Come fare il caffè freddo a casa: una guida facile

Come si prepara il caffè freddo in casa? Prepara semplicemente il caffè come fai normalmente, aggiungi ghiaccio e latte se lo desideri, mescola o shakera il tuo caffè e, infine, aggiungi eventuali aromi/dolcificanti se lo desideri!

Se sei un amante del caffè, non c'è dubbio che il caffè è un ottimo abbinamento per qualsiasi umore o evento per te. Il caffè freddo è il dessert ideale se stai cercando un modo perfetto per dissetarti nel caldo pomeriggio estivo.

Per il caffè freddo, fai bollire la tazza come fai normalmente, aggiungi cubetti di ghiaccio congelati, agitate bene, aggiungete alcuni aromi e servite.

Qual è il processo per fare il caffè freddo? Cosa lo distingue dalle altre bevande al caffè?

Questa guida fornirà uno sguardo approfondito su come preparare il caffè freddo, il tipo di caffè di cui avrai bisogno e, forse la cosa più importante, il modo migliore per preparare una tazza ghiacciata a casa!

Cos'è il caffè freddo?

Il nome lo dice tutto il termine "caffè freddo" si riferisce a fatto da caffè fatto e poi raffreddato usando molto ghiaccio. Puoi preparare bevande ghiacciate usando un espresso Aeropress, Chemex o persino filtri antigoccia. Tuttavia, il più delle volte, il caffè freddo viene preparato utilizzando l'espresso.

Il caffè freddo a base di espresso è il più popolare perché saporito. Tuttavia, puoi aggiungere cubetti di ghiaccio per rendere il tuo caffè ancora più freddo se non riesci a ottenere l'espresso.

Di cosa hai bisogno per fare il caffè freddo?

La realtà è che ci sono molti metodi per preparare il tè freddo. Ma, indipendentemente da dove viaggi, avrai bisogno dei seguenti ingredienti essenziali per preparare il tuo delizioso caffè freddo fatto in casa.

Ingredienti per la ricetta del caffè freddo

Raccogli i seguenti ingredienti per il tuo caffè freddo:

  • Caffè d'istanza
  • Zucchero
  • Acqua calda
  • Acqua refrigerata
  • Ice
  • latte
  • Agitatore per caffè
  • Un bicchiere o una tazza di caffè

Come utilizzare ciascuno degli ingredienti e degli strumenti

Caffè – sei libero di usare qualsiasi tipo o marca di caffè, sia esso Arabica o Robusta, a patto che tu possa assicurarti che il caffè sia forte. Non c'è niente di male quando usi il caffè aromatizzato poiché ti consente di essere un po' creativo. Ma è importante essere prudenti. Alcuni caffè istantanei disponibili hanno un sapore distinto.

Zucchero – se puoi usare zucchero semolato, zucchero di canna o stevia, o qualsiasi altro tipo di dolcificante premium che ritieni adatto.

Acqua a temperatura calda perché stiamo parlando di caffè ghiacciato; è facile concludere che l'aggiunta di acqua calda sia un concetto sciocco. Hai letto esattamente: ti serve solo la minima quantità. Se si segue questa procedura, è necessario sciogliere l'espresso istantaneo e lo zucchero con un po' di acqua tiepida. Successivamente, potrai aggiungere altra acqua refrigerata e latte.

Acqua che è refrigerata – l'acqua che proviene dal frigorifero è l'ideale per la preparazione del caffè freddo. Prima di preparare il caffè freddo, dovresti mettere un po' d'acqua in frigorifero per pochi minuti. Anche se l'acqua potabile del rubinetto non è abbastanza fredda, l'acqua del frigorifero è più fredda, quindi è la scelta migliore.

PS. La sezione aurea stabilisce che dovresti usare 6 once di acqua per 2 cucchiai di caffè perfettamente macinato.

