Muffin Di Mele Con Salsa Di Mele

I muffin alle mele fatti con salsa di mele sono l'esempio perfetto di cottura al forno in autunno: mele croccanti e dolci cotte in un muffin alla cannella con topping Streusel di zucchero di canna friabile.

C'è un motivo se la raccolta delle mele è un'attività piacevole all'aperto durante l'autunno. I frutteti di mele non sono solo sbalorditivi; forniscono anche una ricchezza di frutti perfetti per la cottura.

Dalle ciambelle alla torta di mele, frittelle e focaccine, ci sono molti modi per ottenere il massimo dal raccolto.

I muffin alle mele potrebbero essere uno dei metodi più efficaci per utilizzare la tua abbondanza di frutta. I muffin alle mele sono conditi con cannella calda e sono ricoperti con zucchero di canna per creare un topping simile a uno streusel e friabile.

Inoltre, l'aggiunta della salsa di mele garantisce che i tuoi muffin saranno incredibilmente ricchi e ricchi di sapore di mela.

Componenti dei muffin di mele con salsa di mele

Se hai un barattolo di salsa di mele acquistata in negozio o fatta in casa, sei sulla buona strada per fare un lotto a base di mele che sono muffin freschi.

Di seguito sono riportati gli ingredienti aggiuntivi in ​​questi deliziosi pasticcini al gusto autunnale:

  • Puoi usare la farina per tutti gli usi al posto di una miscela di farina senza glutine misura per misura.
  • Il bicarbonato di sodio è l'ingrediente chimico essenziale per preparare muffin alle mele soffici e soffici.
  • Lo zucchero bianco semolato è usato per la dolcezza.
  • Uova e olio fanno in modo che i tuoi muffin rimangano umidi.
  • Salsa di meleSeleziona la migliore salsa di mele a base di mele non zuccherate e di alta qualità che ti permetta di goderti tutto il sapore della mela e gestire la dolcezza dei tuoi muffin. Se stai usando la salsa di mele zuccherata, diminuisci la quantità di zucchero che aggiungi al composto.
  • Cannella e estratto di vaniglia sono due esaltatori di sapidità essenziali che mettono in risalto i caldi sapori autunnali.
  • Mele Granny Smith Li taglierai in pezzi abbastanza piccoli da incorporarli nella pastella per muffin per creare deliziosi scoppi di mele cotte che sono state ammorbidite all'interno dei tuoi muffin.
  • Lo zucchero di canna scuro è un'ottima aggiunta per aggiungere la consistenza e la dolcezza perfette alle cime dei muffin. Puoi rimuovere questo zucchero di canna scuro cosparso sulla superficie dei muffin quando non ne hai, oppure se vuoi ridurre lo zucchero utilizzato in questa ricetta.

Che tipo di Apple è la migliore?

Le mele Granny Smith sono perfette per preparare ricette come questa. Invece di diventare molli quando cucinano, le Granny Smith possono resistere molto bene al calore.

Ciò significa che i tuoi muffin saranno macchiati da deliziosi schiocchi di mele tenere e caramellate.

Le Granny Smith possono essere leggermente più aspre di altre varietà di mele dalla buccia rossa quando sono fresche; non preoccuparti. Sono una scelta eccellente per la cottura. Le mele verdi si cuociono fino a diventare naturalmente zuccherine, quasi sciroppose sapore si trova nei muffin che cuoci.

Posso raddoppiare la ricetta?

Certo, con questa ricetta si possono realizzare 15 muffin di dimensioni normali. Ma potresti facilmente aumentare il numero di ingredienti per fare più muffin.

Posso fare muffin alle mele Mini e grandi?

Puoi anche cuocere muffin più piccoli o più grandi se hai gli stampi per muffin adatti.

Dimezzerei il tempo di cottura per fare dei mini muffin alle mele con la salsa di mele. Quelle più piccole cuociono molto velocemente, e per evitare che si brucino, controllatele prima che diventino troppo calde.

Per cuocere muffin più grandi, D'altra parte, avrai bisogno di un tempo di cottura prolungato. Inizia aggiungendo cinque minuti al normale tempo di cottura.

