Boter Dille Aardappelen Met Bloemkool

Makkelijke, zeer snelle en gezonde boteraardappelen met verse dille en bloemkool

Boter Dille Aardappelen Met Bloemkool

Jee, jee, jeee!! Boter Dille Aardappelen met Bloemkool is hier! Levend, ademend (nee, niet ademen ... grapje).

En ik ben super super enthousiast, want dit is een andere favoriete maaltijd van al mijn favoriete maaltijden. Weet je, ik heb veel favoriete maaltijden. Sommige kan ik me niet eens meer herinneren. Maar ik kan me zeker degenen herinneren die hier al op mijn geliefde blog staan, die ook een grote plaats voor jullie is. Want die recepten, mijn favoriete recepten, heerlijke recepten, makkelijke recepten … alle recepten zijn er voor jou. Die maak ik voor je. Deel ze met je. Ik probeer altijd de beste voor je mee te nemen. Omdat het me niet meer geluk brengt dan te weten dat je mijn recepten lekker vindt. Of nog meer om te horen dat sommige van mijn favoriete recepten ook jouw favoriete zijn. Dat is gewoon geweldig!

Dus hier is een lijst van mijn meest favoriete recepten, die je natuurlijk hier in deze blog kunt vinden:

Wel nu. Het is duidelijk dat ik veel meer favoriete maaltijden heb dan alleen de genoemde. En ik beloof dat je meer van mijn favoriete, heerlijke maaltijden en recepten zult zien. Het is nog niet het einde van de lijst, maak je geen zorgen.

Maar laten we het nu hebben over de eigenlijke favoriete maaltijd of het recept dat nu plaatsvindt, hier. De BOTER DILLE AARDAPPELEN MET BLOEMKOOL. Ja. Dat gebeurt. Maar eerst moet ik bekennen dat die Dille Aardappelen het lekkerst zijn in de zomer of warme dagen. En nu is het koud, winderig, sneeuw, en nou ja, het is winter. Dus dit is een soort sprong van een weg. Maar aan de positieve kant, misschien ben jij, ja jij, misschien aan de andere kant van onze aarde, of gewoon lager in die warme landen waar de zon schijnt en brandt en het buiten zo heerlijk warm is. En misschien kom je net van het strand en ben je nu op zoek naar iets voor je lunch. Dan kan dit jouw lunch zijn. Het is makkelijk, heel snel, gezond en natuurlijk heerlijk. Bovendien is het mijn favoriete lunch. Die ik zelfs in de winter kan eten als het buiten koud is. Ik vind het niet erg. Omdat ik gewoon dol ben op die boter-dille-aardappelen. In werkelijkheid. Ik denk dat dat de enige maaltijd is waar ik de verse dille echt lekker vind. Mijn moeder maakt een specifieke maaltijd met dille waar ik niet zo van geniet. Maar die aardappelen... Oh. Delish!

Ik hoop dat je er net zo van geniet als ik

Boter Dille Aardappelen Met Bloemkool

Boter Dille Aardappelen Met Bloemkool

Recept afdrukken
By Porties: 3 Kooktijd: 30 Minuten

Ingrediënten

  • Dille Aardappelen
  • 4-5 grote aardappelen
  • 1 bosje verse dille
  • 4-5 eetlepels boter
  • 2 tsp zout
  • 1 kop Bloemkool
  • 2 tsp zout
  • Komkommer salade
  • 1 komkommer (middelgroot of groot)
  • 1 kleine ui
  • 150 ml water
  • 3 eetlepels azijn
  • 3-4 eetlepels suiker of honing
  • 3/4 - 1 tl Zout
  • 1/4 tl Paprika
  • snufje zwarte peper

Instructies

1

DILLE AARDAPPELEN:

2

Schil en snijd de aardappelen in kleine vierkantjes. Breng in een grote pan water aan de kook. Voeg de aardappelen toe met 2 tl zout en kook ze 15-20 minuten of tot de aardappelen gaar zijn.

3

Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze in een andere pan met 2 theelepels zout in 13-15 minuten gaar.

4

Hak de dille heel voorzichtig. Gebruik alleen de bladeren van de dille en gooi de dikke stelen weg.

5

Voeg boter toe aan een koekenpan met antiaanbaklaag en laat het smelten op middelhoog vuur. Voeg de gehakte dille toe en bak een paar minuten (5-7). Draai het vuur laag tot medium en roer constant.

6

Voeg de boter en dille toe aan de uitgelekte aardappelen en roer voorzichtig totdat alle aardappelen bedekt zijn met dille.

7

KOMKOMMER SALADE:

8

Snijd de komkommer en ui in dunne plakjes. Voeg alle overige ingrediënten toe aan een grote kop of kom en mix tot alles goed gemengd is. Giet de dressing bij de komkommers met uien.

9

Serveer de aardappelen met bloemkool (waar je eventueel wat extra boter op kunt doen) en komkommersalade.

Opmerkingen

De komkommersalade zal waarschijnlijk te veel zijn voor slechts 3 porties. Je kunt de helft van de komkommersalade maken of je kunt hem later alleen eten als je een extra hebt. Bewaar het gewoon in de koelkast als het voor later is. Als je veganist wilt worden, sla dan gewoon de boter over.

Boter Dille Aardappelen Met Bloemkool
Vond u deze gids nuttig?
JaNee

Laat een bericht achter