Torta Al Cioccolato Con Glassa Di Banana

Una semplice menzione di "ciao" lattina di cioccolato trasformare l'aspetto di chiunque sia un appassionato di cioccolato. Nessuno può resistere al gusto di a torta al cioccolato pieno zeppo di cioccolato e ricoperto di cioccolato.

Con questa ricetta della torta, ti mostreremo come creare quella torta perfetta con cioccolato ricoperto di banane decadenti e glassa al cioccolato.

Avete letto bene: glassa al cioccolato e banana! L'inclusione di purè di banane nella glassa fornisce un gusto fruttato ma delizioso che è incredibile.

Suggerimenti per fare una torta al cioccolato perfetta

  1. Usa cacao in polvere di alta qualità. ragazzo degli alimenti; preferiamo il cacao amaro in polvere privo di zuccheri aggiunti. La qualità del cacao può determinarne il colore così come il gusto del dolce una volta cotto.
  2. Setacciare tutti gli ingredienti secchi che devono essere filtrati, in particolare il cacao. Succhiare un pezzo di cacao che non è stato zuccherato non è un'esperienza piacevole.
  3. Assicurati che tutti gli ingredienti siano freddi facilitare il processo di miscelazione della torta; è essenziale che tutti gli ingredienti siano ad una temperatura adeguata, compreso il uova!
  4. Lascialo raffreddare è indispensabile per tutte le torte; tuttavia, soprattutto per le torte al cioccolato, lasciate che si raffreddi completamente prima di togliere la torta dalla teglia.

Mix-In opzionali per la torta al cioccolato

Per aumentare il gusto del cioccolato, includi 1 tazza di caffè espresso. È possibile farlo in due modi:

  1. Sostituisci una porzione di latte con una quantità uguale di espresso forte (come espresso o caffè robusto)
  2. OR
  3. Mescolare 1 cucchiaino di caffè espresso in polvere nel latte

Incorporate le gocce di cioccolato. Se lo desideri, puoi includere patatine o pezzi di cioccolato al latte o amaro. Questo rende la torta più morbida e aumenta il gusto del cioccolato.

Che tipo di glassa è la migliore per la torta al cioccolato?

Per fare i ripieni al cioccolato per torte al cioccolato, consiglio la glassa a base di crema al burro.

In questa ricetta, utilizzeremo la glassa di crema al burro insieme ad alcuni cacao polvere e tritato banane. Questo crea un risultato insolito e delizioso.

Fare la crema al burro è facile; tutto ciò di cui hai bisogno non è salato burro, zucchero a velo e aromi.

In questa glassa è possibile sostituire una piccola quantità di burro con la banana e il cacao in polvere. Il cacao è anche un ottimo ingrediente per dare un po' di crema più fermezza. Il risultato è sorprendente.

Come preparare la torta al cioccolato per la glassa

Faremo abbastanza glassa per ricoprire completamente la nostra torta. Quando si prepara la torta per la glassa, ci sono due scelte:

  1. Fare due piccole torte e collegarle
  2. OR
  3. Creare una torta alta, quindi dividerla a metà (trasversalmente)

In questo caso, abbiamo creato una torta e tagliata la torta in due metà.

Sii paziente quando sei pronto per glassare la torta fino a quando non lo è abbastanza fresco. Riponetela in frigorifero per qualche ora prima di decorarla. È anche possibile tenerlo in frigorifero per un paio di minuti per assicurarne una buona consistenza per decorare la torta.

Come fare una torta al cioccolato usando la glassa di banana

Ora prepariamo la torta ricoperta di cioccolato!

Passaggio 1: raccogli i tuoi oggetti e riscalda il forno a 325 F.

Passaggio 2: sbattere lo zucchero e l'olio nella ciotola di un mixer.

Mettere l'olio nella ciotola del mixer, mescolare per qualche minuto, quindi aggiungere gradualmente lo zucchero. Assicurarsi che tutto lo zucchero si sciolga nell'olio e nel composto di uova prima di procedere con il passaggio successivo.

Passaggio 3: aggiungi le uova una alla volta, una alla volta.

Una volta che il composto avrà una consistenza amorfa, aggiungete un uovo e sbattetelo, quindi il successivo sbattere, poi il terzo uovo, sbattendo fino a quando non saranno state aggiunte tutte le uova.

