Zuppa Di Fagioli Navy Con Fagioli In Scatola

Le zuppe sono il cibo più confortante che ci sia. Se sei giù, depresso o molto freddo, c'è qualcosa di meglio che avere una tazza di zuppa calda calda.

Preparare una zuppa a base di fagioli blu fagioli in scatola è semplice e i risultati sono deliziosi. Suggeriamo di utilizzare fagioli in scatola invece di fagioli secchi per risparmiare tempo e rendere la vita un po' più facile.

Sono sicuro di non essere l'unico a non aver bisogno di mettere in ammollo i fagioli secchi, vero?

Il vantaggio dei fagioli in scatola è il fatto che sono già cotti, il che significa che tutto ciò che devi fare è scaldare i fagioli a sufficienza per mangiarli, e sono perfetti da buttare in questa zuppa senza esitazione!

L'origine dei fagioli della marina

I fagioli della marina sono stati coltivati ​​in Perù molte migliaia di anni fa. Al giorno d'oggi, i fagioli della marina sono stati coltivati ​​per migliaia di anni nella Marina degli Stati Uniti.

Nel 20° secolo, nei primi anni in cui la Marina Militare era a lungo in mare, questi minuscoli fagioli bianchi erano un alimento essenziale per i marinai.

Per quale motivo? I fagioli della marina essiccati e in scatola potrebbero essere conservati a bordo delle navi per mesi senza deterioramento e potrebbero essere utilizzati tutto l'anno per fornire cibo a tutti i membri dell'equipaggio della nave.

Lo stesso vale per i fagioli. I fagioli possono essere usati in cucina e vengono utilizzati per cucinare stufati, fagioli arrosto e zuppe come la famosa zuppa di fagioli della marina.

Utilizzo di fagioli marini in scatola per la zuppa

Sinceramente, ho resistito al pensiero di fare questa zuppa perché non mi ero mai ricordato (o desiderato) di mettere in ammollo i fagioli secchi.

La mia pigrizia è stata un peccato perché adoro i fagioli della marina. Sono probabilmente i miei fagioli preferiti a causa del loro sapore fresco e delicato che si adatta perfettamente a quasi tutti i cibi.

È difficile per le persone dedicare lunghe ore in cucina a produrre cibo nel nostro mondo moderno.

Anche se questo potrebbe essere fatto in una pentola di coccio senza supervisione, nessuno può obiettare che sia molto più semplice aprire una scatola e scolare il liquido (e sciacquare!) e quindi versare i fagioli su un piatto o nella pentola.

Alcuni giorni fa, ho avuto l'ispirazione di provare a preparare questa deliziosa zuppa usando i fagioli marini inscatolati. I fagioli in scatola hanno superato le mie aspettative così come quelle della mia famiglia. I fagioli non conoscevano la distinzione.

Pertanto, da questo momento in poi, continuerò a utilizzare i fagioli della marina in scatola per fare questa meravigliosa zuppa.

Ingredienti per la zuppa di fagioli alla marinara

Gli ingredienti della zuppa sono abbastanza facili da preparare. Gli ingredienti primari della zuppa di fagioli blu sono costituiti da:

Brodo – Il brodo di pollo o vegetale sono entrambe ottime alternative. È meglio preparare il proprio brodo; tuttavia, se non sei in grado di farlo, puoi passare a un brodo commerciale di qualità. È importante assicurarsi di non mescolare questa zuppa con l'acqua poiché non fornisce alcun sapore al piatto base.

prosciutto per questa ricetta, potresti utilizzare l'affumicatura avanzata prosciutto o compra un pezzo di prosciutto al mercato. Puoi usare salsicce, pancetta e pollo. È possibile utilizzare tofu o patate se sei vegetariano.

Verdure In genere utilizziamo cipolle, carote e sedano; tuttavia, puoi anche usare le tue verdure preferite.

Fagioli marini in scatola, saranno sufficienti due lattine di fagioli blu. È anche possibile utilizzare i fagioli marinati essiccati. Tuttavia, per questa ricetta utilizziamo lattine di fagioli blu.

le migliori spezie alla zuppa di fagioli della marinata

Si consiglia di usarne solo un po' timo appena tagliato. Se non hai del timo fresco, puoi sostituirlo con quello secco. È meglio usare la polvere di timo in quanto potrebbe dare alla zuppa un colore acido.

Uso anche il foglia d'alloro.

Una piccola quantità di sale in polvere e un po' di pepe. Il sale va aggiunto solo dopo il processo di cottura perché il prosciutto in genere contiene una grande quantità di sale. Di conseguenza, la zuppa potrebbe risultare salata.