Assicurati che siano testati facendo la prova dello stuzzicadenti. Puoi prendi altri 5-10 minuti nel caso in cui lo stuzzicadenti non sia pulito.

Come conservare i muffin alle mele

Consiglio di mangiare questi muffin fatti in casa quando sono abbastanza freddi da poterli maneggiare!

È un dato di fatto che la cucina sarà soffusa del profumo di cannella, mele calde al forno, cannella calda e salsa di mele dolce. Quindi, sarà difficile non mangiare i muffin appena sfornati.

Ma puoi conservare gli avanzi (una volta completamente raffreddati) all'interno di un contenitore ermetico che metti sul bancone per circa tre giorni.

Qualsiasi cosa in più e i muffin potrebbero iniziare a diventare stantii. Suggerirei di trasferire questi muffin nel congelatore, che li manterrà in buone condizioni fino a 3 mesi.

Per riscaldare i muffin alle mele congelati, lasciate lievitare i muffin a temperatura ambiente per una notte sul bancone. Dopo di che, microonde a intervalli di 15 secondi fino a quando non sono caldi.

Per un rapido scongelamento del muffin, prendere un muffin appena uscito dal congelatore nel microonde. Riscaldare a intervalli di 30 secondi fino a raggiungere una temperatura di.

È possibile che i muffin scongelati non siano umidi o pieni di umidità come quelli che hai tirato fuori dal forno freschi. Tuttavia, questo non è qualcosa a cui porre rimedio con una generosa diffamazione crema di formaggio o burro!

Come creare i muffin alle mele con la salsa di mele

Dai un'occhiata a queste istruzioni dettagliate per preparare i muffin alle mele con la salsa di mele. Inoltre, puoi trovare le istruzioni identiche sulla scheda della ricetta fornita di seguito. Divertiti!

Passo 1: Raccogli i tuoi ingredienti. Preriscaldare il forno fino a 350°F. In due stampini per muffin, foderali con 15 pirottini foderati.

Passo 2 : In una ciotola capiente, mescolate la farina con il sale, il bicarbonato, il lievito e la cannella.

Passo 3: Mescolare l'olio, lo zucchero e l'estratto di vaniglia in una ciotola.

Passo 4: Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela di zucchero e olio e mescolare fino a quando non sono ben amalgamati.

Passo 5: Aggiungi in uova e salsa di mele. Mescolare bene con ciascuno.

Passo 6: Incorporate le mele tagliate a dadini.

Passo 7: Distribuite l'impasto nei pirottini e spolverizzatelo con lo zucchero di canna.

step 8: Cuocere per 20-25 minuti fino a quando uno stuzzicadenti affilato inserito al centro non sarà chiaro.

Muffin Di Mele Accanto Alla Salsa Di Mele

  • Rendimento: 15
  • Tempo per la preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 25 minuti
  • Tempo totale: 35 minuti

I muffin alle mele sono deliziosamente dolci e pieni di deliziosa salsa di mele!

Ingredienti

  • 2 cuoce la farina per tutti gli usi
  • 1 / 2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 1 / 2 tazze di zucchero
  • 1 tazza di olio di canola
  • Due cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 2 uova
  • 1/2 tazza di salsa di mele
  • 2 mele Granny Smith sbucciate, private del torsolo e tagliate a dadini
  • 3 cucchiai di zucchero di canna

Istruzioni

Preriscaldare il forno fino a 350°F. Preparare due stampini per muffin foderandoli con quindici pirottini foderati.

Mescolare la farina e il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella in una ciotola capiente.

In una terrina, unire lo zucchero con l'olio con l'estratto di vaniglia.

Aggiungere l'ingrediente secco alla miscela di zucchero e olio e mescolare fino a quando non è ben amalgamato.

Incorporate la salsa di mele e le uova, mescolando accuratamente tra ogni aggiunta.

Aggiungere le mele tagliate a dadini.

Distribuire l'impasto negli stampini per muffin e poi cospargere di zucchero di canna.

Cuocete per 20-25 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non risulterà chiaro.

Hai trovato utile questa guida?
Non

Lascia un tuo commento