Ham versus spek - wat is het verschil?

Wat is het verschil tussen spek en ham?

Spek en ham afkomstig zijn van verschillende delen van het varkensvlees. Ze worden ook anders behandeld bij het verpakken en uitharden, waardoor ze anders zijn in de finale. Ham kan worden geconserveerd door roken, terwijl spek wordt gezouten met zout.

Awww, varkensvlees is een van de lekkerste maaltijden die je kunt vinden. Varkensvlees is een van de soorten vlees waar je van houdt of niet. Sommigen kunnen om verschillende redenen geen varkensvlees eten en dat is ook goed.

Misschien ben jij het type persoon dat fan is van spek, maar niet van worst of een ander stuk varkensvlees houdt. Veel stukken varkensvlees zijn verschillend in alle. Er is meer dan alleen worst en spek. Er zijn ook hammen en varkenskarbonades, evenals varkenssteaks enz. De lijsten kunnen eindeloos zijn.

In dit artikel zullen we je door de verschillen en overeenkomsten tussen spek en ham leiden. We zullen ze allemaal in detail bespreken en om het voor u gemakkelijker te maken om de twee te vergelijken, geven we u een kort overzicht van de verschillen tussen beide.

Het verschil tussen ham en spek

Ham en spek zijn niet identiek. Beide zijn vormen van varkensvlees en zijn beide afgeleid van varkens, maar dat is het punt waarop ze vergelijkbaar zijn als je erover nadenkt.

Uiteindelijk is het enige dat u moet weten over deze twee soorten varkensvlees, dat het beide soorten varkensvlees zijn. Varkensvlees wordt geproduceerd door als huisdier gehouden varkens en kan op verschillende manieren worden gekookt of geconserveerd.

Bepaalde soorten worden uitgehard en vervolgens behandeld, terwijl andere in verse stukken worden gesneden die kunnen worden ingevroren of gekookt in de staat waarin ze zich bevinden.

Er zijn veel soorten varkensvlees. Hier zijn er een paar om je een idee te geven:

  • ribben
  • Karbonade
  • Spek
  • Varkenslende
  • Varkensbuik
  • Varkensbont
  • Varkenshaas
  • Ham
  • Rib gebraden
  • Varkenssteak
  • Worst
  • Varkensgehakt

Zoals u zult zien, zijn er verschillende manieren waarop varkensvlees kan worden geconsumeerd. Dit dekt ze niet eens allemaal, maar wel de meest populaire en meest populaire.

In dit artikel zullen we ons concentreren op spek en ham en onderzoeken hoe deze twee stukken varkensvlees vergelijkbaar of verschillend kunnen zijn.

We zullen u door elk proces leiden en uitleggen waar u specifiek op moet letten over de bezuiniging, en dan zullen we de bezuiniging traceren en de verschillen schetsen om u een gemakkelijke referentie te geven wanneer u deze nodig hebt.

Ham

Ham is een osvormig stuk varkensvlees dat afkomstig is van de varkenspoot. Het wordt meestal gesneden vanaf de bovenkant van het been in de buurt van wat bekend staat als de dij.

Ham kan worden bewaard als het eenmaal is gesneden in een proces dat genezen wordt genoemd. Uitharden kan op verschillende manieren. Het kan droog of droog zijn.

Genezen kan ook roken zijn of worden gedaan zonder te roken. Er zijn verschillende manieren om te genezen, maar het belangrijkste resultaat is het feit dat de ham is genezen met behulp van een specifieke methode.

Ham is ook verkrijgbaar in verschillende snitten en maten. Het is mogelijk om de hele ham in één keer te kopen of andere methoden te ontdekken die in andere dingen zijn omgezet. Hamsteaks, plakjes ham, hamschenkels van ham en sandwiches gemaakt van deli-gesneden ham.

Dit is slechts het toppunt van wat je met de ham kunt doen. Laten we de verschillende mogelijkheden bespreken die u kunt bereiken met de ham.

Verschillende soorten ham

Er zijn talloze manieren om de ham te gebruiken. Met ham kun je na het koken verschillende dingen maken. Als je een grote Ham bereidt, weet je dat er veel restjes zullen zijn.

Wat zijn enkele van de manieren om iets met Ham te maken, naast het eten van de hele gebakken Ham?

Hier zijn enkele ideeën om te overwegen:

  • Ham hasj
  • Ham in blokjes (ideaal voor salades)
  • Soepen toevoegen aan soepen
  • Koude broodjes
  • Gebak met kaas en ham
  • Ham en bonen
  • Makkelijk te lunchen
  • Kip Cordon Bleu
  • Sliders
  • Kaasachtige braadpan van aardappel en ham
  • Ontbijt stoofschotels
  • Vuurwielen
  • Pizza toppings
  • Toevoegen pasta gerechten aan de mix.

Er zijn tal van mogelijkheden om uw ham te gebruiken. Deze voorbeelden zijn slechts enkele suggesties om uw ham aan het werk te zetten. Met deze mogelijkheden is er geen reden om je ham te vervelen nadat je een enorme ham hebt gekookt en genoeg restjes hebt.

