Pecan Vs Noce: qual è la differenza?

Qual è la differenza tra noci pecan e noci?

I due fanno parte della stessa famiglia ma sono due frutti diversi, con gusci, aspetto e gusto generale distinti. Il modo più semplice per determinare la differenza è attraverso il loro aspetto. le noci pecan appaiono più scure rispetto alle noci e sono meno manipolatori.

Se ti trovi nei corridoi delle noci presso il rivenditore locale di forniture all'ingrosso, probabilmente vedrai noci e noci pecan di seguito. Sono notevolmente simili nell'aspetto e condividono persino un profilo aromatico abbastanza simile da essere un sostituto accettabile l'uno dell'altro in cucina, ma ci sono alcune distinzioni significative.

Le noci pecan sono anche più dolci delle noci, ma le noci hanno un sapore più burroso. Condividono profili nutrizionali simili. Tuttavia, alcune differenze chiave potrebbero alterare il loro fascino a seconda delle tue esigenze e preferenze dietetiche specifiche.

Esamineremo come le noci pecan e le noci sono simili e, soprattutto, i modi in cui differiscono.

Alberi di noci pecan contro alberi di noce

Le noci pecan e le noci appartengono alla stessa famiglia, chiamata Junlandacea così come la famiglia delle noci.

Ci sono oltre cinquanta specie in questo gruppo in tutto il mondo. La maggior parte di esse si trova nell'emisfero settentrionale, compreso l'America settentrionale e centrale, nonché varie regioni dell'Europa e dell'Asia.

Le noci pecan sono originarie del Messico insieme all'America centrale e meridionale, mentre le noci sono originarie dell'America centrale e meridionale, nonché dell'Asia e dell'Europa meridionale.

Gli alberi di noci pecan sono molto più grandi dei noci, che misurano circa 70-80 piedi. Una piccola pianta di noci pecan può crescere tanto quanto il noce più alto, che è di circa 70-100 piedi, e anche più alto. Gli alberi di pecan potrebbero facilmente raggiungere il doppio delle dimensioni quando sono al loro apice.

Foglie di noce contro foglie di pecan

Poiché i noci e gli alberi di noci pecan sono strettamente collegati, possono apparire identici. Le noci stesse sembrano diverse, tuttavia puoi identificare la differenza tra questi alberi studiando le loro foglie.

Gli alberi di noce e pecan hanno diverse disposizioni delle foglie. Ciò significa che le foglie di entrambi sono sfalsate mentre salgono su uno stelo in contrasto con le foglie opposte l'una all'altra. La forma delle foglie invece è diversa.

Le noci pecan sono tipicamente identificate dalla loro foglia a forma di falce e sono molto distinte. Le foglie di noce sono lanceolate, più grandi alla base e poi strette vicino alla punta.

Ci sono foglie aggiuntive sugli steli dell'albero di noci pecan. Un albero di noce può avere fino a 9 foglie per ramo, tuttavia una pecan avrà almeno 9 foglie e potrebbe averne anche fino a 17.

Cos'è una pecan?

Le noci pecan che conosciamo come noci commestibili che crescono sugli alberi di noci pecan.

Sono tra le noci più famose, in particolare quelle dell'America settentrionale e centrale, dove prosperano naturalmente.

Sono ottimi come snack per la tavola, ma sono anche comunemente utilizzati in cucina e nei dessert grazie al loro profilo di gusto neutro e complementare, nonché alla loro consistenza morbida e dura.

Le noci pecan sono noci?

Le noci pecan sono considerate noci culinarie, ma non sono noci.

Le vere noci sono composte da un guscio duro non alimentare e semi, che sono morbidi e commestibili. Se non raccogli le noci pecan, potresti non essere consapevole che c'è di più in esse oltre ai semi commestibili e al guscio duro.

Sono un tipo di frutta con nocciolo, che è simile alle pesche, tranne per il fatto che la polpa è succosa. Le noci pecan hanno un guscio esterno che si secca e poi si rompe ed espone la pietra all'interno che noi consideriamo una pecan.

Che aspetto hanno le noci pecan?

