I migliori sostituti del chutney di mango

I migliori sostituti del chutney di mango
I migliori sostituti per Mango Chutney

Qual è il miglior sostituto del chutney di mango? La migliore alternativa per il chutney di mango sarebbe la conserva di albicocche o la marmellata di albicocche. Altro le alternative sono la marmellata, marmellata di pesche o conserve di melone.

Farei molti piatti a casa che includerebbero Mango Chutney, come dolce o piccante ed è un ottimo complemento per molti piatti. Ciò che ha ispirato questa guida è quando non ne avevo nella mia dispensa e dovevo trovare un'alternativa. Il Chutney di mango è un condimento che consiglio vivamente di avere nella cucina di casa!

In questa occasione – purtroppo, avevo usato tutto il mio.

Il chutney di mango aggiunge sapore a una varietà di pasti, che si tratti di prodotti alimentari, carne o persino verdure.

Il chutney di mango è un sapore unico con la dolcezza del mango in contrasto con le spezie e l'acidità. Questo lo rende perfetto da aggiungere a molte ricette di cucina.

Se non ti piace il sapore del chutney di mango o sei stanco di usarlo sempre, ecco i migliori sostituti con cui puoi sostituirlo e cosa potresti aver bisogno di includere per farli avere un sapore il più vicino possibile al chutney di mango.

Guida ai migliori sostituti del chutney di mango

Ecco le migliori sostituti del chutney di mango. Tutti conferiscono un sapore leggermente distinto rispetto al chutney di mango, tuttavia, ci sono modi per modificare il sapore in modo che sia il più simile possibile al chutney di mango.

Quando ti capita di avere il succo di mango sul tuo tavolo, puoi mescolarlo con una di queste opzioni per dare anche l'autentico sapore di mango.

1. Marmellata di albicocche

La marmellata di albicocche potrebbe essere l'alternativa ideale al chutney di mango. La cosa migliore di fare la marmellata di albicocche è che ci sono due alternative. Puoi acquistare la marmellata di albicocche che è disponibile nei negozi o provare a farla a casa tua.

Albicocche e Pesche sono simili. A seconda della loro età possono essere aspri o dolci ed entrambi vengono utilizzati per creare confetture dai gusti diversi. Le albicocche che sono tartare di solito sono utili, poiché la loro acidità completa lo zucchero utilizzato.

Il sapore dolce e aspro delle albicocche è molto legato ai mango, motivo per cui sono l'alternativa più adatta al chutney di mango. L'acidità è il motivo per cui il chutney è ideale per i dessert sia dolci che salati ed è ciò che lo rende un ottimo chutney.

Preparare la marmellata da soli ti consente di alterare il sapore in base alle tue preferenze ed essere più adatto a ciò che utilizzerai in cucina.

Il processo di preparazione della marmellata di albicocche è semplice e richiede solo pochi ingredienti. Questo include le albicocche limone succo e zucchero bianco.

Gli ingredienti vengono quindi messi in un contenitore, solitamente una padella per la marmellata che viene lasciata riscaldare mentre scioglie lo zucchero. Entro circa mezz'ora la marmellata di albicocche dovrebbe essere di spessore sufficiente.

Quindi, puoi aggiungere sale o succo di limone fresco per esaltare il gusto del chutney. Sarà anche più adatto per cucinare. La marmellata può essere conservata in barattoli di vetro sterilizzati.

Ottimo sostituto di:

La marmellata di albicocche è una meravigliosa alternativa al chutney di mango nella preparazione di piatti di pesce, piatti di pollo o dessert dolci. Entrambi sono abbastanza simili, quindi sono estremamente intercambiabili.

Cosa è necessario includere:

La marmellata di albicocche può essere un po' più dolce del chutney di mango in certi momenti, motivo per cui potresti aver bisogno di succo di limone o aceto per dargli un'ulteriore acidità, se necessario. Il sale può anche aiutare a bilanciare meglio i sapori.

2. Chutney di pesche

Le pesche in sostituzione del chutney di mango offrono due opzioni: puoi preparare un chutney di pesche o una marmellata di pesche.

Come la marmellata di albicocche, puoi creare tu stesso il chutney di pesche a casa tua. Ti dà la possibilità di inserire gli ingredienti che preferisci o eliminare, rendendolo adatto all'uso in cucina.

Per preparare il chutney a base di pesche in casa, avrai bisogno di zucchero per le pesche, aceto bianco, zenzero, cipolle e senape. Se stai cercando un po' più di sapore, puoi aggiungere uvetta, aglio e peperoncino rosso in scaglie.

Tutti questi ingredienti devono essere cotti insieme a temperature moderate. Non ci sono linee guida rigide sul modo migliore per tagliare il cibo o sul numero di ingredienti da aggiungere a ciascuno, è una questione di preferenze personali.

