Pollo Fritto Con Bisquick

Se ti piace il pollo croccante da asporto, allora ti godrai questa ricetta facile di pollo al forno!

La chiave per un pollo croccante e perfettamente cotto è aggiungere il pollo ricoperto alle teglie che sono già calde. Ciò assicurerà che il pollo inizi immediatamente a cuocere e può aiutare a creare quel rivestimento croccante che piace a tutti!

Che cosa è Bisquit?

Bisquick è una miscela da forno preconfezionata di base. È composto da farina e grasso, oltre a un ingrediente per la lievitazione, oltre a un po' di sale.

Bisquick è usato tradizionalmente per fare cialde, frittelle, muffin, biscotti e frittelle, ma Bisquick è una varietà di usi che vanno oltre.

Se stai pensando di preparare miscele per pancake invece di Bisquick, lascia che ti scoraggi subito. Le tradizionali miscele per pancake contengono zucchero come parte della loro composizione e sono certo che non ti piacerebbe mescolare lo zucchero nel tuo pollo fritto!

In questa ricetta, assicurati di andare con Bisquick. Fa una crosta incredibilmente croccante senza zucchero!

Devo fare il mio Bisquick Mix?

Se non riesci a trovare Bisquick al supermercato locale o semplicemente ti sei dimenticato di acquistarne uno, ecco una semplice ricetta che puoi seguire per prepararti Bisquick da zero!

Ecco gli ingredienti essenziali:

  • 3 cuoce la farina per tutti gli usi
  • 1 1/2 cucchiaio di bicarbonato di sodio
  • 1 / 2 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di grasso vegetale, a cubetti

Per prepararla, mescolare il lievito, la farina e il sale nel robot da cucina. Lavorare il composto per 15 secondi prima di aggiungere il grasso vegetale, quindi lavorare ancora una volta fino a quando il composto non sarà simile alla farina di mais.

È possibile conservare il Bisquick che fai da te in frigorifero per un massimo di 3 mesi!

Suggerimenti e trucchi per il miglior pollo fritto

Prima di iniziare questa ricetta, ecco alcuni suggerimenti per assicurarti di avere il pollo fritto nel modo desiderato:

  • Modificare il tempo di cottura in base al dimensione del pollo stai cucinando. Se avete i petti con la pelle e con l'osso, cuoceteli per 30 minuti, poi girateli e cuoceteli per altri 20 minuti. La stessa procedura è applicabile alle cosce del pollo. Se stai usando petti di pollo disossati e senza pelle, inforna a 20 gradi per circa 20 minuti. Poi girateli e cuoceteli per altri 20 minuti. Per le ali di pollo, cuocere per 15 minuti, poi girarle e cuocere per altri 15 minuti.
  • Se stai pensando di sostituire qualsiasi altro grasso al posto di burro, Suggerirei di attaccare con il burro se la tua dieta lo consente. Ho anche preparato il pollo con olio di canola bacon grasso, ma niente batte il burro!
  • Se desideri che il tuo Bisquick aderisca un po' più saldamente al pollo, immergilo in un uovo sbattuto prima dell'impanatura. Personalmente, preferisco intingere il mio pollo negli albumi montati a neve, in quanto fornisce al pollo un rivestimento morbido e croccante.
  • Togliere il pollo cotto dalla teglia subito dopo che il pollo è cotto. Non lasciare che rimangano nel burro, o diventeranno molliccie.

Come renderlo più saporito

Bisquick è ottimo per i rivestimenti, ma il suo sapore è piuttosto neutro. Se stai cercando di migliorare le cose, ecco alcune spezie e condimenti che puoi usare per ottenere il sapore che desideri dal tuo pollo:

  • Pollo piccante: aglio, paprika e peperoncino in polvere, oltre a sale e pepe
  • Pollo affumicato: aglio affumicato, paprika, sale e la quantità di pepe che desideri
  • Pollo KFC: spicchi KFC, mix di condimenti e Bisquick
  • Pollo con limone e aglio: limone pepe in polvere, aglio sale, limone e pepe

Come Fare il Pollo Fritto Con Bisquick

Passo 1

Assembla i tuoi ingredienti.

Preriscaldare il forno a 425 ° F / XNUMX gradi.

Versare il burro in una teglia da forno, quindi metterlo in forno.

Mescolare in una ciotola. Mescolare Bisquick con sale, paprika e pepe.

Passo 2

Cospargete il pollo con il composto Bisquick.

Mettere il pollo nel burro caldo e cuocere in forno per 35 minuti.

Passo 3.

Capovolgere il pollo e cuocere per altri 15 minuti. Per testare la cottura infilzando l'uccello con un coltello affilato. Se i succhi che fuoriescono non sono più rosa, significa che il pollo è stato cotto.

Togliete dalla padella il pollo cotto e poi servitelo!

Pollo Fritto Con Bisquick

dare la precedenza: Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cucinare: 50 minuti Tempo totale: SUPPORTO

Il pollo fritto con rivestimento Bisquick è un metodo fantastico per preparare un pollo croccante delizioso e veloce!

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Ingredienti

  • 1 cucchiaio di burro
  • 1/3 tazza di Bisquick
  • 1 cucchiaino di paprika
  • Pepe e sale, a piacere
  • 1.5 libbre. Coscia di pollo o parte desiderata, senza pelle

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
  2. Mettere il burro nella teglia e poi infornare.
  3. Mescolare in una ciotola. Mescolare Bisquick con sale, paprika e pepe.
  4. Coprire il pollo con il composto Bisquick.
  5. Mettere il pollo nel burro caldo e cuocere in forno per 35 minuti.
  6. Quindi girare il pollo e cuocere per altri 15 minuti. Per determinare se il pollo è cotto, puoi colpire la carne con un coltello affilato. Se i succhi che fuoriescono non sono più rosa, il pollo è cotto.
  7. Servite il pollo subito dopo averlo tolto dal forno.
Informazioni nutrizionali:

GIOVANE: 4. FORMATO DELLA PORZIONE: 1

Quantità per porzione: CALORIE: 340GRASSI TOTALI: 18gGRASSI SATURI: 6gGRASSI TRANS: 0gGRASSI NON SATURI: 10gCOLESTEROLO: 224mgSODIO: 26mgCARBOIDRATI: 0gFIBRA: 0gZUCCHERO: 0gPROTEINE: 41g(c)

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