Biscotti Al Cioccolato Con Farina D'avena

Biscotti fatti con avena sono una sana alternativa al tradizionale biscotti al cioccolato. Questi biscotti non sono fatti con farina bianca; invece, una farina d'avena ricca di fibre.

Questi biscotti sono semplicemente magici. L'ingrediente "magico" più essenziale è Farina d'avena.

La parte più significativa di questa ricetta è che non è necessario visitare il mercato per acquistare il galleggiante di avena. Basta mettere l'avena nel robot da cucina e poi frullare fino a ottenere la consistenza della farina.

La farina d'avena migliore per fare questi è Rotolo tradizionale Avena. Dovresti optare per questi su avena istantanea o farina d'avena tagliata in acciaio poiché l'avena istantanea sarebbe troppo morbida e l'avena tagliata in acciaio è probabilmente troppo dura.

La farina d'avena è salutare e offre numerosi vantaggi per la salute, ma quanto è efficace nelle ricette di biscotti?

L'avena è tra i cereali più nutrienti al mondo. Sono cereali integrali senza glutine e una ricca fonte di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti.

Quindi, puoi preparare la farina di cui hai bisogno usando un robot da cucina e l'avena normale.

Quando si fa l'avena, l'unica cosa da considerare è determinare la quantità di farina d'avena dopo che è stata macinata. Se misuri l'avena prima di macinarla, è possibile che tu abbia una quantità diversa di farina.

Gli ingredienti per i Biscotti con Gocce di Cioccolato e Farina di Avena

I biscotti sono dotati di un ingrediente aggiuntivo che li rende più sani. Sono un fantastico Gocce di cioccolato fondente. Il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti e contiene grassi sani che fanno bene alla salute.

Il cioccolato fondente è ciò che li rende biscotti più sani; puoi selezionare qualsiasi tipo di gocce di cioccolato che desideri.

Altri ingredienti e sostituti di questi biscotti con gocce di cioccolato e avena a base di farina includono:

  • Burro. È possibile sostituire il burro con l'olio. Se scegli di farlo, abbiamo trovato noce di cocco olio per essere la scelta migliore.
  • Zucchero bianco semolato. Questi biscotti sono fatti con zucchero bianco puro; tuttavia, se si desidera aggiungere, utilizzare lo zucchero di canna. Questo darà ai biscotti un sapore e un aroma più profondi grazie alla melassa nello zucchero di canna.
  • Farina d'avena. Alcune persone pensano che i prodotti da forno cotti con farina d'avena siano piuttosto secchi. Questo può accadere se usi troppi nella quantità di farina.

Suggerimenti per la cottura con la farina d'avena

La farina d'avena vale la lavorazione e l'impasto perché si comporta come farina di frumento, con un tocco in più.

La farina d'avena fornisce una consistenza morbida e morbida ai prodotti da forno. Ha anche un sapore eminente che non compete con burro e vaniglia:

  • Viene creata la farina di avena Avena senza glutine. Il glutine è il principale legante che produce i biscotti e fornisce loro elasticità. Pertanto, quando si preparano i biscotti con la farina d'avena, assicurarsi di utilizzare qualcosa che agisca da legante. Potrebbe trattarsi di buccia di lino, uova e psillio o gomma di xantano. Questi impediranno la rottura dei cookie.
  • La farina d'avena è un tipo di ingrediente alimentare che rende tutti i prodotti da forno. Pertanto, quando cuocete i biscotti con farina d'avena, avranno una consistenza molto leggera. Pertanto, è consigliabile assicurarsi che i biscotti siano pieni di grassi di qualche tipo, ed in questo caso abbiamo usato il burro.
  • La farina d'avena, in combinazione con l'acqua, crea una pasta dura pasta. Per evitare che l'impasto si attacchi alle dita, puoi strofinare le mani con olio o burro o bagnare le mani con semplice acqua di rubinetto.

Questi biscotti di farina d'avena valgono il tempo per investire. Contrariamente ai tradizionali biscotti con patatine, hanno un gusto più accattivante, una consistenza più liscia e nel complesso maggiori benefici per la salute.

La ricetta che abbiamo creato per te è semplice e semplice da seguire. Ci auguriamo che li apprezzerete con i vostri cari.

Come creare biscotti con gocce di cioccolato con farina d'avena

Passaggio 1: raccogli gli oggetti. Preriscalda il forno a 350 gradi.

Passaggio 2: in una ciotola, mescolare l'uovo, la vaniglia e lo zucchero.

Passaggio 3: aggiungere il burro ammorbidito in una ciotola e mescolare fino a quando non è ben amalgamato. È anche possibile sbattere utilizzando uno sbattitore elettrico.

Passaggio 4: incorporare la farina d'avena, il bicarbonato di sodio e la cannella.

Mescolare fino a quando non è appena amalgamato.

Passaggio 5: incorporare le gocce di cioccolato.

Passaggio 6: raccogli i biscotti sulla teglia, lasciando uno spazio di 1 pollice tra di loro.

Basta appiattirli usando il dorso del cucchiaio.

Passaggio 7: cuocere i biscotti per 10 minuti.

Lascia raffreddare la griglia prima di servire.

Biscotti con gocce di cioccolato e farina d'avena

dare la precedenza: 11 GRANDI BISCOTTI Tempo di preparazione: di 10 minuti Tempo di cucinare: di 10 minuti Tempo totale: 20 minuti

I biscotti con gocce di cioccolato e farina d'avena senza glutine hanno un sapore delizioso!

Ingredienti

  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1 uovo
  • 1 1/2 tazze di farina d'avena (basta macinare l'avena normale nel frullatore di un robot da cucina)
  • 4 Tbsp sugar
  • 1 / 3 tazza di burro
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 / 2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 tazza di gocce di cioccolato fondente

Istruzioni

Cuocere a 375°C fino a quando il forno è pronto.

Una ciotola serve per mescolare uova, vaniglia e zucchero.

Aggiungere il burro ammorbidito e mescolare fino a quando non è ben amalgamato. Potete anche sbatterlo aiutandovi con uno sbattitore elettrico.

Mescolare la farina di avena, il bicarbonato di sodio e la cannella.

Mescolare fino a quando non è appena amalgamato.

Poi aggiungete delle gocce di cioccolato.

Versare i biscotti nella teglia, lasciando uno spazio di 1 pollice tra di loro. I biscotti possono essere leggermente appiattiti usando il dorso del cucchiaio.

Preparate i biscotti per circa 10 minuti.

Quindi, raffreddare su una griglia prima di servire.

Note

Spolverate leggermente i biscotti con un po' di sale marino. Il sale può esaltare il sapore di cioccolato.

Informazioni nutrizionali:

LA RESA: 11. PORZIONE: 1 biscotto grande
Dimensione della dose: CALORIE: 174GRASSI TOTALI: 10gGRASSI SATURI: 5gGRASSI TRANS: 0gGRASSI INSATURI: 4gCOLESTEROLO: 32mgSODIO: 112mgCARBOIDRATI: 19gFIBRA: 2gZUCCHERO: 8gPROTEINE: 3g

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