Ice – è un requisito ovvio per un caffè freddo. Hai bisogno di molto ghiaccio! Ma è importante essere cauti sulla quantità che aggiungi, soprattutto se hai intenzione di bere il caffè freddo immediatamente, poiché la maggior parte delle bevande ghiacciate rappresenta un serio rischio. Se prevedi di utilizzare molto ghiaccio, come ti ho suggerito, aumenti il ​​numero di capsule di caffè che utilizzerai.

latte – uno degli aspetti affascinanti dell'Iced Coffee è che puoi usare qualsiasi tipo di latte. Se non sei preoccupato per le calorie extra, puoi concederti un latte intero. Tuttavia, se soffri di problemi con il latte da latte che contiene numerosi grassi, dovresti prendere in considerazione il latte di soia o di mandorle. Anche il latte condensato può essere un'ottima alternativa.

Una paletta per il caffè può tornare utile per mescolare o a latte cucchiaio.

Tazza da caffè o bicchiere. È un dato che avrai bisogno di bicchieri o una tazza da caffè per goderti il ​​caffè ghiacciato che preparerai.

Come si prepara il caffè freddo fatto in casa?

La parte migliore del tè freddo è che puoi prepararlo da solo poiché hai gli ingredienti e l'attrezzatura menzionati nella sezione precedente.

Segui questi passaggi per preparare il tuo caffè freddo:

Passaggio 1. Prepara il caffè come al solito

Simile a come prepari normalmente il tuo caffè. Tuttavia, questa volta, assicurati che la tua birra sia la più potente.

Versa il caffè che hai preparato in un bicchiere riempito a metà o addirittura a metà con ghiaccio. La quantità di ghiaccio che usi dipende dalla quantità di porzioni e dal tempo in cui consumerai il tuo caffè.

Se non lo sei, invece, dovresti aggiungere un po' di ghiaccio al caffè che hai preparato quando hai intenzione di consumarlo subito.

Passaggio 2. Mescola / Scuoti il ​​caffè

Se è uno shaker, puoi aggiungere dei cubetti di ghiaccio al tuo caffè. Tuttavia, assicurati che il caffè non fuoriesca a causa dello scioglimento del ghiaccio.

Metti il ​​tappo dello shaker e agitalo per un po' finché non sei certo che sia abbastanza freddo come vuoi che sia.

Passaggio 3. Versare il caffè freddo in un bicchiere/tazza da portata

Versare la bevanda ghiacciata nella tazza o nel piatto da portata.

Passaggio 4. Aggiungi eventuali aromi/dolcificanti a tuo piacimento

È ora di aggiungere aromi, latte o anche guarnizioni che renderanno il tuo caffè ancora più delizioso.

I diversi metodi per preparare il caffè freddo

È meglio sperimentare diversi modi per preparare il caffè freddo, ma queste sei strategie sono le più efficaci:

1. Preparare il caffè freddo con il caffè Aeropress usando acqua a temperatura ambiente

Questa caffettiera dalla forma cilindrica dotata di filtri e cestello è tra i top per fare una tazza di caffè ghiacciato. Grazie al design di questo strumento, consente all'acqua di fluire attraverso il recipiente, mentre un pezzo aggiuntivo guida l'acqua verso le tazze.

Se stai usando caffè freddo, avrai bisogno di acqua a temperatura ambiente. Per mantenerlo abbastanza freddo da soddisfare il fabbisogno del caffè freddo, si mescolano i fondi di caffè, che vengono mescolati con acqua per circa un minuto.

Trasferisci il contenuto del recipiente in una tazza da portata e aggiungi acqua fredda per preparare un caffè freddo perfetto. Il processo richiederà circa 2 minuti al massimo.

2. Gustoso caffè freddo Keurig

La maggior parte dei Keurig disponibili non ha le variazioni offerte da altre macchine da caffè. È, tuttavia, uno strumento ideale per preparare la più deliziosa tazza di caffè ghiacciato.

