Cetriolino contro sottaceto: qual è la differenza?

Qual è la differenza tra un sottaceto e un cetriolino?

Ogni parola è usata in modo diverso a seconda di dove ti trovi nel mondo. La parola salamoia è usato in Nord America, un sottaceto è un sottaceto cetriolo, mentre un cetriolino è un tipo di cetriolo che viene raccolto. I cetriolini di solito si riferiscono a un tipo di cetriolo, tuttavia, i sottaceti potrebbero essere un cetriolo o no.

Sottaceti e cetriolini sono entrambi termini intriganti che potrebbero significare vari termini, a seconda della posizione in cui ti trovi all'interno del pianeta e del livello di scientificamente che stai cercando di essere. Molte persone non sono sicure dei loro significati e di come applicarli.

In sostanza, nella lingua quotidiana parlata specificamente in Nord America, un sottaceto è un termine usato per descrivere il cetriolo che è stato raccolto, mentre un cetriolino è un particolare tipo di bambino di cetriolo che è stato messo in salamoia.

In diverse regioni del mondo "sottaceto" può riferirsi a qualsiasi verdura, frutta o altro prodotto alimentare commestibile che è stato raccolto mentre un cetriolino è specificamente un cetriolo che è stato raccolto.

Ci sono altre distinzioni tra una pianta che è scientificamente considerata un cetriolino e una comunemente nota come cetriolo.

Nella maggior parte dei casi, i due sono entrambi cetrioli sottaceto di piccole dimensioni. In questo post, discuteremo le aree in cui differiscono e se sono importanti nella tua vita quotidiana.

Che cos'è un cetriolino?

La risposta a questa domanda dipende da quanto vorresti essere accurato e scientificamente affidabile, o se preferisci utilizzare l'uso convenzionale.

La maggior parte delle persone pensa ai cetriolini come cetrioli o cetrioli raccolti più piccoli. Il termine cetriolino deriva dalla parola olandese "Gurken" che significa "piccolo cetriolo sottaceto". È anche la parola tedesca usata per descrivere i cetrioli.

Nel quadro di Nord America, la maggior parte delle persone si riferisce ai cetrioli sottaceto come "sottaceti", ed è questo che rende i cetriolini un tipo distinto di piccoli cetrioli rotondi e irregolari.

All'interno del Regno Unito, Irlanda, Australia, Nuova Zelanda e Sud Africa, tuttavia, per tutti i nostri marchi storici i cetrioli sottaceto sono comunemente chiamati cetriolini. Tuttavia, chiamarli sottaceti può sembrare strano ad altre persone.

Sorprendentemente, puoi acquistare cetriolini scelti da Amazon.

I cetrioli sono cetrioli?

Botanicamente, c'è una pianta conosciuta come cetriolino dell'India occidentale o burr Gerkin che è simile ai cetrioli, anche se non sono la stessa pianta. Il cetriolo più regolare può essere descritto come Cucumis sativus e questo tipo di cetriolino è Cucumis angular.

Per rendere le cose ancora più confuse, c'è una pianta autoctona in Messico e in alcune aree dell'America centrale conosciute come Mexican Sour Gherkin o Mexican Sour Cecumber.

È altresì piace in apparenza al cetriolo, in particolare nel modo in cui si sviluppano la vite e i suoi frutti, ma lo è completamente differente completamente, e cioè: Melotria Sabra.

Cetriolino Definizione

Nel dizionario, I cetriolini possono creare confusione. Alcuni, come il dizionario di Collin, definiscono un "cetriolino" sotto forma di "piccoli cetrioli verdi conservati nell'aceto".

Altri siti, come Dictionary.com e il dizionario Cambridge, assicurati di notare che i cetriolini potrebbero essere una "varietà di cetriolo" o un "tipo di cetriolo" utilizzato per il decapaggio.

Merriam-Webster contiene anche due aspetti significativi:

  1. È un tipo di sottaceto fatto con questo tipo di frutta, chiamato cetriolino.
  2. È un membro della famiglia delle zucche che comprende i cetriolini.

Merriam-Webster continua a sostenere che i cetriolini sono frutti acerbi di cetrioli che li mettono nella stessa categoria delle altre definizioni del dizionario.

Da dove provengono i cetriolini?

