Beste veganistische chocolaatjes die smelten - 5 heerlijke keuzes [2022]

Ik had veel van deze veganistische chocolaatjes geprobeerd uit nieuwsgierigheid en was aangenaam verrast door de kwaliteit en smaak van deze producten - het is duidelijk dat er grote vooruitgang wordt geboekt in de veganistische voedingsindustrie!

Dus wat zijn de beste veganistische chocolaatjes die smelten? De best smeltende veganistische chocolaatjes hebben dezelfde ingrediënten als je favoriete zuivelcacao: cacaobonen, suikerriet en cacao boter.

Het maakt niet uit of je lactose-intolerant bent, veganist of gewoon op zoek bent naar meer intrigerende en gezonde snacks, er verschijnen steeds meer veganistische veganistische producten op basis van chocolade op de markt; het is gemakkelijker voor u om aan uw zoete trek toe te geven!

Smeltende chocolade is over het algemeen verkrijgbaar in chips, schijven of plakken. Meestal kun je de chocolade in repen kopen. Chocoladerepen zijn getemperd, dus de kans bestaat dat ze streperig worden als ze gesmolten zijn.

Tot slot kijken we naar de lekkerste vegan smeltpralines die je gemakkelijk op internet kunt vinden.

Vandaag zullen we chocolade en de ingrediënten die bij de creatie zijn gebruikt onderzoeken, en vervolgens het veganistische equivalent ervan bespreken en waarom het een veganistisch product is.

Koopgids voor veganistische smeltende chocolade

Er zijn een paar punten waarmee u rekening moet houden om u te helpen bij het selecteren van de beste veganistische smeltchocolade.

Kijk vooral naar de ingrediënten in de chocolade. Als het gewoon "zuivelvrij" is, betekent het niet noodzakelijkerwijs veganistisch. Soms gebruiken zuivelvrije chocolaatjes honing als zoetstof, waardoor het product niet-veganistisch is.

Zoek altijd naar labels waar duidelijk 'Veganistisch' op staat. U kunt ook de lijst met ingrediënten op de achterkant van het etiket bekijken om dat te bevestigen ALLE de ingrediënten zijn zuivelvrij en veganistisch.

De volgende stap is bepalen of u chocolade koopt of gebruikt die goed smelt. De eerste weggever, geloof het of niet, zijn de prijskosten.

Gesmolten chocolade in een kopje.
Gesmolten chocolade in een kopje.

Smeltchocolade wordt als goedkoper beschouwd omdat het niet wordt verwerkt.

Getempereerde chocolade is veel duurder omdat het wordt verwerkt om een ​​aantrekkelijk en aantrekkelijk uiterlijk te creëren. Getempereerde chocolade is ook gevoelig voor barsten wanneer het wordt gebroken.

Smeltende chocolade kan er dof, gevlekt en soms streperig uitzien. Het is niet gebarsten als het gebroken is. De strepen die verschijnen, worden veroorzaakt door vetten die niet op de juiste manier in de cacao zijn verwerkt.

Chocolade wordt meestal gemarkeerd als smeltende chocolade als het zo is, maar wees nooit bang; normale/getempereerde chocoladerepen zullen nog steeds smelten.

Smeltende chocolade is geen minder product dan getempereerde chocolade. Je zou het zelfs zelf kunnen temperen! Het is gewoon betere chocolade in producten die geen mooie glans nodig hebben.

Vergeet niet om de melkvervanger te onderzoeken die in een van deze veganistische chocolaatjes wordt gebruikt, omdat dit de smaak/smaak enigszins kan veranderen, en u moet hier rekening mee houden als u het smelt om te bakken met/toe te voegen aan andere recepten.

De 5 lekkerste veganistische chocolaatjes om te smelten

Hier zijn mijn top 5 veganistische chocolaatjes om te smelten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn op de markt in 2022!

ProductBeste eigenschap
Theo Pure Biologische En Vegan Pure ChocoladeBeste overall veganistische chocolade voor smelten.
Taza Amandelmelk Klassieke ChocoladereepGemaakt met amandelmelk.
Taza 95% pure chocoladereepHet bevat geen gluten of GGO's.
Hu donkere chocolade veganistische edelstenen100% biologisch.
Enjoy Life Halfzoete Veganistische ChocoladeschilfersBeste bulkoptie.

