimasto molto contento e soddisfatto. Più felice perché finalmente ho preferito qualcos'altro e più sano delle patatine. Finalmente, nella mia vita. Ah-ah. No sto solo scherzando. Ma da molto tempo. 🙂

Oh, e ovviamente ho fatto un secondo tuffo nel caso in cui questo non fosse abbastanza. anacardio Immersione. Ed erano entrambi così deliziosi! Spero che anche a voi piaceranno 🙂

Salsa Di Tahini E Anacardi Con Bastoncini Di Verdure

Salsa di tahini e anacardi con bastoncini di verdure

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By Tempo di cottura: 10-15

Ingredienti

  • SALSA TAHINI:
  • 100ml Acqua
  • 100 ml di olio d'oliva
  • 4 cucchiai di Tahin
  • 4 cucchiaio di succo di limone
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 spicchi d'aglio
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero
  • 1-2 cucchiaini di zenzero tritato
  • Salsa Di Anacardi:
  • 1 tazza di anacardi
  • ½ tazza di acqua
  • ½ spicchio d'aglio
  • 1 tsp Sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero
  • 3 cucchiaio di succo di limone

Istruzioni

1

Salsa Tahina: Mescolare tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un composto molto liscio. Se è troppo denso, aggiungi altra acqua.

2

Salsa di anacardi: Mescolare insieme tutti gli ingredienti per la salsa di anacardi fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Tagliate le verdure a piacere e gustatele con le salse. Ho avuto: barbabietola, carote, cavolfiore, broccoli, sedano, cetriolo.

Note

La salsa Tahini ha un sapore un po' forte e amaro. Ma dopo che tramonterà un po' sarà meglio. Anche con le verdure ha un sapore diverso, poi da solo. Assaggiala con le verdure e non te ne pentirai 😉 La salsa Tahini può durare anche una settimana in frigorifero. La salsa di anacardi invece è meglio consumarla in pochi giorni.

Valori nutrizionali per la salsa Tahini:

Salsa Di Tahini E Anacardi Con Bastoncini Di Verdure

Valori nutrizionali per la salsa di anacardi:

Salsa Di Tahini E Anacardi Con Bastoncini Di Verdure
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