Marinata di pollo all'aglio e miele

E se ti dicessi che la pressione di creare il pollo perfetto potrebbe essere risucchiata con il solo uso di una sola marinata? Hai fatto questa marinata oggi, vero?

Sono sicuro che questa è la marinata più deliziosa disponibile su Internet.

Come mai? perché fonde il sapore dell'aglio e del miele dolce, fornendo equilibrio e un rivestimento incredibilmente croccante sul pollo alla griglia o al forno.

Perché è la più deliziosa marinata di pollo all'aglio e miele

La migliore marinata per il pollo garantirà due cose: il sapore perfetto e la freschezza.

Qual è il motivo di acidità, grasso e dolcificante?

Questo è un processo chimico di base dietro molti alcuni sono solo per il gusto. Lasciatemi spiegare:

  • L'acido: L'acido della marinata provoca la rottura delle fibre muscolari, che rende la carne morbida. Devi essere consapevole, tuttavia. Se metti il ​​tuo animale in una salsa più acida della media, il risultato potrebbe essere negativo. Attirerà l'umidità.

Lemon succo o aceto sono meravigliosi esempi di contenuto di acido nelle marinate.

  • Il grasso: Il grasso è incluso nella marinata per assicurarsi che il pollo sia ben ricoperto e pronto per cuocere, friggere o grigliare. A causa del grasso nella marinata, non avrai bisogno di grassi aggiuntivi per la teglia o la padella e il tuo pollo risulterà perfettamente.

Fuso burro, olio di avocado, olio d'oliva o il tipo desiderato di grasso fuso sono solo esempi.

  • Il dolcificante: Il dolcificante non è qui solo in modo casuale, ma ha uno scopo previsto. Alcuni acidi possono sopraffare gli altri sapori della marinata, rendendo acida anche la carne. Pertanto, quando un dolcificante come il miele viene utilizzato per marinare, è l'agente ammorbidente perfetto. Inoltre, il miele aiuta a sigillare i succhi della carne, che iniziano a fuoriuscire quando le temperature sono elevate. Yum!

In questa marinata, il dolcificante è il miele. Tuttavia, puoi utilizzare qualsiasi tipo di dolcificante che ti piace.

Perché abbiamo bisogno di marinare?

La carne in sé è un po' affumicata e ha una sorta di sapore Ma hai avuto un assaggio di pollo crudo e cotto?

È un po' insipido ed è simile ad altri tipi di carne. Il sale e il pepe semplici possono essere un miglioramento rispetto agli altri. Tuttavia, questa gustosa marinata va oltre.

La marinata è qui per rendere il tuo pollo più gustoso e più eccitante e anche per fare una bella salsa appiccicosa per esaltare il riso stai servendo il tuo pollo.

La marinata, oltre a dare sapore, può aiutare ad ammorbidire la carne. Il pollo è in realtà abbastanza morbido e non è duro e soffice come la carne rossa. Perché non renderlo più tenero e succulento?

Tieni presente che la marinata non trasformerà un pezzo di cibo spietato e gommoso in un facile filetto. Non ammorbidirà eccessivamente i tagli di pollame o carne; tuttavia, la marinata è la chiave per fare la differenza.

Il principio fondamentale delle marinate è ammorbidire la carne, aggiungere un po' di umidità e poi insaporire con il sapore.

Il metodo migliore per preparare una marinata

Ci sono molti modi per marinare la carne. Il metodo più semplice è mettere la marinata nel busta sigillata e poi aggiungere i petti, le cosce di pollo, le cosce o le ali. Chiudi il lucchetto e scuotilo.

Mettere la carne marinata in frigorifero e lasciarla per un'ora.

Puoi anche ricoprire la carne con la marinata in una ciotola ghiacciata e poi trasferire la marinata nei sacchetti. Per un'opzione diversa, potresti usare un contenitore ermetico. Sono un'ottima alternativa perché sono dotati di un coperchio chiuso, che consente di scuotere il contenitore.

La terza opzione è mettere i pezzi di pollo in una teglia e poi coprirli con la marinata.

Questo è perfettamente accettabile; tuttavia, avrai bisogno della capacità di farlo gira l'uccello nel periodo di emarginazione. Consiglio di utilizzare le buste o i contenitori con chiusura lampo in quanto è facile agitarli per assicurarsi che il pollo sia completamente coperto dalla marinata.

Quanto tempo occorre per marinare?

La durata ideale della marinatura è intorno 30 a un'ora. Assicurati di conservare la carne conservata in frigorifero per tutto questo tempo, ruotandola frequentemente per assicurarti che tutta la carne sia imbevuta della marinata.

Come cucinare il pollo

Molti preferiscono mettere i loro polli direttamente sulla griglia o all'interno di un forno; Ho scoperto che è meglio farlo asciuga il Pollo. Avrai i risultati più efficaci.

Si consiglia vivamente di farlo perché qualsiasi marinata aggiunta al piatto per la cottura o sulla griglia potrebbe bruciare il pollo e rovinare il pezzo di pollo.

Come creare la migliore marinata di pollo all'aglio e miele

Passo 1

Assicurati di avere tutti gli ingredienti.

Una ciotola viene utilizzata per mescolare olio d'oliva e miele, insieme a salsa di soia e acqua. Aggiungere l'aglio e mescolare.

Passo 2

Il pollo va adagiato nel piatto desiderato, quindi versate la marinata. Puoi salvare 2 cucchiai di marinata per la cottura dopo il.

Lasciate marinare la carne per almeno 30 minuti (o più a lungo) in frigorifero.

Passo 3.

Togliere il pollo dalla marinata e tamponare. Il pollo va messo in una pirofila.

Il pollo viene cosparso di sale e cotto in un forno riscaldato a 350F per 35 minuti.

Servire il pollo caldo e condito con altra marinata. Se hai una marinata in più che non tocca il pollo carne cruda, puoi usarlo di nuovo per una cena diversa questa settimana.

Marinata di pollo all'aglio e miele

dare la precedenza: 4 PORZIONI Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cucinare: 35 minuti Tempo aggiuntivo: 30 minuti Tempo totale: 1 15 MINUTI ORA

Questa marinata di pollo all'aglio e miele è un modo semplice ma gustoso per elevare il tuo pasto a un livello di lusso!

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Ingredienti

  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di salsa di soia leggera
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 / 4 tazza di miele
  • 1/4 tazza d'acqua
  • 1 libbra. Petti, cosce o cosce di pollo

Istruzioni

  1. Metti insieme le tue forniture.
  2. Una ciotola viene utilizzata per mescolare olio d'oliva e miele, insieme a salsa di soia e acqua. Aggiungere l'aglio e mescolare.
  3. Il pollo va adagiato nel piatto desiderato, quindi versate la marinata. Puoi salvare 2 cucchiai di marinata per la cottura successiva.
  4. L' Il pollo è marinato per circa 30 minuti in frigo. Scolarlo e asciugarlo tamponando. Quindi, metti l'uccello in una pirofila.
  5. Il pollo viene cosparso di sale e cotto in forno riscaldato a 350 F per 35 minuti.
  6. Servire il pollo caldo, condito con altra marinata.

Note

Se prepari la marinata in anticipo, il pollo può essere marinato per un massimo di un'ora. Si consiglia di girare spesso il pollo in modo che la marinata si impregni per tutto lo Chic

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