Come tenere al caldo gli hot dog: picnic o casa

Come si tengono al caldo gli hot dog? Il segreto per mantenere caldi gli hot dog alla griglia è continuare a seccarsi. Per fare questo, dovresti usare un contenitore ermetico che trattiene il calore e l'umidità. Gli hot dog possono rimanere caldi utilizzando il forno a una temperatura più bassa o in una pentola di coccio per un massimo di un'ora. Se stai pianificando una festa all'aperto per un picnic o un barbecue, impacchi termici o un contenitore ben isolato.

Se stai grigliando degli hot dog per una festa o una riunione di famiglia e hai bisogno di tenerli al caldo, questa è una sfida! Dopo aver passato alla griglia alla perfezione queste gustose salsicce, l'ultima cosa che vorrai è asciugarle.

Stai pianificando una grande grigliata che includa un'abbondanza di hot dog? Forse ti piacerebbe portare degli hot dog cucinati al momento da portare con te nel picnic di famiglia?

Continua a leggere per sapere come garantire che gli hot dog rimangano al caldo. Include anche i migliori suggerimenti che funzioneranno per qualsiasi situazione!

Perché si chiamano hot dog?


Gli hot dog sono snack di carne lavorati che sembrano salsicce fatte finemente carne macinata.

Di solito è una miscela composta da 2 o 3 della stessa carne che include tacchino, manzo o persino pollo. La miscela di carni è di solito adeguatamente condito e può anche possedere a sapore speziato o affumicato.

Sebbene gli hot dog non abbiano sempre avuto la massima immagine pubblica, negli ultimi anni c'è stata una crescita massiccia produttori artigianali di hot dog premium.

I giorni degli hot dog morbidi e semplici sono finiti e chiunque cuocia alla griglia sarà ansioso di condividere i dettagli della loro parte superiore hot dog Marche!

Se hai fatto lo sforzo di trovare gli hot dog della migliore qualità per cui puoi pagare, il modo migliore per cuocerli è usare la griglia.

Questo produce linee deliziosamente color carbone lungo i lati della salsiccia. Questo aggiunge una dolcezza in più al sapore carnoso e ricco.

Gli hot dog con salsiccia sono tipicamente serviti in panini decorati con cipolle fritte e condimenti come senape, ketchup e condimento.

Come mantenere caldi gli hot dog alla griglia in casa

Abbiamo tutti sperimentato quando la vita può sfuggire al controllo e le cose possono andare dietro di noi. Soprattutto se ci sono bambini che corrono in giro e un marito che scompare!

Se i tuoi ospiti fanno tardi o hai intenzione di cucinare hot dog in anticipo. Ecco alcuni modi semplici ma efficaci per mantenere caldi gli hot dog di varie lunghezze.

Tenere gli hot dog al caldo per meno di un'ora

A volte, le persone sono solo a una certa distanza, quindi non dovresti estendere il tuo tempo di riscaldamento a lungo. Questi sono i metodi migliori per garantire che gli hot dog siano tenuti al caldo per almeno un'ora.

Nel tuo forno

Mentre grigliate i vostri hot dog, potete riscaldare il forno a 200 gradi. Se il tuo forno è dotato di un'impostazione "calda", usa questa invece. Quando la temperatura sarà a questo punto, il cibo sarà alla giusta temperatura per essere consumato.

Per evitare che gli hot dog si secchino nel forno, è importante assicurarsi che siano ben coperti.

Metti questi in una teglia con un coperchio aderente. Un rivestimento extra di alluminio un foglio sotto il coperchio può aiutare per questo. In alternativa potete utilizzare una teglia da forno completamente ricoperta di carta stagnola.

Usa un crockpot

Cucinare il cibo e tenerlo caldo in una pentola di coccio può essere uno dei modi più semplici da utilizzare! Questo perché la maggior parte dei crockpot include l'impostazione "mantieni al caldo" e farà tutto per te.

Preparare il crockpot mentre si cuociono gli hot dog. Poi, una volta cotti, metteteli nella pentola di coccio. È un'ottima idea coprire gli hot dog con uno strato di alluminio che è un foglio di carta alimentare sopra gli hot dog per impedire all'umidità di uscire.

Una cosa da tenere a mente quando si utilizza questa tecnica è che gli hot dog potrebbero iniziare a seccarsi dopo un po' soprattutto nel caso in cui il coperchio venga tolto spesso. In tal caso, spruzzare un po' di liquido caldo per ravvivarli.

Tenere gli hot dog al caldo per diverse ore

Sebbene i metodi di cui sopra siano l'ideale se stai servendo il cibo in un'ora circa, potresti notare che gli hot dog iniziano a seccarsi quando vengono lasciati per molto tempo. Abbiamo metodi fantastici per garantire che gli hot dog rimangano al caldo per alcune ore.

Piatti irritati

Gli scaldavivande sono ottimi per mantenere caldi gli hot dog cotti su una griglia poiché sono fatti per alimenti che potrebbero bruciare se esposti al calore diretto. Uno scaldavivande comprende una padella in acciaio inossidabile che viene posta in un bagno poco profondo di acqua calda, riscaldata da una stufa.

Le salsicce per hot dog che grigliate possono essere riposte in uno qualsiasi degli scomparti della teglia con il coperchio fissato in alto. Questo ti aiuterà a mantenere le tue salsicce grigliate calde e pronte per essere mangiate.

Scaldavivande elettrico

Un dispositivo di riscaldamento elettronico per il cibo è come uno scaldavivande, ma sfortunatamente in genere costano di più. Possono essere impostati con temperature regolabili per garantire che il tuo cibo sia alle temperature ideali fino al momento in cui il tuo ospite non sarà pronto per mangiare.

