Frittelle Di Fagioli Neri

Se sei un po' a disagio nel mangiare le verdure, potrebbe essere difficile trovare ricette che abbiano un buon sapore e siano salutari.

Questa ricetta è nutriente e saziante oltre che deliziosa.

È facile montare qualsiasi tipo di frittella fresca in pochi minuti dopo aver assaggiato questo delizioso piatto!

Come fare le frittelle di fagioli neri

Passo 1

Assembla i tuoi ingredienti!

In un frullatore con un robot da cucina ad alta potenza, mescolare le cipolle e i fagioli neri, insieme ai peperoni.

Passo 2

Mescolare gli ingredienti insieme per creare una consistenza emulsionata.

Trasferisci il composto in una ciotola vuota. Aggiungere gli altri ingredienti.

Mescolare fino a quando non sarà ben combinato e liscio.

Passo 3

Preriscalda il forno a 375°F. Preparare una teglia coprendola con della carta da forno.

Prendete 1/3 del composto e stendetelo su una teglia. Formate una frittella usando il dorso del cucchiaio.

Le frittelle vengono cotte per 20-25 minuti girandole delicatamente a metà cottura.

Passo 4

Servire le frittelle con l'avocado purè o salsa. Divertiti!

Frittelle Di Fagioli Neri

  • Rendimento: 6
  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Tempo totale: 30 minuti

Le frittelle di fagioli neri sono un piatto incredibilmente sostanzioso, salutare e nutriente che va servito al meglio con guacamole fresco.

Ingredienti

  • 15 once barattolo di fagioli neri lavati e sgocciolati
  • 3 cucchiai di arrotolato Avena
  • 1 cipolla piccola tritato
  • 1 tazza di peperoni tritati misti (rossi, gialli, verdi)
  • 3 cucchiai di semi di lino
  • 1/2 tazza d'acqua
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • Salate, pepate ea piacere
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere
  • 1 cucchiaino di basilico essiccato

Istruzioni

  1. In un potente frullatore o robot da cucina, mescolare cipolla, fagioli neri e peperoni.
  2. Mescola gli ingredienti per la consistenza di un grosso.
  3. Trasferisci il composto nella ciotola. Aggiungere gli altri ingredienti.
  4. Mescolare fino a quando non sarà ben combinato e liscio.
  5. Il forno deve essere riscaldato a 375°F. Rivestire una teglia usando la pergamena.
  6. Fare uno scoop di 1/3 di tazza del composto e stenderlo sulla teglia. Formate una frittella aiutandovi con il cucchiaio.
  7. Cuocere le frittelle per tra 20 e 25 minuti e girarli delicatamente a metà.
  8. Servire le frittelle con purè di avocado o salsa.

Spiegazione dei fagioli neri

I fagioli neri sono disponibili in varie forme e dimensioni. Presentano un esterno nero satinato e un interno bianco. I fagioli neri sono consumati in culture diverse. Sono pieni di sapore delizioso e valore nutritivo.

i fagioli neri sono morbidi, lisci e delicati. Non hanno un sapore forte ed è per questo che sono un ingrediente meraviglioso e nutriente per molti pasti. Generalmente assorbono il sapore dalle erbe e dalle spezie incluse in un piatto.

Con cosa puoi sostituire i fagioli neri?

In caso di sostituzione dei fagioli con questa ricetta, devi prima pensare alla consistenza. I fagioli neri hanno una consistenza molto morbida e quasi liscia.

Suggerirei che se decidi di sostituire i fagioli neri, dovresti usare i fagioli borlotti o il grande fagiolo settentrionale poiché sono molto simili tra loro in termini di consistenza.

Trama di frittelle

Le frittelle sono note per essere fragili e difficili da maneggiare senza rompersi. Per un po' di struttura Prova a cuocere i legumi in una padella prima di cuocerli per farli asciugare leggermente.

L'inclusione dell'avena nella ricetta è un ottimo modo per aggiungere i cereali che assorbono l'umidità e aiutano a stabilizzare la frittella.

Assicurati di mescolare le frittelle fino a quando non saranno al punto da essere abbastanza coese. Possono essere leggermente grossi in base alle tue preferenze, tuttavia non dovrebbero essere troppo grandi.

Al Forno Vs Fritto

Questa ricetta utilizza un forno per cuocere le frittelle. Personalmente, mi piace questo metodo poiché posso cucinare più frittelle in una volta sola.

Se decidi di friggerle in padella, assicurati che ogni lato di ogni frittella abbia abbastanza tempo per cuocere in modo da creare una bella crosta dorata. Fornirà anche un delizioso sapore tostato.

Posso aggiungere altri ingredienti?

Assolutamente! Sono deliziose perché puoi sostituire diversi ingredienti a seconda del sapore che vorresti incorporare nel piatto.

A volte mi piace aggiungerne qualcuno cotto noci per aggiungere un ricco sapore di nocciola. Sostituisco anche lo scalogno con la cipolla per dare un sapore più fresco e deciso. Alcune erbe fresche come coriandolo, prezzemolo o aneto possono essere un'ottima idea.

Se vuoi ravvivare le cose, puoi includere un cucchiaino di curry polvere o mix di spezie come Za'atar.

Per quanto riguarda i piatti, preferisco servire le mie frittelle di fagioli neri con salsa, guacamole o yogurt greco, e del pesto.

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