Pollo In Crosta Di Parmigiano Con Maionese

Il pollo è un'ottima scelta in qualsiasi momento; tuttavia, spesso sembra noioso, vero?

Ci sono vari modi di cucinare, ma se vuoi rendi la tua cena più invitante, vi consiglio questo pollo condito con parmigiano e maionese.

Parmigiano, maionese e poco pangrattato renderà il pollo una scelta perfetta per un pasto del fine settimana. Insieme, creano uno strato croccante sul pollo, che dona una deliziosa croccantezza.

Con questa combinazione di componenti, sono fiducioso che otterrò gustoso e croccante risultati senza fallire. Inoltre, questa ricetta è estremamente facile da realizzare e puoi lasciare che il forno si occupi del lavoro. Questo è il mio tipo di ricetta preferito!

Ha saporito e salato che ha solo la perfetta combinazione di fresco e salato. La tua porzione base di cena di pollo è ora un aggiornamento di tre ingredienti. Siamo pronti per cucinare!

Semplici modi per rendere più delizioso il crunch di pollo

Il mio trucco preferito è usa il pangrattato. Puoi usare quelli di base o fare uso di pangrattato di panko. Per un ulteriore vantaggio, è possibile utilizzare il pangrattato o addirittura farli tostare prima dell'uso.

Per tostare il pangrattato, cospargetelo su una padella asciutta, quindi cuocetelo per un paio di minuti sul fuoco. Ciò assicurerà che il pangrattato sia dorato e fornisca loro ulteriore croccantezza.

L'altro trucco è all'interno del processo di cottura stesso. Se stai usando pollo congelato, potrebbe semplicemente avere troppa acqua quando è stato scongelato. L'acqua può far seccare il pollo e far rovinare la crosta dal parmigiano.

Naturalmente, il metodo più efficace sarebbe quello di grigliare il pollo nel griglia per forno invece di appoggiarlo direttamente sulla teglia. Posiziona la griglia sopra una teglia, quindi adagiarvi sopra il pollo. Cuocere secondo la ricetta.

La griglia consente all'aria calda di circolare intorno al pollo, rendendolo più croccante. Se avete del pollo appena cotto, potete metterlo su una teglia. Tuttavia, sei libero di provare anche questo metodo.

Cosa ti serve per il pollo in crosta di parmigiano

Quando stai cercando una deliziosa cena di pollo, gli ingredienti sono essenziali. Non lesinare o accontentarti di ingredienti meno che perfetti, o sarai evidente e la tua cena sarà rovinata.

Formaggio Parmigiano

Assicurati di usare appena grattugiato formaggio Parmigiano. Ciò probabilmente significa che devi tagliare il formaggio da solo.

Evita il parmigiano grattugiato confezionato, che è essenzialmente una sabbia polverosa di parmigiano. Non è gustoso, non ha un bell'aspetto e non produrrà i risultati desiderati.

Se non hai abbastanza tempo per grattugiare o grattugiare il parmigiano, o forse non ti piace farlo, ti consiglio utilizzando un robot da cucina per completare questo compito rapidamente.

Pollo

Utilizzare ossa e senza pelle petti di pollo senza carne. Se il tuo pollo è troppo grande, tagliarlo in due pezzi renderlo più sottile, circa 3 once di pollo.

Al posto dei filetti di pollo, puoi anche fare dei teneri a base di pollo o farli con cosce di pollo disossate e senza pelle. Poiché le cosce di pollo tendono ad essere leggermente più pesanti, ti consiglio premerli per ridurne lo spessore.

Inoltre, come breve nota: le cosce richiedono più tempo per cuocere di petto di pollo filetti. Se stai cucinando le cosce, assicurati di prolungare il tempo di cottura di circa 6-7 minuti.

Come accennato in precedenza, puoi usare pangrattato panko o semplice. Il pangrattato semplice può conferire una croccantezza ariosa, mentre il pangrattato di panko aggiungerà più croccantezza. Ovviamente puoi utilizzare entrambi.

Se stai cercando di fare questa ricetta senza glutine, è possibile effettuare una sostituzione di farina di mandorle per briciole di pane.

Maionese

Questa è una ricetta semplice. Puoi scegliere la maionese che preferisci. Puoi usare la tua marca preferita o crearne una tua.

La preparazione del pollo in crosta di parmigiano - Il metodo di base

Come accennato in precedenza, se si dispone di una tagliata di pollo grande, è necessario tagliare il pollo a metà per creare dei pezzi più piccoli. È molto più semplice da tagliare che pestare di più il pollo, il che significa che il pollo cuoce più velocemente.

Dopo aver tagliato a metà il pollo, spolverizzatelo aggiungendo sale oltre che pepe. Non ho aggiunto erbe aromatiche a questa ricetta perché volevo testare il gusto del parmigiano. Se lo desideri, puoi utilizzare le erbe aromatiche desiderate oppure utilizzare la ricetta vincente: parmigiano e origano o basilico.

In una ciotola mescolate il parmigiano e la maionese. Spalmare il composto sul pollo. Spolverate la carne con il pangrattato, quindi adagiatela in una teglia foderata di carta da forno.

Dopodiché, il forno può fare il resto. Sfornate il pollo, poi servitelo caldo.

Il modo migliore per cucinare il tuo pollo

Il pollo può essere servito con patate appena sfornate, pasta cotto, o anche un'insalata fresca e panini come piatto di accompagnamento. Adoriamo noi stessi un delizioso rotolo di Vienna!

È sempre possibile andare contro la norma e avere dei piatti freddi, come questa insalata di linguine di spaghetti. È un po' non convenzionale; tuttavia, non lasciare che questo ti impedisca di provarlo. A volte, è la combinazione inaspettata che può davvero creare una cena.

Come creare il pollo in crosta di parmigiano con maionese

Passo 1

Preriscalda il forno a 400 F.

Se i pezzi di pollo non sono abbastanza spessi, tagliali a metà.

Cospargere il pollo con sale e pepe.

Passo 2

In una ciotola mescolate il parmigiano e la maionese in una ciotola. Se stai usando altre erbe, puoi includerle in questo passaggio.

Cospargere il composto su tutto il pollo. Il pollo può essere posizionato prima sulla teglia per ricoprire solo la parte superiore o ricoprire completamente il pollo nel composto.

Cospargere il pangrattato sopra.

Arrostire l'uccello per 20-25 minuti o fino a quando il pollo è cotto.

Passo 3

Servire caldo su un piatto.

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