Horeca

Restaurant keuken.

Hoe restaurants voedselverspilling kunnen verminderen: duurzame oplossingen Gastvrijheid

Als chef-kok weet ik uit eerste hand hoeveel voedselverspilling zich kan ophopen in een restaurant. Daarom heb ik er een prioriteit van gemaakt om duurzame praktijken in mijn kookkunsten te implementeren. Door ingrediënten intelligent te gebruiken, zijn we erin geslaagd om ons afval aanzienlijk te verminderen...

Lees meerHoe restaurants voedselverspilling kunnen verminderen: duurzame oplossingen Gastvrijheid