Le noci pecan e le noci potrebbero sembrare simili dopo che sono state rotte, ma sono noci completamente diverse.

I gusci delle noci pecan sono marrone più chiaro, oblunghi e lisci. Sono leggermente appuntiti verso la parte superiore dei gusci dove si collegano agli steli delle piante e la parte inferiore del guscio è arrotondata.

La parte edibile di una pecan appare più scura di una noce ed ha una forma più uniforme.

Le noci pecan sono oblunghe e tipicamente spezzate in due quando si spezzano. Si ritiene che sia le noci pecan che le noci siano simili al cervello umano.

Le noci pecan possono avere rughe o creste, simili a una noce, tuttavia, le creste appaiono più coerenti nell'aspetto e sono meno casuali. Le noci pecan di solito hanno una sottile linea di demarcazione nel mezzo. Ogni lato è caratterizzato da un'unica rientranza.

Qual è il gusto delle noci pecan?

Le noci pecan sono noci dolci e leggermente gommose che sono leggermente gommose e dolci. Sono un po' più secche delle noci e non contengono molto olio. le loro bucce, invece, gli oli sono più saporiti e ricchi quando vengono riscaldati.

A causa del loro sapore dolce, sono tipicamente utilizzati nelle ricette che richiedono ingredienti dolci e salati. Sono spesso serviti insieme a patate dolci e frutta e in dessert come la torta di noci pecan.

Tipi di noci pecan

Incredibilmente ci sono più di 500 tipi di noci pecan distintive che producono noci leggermente diverse per forma, colore, dimensione e consistenza del sapore.

Nella produzione commerciale ci sono meno varietà e, spesso, non si distinguono per il confezionamento e nemmeno per la commercializzazione.

Le noci pecan coltivate commercialmente vengono utilizzate principalmente a causa del guscio sottile "migliorato" che le rende più difficili da spezzare.

Le noci pecan selvatiche sono caratterizzate da un guscio esterno più robusto che richiede uno sforzo enorme per aprirsi. I gusci più spessi sono anche un segno che c'è più carne per dado perché il guscio non occupa più spazio.

Qual è il modo migliore per raccogliere le noci pecan

Se possiedi alberi di noci pecan da solo o ti trovi in ​​un'area che ti permette di cacciare per raccoglierli, il processo non è difficile.

Il metodo più semplice per raccogliere le noci pecan è trovare le noci pecan sdraiate a terra e poi raccoglierle. Una volta che sono completamente maturi, lo strato esterno della buccia si dividerà e farà cadere i semi e il guscio sul terreno.

Se hai trovato un albero che ha molte noci sparse nelle vicinanze, è probabile che ci siano più noci nell'albero che stanno per cadere. Dai una rapida scossa all'albero per intensificare le possibilità di trovare noci pecan.

Mentre li rimuovi, cerca i buchi per i vermi. Se il verme è entrato nel guscio, è molto probabile che sia marcio, indipendentemente dal fatto che il verme sia appeso o meno nel guscio.

Rimuovere eventuali dadi che presentano crepe, fori o crepe evidenti e altri segni di danneggiamento.

Se hai troppe noci pecan da consumare Puoi conservare le noci pecan più a lungo e prolungarne la durata fino a 2 anni conservandole in congelatore dopo averle raccolte.

Che cos'è una noce?

La noce è una noce che può essere mangiata da qualsiasi albero di noce. Sono anche tra le noci più ricercate da mangiare crude e utilizzate anche in pasticceria.

Hanno guadagnato molta attenzione per il loro contenuto di grassi che è salutare ed è considerato cibo sano.

Le noci sono noci?

Come con le noci pecan, le noci possono essere descritte come noci culinarie, ma non sono noci. Una definizione alternativa è Drupe, tuttavia, non sono drupe. Sono un tipo di drupa o frutta a guscio.

Il frutto della noce ha un guscio esterno verde che copre il guscio duro che salvaguarda i semi che sono commestibili all'interno.

Man mano che la noce cresce, la buccia diventa dura e le crepe alla fine espongono il guscio.

