Torta Vellutata Rossa Senza Latticello

Diamo un'occhiata a una torta vecchio stile realizzando la ricetta della Red Velvet Cake senza latticello.

La torta uscirà in una torta altrettanto morbida, morbida oltre che burroso come potresti mai immaginare. Questa torta è divertente da fare e da gustare.

Non importa se è San Valentino o un'occasione o se hai bisogno di qualcosa di dolce, la Red Velvet Cake è la scelta perfetta. È la perfetta combinazione di burro, cacao, aceto e latte ed è condita dai ricchi crema di formaggio glassa.

Sapori tradizionali della torta di velluto rosso

Le persone che non hanno ancora assaggiato il meraviglioso gusto della Red Velvet Cake chiedono che sapore ha. Potrebbero pensare che sia cioccolato o vaniglia. Forse entrambi?

Non è così facile. Non è così semplice. La torta di velluto rosso non tradisce il suo ricco sapore semplicemente dando un'occhiata. Devi immergere la lingua nella ricchezza di questa torta.

È più di una torta alla vaniglia con colorante alimentare rosso. Quando lo assaggi per la prima volta, potresti non essere in grado di discernere esattamente il suo sapore. Ha un sapore di cioccolato che si nasconde sotto la dolcezza.

Il sapore acido degli ingredienti si sposa perfettamente con il gusto dolce del dessert. Inoltre, se stai usando la glassa al formaggio cremoso, aggiungerai una nuova dimensione al sapore.

Non preoccuparti se non riesci a identificare esattamente che sapore ha. È una miscela di così tanti sapori distinti che è impossibile distinguerli l'uno dall'altro.

Per molti sembra una ricetta complicata che solo i fornai più abili possono creare. Tuttavia, questo non è il caso. È una ricetta che chiunque può preparare.

Tutto quello che devi fare è seguire i passaggi e quindi agitare la bacchetta magica. Il risultato sarà una torta di velluto rosso dolce, deliziosa e deliziosa.

Trucchi e suggerimenti per punte di torta di velluto rosso e

Ecco i trucchi e i suggerimenti più efficaci che ti aiuteranno a realizzare la tua perfetta torta di velluto rosso.

Farina

La farina che serve per fare la torta. Pertanto, se scegli una farina inadatta, è probabile che subirai uno shock, per giunta spiacevole!

Questa ricetta è fatta con pasta, conosciuto anche come Farina per torte. La farina per pasticceria aggiunge un ulteriore livello di morbidezza e una consistenza vellutata alla torta. Uso la farina per pasticceria che puoi acquistare su Amazon, perché può avere un impatto incredibile.

Nel caso in cui non avete questo tipo di farina in casa, non preoccupatevi. Non è necessario recarsi in negozio per acquistarlo. Puoi anche usare la farina per tutti gli usi. Produrrà comunque risultati sorprendenti e stupirà chiunque, giovane o vecchio!

È importante filtrare bene la farina. Setacciare la farina aiuterà a trasformare l'aria nella farina. Questo rende la torta morbida e soffice. Una buona regola è quella di mescolare la farina almeno tre volte. Se non possiedi un setaccio, questo è ottimo.

Polvere di cacao

Assicurati di utilizzare facendo uso di senza zucchero cacao in polvere non zuccherato. Per realizzare la ricetta sono sufficienti solo due cucchiai di cacao in polvere. Se esageri, potresti alterare il gusto e far sì che la tua torta superi la consistenza del cioccolato. Se non hai il miglior cacao in polvere, personalmente mi piace questo biologico che ho comprato da Amazon.

Burro o Olio

Preferisco usare burro non aromatizzato per fare la torta di velluto rosso. Se non hai burro a disposizione in casa, puoi sostituirlo con olio.

Lo standard per l'uso dell'olio nella cottura è da includere tre quarti di la quantità di olio come burro nella ricetta.

Questa ricetta utilizza 3/3 di tazza di burro. Perciò, se usi l'olio e burro, dovresti usare solo 1/2 tazza di olio. Se stai usando la stessa quantità di torta al burro, non apparirà così morbida e densa.

Burro di latte

Molti si lamentano di non essere in grado di cuocere una torta di velluto rosso perché il latticello non è facilmente reperibile in casa. Nessun problema! Non dovresti essere in grado di impedirti di cuocere questa deliziosa torta. Ti abbiamo coperto.