1. Theo Pure Biologische En Veganistische Pure Chocolade

Dit is mijn eerste keuze, want deze pure chocolade is niet alleen volledig veganistisch, maar is ook alleen gemaakt van ethische en biologische handelsgecertificeerde ingrediënten.

Het is gemaakt van cacaobonen, suikerriet, en boter.

De chocolade wordt meestal verkocht in chocoladerepen van 3 ons, maar is ook verkrijgbaar in verschillende maten.

Het is een uitstekende methode om veganistische chocolade te testen voordat je grote hoeveelheden koopt. Het maakt het ook veel gemakkelijker om af te meten en ook gemakkelijker op te slaan voor later.

Een ander ding dat ik op prijs stel, is de hoge hoeveelheid pure chocolade die volgens hen in het product zit - ongeveer 70%!

Het lijkt misschien een stuk nutteloze informatie om te hebben, maar alles tussen 65% en 99% wordt beschouwd als pure chocolade, en geloof me als ik zeg dat ze komen met totaal verschillende smaken.

2. Taza Amandelmelk Klassieke Chocoladereep

Taza is een geweldig merk, vooral als je op zoek bent naar smaakvolle veganistische chocolaatjes. Ze behoren tot de meest bekende merken die er zijn voor deze producten.

De amandelmelkchocoladereep is gemaakt van kokossuiker, cacaoboter, cacaobonen, geblancheerd amandelmeel, zonnebloem, lecithine en zeezout.

Hoewel je je misschien zorgen maakt dat deze chocolade een sterke amandelsmaak heeft, is dat niet zo, en ik zou het voor elk soort recept aanraden.

Dit is een 100% biologische, plantaardige, vegan, non-GMO chocolatier. Chocoladerepen die afzonderlijk zijn verpakt, kunnen een uitstekende gelegenheid zijn om de smaak te proberen voordat u zich toelegt op grote hoeveelheden waarin smeltpralines over het algemeen worden verkocht.

3. Taza 95% pure chocoladereep

Ja, er is weer een bar van Taza op deze lijst terechtgekomen! Deze keer is het een reep met ongelooflijk donkere chocolade, perfect voor het maken van donkere chocoladecakes en decadente brownies.

Het is nog steeds vegan chocolade gemaakt van uitsluitend biologische ingrediënten. Het bevat geen gluten of GGO's.

Het is naar mijn mening de meest "melty" chocolade van deze verscheidenheid aan repen.

Taza biedt deze repen ook aan in verschillende smaken, waaronder meer zoete opties als je niet zo'n hoog percentage cacao/een reep chocolade wilt die niet zo donker is.

Ze bieden 60% toffee-, amandel- en zeezoutsmaakrepen en een 70% kokossmaakchocoladereep. Er zijn nog drie andere opties; maar wat je keuze ook is, ze zijn even lekker!

4. Hu Pure Chocolade Chocolade Veganistische Gems

Dit is weer een fantastische veganistische chocolade die verkrijgbaar is in kleinere zakjes van 9 ounces.

Maar je kunt dozen van 3 of 6 kopen voor bulkaankoop en een budgetvriendelijke keuze.

Deze chocolade is altijd al favoriet geweest, omdat deze, in tegenstelling tot andere smeltpralines, ongelooflijk lekker is om gewoon te eten.

Het is niet alleen niet-GMO en veganistisch; het is ook volledig biobased! De ingrediënten die in deze chocolade worden gebruikt zijn biologische cacao, kokosnoot (dat is biologische en ongeraffineerde suiker), en biologische fairtrade cacaoboter.

Deze verrukkelijke edelstenen kunnen worden gesmolten en vervolgens worden verwerkt in verschillende recepten of worden gebruikt voor sauzen om te besprenkelen.

5. Geniet van het leven halfzoete veganistische chocoladeschilfers

Dit is de meest effectieve massasmeltende veganistische chocolade op de markt.