Una volta che l'intero composto si sarà amalgamato e sarà diventato più denso, potrete metterli in barattoli di vetro sterilizzati.

Oltre al chutney di pesche, puoi fare la marmellata di pesche. La marmellata di pesche non sarà più dolce del chutney di mango, ma avrà un sapore più amaro. Ma è possibile regolarlo aggiungendo un po' di zucchero.

Ottimo sostituto di:

Il chutney di pesche è un'ottima alternativa al chutney di mango se stai cucinando con l'anatra, o carne di maiale o servirlo con il formaggio. È anche un'ottima salsa per accompagnare stufati, sformati o curry e sostituisce molto bene il gusto del chutney di mango.

Cosa devi includere:

Il chutney di pesche è abbastanza simile al chutney di mango e non dovrebbe esserci troppa distinzione. È possibile aggiungere il succo di limone per aggiungere un'acidità o un'acidità in più che offre il mango.

Se volete fare la marmellata di pesche è possibile aggiungere un po' di dolcezza. Potrebbe essere sciroppo di zucchero, miele o anche miele. Questo aiuta a far risaltare un po' di più il sapore e aggiunge quell'equilibrio tra crostata e chutney di mango dolce.

3. Marmellata di fichi

La marmellata di fichi non è così conosciuta come la marmellata di albicocche o il chutney di pesche, tuttavia è un'alternativa al chutney di mango. E' possibile realizzare anche la vostra marmellata di fichi, permettendovi di personalizzarla secondo le vostre preferenze e preferenze.

Il processo di preparazione della marmellata di fichi è semplice. Fate sobbollire la frutta in padella per qualche minuto, fino a quando non si scioglie per rilasciare i succhi e poi aggiungete lo zucchero e il succo di limone a seconda delle vostre preferenze. Deve essere cotto per alcuni minuti fino a quando la marmellata non è densa e sembra marmellata. Può essere riposto in barattoli di vetro sterilizzati.

A seconda del tipo e dell'età del fico, la marmellata può essere dolce come lo zucchero o il melone. La loro capacità di avere un sapore simile ad altri prodotti alimentari è ciò che li rende un sostituto ideale del Chutney di mango.

Puoi anche acquistare la marmellata di fichi nei negozi già pronta, tuttavia potrebbe essere più costosa poiché si ritiene che siano il tipo di frutta considerato costoso.

Ottimo sostituto di:

La marmellata di fichi, poiché è dolce, può essere un ottimo sostituto del chutney di mango per alimenti che richiedono più dolcezza. Può essere utilizzato per curry, sughi, salse e sformati di pollo. È anche un'ottima alternativa a dolci e piatti da dessert.

Cosa devi includere:

La marmellata di fichi è tipicamente dolce, ma molto più del Chutney di mango. È possibile che tu debba compensare la dolcezza aggiungendo una piccola quantità di succo di limone o aceto o la dolcezza potrebbe sopraffare il caso di un piatto salato.

4. Mirtilli rossi

Il frutto è ampiamente utilizzato in una varietà di piatti sia dolci che salati ed è un ottimo sostituto del chutney di mango.

Non sono dolci come i mango e conferiscono un sapore più aspro agli alimenti quando vengono utilizzati al posto del chutney di mango. Quando si utilizzano i mirtilli in alternativa al chutney di mango, è necessario farli bollire a fuoco lento e aggiungere lo zucchero e il succo di limone per dare al chutney un sapore dolce.

È possibile farlo in casa e poi lasciare cuocere lo stufato a fuoco lento per un po' finché non inizia ad addensarsi. Per un sapore più ricco, puoi aggiungere senape, peperoncino rosso, aglio e zenzero, insieme ad altre spezie ed erbe aromatiche.

Ottimo sostituto di:

I mirtilli rossi sono ottimi se abbinati a piatti di carne rossa, che hanno un contenuto piuttosto salato. Si dice che la salsa di mirtilli lo riequilibri senza essere troppo dolce.

Cosa devi includere:

Poiché i mirtilli sono molto aspri, potrebbe essere necessario aggiungere un po' di zucchero o miele per aggiungere un po' di dolcezza.

5. Chutney di melone

Il chutney di melone non è qualcosa che conosciamo, ma può essere un'ottima alternativa al chutney di mango. Puoi farlo facilmente a casa tua.

Per fare il chutney di melone avrai bisogno di meloni (come melata e melone) oltre a cannella, mele, cipolle zuccherate, aceto, aglio, aceto insieme a peperoncino rosso.

Mescolare tutto fino a che liscio e denso. Quindi conserva il chutney in un barattolo e prepara dei deliziosi pasti fatti in casa.

Il melone è molto facile da cuocere È molto più leggero del chutney di mango.

Ottimo sostituto di:

Usa il chutney di melone quando vuoi salare cibi come bacon e carni rosse e anche con pane al formaggio e focaccine.