Per sostituire il latticello, mescoliamo il latte con un cucchiaio di aceto. Questo ti dà gli stessi risultati dell'alternativa al latticello.

Se non hai aceto disponibile a casa tua, puoi sostituire l'acido citrico.

Smerigliatura

La glassa bianca è un ottimo abbinamento in combinazione con la torta rossa. Inoltre, fornisce un sottile contrasto di sapore e anche.

Puoi scegliere qualsiasi tipo di glassa che preferisci. Glassa di crema di formaggio è uno dei preferiti perché eleva la torta a un livello completamente nuovo.

Assicurati di raffreddare il formaggio per almeno 10 minuti prima lo metti sulla torta. Questo gli permetterà di mantenere la sua forma.

Colorante alimentare

Il colorante alimentare in rosso è l'ingrediente principale della torta (mi piace questo set). È meglio utilizzare coloranti alimentari o se si desidera utilizzare colori naturali, prendere in considerazione l'utilizzo polvere di barbabietola anziché.

Se non ti piacciono i coloranti alimentari sulla tua torta, puoi lasciarli fuori. La torta potrebbe non essere rossa come è, ma sarà abbastanza deliziosa da catturare il cuore di tutti.

Un altro suggerimento potrebbe essere quello di cuocere e poi glassare la torta il giorno prima di servire la torta. I sapori si fonderanno perfettamente. Questo è il tipo di torta che con il tempo migliora!

Cos'è la torta di velluto rosso senza latticello

Passaggio 1: raccogliere gli ingredienti per fare la torta

Passaggio 2: mescolare tutti gli ingredienti secchi per fare la torta

Passaggio 3: aggiungi uova e altri ingredienti umidi per fare la torta

Passaggio 4: mescolare tutti gli ingredienti della torta

passaggio 5: dividere uniformemente il composto per torte in due tortiere. 

Passaggio 6: cuocere e asciugare completamente prima di posizionarlo su grate 

passaggio 7: Mentre le torte si raffreddano, prepara gli ingredienti per la glassa.

Passaggio 8: mescolare tutti gli ingredienti per la glassa nella ciotola di un mixer 

Passaggio 9: mescolare il tutto fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

Passaggio 10: distribuire uniformemente la glassa sulle torte fredde.

Passaggio 11. Passaggio: affettalo e divertiti!

Torta Vellutata Rossa Senza Latticello

dare la precedenza: Tempo per prepararsi: di 20 minuti Tempo di cucinare: di 20 minuti Tempo totale: 40 minuti

Questa è la nostra ricetta più amata per la torta di velluto rosso utilizzando il sostituto del latticello. Speriamo che apprezzerete questo delizioso dessert!

Ingredienti

Per fare la torta:

  • 1 tazza di zucchero
  • 1 / 4 cucchiaino di sale
  • 2 tazze di farina per dolci
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • Due terzi di una tazza di latte
  • 1 1 / 4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2/3 tazze di burro non salato ammorbidito
  • 2 uova
  • Due cucchiaini di colore rosso
  • 1 cucchiaino di aceto 1 cucchiaino
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia

Per fare la torta:

Istruzioni

Per cuocere la torta:

In una ciotola capiente, mescolate la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito e il sale.

Con una frusta elettrica, mescolare il latte, il burro, le uova, la pasta colorante e l'aceto e la vaniglia. Mescolare per circa 2 minuti o giù di lì fino a quando il composto non è liscio.

Dividere l'impasto in due tortiere con i lati arrotondati e unte.

Cuocere in forno preriscaldato a 375 gradi F per circa 18-20 minuti e fino a quando uno stuzzicadenti posizionato al centro della torta non risulta pulito.

Raffreddare completamente, quindi applicare la glassa di formaggio cremoso al centro, sulla parte superiore e lungo i lati della torta.

Per fare la glassa:

Utilizzando una frusta a mano, frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una glassa omogenea.

Informazioni nutrizionali:

YOUNG: 12 FORMATI: 1

Dimensione della dose: CALORIE: 690GRASSI TOTALI: 36gGRASSI SATURI: 21gGRASSI TRANS: 0gGRASSI NON SATURI: 12gCOLESTEROLO: 126mgSODIO: 424mgCARBOIDRATI: 87gFIBRA: 2gZUCCHERO: 64gPROTEINE: 7g(c)

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