Als u op zoek bent naar veganistische chocolade, zult u merken dat de meeste ofwel gearomatiseerd zijn of slechts in kleine hoeveelheden verkrijgbaar zijn. Gelukkig heeft Enjoy Life gezorgd echte chocoladeschilfers die goed smelten en verkoopt 5 of 50 pond Tassen.

Het is een geweldig product als je het vaak wilt gebruiken en is minder duur dan andere merken.

Deze keuze is halfzoet, maar ze bieden ook mini-chips van donkere chocolade. Halfzoete chocolade is ongeveer 60% cacao en bevat zowel melkachtige zoetheid als de bitterheid van donkere chocolade.

De chocolade bestaat uit drie belangrijke veganistische ingrediënten: Rietsuiker, alcoholvrije chocoladelikeur en melkvrije chocoladeboter.

Alles over chocolade

Chocolade is een complex onderwerp om te bespreken in het aangezicht van zoveel experts, critici en zelfs zelfverklaarde chocolatiers! Zelfs het stellen van een vraag kan taboe zijn, omdat er tegenwoordig zoveel meningen en informatie zijn.

Met veel gezondheidsproblemen tegenwoordig, zijn er nogal wat vragen die moeten worden gesteld bij het kiezen van uw chocolaatjes - zijn ze veganistisch? Bevat het gluten? Bevat het zuivel?

Wanneer je talloze bronnen moet doorzoeken is het bijna onmogelijk om een ​​duidelijk antwoord te vinden!

Maar daarom ben ik hier vandaag - hopelijk kan ik deze gesmolten chocolade warrige allemaal een beetje duidelijker maken. We zullen alles in chocolade kunnen verduidelijken, en meer specifiek zullen we het veganistische aspect van chocolade aanpakken.

Er zijn drie soorten chocolade: witte chocolade, melkchocolade en pure chocolade. Elk heeft iets andere ingrediënten en verschillende verhoudingen.

Ingrediënten die chocolade maken

Chocolade bestaat uit cacao (of cacao), chocoladeboter, suiker en zuivelbestanddelen.

Het cacaobestanddeel van chocolade is gemaakt van: cacaobonen, cacaomassa's of cacaobestanddelen.

Elk van hen is allemaal gemaakt van dezelfde boon; het zijn alleen verschillende versies. Het hoofdingrediënt is volledig veganistisch, hoe het ook gemaakt is.

Suiker kan ook een plantaardig product zijn (afhankelijk van de producent) en voegt zoetheid toe aan de chocolade.

Witte chocolade bevat de meeste suiker, terwijl donkere chocolade de minste hoeveelheid suiker bevat. Hoe hoger het chocoladepercentage, hoe lager het suikergehalte.

Cacaoboter komt van vet dat afkomstig is van de cacaoboon. Dit betekent dat het ondanks zijn naam 100% vegan en zuivelvrij is. Cacaoboter is het enige cacaoproduct dat wordt gebruikt om witte chocolade te maken, omdat het een witte tint heeft.

De toevoeging van melk maakt chocolade niet-veganistisch.

Melktoevoegingen zijn er in verschillende vormen, waaronder het gedroogde poeder van melk, melkpoederof volle melk gedroogd - ongeacht hun staat, het zijn producten van dierlijke oorsprong. Daarom zijn ze niet veganistisch vriendelijk.

Niet-zuivel smeltende chocolade

Dit is waar het een beetje verbluffend wordt: pure chocolade is veganistisch en zuivelvrij, wat betekent dat het op geen enkele manier dierlijke producten bevat! Kun je daar je hoofd omheen wikkelen; chocolade is eigenlijk vegan!

Dus waarom bevatten bijna alle chocolaatjes vaste melkbestanddelen? Het is omdat het de zoetheid verbetert en geeft een gladde textuur aan de bar. Dit is de reden waarom velen niet-zuivelchocolade hebben gemaakt die mylk gebruiken (een melkalternatief).

De zuivelvrije melkopties op de markt hebben nu een grote variëteit - Van Rijst melk, Kokosmelk, Amandelmelk en Havermelk tot Cashew en Sojamelk. Onthoud dat dit soort melk meestal geven hun kenmerkende smaak aan chocoladerepen.

Vond u deze gids nuttig?
JaNee