Gebakken Kip Met Bisquick

Als je van krokante afhaalkip houdt, dan zal dit makkelijke ovengebakken kiprecept je zeker bevallen!

De sleutel tot knapperige, perfect gebakken kip is om de gecoate kip toe te voegen aan ovenschotels die al heet zijn. Dit zorgt ervoor dat de kip onmiddellijk begint te koken en kan helpen om die knapperige coating te creëren waar we allemaal van genieten!

Wat is Biscuit?

Bisquick is een basis voorgebakken bakmix. Het is gemaakt van meel en vet, evenals een ingrediënt voor rijs, evenals wat zout.

Bisquick wordt traditioneel gebruikt om wafels, pannenkoeken, muffins, koekjes en pannenkoeken, maar Bisquick is een verscheidenheid aan toepassingen die verder gaan dan dit.

Als je overweegt om pannenkoekenmixen te maken in plaats van Bisquick, laat me je dan nu afschrikken. De traditionele pannenkoekenmixen bevatten suiker als onderdeel van hun samenstelling, en ik weet zeker dat je geen suiker in je gebakken kip zou willen mengen!

Zorg ervoor dat je in dit recept met Bisquick gaat. Het maakt een ongelooflijk knapperige korst zonder suiker!

Moet ik mijn eigen Bisquick Mix maken?

Als je Bisquick niet kunt vinden in de plaatselijke supermarkt of gewoon bent vergeten er een te kopen, dan is hier een eenvoudig recept dat je kunt volgen om zelf Bisquick helemaal opnieuw te maken!

Dit zijn de essentiële ingrediënten:

  • 3 bekers bloem voor alle doeleinden
  • 1 1/2 eetlepel zuiveringszout
  • 1 / 2 theelepel zout
  • 1/2 kop plantaardig bakvet, in blokjes

Meng voor het maken het bakpoeder, de bloem en het zout in de keukenmachine. Verwerk de mix gedurende 15 seconden voordat je plantaardig bakvet toevoegt, en verwerk dan nog een keer totdat het mengsel vergelijkbaar is met maïsmeel.

Het is mogelijk om je zelf gemaakte Bisquick tot 3 maanden in de koelkast te bewaren!

Tips en trucs voor de beste gebakken kip

Voordat u aan dit recept begint, zijn hier enkele suggesties om ervoor te zorgen dat u uw kip hebt gebakken zoals u dat wilt:

  • Wijzig de kooktijd op basis van de grootte van de kip je bent aan het koken. Als je borsten met vel en bot hebt, bak ze dan 30 minuten, draai ze om en kook nog eens 20 minuten. Dezelfde procedure is van toepassing op de poten van uw kip. Als je kipfilet zonder botten gebruikt, bak dan ongeveer 20 minuten op 20 graden. Draai ze dan om en bak nog eens 20 minuten. Voor kippenvleugels: bak ze 15 minuten, draai ze dan om en bak nog eens 15 minuten.
  • Als u overweegt een ander vet te vervangen in plaats van boter, zou ik voorstellen om bij boter te blijven als je dieet het toelaat. Ik heb de kip ook met koolzaadolie gemaakt spek vet, maar er gaat niets boven boter!
  • Als u wilt dat uw Bisquick wat steviger aan uw kip hecht, dompel hem dan voor het paneren in een gepaneerd ei. Persoonlijk doop ik mijn kip het liefst in geklopt eiwit, omdat het de kip een krokant zacht laagje geeft.
  • Haal de gekookte kip direct na het bakken uit de ovenschaal. Laat ze niet in de boter blijven, anders worden ze klef.

Hoe het smaakvoller te maken?

Bisquick is geweldig voor coatings, maar de smaak is vrij neutraal. Als je het nog een tandje hoger wilt zetten, zijn hier enkele kruiden en smaakmakers die je kunt gebruiken om de gewenste smaak van je kip te krijgen:

  • Kip die pittig is: knoflook, paprika en chilipoeder, evenals wat zout en peper
  • Smoky chicken: Gerookte knoflook, paprika, zout en de gewenste hoeveelheid peper
  • KFC-kip: KFC-wiggen, kruidenmix en Bisquick
  • Kip met citroen-knoflook: citroen peperpoeder, knoflookzout, citroenpeper en peper

Hoe maak je gebakken kip met Bisquick

Stap 1

Stel je ingrediënten samen.

Verwarm de oven voor op 425 ° F./ XNUMX graden Celsius.

Giet boter in een ovenvaste ovenschaal en plaats deze in de oven.

Meng in een kom. Meng Bisquick met zout, paprika en peper.

Stap 2

Bestrooi de kip met de Bisquick mix.

Leg de kip in de boter die heet is en bak 35 minuten in de oven.

Stap 3.

Draai de kip om en bak nog 15 minuten. Om de gaarheid te testen door met een scherp mes in de vogel te prikken. Als de sappen die eruit lopen niet meer roze zijn, is de kip gebakken.

Haal de gekookte kip uit de pan en serveer hem dan!

Gebakken Kip Met Bisquick

opbrengst: Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 50 minuten Totale tijd: 1 UUR

De gefrituurde kip met Bisquick-coating is een fantastische methode om snel een heerlijke knapperige kip op te zwepen!

Print

Ingrediënten

  • 1 eetlepel boter
  • 1/3 kopje Bisquick
  • 1 theelepel paprika
  • Peper en zout naar wens
  • 1.5 pond. Kippenbout of gewenst deel, zonder vel

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 425 graden F.
  2. Doe boter in de ovenschaal en zet het dan in de oven.
  3. Meng in een kom. Meng Bisquick met zout, paprika en peper.
  4. Bedek de kip met de Bisquick-mix.
  5. Leg de kip in de hete boter en bak 35 minuten in de oven.
  6. Draai de kip dan om en bak nog eens 15 minuten. Om te bepalen of de kip gaar is, kun je met een scherp mes in het vlees prikken. Als de sappen die eruit lopen niet meer roze zijn, is de kip gaar.
  7. Serveer de kip direct nadat je hem uit de oven hebt gehaald.
Voedingswaarde-informatie:

JONG: 4. SERVEERGROOTTE: 1

Hoeveelheid per portie: CALORIEN: 340 TOTAAL VET: 18 g VERZADIGD VET: 6 gTRANS VET: 0 g ONVERZADIGD VET: 10 g CHOLESTEROL: 224 mg NATRIUM: 26 mg KOOLHYDRATEN: 0 g VEZELS: 0 g SUIKER: 0 g EIWIT: 41 g (c)

Vond u deze gids nuttig?
JaNee

Laat een bericht achter