L'albero del cetriolino in precedenza è conosciuto come il cetriolo burr noto anche come cetriolino dell'India occidentale, si pensa che sia originario dell'Africa meridionale, tuttavia, può essere trovato in tutti i climi di tutto il mondo.

Il frutto che viene prodotto dalle piante di cetriolo può essere consumato fresco ma non è il tipo di cetriolino che verrebbe venduto sul mercato come cetriolini che possono essere usati per il decapaggio.

I sottaceti prodotti commercialmente o anche i semi venduti commercialmente come cetriolini hanno molte più probabilità di essere il tipico cetriolo. Sono progettati per essere raccolto quando il cetriolo è minuscolo e un po' ruvido e acerbo.

Alcuni coltivatori hanno allevato le loro piante di cetriolo standard per produrre frutti che smettono di crescere a una dimensione inferiore, ideali per il decapaggio.

La pianta è originaria dell'India anche se ora è coltivata in tutto il mondo con serre che le consentono di prosperare tutto l'anno indipendentemente dal tempo.

Cos'è un sottaceto?

Come accennato in precedenza Come accennato in precedenza, in Nord America il termine "sottaceto" è più comunemente usato per riferirsi a piccoli cetrioli sottaceto.

Il sottaceto è spesso impiegato come un verbo Tuttavia potrebbe essere utilizzato per conservare qualsiasi alimento utilizzando salamoia o aceto, o anche la fermentazione. Il termine "sottaceto" è in genere un ingrediente nei cetrioli, tuttavia, sottaceto i prodotti alimentari sono quelli che hanno subito un processo di raccolta.

Al giorno d'oggi è un luogo comune per le persone "mettere in salamoia" o fermentare tutti i tipi di alimenti kit come questo disponibili su Amazon che rendono il processo incredibilmente facile.

I sottaceti sono cetrioli?

Il metodo più semplice per rispondere a questa domanda è spiegare che i cetrioli possono essere raccolti, tuttavia non tutti i cetrioli sono sottaceti e non tutta la frutta o la verdura che vengono raccolte sono cetrioli.

Nel caso del Nord America, se vedi qualcuno che si riferisce ai sottaceti, è probabile che stiano parlando cetrioli che sono stati raccolti tuttavia ci sono molte possibilità a cui pensare.

Abbiamo scritto un intero articolo su questo problema, cetrioli contro sottaceti.

Di cosa sono fatti i sottaceti?

I sottaceti, o anche di più, gli alimenti a base di sottaceti, possono essere prodotti da quasi tutti gli alimenti commestibili conservati in salamoia, aceto o lasciati a fermentare naturalmente mediante lattofermentazione.

Nel mondo, i cetrioli sottaceto, così come i crauti o il kimchi, sono varietà di cavolo sottaceto che sono i cibi sottaceto più popolari.

Puoi marinare praticamente ogni verdura, ma. Anche barbabietole, cipolle, carote, asparagi, peperoncini piccanti e persino fagiolini sono estremamente popolari.

Alcuni frutti possono essere raccolti o anche parti di animali. I manghi in salamoia sono un elemento popolare nei piatti indiani, in salamoia uova sono estremamente conosciuti in Gran Bretagna e raccogliere carne non è raro negli Stati Uniti.

Capperi e le olive potrebbero anche essere considerate in salamoia, anche se possiedono sapori distinti di salamoia distinti da loro.

Da dove provengono i sottaceti?

Il decapaggio è uno dei metodi più antichi di conservazione degli alimenti che conosciamo. Oggi è molto ricercato, ma è soprattutto per il sapore e non per necessità.

Il primo riferimento ai sottaceti, come i cetrioli raccolti con i sottaceti, proveniva dall'antica Mesopotamia. La gente del nord dell'India portava i suoi cetrioli per la marinatura all'interno della valle del Tigri.

Ci sono anche alcuni passaggi nella Bibbia che menzionano i cetrioli raccolti e Aristotele parlò persino dei benefici per la salute della raccolta dei cetrioli.

Fatti e domande interessanti

Si spera che questo articolo abbia chiarito le distinzioni tra cetriolini e sottaceti per quelli di voi che sono interessati al regno della biologia e del linguaggio. Ti invitiamo anche a dare un'occhiata a queste domande, se hai altre domande su questi due alimenti.

