Insalata Di Cavolo Senza Cavolo

Questa ricetta semplice coleslaw che non contiene cavolo è facile da fare e ha un sapore superiore a quelli che compri al supermercato.

La classica insalata di cavolo è a base di cavolo. Tuttavia, ho voluto mescolare un po' il sapore e utilizzare delle altre verdure fresche croccanti che ho trovato in casa. Il risultato è stato delizioso.

Questa insalata di cavolo può essere servita con qualsiasi piatto. È anche una ricetta meravigliosa da servire al raduno o al potluck.

Di cosa avrai bisogno per preparare l'insalata di cavolo senza cavolo

  • Una grande scodella
  • Robot da cucina o grattugia con l'accessorio per grattugiare
  • Carote
  • Barbabietole
  • Mele Granny Smith
  • uva passa
  • Noci pecan
  • Olio d'oliva
  • aceto di sidro di mele
  • Lemon succo
  • Senape
  • Miele
  • Pepe nero
  • Sale

Suggerimenti per rendere l'insalata di cavolo ancora migliore

  1. Per evitare un slaw acquoso, puoi posizionare il tritato verdure in uno scolapasta in una ciotola. Cospargere oltre 1 cucchiaino di sale per libbra di verdure. Assicurati di distribuire il sale in modo uniforme. Lasciare riposare le verdure per almeno un'ora o anche 4 ore. Noterai che l'acqua in eccesso viene scaricata sul fondo della ciotola; tuttavia, le verdure saranno croccanti. Assicurati di pulirlo con un asciugamano prima di aggiungere il condimento.
  2. Il condimento può essere preparato in anticipo in modo che i sapori possano mescolarsi.
  3. Una volta condita l'insalata di cavolo, mettila da parte in frigorifero per almeno 1 ora prima di servirla. Il tempo trascorso a riposo permette ai sapori di crescere.

Cos'è l'insalata di cavolo?

Se non hai mai provato l'insalata di cavolo prima d'ora, ti aspetta una sorpresa! Il nome deriva dal fatto che deriva dalla parola olandese coolsla, che significa insalata di cavolo.

L'insalata di cavolo tradizionale è un piatto composto da cavolo grattugiato con una vinaigrette o un condimento cremoso.

Non c'è motivo di finire con il cavolo, tuttavia. Simile a questo, potresti preparare l'insalata di cavolo più deliziosa usando numerosi altri gustosi ingredienti.

Dai un'occhiata agli altri ingredienti disponibili per il tuo prossimo lotto di insalata di cavolo.

Quali altri ingredienti posso includere nella mia coleslaw?

L'insalata di cavolo può essere preparata usando le tue verdure crude preferite. Finché riesci a distruggerli, sei in buona forma. Puoi anche aggiungere altri ingredienti per aumentare il gusto. Le possibilità di combinazioni sono infinite.

Cose da esplorare per l'insalata di cavolo che fai:

  • Cipolla rossa
  • Rafano
  • Ravanelli
  • Cipolla verde
  • Erba cipollina
  • Peperoni
  • jicama
  • Castello
  • Ananas
  • Uva
  • Cocco brandelli
  • Finocchio
  • Cetriolo
  • Rapa
  • Mandorle
  • Mais
  • Piselli di neve

E se invece usassi un condimento cremoso?

Assolutamente! Puoi scegliere qualsiasi condimento che soddisfi i tuoi sensi del gusto.

I condimenti cremosi sono solitamente preparati con maionese; tuttavia, se stai cercando versioni più leggere, potresti farne una usando yogurt greco con succo di limone, aceto di mele e pepe nero. Puoi giocare per sperimentare gusti diversi finché non ne trovi uno che ti piace.

Come posso conservare questa coleslaw?

L'insalata di cavolo è meglio conservarla all'interno di un contenitore ermetico conservato in frigorifero. Si mangia meglio nelle prime 24 ore poiché le verdure saranno le più fresche. Tuttavia, puoi tenerlo per un po'. Suggerirei cinque giorni o più sarebbe l'opzione migliore.

Come Insalata Di Cavolo Senza Cavolo

Passaggio 1: prepara la tua medicazione.

Unisci l'aceto, l'olio, il miele e la senape insieme a sale, acqua e pepe nero in una piccola ciotola. Coprilo e mettilo in frigorifero mentre lavori sulla cottura dell'insalata di cavolo.

Passaggio 2: prendi la grattugia in scatola (o il robot da cucina dotato di accessorio per grattugiare).

Utilizzando i fori grandi, grattugiare le carote, le barbabietole e le mele.

Non mi preoccupo di sbucciare le mele; tuttavia, se volete sbucciarli, fatelo prima di grattugiarli.

Passaggio 3: mettere tutte le verdure e la frutta tritate in una ciotola capiente e mescolarle.

Tostare le arachidi su una padella pulita a fuoco basso per cinque minuti o come. Quando inizierai a sentire l'aroma delle noci, toglile dal forno.

Incorporate l'uvetta e le noci, quindi coprite l'insalata di cavolo prima di metterla in frigorifero. L'insalata di cavolo dovrebbe riposare in frigorifero per un'ora prima di servire.

Passaggio 4: tira fuori il condimento dal frigorifero e spalmalo sull'insalata di cavolo. Assicurati di mescolarlo accuratamente per assicurarti che tutto sia ricoperto.

Questo è tutto! È così semplice! L'insalata di cavolo la ricetta senza cavolo è altrettanto semplice. Ti sei inventato la tua ricetta? Sarei interessato a conoscere la tua ricetta nella sezione commenti.

Insalata Di Cavolo Senza Cavolo

dare la precedenza: 4 TAZZE Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo aggiuntivo: SUPPORTO Tempo totale: 1 ORA 15 minuti

Questa semplice ricetta di insalata di cavolo senza cavolo è un gioco da ragazzi da preparare e ha un sapore migliore di quelli che trovi al negozio. È ottimo per potluck, picnic o un pasto a casa tua!

Ingredienti

Per fare l'insalata di cavolo:

  • 2 carote grandi sbucciate
  • 2 barbabietole sbucciate, 2 barbabietole
  • 2. Mele Granny Smith
  • 1 / 2 tazza uvetta
  • 1 / 2 cup Noci pecan

Per vestirlo:

  • 1 / 4 bicchiere di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 1 cucchiai senape di Digione
  • 1 cucchiaino di miele
  • Un pizzico di sale e pepe nero

Istruzioni

Preparare il condimento: mescolare tutti gli ingredienti del condimento in una ciotolina. Coprite la ciotola e mettetela in frigorifero a raffreddare mentre preparate l'insalata.

Utilizzando una grattugia a scatola (o un accessorio per sminuzzare il robot da cucina) grattugiate le barbabietole, le carote e le mele, facendo i buchi più significativi, e poi mettetele in una ciotola di grandi dimensioni.

Tostare le noci: in una padella calda e asciutta, tostare le noci a fuoco medio-alto fino a quando non si sente l'aroma. Questo dovrebbe richiedere cinque minuti.

Aggiungere l'uvetta e le noci pecan alle verdure e mescolare i due ingredienti.

Cospargere il condimento su tutta l'insalata e frullare bene fino a quando non è ben amalgamato.

Coprire la ciotola, quindi raffreddare l'insalata di cavolo in frigorifero per un'ora prima di servire.

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