  • Per prima cosa, inizia riempiendo d'acqua il serbatoio della caffettiera.
  • La maniglia può essere sollevata per trovare la camera.
  • Insisti per mettere una tazza K nella tua caffettiera.
  • Mettere i cubetti di ghiaccio nel bicchiere (non riempire eccessivamente il bicchiere di ghiaccio poiché c'è spazio per versare il caffè).
  • Metti il ​​bicchiere sopra quel beccuccio Keurig.
  • Scegli la quantità di infusione nel menu di erogazione.
  • Dopo aver preparato il caffè, servire il caffè in un bicchiere di grandi dimensioni.

3. La preparazione del caffè freddo con la Moka Iced Latte

La Moka Pot è una delle macchine da caffè italiane più apprezzate. È un oggetto comune usato nelle case degli italiani. Se non l'hai visto, tieni presente che è una macchina per caffè espresso. Con tre camere, una Moka Pot è tra le bevande al caffè più deliziose e robuste.

Metti dell'acqua calda nella camera in basso (puoi far bollire l'acqua con attrezzature diverse come un bollitore). Mentre l'acqua bolle in diverse attrezzature da cucina, macina il caffè.

Quindi puoi riempire la camera di ebollizione con acqua bollente e mettere il tuo caffè finemente macinato nel cestello. Fissare il cestello e la camera superiore.

Quindi, posiziona la Moka sul fornello, ma assicurati che il calore sia mantenuto da basso a moderato.

Togli la pentola dal fuoco quando puoi vedere il tuo chicchi di caffè bollendo e gorgogliando attraverso la parte superiore della pentola.

Quindi versa il tuo delizioso caffè profumato nel bicchiere o nella tazza, incluso il ghiaccio.

L'intero processo richiede circa 10 minuti.

4. Preparare il caffè freddo usando il giapponese Pour Over

Sebbene questa procedura richieda circa cinque minuti, è necessario un dispositivo aggiuntivo, come uno strumento, per determinare il rapporto tra acqua e caffè. Se hai gli strumenti giusti, metti la caraffa sulla bilancia. Assicurati che il peso sia zero.

Assicurati di aggiungere ghiaccio, di solito 8 once, prima di posizionare il gocciolatore su di esso. Filtratela con il caffè (medio grosso) prima di impostare nuovamente la bilancia.

Metti da parte dell'acqua a bollire (8 pollici o più, ma è improbabile che la utilizzi tutta). Versa un po' dell'acqua che bolle nei fondi del caffè e lascia riposare i fondi per circa 30 secondi. Il processo è noto come fioritura. Fa sì che il caffè sprigioni alcuni degli aromi più deliziosi.

Quindi, versa il resto dell'acqua nella tua nave.

Fate scolare lentamente il caffè nella camera in basso.

Le gocce di caffè caldo colpire il ghiaccio, raffreddandosi velocemente.

5. Durante la notte Cold Brew utilizzando una pressa francese

Forse hai sentito la parola "durante la notte". Questo processo di preparazione del caffè freddo può richiedere fino a 18 ore! Non è possibile che farai caffè freddo quasi tutto il giorno.

Questo metodo richiederà un'oncia di caffè contro 12 once di acqua fredda. Schiaccia i fagioli, ma non renderli estremamente sottili.

Metti il ​​caffè macinato e l'acqua sul fondo della tua French Press.

Riposiziona il coperchio, ma assicurati di non immergerti.

Lasciare in infusione il caffè per tutta la notte.

Metti la parte superiore nella stampa francese come prima cosa al mattino presto.

6. Caffè freddo con normale caffè gocciolante (refrigerato durante la notte)

Usando questo metodo, metti i fondi di caffè nel cestello della caffettiera a goccia, aggiungi acqua e quindi spegni il dispositivo. Quando la macchina è accesa, avrai il tuo caffè pronto in circa 2-5 minuti.

Metti la tazza di caffè calda nel bicchiere o nella tazza da caffè. Lascia raffreddare per qualche minuto, quindi chiudi il caffè con una chiusura ermetica prima di metterlo in frigorifero per una notte.

La mattina dopo ti aspetta una rinfrescante tazza di caffè freddo!

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