I cetriolini fanno bene?

I cetrioli e altri frutti e verdure sono sicuramente salutari per la salute e ci sono molti vantaggi nel mangiare cibi fermentati che sono adeguatamente fermentati, come cetriolini o sottaceti.

Il processo di lattofermentazione crea a sano consumo di probiotici che nutre i batteri benefici che vivono all'interno dell'intestino, il che è molto benefico.

Il problema è che la maggior parte dei cetriolini e dei sottaceti non può essere creata con questo metodo di fermentazione.

In particolare se li acquisti, è molto più probabile che vengano venduti come prodotti commerciali con molto sale e spesso zucchero e altri conservanti, oltre ad aromi aggiunti.

Se riesci a ottenere cetriolini a fermentazione naturale che sono fermentati naturalmente, forniranno i migliori benefici per la salute. Sono quindi cetriolini imbevuti di aceto di mele.

Se stai cercando di controllare la quantità di sodio che assumi, guarda le informazioni nutrizionali sul barattolo di sottaceti per determinare se è in linea con il tuo regime di salute.

Anche alcuni prodotti alimentari in salamoia come i crauti sono fatti con il vino. Se questo è contro la tua etica, allora vorrai cercare gli ingredienti anche per questo.

I sottaceti sono kosher?

Kosher è un articolo che può essere consumato secondo le usanze e le pratiche ebraiche. I sottaceti kosher, tuttavia, non sono gli unici con una storia.

Come tutti sappiamo è tra i modi più antichi di conservazione degli alimenti. Tuttavia, ci sono molti metodi diversi per preparare i sottaceti.

Quando nell'ultimo quarto del 1800 iniziò in gran numero la migrazione di ebrei negli Stati Uniti, gli immigrati ebrei portarono con sé un particolare metodo di raccolta dei loro cetrioli per creare il perfetto gusto aspro.

Mentre usavano il sale kosher, è la ricetta particolare con aglio, aneto e altri ingredienti che sono stati accuratamente fermentati insieme ai cetrioli, che sono stati soprannominati sottaceti kosher. Nella maggior parte dei casi, sono anche kosher per usanze ebraiche.

Come si pronuncia "Gherkin"?

Gherkin è una parola olandese e germanica, motivo per cui non è facile da pronunciare se non l'ho mai visto prima in conversazioni casuali. Cetriolino si pronuncia con una "h" perché la "h" è muta, che è l'aspetto più importante da tenere a mente.

In fonetica, il cetriolino è pronunciato "gur", simile al ringhio, e "kn", simile al suono che termina con "pollo". Il suo suono "ih" non è pronunciato spesso.

Perché vengono chiamati sottaceti di pane e burro?

Sebbene non ci sia una risposta definitiva a questo problema, la soluzione più probabile potrebbe essere la Grande Depressione dopo la seconda guerra mondiale, i cetrioli erano convenienti oltre che facile da coltivare.

Quindi, era tipico mangiare panini al cetriolo solo con burro, pane e cetrioli a fette.

Per aiutare a preservare i cetrioli durante la guerra, venivano spesso raccolti. Quando le verdure scarseggiavano e il panino risultante era una combinazione di pane, burro, sottaceti e pane, ecco perché il burro e il pane sottaceti.

Da qualche parte lungo la strada, i cetrioli sono stati sviluppati in una gamma di cetrioli sottaceto dalla pelle agrodolce prodotta commercialmente. Forniscono un delizioso panino quando vengono serviti con burro e pane semplici.

Un'altra possibilità è che i produttori iniziali che hanno registrato il termine "pane e sottaceti al burro" potessero scambiare i cetrioli dolci e aspri con burro e pane altre graffette.

Chi ha inventato i sottaceti?

Il decapaggio del cibo è stato tra i più antichi metodi di conservazione cibo e nutrizione ed è praticato fin dagli albori delle società mesopotamiche.

Non era raro che i viaggiatori portassero con sé cibi che venivano messi in salamoia per evitare gli effetti di carenze nutrizionali come lo scorbuto.

La HJ Heinz Company, che oggi è più comunemente conosciuta come un produttore di ketchup, è stata tra le prime aziende a introdurre sul mercato i cetrioli sottaceto all'inizio del XIX secolo.

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