Che aspetto hanno le noci?

Le noci all'interno del guscio sono più rotonde delle noci pecan e sono notevolmente più irregolari. Hanno una linea distinta che collega le 2 metà e si estende longitudinalmente attraverso di essa. I gusci sembrano invecchiati e rugosi.

All'interno del guscio, le noci sembrano simili alle noci pecan. Le due metà della noce sono ruvide e irregolari e vulnerabili alla rottura in frammenti più piccoli una volta aperte. La polpa di una noce è più sottile della polpa del pecan.

All'interno di ogni noce c'è una sottile buccia di carta che può separare i solchi e le creste della noce.

La maggior parte delle persone non consuma questa pelle, tuttavia, è difficile estrarla da tutte le fessure e gli angoli e provoca più crepe mentre il dado viene pulito. Non è il caso delle noci pecan.

Che sapore hanno le noci?

Le noci sono un po' amare ed estremamente burrose nella loro consistenza. Possiedono un sapore distinto di noci e sono amati per la loro croccantezza morbida e croccante e per il gusto terroso.

È molto probabile che vengano utilizzati in ricette che contengono un dolcificante naturale aggiuntivo, come l'uvetta o lo sciroppo d'acero. Le noci sono spesso utilizzate nella farina d'avena e nei muesli, ma anche nei muffin sostanziosi e, naturalmente, nel gelato alle noci d'acero.

Tipi di noci

Le due varietà di noce più note sono quelle del persiano, del noce inglese e del noce nero.

Le noci nere sono famose per il loro sapore straordinario e per i loro gusci incredibilmente duri. Poiché sono più difficili da rompere, le noci inglesi sono più ricercate dal punto di vista commerciale.

La maggior parte delle noci proviene dall'Europa e dall'Asia, tuttavia, è stato scoperto che gli stati meridionali degli Stati Uniti, così come la California e l'Arizona, sono ambienti ideali per la crescita dei noci.

Le varietà che si trovano in queste regioni prendono in genere il nome dalla loro posizione geografica, ad esempio, la noce dell'Arizona e la noce nera della California.

In che modo mangiare le noci

Le noci possono essere consumate crude, oppure tostate e trasformate in burro e raccolte, in determinati luoghi. Tuttavia, è importante rimuoverli dal guscio prima di poterli gustare.

Le noci inglesi standard possono in genere essere frantumate usando la maggior parte dei cracker di noci o la caratteristica schiaccianoci delle forbici da cucina superiori. Le noci nere, al contrario, richiedono uno schiaccianoci estremamente robusto per affrontare il guscio duro.

La carne di noci può essere utilizzata in vari modi e viene utilizzata sia in ricette salate che dolci.

I prodotti da forno in genere includono noci, sia come ingrediente che come guarnizione tritata. Aggiungono consistenza croccante e masticabile, oltre a un sapore leggermente sfumato.

Nei piatti salati è comune tostare prima le noci. È un ingrediente meraviglioso nelle salse e si trasforma in una consistenza liscia una volta che le noci sono ammollate o tostate e successivamente passate.

È anche un metodo ben noto per portare il gusto saporito delle noci negli alimenti senza dover utilizzare la noce intera.

Le noci giovani possono anche essere utilizzate per fare liquori molto specifici, come il nocino, il nocino italiano.

Come con le noci pecan e le noci come le noci pecan, puoi conservare le noci in un congelatore per prolungarne la durata e farle nella tua cucina o anche come spuntino fino a un anno.

Noci Pecan vs Noci – Guida Nutrizionale

Le noci e le noci pecan sono estremamente simili nella loro composizione nutrizionale perché sono in stretta relazione.

Sono entrambi noti per essere ricchi di grassi sani a basso contenuto di carboidrati e ricchi di una vasta gamma di minerali e vitamine.

Tuttavia, ci sono differenze significative nei tipi di grasso per cui ciascuno è celebrato, oltre alle diverse forme di nutrienti e vitamine vitali.

Il contenuto nutrizionale delle noci pecan

Sebbene il cheto sia sicuramente la tendenza più popolare nelle diete oggi, tuttavia, ci sono molte persone che si sentono ansiose riguardo al grasso. È salutare?

