Insalata Di Pollo Senza Sedano

Lo insalata di pollo La ricetta è una ricetta vecchio stile che tutti amano mangiare insieme ai panini.

Ma la variante tradizionale dell'insalata è a base di sedano, così come la famosa insalata Waldorf. Sono sicuro di non essere l'unico a farlo goditi ogni.

Se non sei una persona grande a cui piace il sedano crudo e crudo, la ricetta dell'insalata di pollo è perfetta per te!

Per fare questa insalata di pollo abbiamo utilizzato delle mele verdi, tritato mandorle per aggiungere freschezza, prezzemolo tritato, maionese fatta in casa e abbondante pollo al forno.

Questa gustosa insalata è deliziosa e può essere gustata da sola, non richiedendo alcun ingrediente aggiuntivo per essere piacevole.

3 modi per servire l'insalata di pollo

Insalata Di Pollo Con Lattuga

Metti un piatto di foglie lattuga (qualsiasi varietà).

Servire una porzione sostanziosa di insalata di pollo.

Decora la tavola con mele verdi di uva. Inoltre, puoi includere noci come noci or Noci pecan.

Sandwich Di Insalata Di Pollo

Scegli il tuo pane. Suggerisco di utilizzare il rotolo di pagliaintegrale pane per sandwichor pane ciabatta.

Riempi la ciotola con l'insalata di pollo.

Opzionale: puoi anche aggiungere altri ingredienti al panino; tuttavia è abbastanza delizioso da solo con il pane e l'insalata di pollo.

Insalata Di Pollo Avocado Ripieno

Mondate gli avocado e privateli dei semi.

Cospargete gli avocado con lime succo di frutta.

Mescolare l'insalata di pollo con l'avocado.

Esistono molti altri metodi per preparare l'insalata di pollo. Comunque questi tre sono i miei preferiti!

Il miglior pollo per insalata di pollo

Alcuni suggeriscono di preparare un pollo bollito semplice per fare un'insalata di pollo. Anche se questa è un'alternativa, non la consiglio.

Ci sono 2 motivi per non cuocere il pollo per fare l'insalata di pollo:

Sapore Il pollo bollito ha un sapore insipido. Suggerirei di arrostire il pollo e pollo fritto sono opzioni più deliziose. Io uso il pollo arrosto in questa ricetta.

ConsistenzaIl pollo che è stato arrostito è meno secco, ma sarà inumidito dalla maionese. Questa insalata deve essere cremosa e non troppo molliccia.

Per la maionese, potresti utilizzare la maionese commerciale; tuttavia, se avete poco tempo per realizzare qualcosa di unico, vi consiglio di preparare la vostra maionese, incorporando un pizzico di aglio e senape di Digione.

Come preparare il pollo per l'insalata di pollo

Gli ingredienti di cui avrai bisogno:

  • 1 tazza di succo di arancia
  • Spicchi d'aglio 2
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 2 rametti di origano fresco
  • Aggiustare di sale
  • Istruzioni per marinate il vostro pollo:
  • Mettere il pollo in un piatto e bagnarlo con il succo d'arancia, quindi aggiungere sale e pepe, l'origano e lo spicchio d'aglio schiacciato.
  • Strofina il pollo con tutti i condimenti. Lasciar marinare per qualche ora.
  • Imposta il forno a 325 F, quindi arrostisci il pollo fino a quando la pelle non diventa marrone scuro (circa 1 ora, in base a quanti polli hai nel frigorifero).
  • Lascia raffreddare il pollo, poi spezzettalo.

Come fare la maionese fatta in casa

Preparare la maionese in casa è estremamente facile. È tra quei piatti facili da padroneggiare. Ti consiglio vivamente di provarlo.

Se prepari la tua maionese, ti ritroverai con una salsa di panna bianca che ha una consistenza morbida e un gusto delizioso.

Uno degli aspetti che separano gli stili di alta cucina e il cibo tradizionale è il fatto che gli chef professionisti evitano la standardizzazione dei gusti.

Se, ad esempio, hai sviluppato la tua ricetta per la maionese, la tua insalata di pollo non sarà la stessa delle altre.

