Mozzarella Di Melanzane Arrosto Con Patate Arrosto

Melanzane Arrostite Assolutamente Senza Glutine Con Condimento Aglio Limone E Qualche Fette Di Mozzarella E Pomodoro. E Con ​​Patate Arrosto Da Un lato.

Mozzarella Di Melanzane Arrosto Con Patate Arrosto

A tutti piace qualcosa arrosto, giusto? Almeno quelli ogni tanto hai quel gusto per qualcosa di arrosto o addirittura fritto.

Questa ricetta Mozzrella – Melanzane è di mia mamma. Le piacciono le melanzane.

Non mi sono mai piaciute molto le melanzane (non so perché) ma quando mia mamma le faceva questa mi piaceva tantissimo ogni volta.

La melanzana ha il suo sapore e con il limone – Il condimento all'aglio su una parte superiore è assolutamente delizioso. Bene, il condimento è in realtà una specie di dentro quella melanzana. Hai appena fatto qualche taglio alla melanzana e al centro versi il condimento e provi a spingerlo tra i tagli. E in questo modo il condimento viene maggiormente assorbito dalle melanzane.

Poi il mozzarella e qualche fetta di pomodoro… è così buono.

Non mi piacciono molto le melanzane a meno che non siano ben fatte. O qualche ricetta molto buona.

Molti cibi alle persone non piacciono per il gusto o qualcosa del genere. Ma quando provano una buona ricetta cambierà le loro vite.

È così che ho imparato ad amare l'avocado o le olive. Odiavo le olive. Ma da quando sono stato in Spagna in vacanza con la mia famiglia li amo. Avevano le vere e migliori olive sulla terra. E Soooo Big, oh erano molto, molto grandi. Non ho mai visto olive così grandi.

Potrebbe piacerti anche:

Comunque …

Il punto qui è che quando non ti piace un cibo o addirittura lo odi, prova semplicemente una nuova, diversa, buona ricetta per quel cibo. In un altro modo in cui il cibo è stato cucinato rispetto a quello che sai. Dovresti davvero provarlo. Forse alla fine amerai quel cibo.

Amo l'avocado, ne mangerei uno ogni giorno. Ma prima non me lo mettevo nemmeno in bocca.

Ok … il mio secondo punto qui: se non ti piacciono le melanzane (forse) prova questa ricetta. Dagli un'altra possibilità 🙂

Mozzarella Di Melanzane Arrosto Con Patate Arrosto

Mozzarella Di Melanzane Arrosto Con Patate Arrosto

Stampare la ricetta
By Serve: 4-5 Tempo di cottura: di 50 minuti

Ingredienti

  • 8 patate di media grandezza
  • 2 melanzane
  • 2 mozzarelle
  • Pomodori 2
  • erbe aromatiche di qualsiasi tipo (io ho usato l'origano fresco)
  • sale, olio per sgocciolare
  • PER IL CONDIMENTO:
  • 4 spicchi d'aglio
  • succo di 1-2 limoni
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Istruzioni

1

Preriscaldate il forno a 400 gradi.

2

Sbucciate le patate e tagliatele della grandezza che preferite. Adagiateli su una teglia. Conditele con olio d'oliva, sale ed erbe aromatiche e cuocetele per circa 30 minuti.

3

Mentre le patate cuociono, tagliate entrambe le melanzane a metà. Su ogni mezzo pezzo di melanzana fare delle forme di griglia con un coltello. Questo fa dei piccoli tagli che aiutano il condimento a passare.

4

Ora il condimento. Mescolare insieme tutti gli ingredienti per il condimento e spruzzare delicatamente l'interno di ogni melanzana. Puoi aiutare il condimento a passare tra i tagli con un cucchiaio o anche tirare i lati delle melanzane per aprire un po' i tagli.

5

Dopo che le patate saranno cotte adagiate le melanzane su una patata e lasciate cuocere per altri 30-35 minuti.

6

Nel frattempo tagliate a fettine sottili i pomodorini e la mozzarella.

7

Dopo 30 minuti sfornate le patate e le melanzane. Disporre i pomodori sulle melanzane e la mozzarella su una superficie. Rimettete in forno la teglia da forno con patate e melanzane, chiudetela e spegnete il forno. Lasciate riposare le melanzane per un po' solo per far sciogliere la mozzarella sopra. Il forno è ancora caldo quindi possono volerci pochi minuti. 10 o giù di lì. Se hai molta fame spegnilo dopo 5 minuti 😉 Bon Apetit

Hai trovato utile questa guida?
Non

Lascia un tuo commento