Con più di 78 grammi di grasso in una tazza di noci pecan, le noci pecan possono fare bene alla salute?

Sì, le noci pecan possono esserti utili in molti modi. Sono a basso contenuto di zuccheri e di carboidrati, ma sono ricchi di fibre e sono eccellenti per il tuo sistema metabolico e digestivo.

Contengono anche una buona quantità di proteine ​​e grassi sani e una varietà di minerali e vitamine.

Contenuto grasso

La prima cosa da notare è che pochissime persone mangeranno l'intera porzione di noci pecan in una sola volta.

Tuttavia, se lo facessi, molto probabilmente saresti la quantità più alta dell'assunzione giornaliera raccomandata (RDI) di calorie giornaliere, in base alle dimensioni e ai requisiti specifici del tuo corpo.

Più importante della quantità di grasso presente nelle noci pecan, è importante determinare di che tipo quel grasso. Le noci pecan sono particolarmente ricche di grassi monoinsaturi (MUFA).

Sono considerati uno dei tipi di grassi più sani che puoi consumare. È associato a cambiamenti positivi nei livelli di zucchero nel sangue, nonché a livelli di pressione sanguigna e livelli di colesterolo ben bilanciati.

Contenuto di vitamine

Le noci pecan e le noci sono entrambe ricche di vitamine del gruppo B, tuttavia le noci hanno un livello più elevato di tiamina, nota anche come vitamina B1. La tiamina è tra le vitamine che aiutano il tuo corpo a convertire gli alimenti in energia.

In assenza di un sufficiente apporto di energia, il tuo metabolismo avrà difficoltà a creare ATP che è la fonte di energia che trasporta alle cellule per l'uso.

Contenuto minerale

Quando si tratta di minerali, le noci si comportano meglio delle noci pecan per la maggior parte del tempo, anche se ci sono alcune eccezioni.

Le noci pecan sono un ottimo apporto di zinco, un minerale essenziale per la salute del tuo sistema immunitario, oltre ad altri vantaggi. È così importante che molti alimenti siano arricchiti con zinco, ma le noci pecan ne sono una buona fonte.

Il manganese è anche abbondantemente fornito dalle noci pecan. È un elemento che può essere rintracciato, il che significa che ne richiederai solo pochissime quantità ma è essenziale per la tua salute.

Il manganese aiuta il sistema nervoso e il cervello a funzionare in modo efficace. Le noci possono anche essere una buona fonte di manganese. Tuttavia, le noci pecan sono più vantaggiose.

Il contenuto nutrizionale delle noci

Un altro alimento con il più grasso di tutti include la noce. Esaminiamo la questione di se le noci ti fanno bene?

Le noci sono note per essere benefiche per il tuo cervello, qualcosa che è facile da ricordare perché la noce stessa ha la forma di un vero cervello.

È stato dimostrato che i grassi sani e le vitamine presenti nelle noci riducono l'infiammazione e i danni al tessuto cerebrale.

Le noci contengono meno fibre delle noci pecan con la stessa quantità Tuttavia, sono ricche di proteine. Entrambi aumentano la sazietà, oltre a sentirsi sazi dopo aver mangiato.

Contenuto grasso

Le noci pecan sono ricche di MUFA. Le noci regnano al vertice nei grassi polinsaturi (PUFA). Probabilmente ti è stato detto del valore degli acidi grassi omega, in particolare degli omega 3.

È stato dimostrato che i grassi Omega 3 riducono l'infiammazione e migliorano condizioni come il diabete e le malattie cardiache.

Molti prodotti alimentari contengono grassi omega 6 che sono vitali, tuttavia possono causare un aumento dell'infiammazione quando i rapporti di omega 3 e 6 sono disturbati.

Le diete moderne sono ricche di omega 6 ma estremamente carenti di omega 3. Le noci contengono il rapporto più alto di tutte le noci e si pensa che siano una delle principali fonti di Omega 3 vegetali che puoi mangiare.