Come tenere al caldo gli hot dog a una festa

Servire tanti hot dog grigliati nello stesso tempo può essere una sfida!

Il cibo può raffreddarsi rapidamente quando sei fuori, non importa se stai mangiando all'aperto o all'interno, il che significa che devi farlo pensa al futuro per capire il metodo migliore per mantenere i tuoi hot dog caldi e pronti per il serhyyjving.

Sebbene gli scaldavivande e gli scaldavivande elettrici siano estremamente utili, non tutti hanno accesso a questi oggetti. Se la tua celebrazione è all'aperto, le prese elettriche potrebbero essere limitate.

Come possiamo mantenere caldi gli hot dog che sono stati grigliati durante una festa?

L'obiettivo è quello di mettere il calore degli hot dog nel contenitore sigillato e tienili al caldo fino al momento in cui il tuo ospite è pronto per dare un boccone. Assicurati che siano calde, quindi tieni il cibo coperto fino all'ultimo momento possibile.

Ecco alcune idee per tenere caldi gli hot dog alla griglia durante una cena.

Impacchi caldi

Possono essere riscaldati in pochi minuti utilizzando il microonde. Possono rimanere al caldo per diverse ore a condizione che siano ben isolati.

Posizionare gli impacchi riscaldanti sotto il contenitore degli hot dog cotti in un contenitore chiuso. Metti un grande canovaccio sopra gli hot dog per mantenerli il più caldi possibile.

Candela Scaldavivande

Gli scaldacandele per alimenti sono un modo pratico e attraente per tenere al caldo gli hot dog. Sono adatti sia per riunioni all'aperto che al chiuso.

Disporre gli hot dog che sono stati comodamente grigliati in una teglia resistente al calore e coprirla con un foglio di alluminio. Il coperchio va posizionato comodamente sulla teglia per fare un mini forno, ideale per mantenere calde le vostre salsicce calde.

Bella scatola

Le scatole fredde non solo mantengono le cose fresche. Mantengono anche il calore!

Metti i tuoi hot dog che sono stati grigliati all'interno di una vasca con il coperchio nella scatola del frigorifero coperta con un canovaccio. Quando gli ospiti arriveranno alla porta, i tuoi hot dog saranno subito pronti a servirli!

Borse pranzo isolate

Queste eleganti scatole per il pranzo al sacco ovunque in questi giorni possono anche essere utilizzate mantenere il cibo caldo durante un picnic o festa! Possono mantenere gli hot dog al caldo per un breve periodo e possono essere prolungati anche con l'aggiunta di un impacco riscaldante.

Casseruola

Le stoviglie dai lati sottili possono trattenere il calore a lungo dopo essere state completamente riscaldate. Se ne possiedi una, riponi la casseruola nei sacchetti resistenti al calore o mettila all'interno di un canovaccio.

La parte migliore di questa tecnica è il fatto che devi solo togliere il coperchio dalla casseruola, e poi i tuoi hot dog possono essere serviti per essere serviti!

termos

I thermos non servono solo per zuppe e bevande calde! Possono usarli per conservare il cibo in un luogo caldo e sono la scelta ideale per portare gli hot dog ai picnic in famiglia o per una lunga escursione.

Pulisci la borraccia di plastica con il thermos e riempila di acqua bollente mentre griglia gli hot dog. Una volta che gli hot dog sono cotti, scolare l'acqua calda e metterli nella fiaschetta. Il vapore e il calore assicurano che i tuoi hot dog rimangano alla temperatura ideale.

Chiudi bene il coperchio e tienilo chiuso finché non sei pronto per portare gli hot dog a fare un boccone. Questa tecnica può essere utilizzata per mantenere gli hot dog hot dog per un massimo di due ore.

Per quanto tempo puoi tenere in caldo gli hot dog alla griglia?

Gli hot dog alla griglia tenuti a 140 gradi o meno per più di 2 ore dovrebbero essere rimossi. Il trucco è assicurarsi di mantenere un grado di calore il più alto possibile.

Se le temperature scendono sotto i 140°F, i batteri possono iniziare a moltiplicarsi rapidamente. Ciò può aumentare la probabilità di disturbi allo stomaco o intossicazione alimentare. Sicuramente non qualcosa per cui la tua famiglia sarà grata!

E se ti trovi in ​​una zona con temperature superiori 90 gradi Fahrenheit, le possibilità che ciò accada aumenteranno.


Le autorità per la sicurezza alimentare consigliano di conservare gli alimenti alle temperature elencate di seguito:

  • Chilled a 40 gradi F o inferiore.
  • Hot 140 gradi F e oltre.


Quindi, qualsiasi cosa che va da 40 e 140 gradi F è una zona a rischio di contaminazione da batteri.

Se stiamo cercando di mantenere il nostro cibo caldo, allora il rischio è che tu scenda al di sotto della soglia di 140 gradi F! Questo ti mette in quello zona di temperatura rischiosa dove i batteri potrebbero espandersi senza controllo in meno di un'ora.

Cosa significa questo nella vita di tutti i giorni? Quando grigliate gli hot dog, inizieranno a raffreddarsi quando verranno rimossi dalla griglia. Vanno consumati entro un'ora dal tempo di cottura a meno che tu non abbia la possibilità di mantenerli alla giusta temperatura.

L'unico metodo per farlo è utilizzare metodi che forniscono un'ulteriore fonte di calore, ad esempio, un piatto ghiacciato o uno scaldavivande. Metodi che sigillano il calore come i sacchetti per il cibo che sono isolati, manterranno il cibo sicuro da mangiare per circa un'ora.

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