Salsa Di Mango Senza Coriandolo

Hai mai mangiato un pasto normale che si è rivelato 1000 volte migliore da quando hai aggiunto una salsa saporita? Questo è il risultato quando crei il tuo Mango salsa a casa per quasi tutto.

Il mix di sapori salati, dolci e aspri è una delle mie scelte migliori e la salsa di mango è perfetta.

I sapori esotici di peperoncini mango, cipolle rosse, aglio, lime e menta creano un'esplosione di gusto per soddisfare il vostro palato.

"Salsa" deriva da "salsa", una parola spagnola che si traduce in salsa. La salsa è originaria del Messico; tuttavia, la salsa di mango è una ricetta più recente. La salsa di mango fa parte della categoria della “salsa fresca”.

In Brasile creano una salsa identica; tuttavia, al posto del mango, usano l'ananas.

In Perù c'è un noto salsa chiamata Criolla è simile alla salsa di mango; tuttavia, al posto dei manghi, usano peperoncini gialli molto piccanti.

Sostituto del coriandolo in salsa

Non è necessario aggiungere il coriandolo per fare questa salsa. In realtà, preferiamo servirlo usando foglie di menta appena tagliate invece. La menta è un ottimo abbinamento con il mango, che dona un tocco di gusto in più al cibo.

Nel caso in cui non sei un grande fan della menta, potresti farne uso la varietà baby di crescione. È croccante e ha quel sapore leggermente piccante che si sposa perfettamente con questa ricetta.

Se non hai bisogno dell'aspetto del verde, puoi includere degli extra limone succo per dargli più slancio.

Potete anche usare vari tipi di peperoncino per fare questa ricetta. Stiamo usando peperoncini verdi e peperoncini rossi.

Come fare la salsa di mango senza coriandolo

Ora creiamo una salsa di mango! È una ricetta incredibilmente semplice da preparare. Non richiede cottura e puoi tagliare gli ingredienti in soli 10 minuti.

Passaggio 1: raccogliere gli ingredienti.

Passaggio 2: taglia il mango.

Tagliate il mango a cubetti e sbucciate. Usando un coltello affilato, taglia i lati del seme a una distanza ravvicinata, iniziando dai lati più larghi.

Disegna linee orizzontali e verticali su ogni mango, formando dei dadi. Quindi estrarre la polpa, raschiando tutta la buccia del mango con un cucchiaio.

Il mango può essere tagliato a quadratini più piccoli e poi messo nella ciotola dell'insalata.

Passaggio 3: tagliare la cipolla.

Mondate la cipolla e poi tagliatela a pezzetti.

Passaggio 4: tagliare i peperoni e schiacciare l'aglio.

Con un coltello affilato, tagliate il gambo del peperone rosso. Poi tagliatelo in due per eliminare le vene con colori chiari prima di tagliarlo a pezzetti fini.

Il gambo dei peperoni serrano, quindi estrarre le vene e i semi e tritarlo a pezzetti più piccoli.

Sbucciare l'aglio e poi schiacciarlo (non come mostrato).

Passaggio 5: mettere tutto in una ciotola. Includi foglie di menta appena tagliate.

Le foglie di menta possono essere tagliate con le forbici da cucina. Se non avete le forbici tagliatele con un coltello affilato, ma fate attenzione a non schiacciare le foglie. Se li distruggi, perderanno clorofilla e appassiranno rapidamente.

Passaggio 6: aggiungere il succo di lime, l'aceto e l'olio insieme al sale.

Una ciotola è il posto migliore per mescolare tutti gli ingredienti e frullarli accuratamente aiutandosi con un cucchiaio.

Cospargere il succo di lime e l'aceto, oltre a olio e sale.

Mescolate bene e servite subito con le tortilla chips. Crea Pin Pinterest

Salsa di mango con o senza coriandolo

dare la precedenza: 4 TAZZE Tempo per prepararsi: 10 minuti Tempo totale: di 10 minuti

Salsa di mango fresca fatta con foglie di menta fresca, non coriandolo? Sì, per favore!4.7 Five Stars (9 Recensioni)Stampa

Ingredienti

  • 2 grandi manghi maturi
  • 1 cipolla rossa grande
  • 1 peperone di colore rosso
  • 2 peperoni verdi serrano
  • 2 cucchiaio di foglie di menta
  • Un cucchiaio di aceto bianco.
  • 4 cucchiai di olio di mais (facoltativo)
  • 1 spicchio d'aglio
  • Il succo di lime
  • Aggiustare di sale

Istruzioni

Tagliate il mango a cubetti. Usando un coltello affilato, taglia i lati del seme a una distanza ravvicinata, iniziando dai lati più grandi.

Crea linee orizzontali e verticali su ogni pezzo di mango per creare dadi.

Raschiare la polpa, raschiando tutta la pelle del mango con un cucchiaio.

Tagliate il mango a quadratini più piccoli e poi metteteli nella ciotola dell'insalata.

Mondate la cipolla, poi tagliatela a pezzetti.

Utilizzando un coltello affilato rimuovere il gambo del peperone rosso. Tagliate a metà il peperone, quindi eliminate le vene che sono chiare. Taglialo in dimensioni simili al mango.

Eliminate i gambi dei peperoni serrano ed estraete sia le vene che i semi. Tagliatela a pezzetti più piccoli.

Sbucciare l'aglio, quindi schiacciarlo.

Affettate le foglie di menta con le forbici da cucina. Se non avete le forbici tagliatele con un coltello affilato, ma fate attenzione a non tagliare il taglio in modo incrociato. Se li rompi, perderanno clorofilla e inizieranno ad appassire rapidamente.

All'interno di una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti e unirli con l'aiuto di un cucchiaio.

Cospargere il succo di lime con aceto, olio e sale.

Mescolate bene, quindi servite subito con le tortilla chips.

Informazioni nutrizionali:

GIOVANI: 8 . DOSAGGIO: 1/2 tazza

Quantità per porzione: CALORIE: 113GRASSI TOTALI: 7gGRASSI SATURI: 1gGRASSI TRANS: 0gGRASSI INSATURI: 6gCOLESTEROLO: 0mgSODIO: 75mgCARBOIDRATI: 13gFIBRA: 2gZUCCHERO: 10gPROTEINE: 1g

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