I lime sono limoni acerbi? Qual è la differenza?

I lime si trasformano in limoni o sono diversi?

No, i lime non si trasformano in limoni perché sono frutti completamente diversi! Una volta che i limoni raggiungono la piena maturazione e sono pronti per essere raccolti, sono di un giallo brillante e vibrante e i lime tendono ad essere verdi. Se tieni il limone sul tuo albero fino alla completa maturazione, può cambiare colore ed è per questo che molte persone credono che i lime siano limoni maturi.

Lime e limoni sono comunemente confusi a causa delle loro forme e dimensioni simili, ma presentano un paio di differenze significative tra i due.

I limoni hanno un sapore più amaro, mentre i limoni tendono ad essere dolci. Entrambi sono frutti ben noti e nutrienti che hanno una serie di somiglianze e distinzioni, che è esattamente ciò di cui parleremo in questo post.

Limoni Vs lime

Limoni e lime sono collegati, ma hanno una genetica diversa e vengono coltivati ​​in climi diversi. I limoni sono generalmente coltivati ​​in climi miti, mentre i lime si trovano principalmente nei climi subtropicali e tropicali.

Sono simili nel sapore e nell'odore, ma differiscono nel gusto. Sono entrambi frutti riconosciuti per il loro sapore acido e amaro e vengono utilizzati in modo simile durante la cottura o la cottura tipicamente rendendo necessarie semplici sostituzioni.

Sono anche apprezzati per le loro proprietà di olio essenziale che vengono utilizzati per usi cosmetici e medici, oltre a fornire profumo e potere detergente ai prodotti per la pulizia.

Differenza tra limoni e lime

Mentre da lontano, i lime e i limoni sembrano simili nella loro forma ma sono un po' diversi.

I lime sono più piccoli e più rotondi di solito di circa 2 pollici di diametro, tuttavia i limoni sono due volte più grandi con un diametro di circa 2-4 pollici con una forma più ovale.

Quando sono maturi, i limoni assumono un colore giallo brillante e vivido e i lime appaiono piuttosto verdi.

Alcuni lime possono ingiallire con l'invecchiamento, ma ciò potrebbe rendere difficile discernere la distinzione tra i due tipi di frutti.

I limoni possono raggiungere fino a 20 piedi di altezza con rami larghi e foglie grandi e oblunghe. I tigli, al contrario, tendono ad essere più piccoli e hanno foglie più piccole.

Tipi di limoni e lime

Ci sono almeno 25 tipi di limoni che sono stati registrati, ma le varietà più comunemente utilizzate che sono i limoni includono i limoni di Lisbona, Eureka e Meyer.

I limoni Eureka sono tra i più utilizzati, principalmente per il fatto che sono disponibili tutto l'anno. I limoni di Lisbona sono molto simili, tuttavia sono più piccoli su un lato e si trovano su un albero spinoso durante le basse temperature. L'albero di Eureka senza spine è più adatto ai climi più caldi.

Il limone Meyer, nonostante sia chiamato "limone", "limone" è in realtà una combinazione di limone dolce e arancia dolce. Sono più dolci e succosi di uno qualsiasi dei due e presentano il colore di un giallo-arancione.

I limoni Meyer sono comunemente usati in dessert come questa deliziosa barretta al limone.

Le 20 varietà di lime e, a differenza dei limoni, le distinzioni tra varietà sono molto più evidenti.

Il Key Lime più famoso è Key Lime. Key Lime è più rotondo, più giallo con più acidità rispetto ad altri lime.

La varietà è un prodotto della sua casa nelle Florida Keys, da cui il nome, ma da quando l'accordo di libero scambio nordamericano è stato firmato nel 1994 la maggior parte sta crescendo in Messico. Non sono più legalmente Key lime, tuttavia, sono ancora deliziosi ed è difficile cambiarli.

I lime sanguinanti sono di colore rosso sangue e sono più piccoli di altre varietà di lime. Hanno un sapore più dolce in quanto sono un mix di mandarino lime e arancia.

I lime Kaffir sono generalmente utilizzati per la scorza di alcuni piatti e per esaltare il sapore degli oli. Questi lime sono estremamente rotondi e irregolari e la piccola quantità di succo è amaro.

Bere limoni e lime

Sia i limoni che i lime hanno un sapore acido, i limoni sono dolci mentre i lime possono essere amari.

La differenza sta in base al pH: i limoni sono acidi, con pH inferiore a 7 mentre i lime possono essere meno alcalini.

Molti alimenti tossici hanno un sapore sgradevole, motivo per cui gli esseri umani hanno sviluppato una sensibilità a questo sapore, motivo per cui molte persone preferiscono i lime ai limoni, nonostante la somiglianza.