Contenuto di vitamine

Le noci pecan e le noci sono entrambe ottime fonti di vitamine in piccole quantità che includono le vitamine AEK e tutte le vitamine del gruppo B. Il luogo in cui le noci brillano è nella vitamina B6.

La vitamina B6 è una vitamina diversa che aiuta a garantire il corretto funzionamento del metabolismo. Tuttavia, è anche vitale per lo sviluppo e lo sviluppo dei globuli rossi e dei neurotrasmettitori.

Contenuto minerale

A parte il manganese e lo zinco, le noci sono le uniche chiare vincitrici nel reparto minerale di fronte alle noci pecan.

Le noci sono un'ottima fonte di ferro, calcio e potassio, tutti elementi vitali per il mantenimento della salute dei vasi sanguigni e delle ossa. Forniscono anche una buona fonte di cibo per magnesio e fosforo e, forse, rame.

Il rame è un minerale traccia essenziale per l'assunzione di ferro. Svolge anche un ruolo importante nella creazione dei globuli rossi, nonché nello sviluppo e nel mantenimento del tessuto connettivo, delle ossa e degli organi principali.

Fatti e domande interessanti

Come tostare le noci pecan?

Tostare le noci pecan può far emergere un nuovo profilo aromatico intenso che può far diventare la tua bocca acida.

Se non sei sicuro di cosa preferiresti usare le tue noci pecan, mescolale con un po' di grasso in più, come il burro chiarificato o l'olio di cocco che è stato sciolto, e poi cospargile con alcuni condimenti che si abbinano al piatto che stai preparando.

I condimenti semplici e popolari includono lo zucchero, il sale e la cannella, così come la noce moscata o qualcosa di più piccante come una miscela di curry o pepe.

Per tostare le noci pecan, cospargete uniformemente le noci pecan su una teglia foderata di carta da forno. Metti sopra un forno riscaldato a 350 gradi F.

Ci vorranno dagli 8 ai 10 minuti per essere ben tostati Ma ti consigliamo di scuoterli o mescolarli almeno una o due volte per evitare che si brucino o tostino solo su un lato.

Le noci pecan possono essere tostate anche in padella a temperatura moderata. Questo è il metodo più veloce e richiede cinque minuti, tuttavia dovrai prestare attenzione continua. Assicurati di mescolarli spesso per evitare che le noci pecan si brucino.

Le noci pecan sono keto-friendly?

Le noci pecan sono tra le noci keto-friendly disponibili! Un'oncia di noci pecan contiene un grasso complessivo di circa 20 g e meno di quattro grammi di carboidrati.

Le noci si qualificano come keto-friendly? Sì, sono keto-friendly. Hanno una composizione nutrizionale identica. Per la stessa porzione da 1 oncia, riceverai circa 4 grammi di carboidrati, tuttavia otterrai una quantità inferiore di grassi, che è di 18 grammi.

Inoltre, otterrai meno calorie, tuttavia, il che significa che sono comunque un buon spuntino per le persone attente al cheto.

I cani possono consumare le noci?

La carne cruda delle noci inglesi è tipicamente adatta ai cani, tuttavia le noci nere possono essere velenose così come i malli di noce.

Se hai lasciato cadere un paio di pezzi durante la preparazione del muesli mattutino o se il tuo cane ha potuto godersi uno spuntino speciale, non c'è motivo di preoccuparsi.

Se hai alberi di noci nel tuo cortile o nelle vicinanze o hai l'abitudine di prendere le noci e sgusciarle frequentemente, dovresti assicurarti che il tuo cucciolo non prenda l'abitudine di cercare le noci.

Ciò potrebbe comportare il consumo di gusci e scafi e scafi. Le noci che marciscono da molto tempo potrebbero essere estremamente dannose per il tuo cane, motivo per cui è meglio non farne uno spuntino regolare per il cane.

La prossima domanda che ti viene in mente potrebbe essere i cani consumano noci pecan? Non dovresti nutrire il tuo cane con le noci pecan poiché contengono una sostanza chimica nota come aflatossina, che potrebbe causare danni al fegato nei cani.