Ecco come preparare in casa una deliziosa maionese:

Fare un uovo grande che sia alla temperatura della stanza e metterlo nel bicchiere del frullatore

Sbattere energicamente per un massimo di 3 minuti fino a quando non diventa una soffice crema gialla.

Versare gradualmente una tazza di olio in un filo sottile continuando a sbattere.

Suggerimenti per i professionisti: batti per circa 10 minuti alla massima velocità. Noterai che la consistenza e il colore della maionese cambieranno.

Una volta ottenuta la consistenza e il colore desiderati, aggiungere un cucchiaio di succo di lime o aceto insieme ad aglio, sale e senape di Digione.

La maionese può essere conservata in un barattolo di vetro asciutto e pulito e conservata in frigorifero per un massimo di una settimana.

Quanto dura un'insalata di pollo?

Preferisco fare due porzioni di questa insalata la sera. Dividere l'insalata a metà, aggiungere la maionese in una metà e mettere l'altra porzione in frigorifero.

Quindi, consumo un terzo della mia insalata di pollo (con maionese) per cenare e lo servo con lattuga. Il giorno seguente aggiungo la maionese rimasta al resto dell'insalata e la uso per fare un panino con enchilada per pranzo.

Come creare un'insalata di pollo senza sedano

Assicurati di avere tutti gli ingredienti.

Tagliare il gambo del peperone rosso utilizzando un coltello affilato. Eliminate i semi e le vene chiare. Tritare finemente il peperone rosso a quadratini. Mondate la cipolla e tagliatela a pezzetti. Taglia le mandorle.

La mela viene sbucciata, quindi estratta i semi, quindi spruzzata nel  lime. Taglialo a pezzi.

All'interno di una ciotola, metti il trito di pollo e cipolle, paprika e mela, oltre a mandorle e prezzemolo a fette. Mescolate bene con il cucchiaio di legno fino a quando tutti gli ingredienti non saranno amalgamati.

Versare la maionese sull'insalata e sbatterla energicamente usando il cucchiaio per circa un paio di minuti. L'insalata può essere conservata in frigorifero per un'ora prima servendo.

Servite con un po' di prezzemolo tritato, se vi piace.

Insalata Di Pollo Senza Sedano

L'insalata di pollo che ho fatto è tra le migliori che abbia mai fatto…probabilmente perché non c'è il sedano incluso!

Ingredienti

  • Insalata Di Pollo
  • 1 grande petto di pollo cotto e poi tritato
  • 1/4 di tazza di peperone rosso
  • 1 cipolla bianca minuscola
  • 1 mela verde più 1 cucchiaio di succo di lime
  • Mezza tazza di mandorle
  • 1 1/2 tazza di maionese
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di aceto di mele (se non hai l'aceto di mele, usa l'aceto bianco.)
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero appena tritato

Istruzioni

  • Il pollo va tagliato a listarelle (potreste usare il pollo al girarrosto se vi risulta più facile)
  • Tagliate il gambo della paprika tagliandola con una lama affilata. Inoltre, elimina i semi e le vene che appaiono di colore chiaro. Tritare finemente la paprika e tagliarla a quadratini.
  • Mondate la cipolla, poi tritatela finemente. Tagliate le mandorle.
  • La mela viene sbucciata, private dei semi, quindi cospargetela con il lime. Taglialo a pezzi.
  • In una ciotola, aggiungere il trito di pollo e le cipolle, la paprika e la mela, le mandorle e il prezzemolo tagliati a fettine. Mescolate bene aiutandovi con un cucchiaio di legno fino a quando l'intero composto non sarà ben integrato.
  • Mettere la maionese in una ciotola individuale. Aggiungere l'aceto, lo zucchero e il sale. Aggiungere prezzemolo e pepe. Mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno omogenei.
  • Versare la maionese sull'insalata e sbattere energicamente con un cubetto di ghiaccio per qualche minuto. Conservare l'insalata in frigorifero per circa 30 minuti prima servendo.
  • Spolverizzate con qualche scaglia di prezzemolo tritato, se vi piace.
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