Per cosa usare i lime

Nonostante un po' di amarezza, i lime sono nutrienti e deliziosi e si possono trovare in numerosi piatti deliziosi. Se desideri avere più lime nella tua vita, dai un'occhiata a questi:

  • Key lime tart o yogurt Aggiungi del succo di limone allo yogurt per dargli un tocco interessante!
  • Ceviche Ceviche tutte le ricette più deliziose per il ceviche sono fatte con succo di lime fresco
  • Acqua di lime frizzante Assicurati di spremere il succo di lime appena spremuto in acqua frizzante per fare uno spritz fatto in casa
  • Una salsa piccanteincludi pezzi di lime o succo di lime nella tua salsa per dargli un tocco tropicale.
  • Macedoniaè meglio servito con l'uvetta, arance e fragole

Per cosa usare i limoni

Di solito è più facile e meno costoso acquistare un intero sacchetto di limoni rispetto a uno, quindi se ti rimangono degli extra dai un'occhiata a questi suggerimenti:

  • Scorza o scorza di limone è la porzione più nutriente del limone si usa in cucina per insaporire salse e tè o per fare il tè usando
  • Succo di limone può essere preso come un colpo in situ o aggiunto alla tua bevanda o trasformato in cubetti congelati, o usato per aromatizzare la tua bevanda che preferisci il succo di limone è un vincitore assoluto.
  • Fagiolini al limone – le fette di limone fresche saltate nel piatto di fagiolini o altre verdure saltate sono deliziose, in particolare con un po' di croccantezza e tostato noci con loro.
  • La bistecca al limone. Il succo di agrumi fresco e gli spicchi di limone alleggeriscono la bistecca e migliorano perfettamente il gusto della carne
  • meringa torta al limone è un delizioso dolcezza da condividere con la tua famiglia

Un fatto divertente – Molte persone mangiano i tuoi limoni cosparsi di sale o cospargono di sale marino su un bicchiere di acqua e limone poiché aiuta a mantenere l'equilibrio dei liquidi, aiuta la digestione e aumenta l'efficacia del tuo sistema immunitario.

Confronto nutrizionale di limoni vs lime

Per 1 fruttoLimone Crudo (108g)Lime, crudo (67 g)
Calorie21.620.1
grammiValore giornaliero (DV)grammiValore giornaliero (DV)
Grasso0.3 g0.1
carboidrati11.67.1
Zucchero~1.1 g
Fibra5.11.9
Proteina1.30.5 g
Vitamina A1%1%
Vitamina C139%32%
Vitamina B66%1%
Calcio7%2%
Ferro 4%2%
Magnesio3%1%
Rame14%2%

Vantaggi e svantaggi dei lime

I lime sono estremamente ricchi di vitamina C che può aiutare a rafforzare il sistema immunitario. Contengono anche piccole quantità di potassio, vitamina B6 e ferro.

È stato scoperto che la vitamina C, insieme ad altri antiossidanti presenti nel lime, sostiene la salute della pelle e aiuta a prevenire che la pelle secca diventi legata all'età.

È stato anche dimostrato che i lime migliorano l'assorbimento del ferro. potrebbe ridurre i fattori di rischio per calcoli renali, malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.

Non ci sono molte segnalazioni di effetti negativi dopo aver mangiato lime. Tuttavia, sebbene possibile, non è certamente impossibile. Se sei affetto da un'allergia agli agrumi, i lime potrebbero causare problemi respiratori, orticaria e gonfiore.

A causa dell'acidità della calce, assumerne troppa potrebbe innescare i sintomi associati al reflusso acido come nausea, vomito o bruciore di stomaco. A volte, può essere difficile da ingoiare.

Vantaggi e svantaggi dei limoni

I lime, così come i limoni, sono ricchi di vitamina C e fibre, così come altri composti vegetali che riducono il rischio di sviluppare malattie cardiache e ictus e aiutano a controllare il peso.

I limoni e l'acqua dei limoni sono spesso commercializzati come dieta per perdere peso. Ci sono molte teorie sul perché questo sia, ma la più popolare è che i limoni sono ricchi di fibre solubili in pectina che possono aiutare ad espandere lo stomaco e farti sentire più pieno più a lungo.

Ma il succo di limone o l'acqua non ti daranno la stessa quantità di soddisfazione, anche se bere molta acqua può aiutare.

Qual è più sano Quale è meglio per te: lime o limone?

Entrambi i frutti sono estremamente sani e forniscono molti benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di cancro e calcoli renali e il miglioramento della salute generale.

I limoni sono un'ottima fonte di minerali e vitamine, tra cui acido folico, potassio, vitamina B6 e vitamina C. Sono generalmente preferiti per il loro sapore che rende molto più facile inserirli nella routine quotidiana o nel menu.

Se sei costretto a scegliere tra i due, i limoni sono probabilmente la tua scelta preferita. C'è una ragione per entrambi quando ti viene data la possibilità!

Fatti e domande interessanti

Un limone è una bacca?

Nel regno della botanica, qualsiasi pianta con semi è considerata un frutto. I semi sono il modo in cui le piante si riproducono e sia i lime che i limoni contengono semi, quindi sono entrambi considerati frutti.

Quali sono i vantaggi di bere acqua di lime?

L'acqua di lime è una grande fonte di vantaggi per la salute, il più grande è che fa bere più acqua alle persone poiché lo spicchio di lime fornisce un po' di sapore a una bevanda insipida.

La calce e l'acqua da sole forniscono una vasta gamma di benefici per la salute. Tuttavia, quando li mescoli insieme, puoi raccoglierne molti di più. Alcuni di essi includono:

  • Migliora la tua dieta
  • Può aiutare la digestione
  • Riduce il rischio di sviluppare il cancro
  • Favorisce la perdita di peso
  • Aumenta la forza del sistema immunitario.

Da dove è nato il lime?

I tigli si trovano nei climi subtropicali e tropicali. Provengono dal sud-est asiatico.

I commercianti arabi hanno introdotto la calce in Egitto insieme al Nord Africa nel X secolo e possono essere trovati in tutto il mondo. Al giorno d'oggi, oltre il 10% della produzione commerciale di calce proviene dal Messico e dal Brasile.

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