Cosa devi includere:

Dal momento che puoi fare il chutney di melone a mano e poi farlo come preferisci. Potrebbe essere necessario aggiungere un po' di zucchero per addolcirlo un po'. Un po' di peperoncino rosso è anche utile per dare al chutney un po' di grinta.

I sostituti del chutney di mango sono i migliori per

Non esiste una regola pratica su quali sostituti funzionino meglio per quali piatti. Esistono tuttavia linee guida generali su quali sostituti devono essere utilizzati per ottenere i risultati più efficaci.

Per cibi più salati come melone, pesca o albicocca, marmellate di mirtilli o frutta o chutney funzionano in modo più efficace. È possibile aggiungere un po' di zucchero, sale o anche succo di limone per bilanciare i sapori, se necessario.

Il chutney di mango e le sue alternative sono particolarmente deliziose se servite con piatti che includono pollo, maiale o anatra.

Nel caso di dolci e dolci, la soluzione migliore è andare con marmellata di fichi o marmellata di albicocche. Sono deliziosamente dolci ma hanno anche una vasta gamma di sapori per migliorare il tuo cibo.

Se hai intenzione di servire il chutney di mango con toast e cracker o come spuntino e formaggio quindi usa invece la marmellata. Non è richiesta troppa dolcezza e si può utilizzare il sapore amaro della marmellata.

Se stai cercando di trovare il sostituto più comparabile questo è possibile e se vuoi tenerlo al sicuro, prova Chutney alla pesca o all'albicocca. Non c'è motivo per non scegliere le due opzioni!

Altre domande poste

Cos'è il chutney di mango?

Il chutney di mango è una marmellata fatta facendo sobbollire i mango e altri ingredienti, come peperoni rossi, mele, cipolle, uvetta, zucchero, zenzero e, occasionalmente, aglio.

Tutti questi ingredienti vengono mescolati a lungo fino a ottenere un composto morbido e denso.

Il chutney di mango è ottimo per cucinare numerosi piatti salati. È delizioso con il pollo.

Che sapore ha il chutney di mango?

L'acidità del mango e l'aceto esaltano il sapore aspro del chutney e la sua dolcezza deriva dallo zucchero, dall'uvetta e dal mango fresco.

Una miscela di sapori dolce e salato Il chutney di mango è l'equilibrio perfetto per cucinare pietanze dolci e salate.

Ecco come preparare il chutney di mango per servire vari piatti:

Il chutney di carne di mango può essere gustato con maiale, pollo e agnello. Puoi diluire il chutney per usarlo come salsa gelato per anatra arrosto e pollo, nonché essere utilizzato come salsa più densa per agnello e maiale o per preparare un gustoso sugo.

Sandwiches e Tramezzini

Migliora i tuoi panini aggiungendo il chutney di mango in qualsiasi insalata di pollo panino o come punch aggiuntivo al formaggio grigliato.

Formaggio

Il chutney di mango si abbina bene al formaggio, grazie al suo sapore aspro e dolce. È particolarmente delizioso con crema di formaggio e brio.

Chutney di mango è uguale alla salsa di mango?

Non è vero che il chutney di mango è più distinto della salsa di mango. Oltre ad avere un sapore e una consistenza distinti, il chutney è stato cotto a fuoco lento con ingredienti come zucchero e aceto, senape e zenzero, fino a raggiungere una consistenza liscia.

Salsa è il termine usato per descrivere gli ingredienti freschi che sono tritato e mescolato con erbe aromatiche e pomodori per esaltarne il sapore.

Quanto durerà il chutney di mango?

Il chutney di mango può essere conservato per fino a due mesi per la sua acidità.

Il chutney deve essere conservato all'interno di un contenitore ermetico e non contaminato. È meglio conservarlo in frigorifero a bassa temperatura.

Per un arco di tempo più lungo, è possibile conservare il chutney all'interno del congelatore.

Quale aceto è il migliore nel chutney di mango?

Quando si preparano i chutney, un ingrediente importante da considerare è l'aceto. Ci sono una varietà di alternative all'aceto disponibili.

Aceto distillato è molto potente e può essere usato come conservante. È l'ingrediente più adatto per fare il Chutney. Altre opzioni sono l'aceto di malto, che fornisce un gusto migliore, così come l'aceto di vino bianco.

Come faccio a ridurre l'acidità del chutney fatto in casa?

Se hai preparato il tuo chutney ed è troppo acido, puoi neutralizzarlo mettendo del bicarbonato di sodio.

Inizia con 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio. Aggiungilo al Chutney. Mescolalo e poi fai un esperimento per determinare se ha ridotto l'acidità.

Se non basta, mescola un altro 1/4 di cucchiaino e prova di nuovo. Iniettare una piccola quantità alla volta e testare il gusto alla volta.

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