Ham kan op verschillende manieren worden bereid. Als u ham koopt in een winkel of slagerij bij u in de buurt of zelfs als u al een varken heeft dat u hebt geslacht en klaargemaakt, is ham gemakkelijk te bewaren en te gebruiken.

De eerste stap om een ​​ham in een rookoven te koken, te bakken of zelfs te koken in een crockpot of een instant-pot-type apparaat. We hebben het gebruik van de ham besproken als je hem eenmaal hebt gekookt.

Er zijn verschillende manieren om je Ham te bewaren. De ham kan in de koelkast worden bewaard of ingevroren. De methoden om de ham te bewaren zijn heel eenvoudig.

Spek

Spek is anders dan Ham. In plaats van een grote snee te zijn, die meestal in één grote brok wordt verkocht, is spek getransformeerd om iets aparts te zijn voordat het de zorg van de slager of verwerkingsbedrijf verlaat.

Net als spek wordt spek op dezelfde manier gezouten als ham. Bacon wordt gezouten met zout. Bacon wordt gemaakt van verschillende soorten varkensvlees. Het is niet van een specifieke plaats genomen. De meest voorkomende plaats waar het spek wordt gesneden, is de buik van het varkensvlees of verschillende delen van de achterkant.

Bacon wordt in reepjes gesneden. De strips worden in verschillende diktes gesneden en ook op verschillende manieren gemaakt. Ze worden gerookt en gedroogd met verschillende smaken. Het is verkrijgbaar in verschillende snitten en variëteiten.

Verschillende soorten spek

Er zijn veel toepassingen voor bacon. In het begin is het op zich al heerlijk en eenmaal gekookt kun je er koud of warm van genieten. Van spek is bekend dat het tijdens het kookproces wat vet afgeeft.

Bacon kan worden bereid in de oven of op het fornuis of zelfs in de magnetron en zelfs gekookt op een bakplaat, of in de lucht frituur. Het is vrij veelzijdig.

Er is nooit een probleem met overgebleven spek. Je kunt zo groot of zo klein koken als je wilt. Maar er zijn genoeg dingen die je met spek kunt maken.

Hier zijn enkele ideeën om te overwegen:

  • Ontbijt burrito's
  • Bits of Bacon (geweldig om toe te voegen aan salades)
  • Clubsandwiches
  • BLT's
  • Kant voor eieren
  • Serveer met een burger
  • Wikkel het vlees in een wrap of zelfs gehaktbrood
  • Cobb-salade
  • Pasta mengen met pastagerechten
  • pizza beleg

Naast de talloze manieren om je bacon te bereiden, zijn er talloze methodes om bacon goed te bewaren.

Bacon kan zowel in de koelkast als in de vriezer worden bewaard. Het is gemakkelijk te bereiden en vervolgens op te slaan.

Vergelijkingsoverzicht

Als het erop aankomt, hebben spek en ham niets gemeen. De enige overeenkomst is dat ze allebei varkensvlees zijn en beide geneeswijzen. Beide hebben van nature zoute smaken zonder te zout te zijn.

Ham wordt meestal in grote stukken verkocht, maar kan in verschillende stukken worden gesneden. Ham wordt gemaakt van het been en wordt meestal gekookt in een ovenschaal om het te maken.

Hamlunch is beschikbaar om vlees te kopen, maar behoort niet tot de primaire hamgerelateerde structuren. De beste kwaliteit van Ham is gemaakt van een enorme snee in het been.

Bacon komt in reepjes. Spek kan in verschillende diktes worden gesneden, maar het is niet dezelfde grootte als een plakje ham. Spek is meestal afkomstig uit de maag of rug, maar het kan overal in het lichaam van het dier zijn.

Bacon is over het algemeen vettig als het wordt gekookt, maar het kan op verschillende manieren worden gekookt en geserveerd.

Interessante feiten en vragen

We hopen dat u deze gids zult ontdekken om het onderscheid tussen spek en ham te leren kennen als een nuttige bron.

Wij nodigen u uit om het gedeelte over vragen en antwoorden te lezen. Het biedt aanvullende informatie die u wellicht nuttig acht voor uw behoeften.

Kun je spekvet recyclen?

Veel mensen gebruiken extra spek vet voor het koken van eieren, hash browns en groenten die deel kunnen uitmaken van het gerecht. Het is mogelijk om het spekvet te bewaren en opnieuw te gebruiken of om het op dezelfde manier vers aan te brengen na het bakken van uw spek. Het is het gemakkelijkst om je bacon boven het fornuis te bakken.

Lees ook: Hoe lang gaat spekvet mee?

Kun je rauwe ham of spek eten?

Je kunt een van de koude eten, maar het wordt niet aanbevolen om ze in rauwe vorm te consumeren. Beiden moeten op de een of andere manier worden bereid of gerookt voordat ze worden gegeten. Er wordt gesuggereerd dat het vlees wordt gekookt tot een interne temperatuur van 150 ° F.

Vond u deze gids nuttig?
JaNee

Laat een bericht achter