Consigli di cucina per preparare la zuppa di fagioli blu scuro

Supponiamo che le persone non abbiano familiarità con la cucina. Tendono a sottovalutare la procedura per sigillare le carni e fare le verdure fritte.

La verità è che la cipolla che viene fritta ha molto più sapore di una cipolla che è stata bollita. Non friggere le verdure per fare la zuppa è un errore, poiché elimina molti sapori, che possono rendere la zuppa saporita.

Per fare la zuppa di fagioli blu, la cipolla deve essere tagliata a pezzetti, insieme alle carote a dadini e al sedano tagliato sottilmente. Cuocete le verdure per un paio di minuti, insieme al prosciutto e due spicchi d'aglio tritati. Quindi aggiungere il brodo e i fagioli marinati cotti, e il gioco è fatto!

Se stai cercando un po' di sapore in più, salta il cibo con burro invece di petrolio.

Unisciti a noi mentre prepariamo la tradizionale zuppa di fagioli della marina!

Come creare una zuppa di fagioli blu scuro usando i fagioli in scatola

Passaggio 1: raccogli i tuoi materiali.

Passaggio 2: preparare le verdure e il prosciutto per questa zuppa.

Mondate la cipolla, poi tagliatela a quadratini. Sbucciare l'aglio, quindi schiacciarlo.

Sbucciare le carote, quindi affettarle a pezzetti.

Quindi lavate bene il sedano e affettatelo a listarelle sottili. Riserva.

Tagliate il prosciutto a pezzetti e conservatelo per usarlo in seguito.

Passaggio 3: soffriggere le verdure nella padella.

La stufa dovrebbe essere a fuoco moderato. Sciogliere due cucchiai di burro.

Dopo che il burro si sarà sciolto, aggiungete l'aglio e le cipolle. Rosolatele fino a renderle trasparenti.

Aggiungere le carote e il sedano. Cuocete per qualche minuto fino a quando non iniziano a diventare marroni.

Unite il prosciutto al composto e mescolate bene.

Passaggio 4: aggiungere il brodo, i fagioli e le erbe aromatiche nella pentola della zuppa. Cuocere per 10 minuti.

Togliere i coperchi ai fagioli blu e metterne il contenuto nel filtro.

Sciacquate i fagiolini sotto l'acqua corrente e lasciateli scolare.

Dopo aver saltato le verdure e cotti i fagioli, aggiungerli e aggiungervi il brodo, le foglie di alloro e il timo, insieme a una piccola quantità di pepe nero.

Passaggio 5: servire con il pane e godersi il pasto!

Zuppa di fagioli blu scuro con fagioli in scatola

dare la precedenza: 8 TAZZE Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cucinare: di 20 minuti Tempo totale: 30 minuti

La zuppa di fagioli blu è fatta con fagioli in scatola ed è deliziosa! È il pasto perfetto durante una fredda giornata invernale.

Ingredienti

  • 2 cucchiaio di burro
  • Una grossa cipolla bianca
  • Spicchi d'aglio 2
  • 2 carote medie
  • 3 gambi di sedano
  • 2 tazze di prosciutto
  • Due lattine di fagioli della Marina, circa. 2 1/2 tazze
  • 4 tazza di brodo di pollo
  • 1 foglia di alloro
  • 1 cucchiaino di timo essiccato (facoltativo)
  • Salate e pepate secondo le vostre preferenze
  • Istruzioni
  • Prepara le verdure per la zuppa.
  • Mondate la cipolla, poi tagliatela a pezzetti.
  • Sbucciate l'aglio, poi schiacciatelo o tritatelo come preferite.
  • Mondate le carote, poi tagliatele a cubetti.
  • Infine, mondate bene il sedano e affettatelo a fettine sottili.
  • Tagliate il prosciutto a pezzetti e conservatelo per usarlo in seguito.
  • Mettere la casseruola sul fuoco a fuoco medio-basso. Quindi, sciogliere 2 cucchiai di burro.
  • Dopo che il burro si sarà sciolto e l'aglio sarà schiacciato, aggiungetelo al burro e alle cipolle. Fateli saltare fino a quando non saranno diventati trasparenti.
  • Quindi aggiungere le carote e il sedano. Cuocete per un altro paio di minuti fino a quando non iniziano a diventare marroni. Aggiungere il prosciutto e mescolare bene.
  • Una volta rosolate le verdure, aggiungere i fagioli insieme al brodo, l'alloro con il timo insieme a una piccola quantità di pepe nero.
  • Cuocere coperto per circa 10 minuti. Assaggiate la zuppa e aggiustate di sale secondo le vostre preferenze. Spegnete il fuoco e lasciate riposare la zuppa per circa 10 minuti prima di servire.
  • Brindisi con pane.
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