Scopri i tanti alternative e sostituti di alimenti, stoviglie, frutta, tecniche di cottura, elettrodomestici da cucina e molto di più.
Abbiamo un'ampia varietà di guide che vengono regolarmente aggiornate e aggiunte su base giornaliera. Ogni guida è verificata e scritta da una persona esperta in ogni particolare argomento come da ns linee guida editoriali.
Come chef, ho usato il tarassaco in molti dei miei piatti, tra cui insalate, zuppe e stufati. Sebbene siano un ingrediente unico e saporito, ho anche dovuto trovare sostituti quando non erano disponibili. Il mio personale…
Come chef, ho utilizzato tutti i sostituti sopra elencati nelle mie ricette. Uno dei miei piatti preferiti è un soffritto fatto con cavolo Napa, peperoni e pollo. Il cavolo Napa aggiunge croccantezza e dolcezza a...
Come chef, nel corso degli anni ho sperimentato diversi sostituti del cavolo e ho scoperto che il bok choy è una delle opzioni più versatili e nutrienti. Può essere utilizzato in svariate ricette, dalle fritture alle zuppe, e si abbina…
Come chef, nel corso degli anni ho sperimentato diversi tipi di lattuga. Uno dei miei sostituti preferiti della lattuga rossa è il radicchio. È una lattuga amara che aggiunge molto sapore a insalate e panini. Quando…
Nella mia esperienza di chef, ho scoperto che i germogli di fagioli mung sono il sostituto più vicino ai germogli di ravanello in termini di sapore e consistenza. Adoro usarli nelle insalate e come condimento per i panini. I germogli di soia sono...
Una volta ero in difficoltà quando non riuscivo a trovare nessun ravanello per una ricetta che stavo preparando. Quindi, ho deciso di usare invece il cavolo riccio, e si è rivelato un delizioso sostituto! Da allora, ho provato a usare...
Come chef esperto, ho provato molti sostituti dei pomodori nelle mie ricette e ho scoperto che i peperoni rossi sono la migliore opzione a tutto tondo. Sono facili da trovare, economici e versatili e possono essere utilizzati in molte ricette...
Come chef, ho sperimentato innumerevoli ingredienti nel corso degli anni e il finocchio è uno degli ingredienti più versatili che abbia mai incontrato. Tuttavia, ci sono state volte in cui ho finito i finocchi mentre cucinavo e ho dovuto...
Come chef, ho utilizzato i semi di finocchio in molti dei miei piatti, ma ho dovuto sostituirli frequentemente a causa della loro natura sfuggente. Ho scoperto che i semi di anice sono il sostituto più affidabile, soprattutto nei dessert o nei piatti dolci,...
Come chef, ho usato molti sostituti dei semi di anice nei miei piatti e ho scoperto che i semi di finocchio sono la migliore alternativa ai semi di anice macinati. Danno lo stesso sapore e aroma e funzionano bene al forno…