Passaggio 4: aggiungere il latte e l'aceto.

Passaggio 5: setacciare il cacao in polvere, la farina, il bicarbonato di sodio, il cacao in polvere e il lievito nel composto.

Passaggio 6: versare la pastella nello stampo e infornare per 35-40 minuti.

Step 7: Mentre la torta cuoce, preparate gli ingredienti per la glassa.

step 8: Aggiungere la vaniglia e la banana in una ciotola.

Mescolate fino ad avere la consistenza di una pasta liscia.

Passaggio 9. Passaggio: mescolare il cacao in polvere con lo zucchero a velo.

step 10: Montare per circa 10 minuti fino ad ottenere una crema liscia.

step 11: Per fare la torta Dividere il composto per la glassa in due parti. Metterne una metà come ripieno e un'altra parte come guarnizione.

Se lo desideri, puoi utilizzare una tasca da pasticcere o applicare la crema con una normale spatola.

step 12: Mettere in frigo per qualche ora prima di servire. Allora divertiti!

Torta al cioccolato con glassa alla banana

dare la precedenza: 1 TORTA Tempo per prepararsi: di 30 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Tempo totale: 1 15 MINUTI ORA

Questa torta al cioccolato con glassa alla banana è dolce ed extra cioccolatosa!

Ingredienti:

Per fare la torta:

  • 2 1/2 tazze di farina multiuso
  • Due tazze di zucchero
  • 34 tazze di olio d'oliva
  • 1/2 cucchiaio di aceto
  • 5 uova
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiaino di lievito in polvere
  • Mezza tazza di latte
  • 3 / 4 tazza di cacao in polvere

La glassa:

  • 1/4 tazza di burro ammorbidito
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 2 1/2 tazze di zucchero in polvere
  • 1 banana schiacciata di media grandezza
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia

Istruzioni

Per fare la torta:

  1. Preriscaldare il forno fino a 325 F.
  2. Preparate la teglia coprendola con uno strato sottile di burro. Poi cospargete di farina. Assicurati che sia ricoperto di farina.
  3. Nella ciotola della planetaria sbattere per circa un minuto, quindi aggiungere lentamente lo zucchero.
  4. Quando il composto avrà una consistenza amorfa, aggiungete un uovo. Mescolate per un paio di minuti, poi aggiungete il secondo uovo, seguito dal terzo e continuate fino ad arrivare al quinto. Assicurarsi che tutto lo zucchero sia stato sciolto nel composto di uova e olio.
  5. Aggiungere il latte e l'aceto.
  6. Setacciare la farina con il cacao, il bicarbonato e il lievito. Unite gradualmente le polveri che avrete setacciato al composto di liquidi.
  7. Mescolate bene fino a quando gli ingredienti saranno omogenei. Poi versate l'impasto nello stampo che avete fatto in precedenza e poi trasferitelo in forno.
  8. La torta deve essere cotta per 35-40 minuti. Se la parte superiore della torta appare dorata, sfornare e mettere un intero stuzzicadenti verso il basso. Se la torta appare asciutta, è pronta, oppure cuocila per cinque o dieci minuti.
  9. Quando la torta sarà cotta e pronta per essere sfornata, lasciatela riposare per almeno 30 minuti prima di sformarla.
  10. Toglietelo dallo stampo e, aiutandovi con un coltello da pane, tagliatelo trasversalmente in due metà. Adagiatela sui piatti. Conservalo per dopo quando prepari la glassa.

La glassa:

  1. La banana deve essere schiacciata, quindi messa nel boccale e poi aggiungere la vaniglia. Mescolate fino ad ottenere la consistenza di una pasta liscia.
  2. Setacciare il cacao in polvere con lo zucchero a velo.
  3. Montare per un paio di minuti fino ad ottenere una crema liscia e soda.

Per comporre la torta:

  1. Dividere il composto per la glassa in due parti. Adagiate una parte come ripieno mentre l'altra metà per guarnire. Se lo desideri, puoi utilizzare una tasca da pasticcere o applicare la crema aiutandoti con una spatola da cucina.
  2. Raffreddare la torta per qualche ora prima di gustarla.
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