Patate al burro facili, veloci e salutari con aneto fresco e cavolfiore
Sì, sì, sì! Burro Sono arrivate le patate all'aneto con cavolfiore! Vivo, respira (no, non respira... sto solo scherzando).
E sono super eccitato perché questo è un altro pasto preferito di tutti i miei pasti preferiti. Sai, ho un sacco di piatti preferiti. Alcuni di loro non riesco nemmeno a ricordare. Ma posso sicuramente ricordare quelli che sono già qui sul mio amato blog che è un posto importante anche per voi ragazzi. Perché quelle ricette, le mie ricette preferite, deliziose ricette, ricette facili... tutte le ricette sono qui per te. Li faccio per te. Condividili con te. Cerco sempre di portarti il meglio possibile. Perché non mi dà più gioia che sapere che ti piacciono le mie ricette. O ancora di più per sentire che alcune delle mie ricette preferite sono anche le tue preferite. È semplicemente fantastico!
Quindi ecco un elenco delle mie ricette preferite, che potete trovare qui in questo blog, ovviamente:
- Pomodori sani del tofu con riso bianco (Il mio pasto preferito numero uno! Il vero paradiso per me)
- Arachide Burro Torta al cioccolato
- Un po' di pane per la pizza da colazione
- Zuppa Di Funghi (Mmmm … )
- Easy Indian – Patate speziate con mais e piselli (perché amo il cibo indiano)
- Pane vegetale per la colazione sana (la mia colazione preferita! Li mangerei letteralmente ogni mattina)
- Quinoa al gusto di India e Rucola
- Cioccolato extra fondente - Brownies al lampone
- (e ovviamente) Famosa Super – Torta di Carote Fudgy (il mio dolce preferito!! Non dimenticare mai)
Bene ora. Ovviamente, ho molti più pasti preferiti rispetto a quelli elencati. E ti prometto che vedrai più dei miei pasti e ricette deliziosi e preferiti. Non è ancora la fine della lista, non preoccuparti.
Ma ora parliamo del pasto o della ricetta preferita che sta accadendo ora, proprio qui. Le PATATE ALL'ANESTO AL BURRO con CAVOLFIORE. Sì. Sta succedendo. Ma prima devo confessare che quelle patate all'aneto sono le migliori in estate o nelle giornate calde. E ora è freddo, ventoso, nevoso e beh, è inverno. Quindi questo è una specie di salto da una strada. Ma, dal lato positivo, forse Tu, sì Tu, potresti essere dall'altra parte della nostra Terra, o semplicemente più in basso in quei paesi caldi dove il sole splende e brucia ed è così bello caldo fuori. E potresti anche venire dalla spiaggia e ora stai cercando qualcosa per il tuo pranzo. Allora questo potrebbe essere il tuo pranzo. È facile, molto veloce, salutare e ovviamente delizioso. Inoltre, è il mio pranzo preferito. Che posso mangiare anche d'inverno quando fuori fa freddo. Non mi dispiace davvero. Perché adoro quelle patate al burro e all'aneto. Infatti. Penso che sia l'unico pasto in cui mi piace molto l'aneto fresco. Mia madre prepara un pasto specifico con l'aneto che non mi piace molto. Ma quelle patate... Oh. Delish!
Spero che ti piacciano come me 🙂
Patate Al Burro Di Aneto Con Cavolfiore
Stampare la ricettaIngredienti
- Patate All'aneto
- 4-5 patate grandi
- 1 mazzetto di aneto fresco
- 4-5 cucchiai di burro
- 2 tsp Sale
- 1 cespo di cavolfiore
- 2 tsp Sale
- Insalata di cetrioli
- 1 cetriolo (medio o grande)
- 1 cipolla piccola
- 150 ml di acqua
- 3 cucchiai di aceto
- 3-4 cucchiai di zucchero o miele
- 3/4 - 1 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di paprika
- pizzico di pepe nero
Istruzioni
PATATE ALL'ANESTO:
Mondate e tagliate le patate a quadratini. Portare ad ebollizione dell'acqua in una pentola capiente. Aggiungere le patate con 2 cucchiaini di sale e farle cuocere per 15-20 minuti o fino a quando le patate saranno tenere.
Tagliare il cavolfiore a cimette e cuocerle in un'altra pentola con 2 cucchiaini di sale per 13-15 minuti fino a quando la forchetta è tenera.
Tritare molto delicatamente l'aneto. Usa solo le foglie dell'aneto e scarta i gambi spessi.
Versate il burro in una padella antiaderente e fatelo sciogliere a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aneto tritato e far rosolare per qualche minuto (5-7). Abbassa il fuoco a medio e mescola continuamente.
Aggiungere il burro e l'aneto nelle patate scolate e mescolare delicatamente fino a quando tutte le patate sono ricoperte di aneto.
INSALATA DI CETRIOLI:
Tagliate il cetriolo e la cipolla a fettine sottili. Aggiungere tutti gli altri ingredienti in una tazza grande o in una ciotola e mescolare fino a quando non sono ben amalgamati. Versare il condimento nei cetrioli con le cipolle.
Servite le patate con il cavolfiore (su cui potete aggiungere altro burro) e l'insalata di cetrioli.
Note
L'insalata di cetrioli sarà probabilmente troppo per sole 3 porzioni. Puoi preparare metà dell'insalata di cetrioli o mangiarla più tardi da sola se ne hai un extra. Tienilo in frigorifero se sarà per dopo. Se vuoi diventare vegano con questo, salta semplicemente il burro.
Ehi, io sono Norah! L'editore culinario qui a YummyTasteFood! Adoro assolutamente tutto ciò che ha a che fare con il cibo, la cottura al forno e il mangiare! Mi sono guadagnato i voti nel settore dell'ospitalità come pasticcere, sous chef e barista. Ora sono un nomade di scrittura freelance. Non mi manca il settore dell'ospitalità! Assicurati di unirti al nostro Gruppo Facebook – l'accesso è gratuito!
